HIỆN TRẠNG ĐÀN TRÂU Ở MỘT SỐ ĐỊA PHƯƠNG ĐẠI DIỆN CHO CÁC VÙNG TRÂU TO TRONG CẢ NƯỚC potx

MAI VĂN SÁNH – Hiện trạng đàn trâu ở một số địa phương …


1

HIỆN TRẠNG ĐÀN TRÂU Ở MỘT SỐ ĐỊA PH
ƯƠNG
ĐẠI DIỆN CHO CÁC VÙNG TRÂU TO TRONG CẢ NƯỚC

Mai Văn Sánh
1*
, Trịnh Văn Trung
2
, Nguyễn Công Định
2
và Nguyễn Kiêm Chiến
2

1
Phòng Đào tạo Và Thông tin - Viện Chăn nuôi
2
Bộ môn Di truyền - Giống vật nuôi
*Tác giả liên hệ: Mai Văn Sánh
Tel: (04) 38.386.125/ 0912.585.495; Fax: (04) 38 389.775; Email:
ABSTRACT
Buffalo production status in some representative sites of big body size buffaloes
A survey was conducted in 7 representative sites of big body size buffaloes to investigate the current status of
buffalo production. Three sites in the North, two sites in Centre and two sites in South were selected. Body
weight of buffaloes was highest in Southern sites (448 kg for male and 388 kg for female) then to Northern sites
(436 kg for male and 379 kg for female) and lowest in Central sites (420 kg for male and 377 kg for female).

Age at first calving was quite similar in all sites, from 3 to 4 years occupied 50.57% and from 4 to 5 year
occupied 28.88 %. Calving interval 18 – 24 months was 59.4% in the Central sites, 47.56% in the North sites and
42.54% in the South sites.
Buffaloes in these sites had much higher body weight compared to other sites in our country. It is recommended
that we should select good and big size bulls in these sites to improve the body size and productivity of small
body size buffaloes in other places.
Key words: Big body size buffaloes, representative sites,body weight, age at first calving,calving interval.
ĐẶT VẤN ĐỀ
Nước ta với hơn 70% dân số sống ở vùng nông thôn. Đời sống của họ đếu phụ thuộc vào sản
xuất nông nghiệp mà chủ yếu là nghề trồng lúa nước. Quần thể đàn trâu nước ta gần 3 triệu
con, tương đối ổn định trong nhiều năm qua. Đàn trâu phân bố trên tất cả các tỉnh trong cả
nước nhưng tập trung chủ yếu ở các tỉnh miền núi trung du phía Bắc. Con trâu thực sự có vai
trò to lớn trong sản xuất nông nghiệp và gắn bó mật thiết với người nông dân Việt Nam.
Trâu nội thích ứng và phát triển tốt trong điều kiện sinh thái nước ta, nhưng chúng có nhược
điểm là tầm vóc nhỏ, sinh trưởng chậm, thành thục muộn, khoảng cách lứa đẻ dài, khả năng
cho thịt thấp. Nhiều vùng trâu to bị bán đi giết thịt, trâu nhỏ được giữ lại cho cày kéo là chính
và cũng đồng thời làm giống luôn, đàn trâu cái thì chưa được chọn lọc đẫn đến tầm vóc đàn
trâu đã có chiều hướng giảm sút.
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy tầm vóc trâu Việt Nam có thể được chia làm 3 loại hình là
trâu tầm vóc to (trâu Ngố) có khối lượng đực 450-500kg, cái 400-450kg; trâu tầm vóc trung
bình có khối lượng đực 400-450 kg, cái 350-400kg và trâu tầm vóc nhỏ (trâu Gié) khối lượng
đực 350-400kg, cái 300-350kg. Cũng qua các nghiên cứu về trâu loại hình to, Nguyễn Đức
Thạc (1983) đề xuất nếu sử dụng trâu đực ngoại hình to làm giống sẽ góp phần cải tạo tầm
vóc và khả năng sản xuất của trâu ngoại hình nhỏ các địa phương.
Mục đích của đề tài là đánh giá hiện trạng đàn trâu ở một số địa phương đại diện cho các vùng
trâu tốt để xây dựng vùng giống nhằm sản xuất và cung cấp trâu đực giống tốt cho các địa
phương từng bước cải tạo nâng cao tầm vóc và khả năng sản xuất của trâu nội.
VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Nội dung nghiên cứu
Tình hình phát triển chăn nuôi trâu của các vùng điều tra

Số lượng và diễn biến đàn trâu

VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số 15-Tháng 12-2008


2

Cơ cấu đàn trâu điều tra
Tập quán chăn nuôi trâu
Một số chỉ tiêu về khối lượng và kích thước của đàn trâu điều tra
Khối lượng cơ thể ở các mốc tuổi
Kích thước một số chiều đo: Vòng ngực, dài thân chéo, cao vây
Khả năng sinh sản của đàn trâu điều tra
Tuổi đẻ lứa đầu
Khoảng cách giữa hai lứa đẻ
Mùa vụ sinh sản
Phương pháp nghiên cứu
Chọn điểm để khảo sát
Chọn một số địa phương có đàn trâu tốt đại diện cho vùng, người dân có truyền thống và tập
quán chăn nuôi trâu tốt (dựa vào các số liệu theo dõi nhiều năm của các địa phương).
Phương pháp nghiên cứu
Các thông tin về điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội, quy mô đàn gia súc qua các năm thu thập
từ mạng lưới thống kê của xã, huyện, tỉnh.
Điều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng và tình hình sinh sản của trâu thông qua phỏng vấn trực tiếp
các hộ nông dân dựa vào bộ câu hỏi đã được soạn trước.
Cân khối lượng cơ thể trâu bằng cân điện tử Ruddweigh.
Xác định kích thước 3 chiều đo (vòng ngực, dài thân chéo, cao vây) theo giáo trình chăn nuôi
trâu bò trường ĐHNNI – 1991
Vòng ngực (VN): là chu vi của vòng ngực được đo sau xương bả vai theo chiều thẳng đứng,
đo bằng thước dây.

Dài thân chéo (DTC): Là khoảng cách giao điểm trước của khớp xương bả vai và điểm cuối
của u ngồi xương chậu đo theo đường chéo, bằng thước gậy.
Cao vây (CV): là khoảng cách từ mỏm cao nhất trên giữa 2 xương bả vai đến mặt đất, đo bằng
thước gậy.
Xử lý số liệu
Số liệu thu được sử lý trên phần mềm EXCEL và MINITAB 12.0
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
Tình hình phát triển chăn nuôi trâu các tỉnh điều tra
Số lượng và sự phân bố đàn trâu qua các năm
Qua Bảng 1 cho thấy, tốc độ tăng đàn trong 5 năm giữa các tỉnh đại diện cho các miền là khác
nhau: các tỉnh miền Nam như Tây Ninh giảm 9,45%, trong khi Long An lại tăng 1,15%; Các
tỉnh miền Bắc tăng từ 0,52 – 4,96%; tương tự như các tỉnh miền Bắc, các tỉnh ở miền Trung là
tăng 0,37 - 2,62. Điều đó cho chúng ta thấy số lượng đàn trâu nước ta đang có xu hướng giảm
mạnh ở một số tỉnh, vì vậy cần có một chương trình phát triển chăn nuôi trâu để thúc đẩy số
lượng trâu tăng trở lại ở các địa phương này.


MAI VĂN SÁNH – Hiện trạng đàn trâu ở một số địa phương …


3

Bảng 1: Số lượng và sự phân bố đàn trâu qua các năm
TT Tỉnh 2003 2004 2005 2006 2007
Tốc độ tăng
đàn BQ (%)
Các tỉnh miền Bắc
1 Tuyên Quang 129,5 131,8 133,1 138,4 143,2 2,64
2 Lào Cai
124,4 102,4 106,7 121,3 127,0 0,52

3 Yên Bái
93,2 96,3 101,1 107,1 111,7 4,96
Các tỉnh miền Trung
4 Thanh Hoá
212,4 216,7 224,1 224,6 234,7 2,62
5 Nghệ An
287,9 288,8 293,6 286,6 292,2 0,37
Các tỉnh miền Nam
6 Tây Ninh
44,7 42,5 41,4 30,9 27,8 -9,45
7 Long An
10,9 11,4 12,8 11,9 11,4 1,15
*Nguồn: Tổng cục Thống kê năm 2007
Cơ cấu đàn trâu điều tra
Với tổng số 3028 trâu được điều tra thì số trâu đực là 1200 con, chiếm 39,63% và trâu cái là
1828 con, chiếm 60,37%. Trong đàn trâu cái thì tỷ lệ trâu cái > 36 tháng tuổi chiếm tỷ lệ khá
cao 60,61% (1108/1828 con). Đây sẽ là điều kiện thuận lợi để tăng đàn đều đặn hàng năm
nếu làm tốt công tác quản lý sinh sản. Từ kết quả điều tra cho thấy người dân thích nuôi trâu
cái hơn vì họ nuôi trâu với phương thức cày kéo kết hợp với sinh sản.
Bảng 2: Cơ cấu đàn trâu điều tra của các vùng
Cơ cấu đàn trâu điều tra
Trâu cái Trâu đực
TT
Vùng
điều tra
Số
trâu
điều
tra
Tổng

số
<12 12-36

>36
Tổng
số
<12 12-36

>36
1 Miền Bắc 1377

775 58 266 451 602 44 243 315
2
Miền Tung
818 470 45 144 281 348 64 141 143
3
Miền Nam
833 583 18 189 376 250 17 98 135
Tổng 3028

1828 121 599 1108 1200 125 482 593
% theo lứa tuổi 100 6,62 32,77 60,61 100 10,42 40,16 49,42
% theo tính bịêt 100 60,37 39,63
Tập quán chăn nuôi và tình hình sử dụng thức ăn sẵn có ở các địa phương
Tập quán chăn nuôi
Người nông dân chăn nuôi trâu ở các địa phương đang áp dụng 2 phương thức chính là:
Thả theo đàn ngoài rừng, rẫy hoang hoá quanh năm.
Thả theo đàn kết hợp với chăn dắt trong những tháng làm việc
Tình hình sử dụng nguồn thức ăn sẵn có ở địa phương
Nhìn chung ở các địa phương, người nuôi trâu sử dụng nguồn thức ăn xanh từ cây cỏ tự nhiên

là chính, chưa có thói quen sử dụng phụ phẩm nông nghiệp như: rơm, thân lá ngô để nuôi
trâu bò, lượng phụ phẩm này được đốt hoặc vứt bỏ, trong khi 1và tháng 2 hàng năm vẫn thiếu
thức ăn nghiêm trọng. Với tập quán nuôi trâu chăn thả tự do, nguồn thức ăn xanh tự nhiên bị

VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số 15-Tháng 12-2008


4

khai thác không cân đối, các thảm thực vật bị trâu bò dẫm đạp liên tục làm cho năng suất chất
xanh bị giảm dần theo thời gian.
Một số chỉ tiêu về khối lượng và kích thước của đàn trâu điều tra
Khối lượng cơ thể của trâu qua các tháng tuổi
Khối lượng trâu của các tỉnh đại diện cho miền Nam là lớn nhất tiếp đó là các tỉnh miền Bắc
và thấp nhất là các tỉnh miền Trung. Trong suốt quá trình sinh trưởng trâu đực luôn có khối
lượng cơ thể cao hơn trâu cái. Theo những phân loại về ngoại hình trâu thì đàn trâu ở các
điểm khảo sát nằm trong khoảng trung bình, trâu đực trưởng thành của các tỉnh miền Nam,
miền Bắc và miền Trung lần lượt là: 448,27 kg, 436,70 kg và 420,33 kg tương tự như vậy trâu
cái trưởng thành có khối lượng: 388,81 kg, 379,45 kg và 377,80 kg.
Bảng 3: Khối lượng của trâu qua các tháng tuổi
Tháng tuổi Các tỉnh miền Bắc Các tỉnh miền Trung Các tỉnh miền Nam
n Mean ± SD n Mean± SD n Mean± SD
6 tháng
+ đực 44 89,15 ± 7,63 64 85,44 ± 5,69 17 98,88 ± 6,12
+ cái 58 82,45 ± 7,76 45 79,60 ± 7,43 18 92,75 ± 5,44
12 tháng
+ đực 49 150,69 ± 14,89 42 150,07 ± 9,81 23 159,17 ± 12,79
+ cái 56 142,64 ± 14,32 34 136,33 ± 14,82 33 151,21 ± 26,79
18 tháng
+ đực 58 199,21 ± 23,96 16 201,88 ± 27,63 24 217,21 ± 28,02

+ cái 63 193,41 ± 14,41 19 196,60 ± 38,01 49 225,84 ± 38,81
24

tháng
+ đực 85 269,61 ± 17,26 36 267,80 ± 29,57 34 283,32 ± 29,59
+ cái 70 257,10 ± 23,38 42 251,46 ± 28,71 58 271,14 ± 31,34
36

tháng
+ đực 51 313,51 ± 16,63 47 306,83 ± 21,74 17 331,82 ± 35,95
+ cái 77 305,97 ± 16,37 49 303,33 ± 27,17 47 308,45 ± 28,38
48

tháng
+ đực 79 364,68 ± 26,48 61 350,03 ± 25,33 24 381,25 ± 14,90
+ cái 111 342,76 ± 17,61 113 342,43 ± 29,10 59 351,66 ± 26,91
60 tháng

+ đực 236 436,70 ± 54,56 82 420,33 ± 34,56 111 448,27 ± 53,81
+ cái 340 379,45 ± 34,43 170 377,80 ± 44,82 317 388,81 ± 44,14
Mai Văn Sánh và cs. (1995) điều tra trâu ở Bình Sơn, Thái Nguyên cho thấy khối lượng trâu
vùng này thấp, trâu đực trưởng thành 326 kg, trâu cái trưởng thành 312 kg. Vũ Duy Giảng và
cs (1999) điều tra đánh giá tình hình phát triển đàn trâu miền Bắc thấy rằng khối lượng đàn
trâu của nhiều địa phương ở 2 năm tuổi trâu đực chỉ đạt 234 kg, trâu cái 183 kg, còn riêng ở
Phổ Yên (Thái Nguyên) trâu đực trưởng thành là 334 kg, trâu cái trưởng thành 306 kg. Mai
Văn Sánh (2005) cũng điều tra phân loại đàn trâu tại xã Vân Hoà, Ba Vì, Hà Tây và cho kết
quả là trâu đực trưởng thành 357 kg, trâu cái 322 kg. Nếu so với các số liệu điều tra trên thì
khối lượng trâu ở các vùng này đều lớn hơn, đây là cơ sở để xây dựng những vùng giống trâu
nhằm sản xuất và cung cấp trâu đực giống tốt cho các địa phương khác.

MAI VĂN SÁNH – Hiện trạng đàn trâu ở một số địa phương …


5


Kích thước các chiều đo của trâu qua các tháng tuổi
Tương tự như khối lượng cơ thể, kích thước các chiều đo của trâu các tỉnh có khối lượng cơ
thể lớn hơn thì kích thước các chiều đo cũng lớn hơn, thể hiện tương quan giữa khối lượng và
các chiều đo cơ thể và quy luật sinh trưởng của chúng.
Bảng 4: Kích thước các chiều đo của trâu qua các tháng tuổi
Trâu đực Trâu cái
Tuổi
của trâu
(tháng)
n
CV
(cm)
VN
(cm)
DTC
(cm)
n
CV
(cm)
VN
(cm)
DTC

(cm)
Các tỉnh miền Bắc
6 44 87,65 102,74 92,65 58 84,83 98,90 94,69
12


49 98,98 125,42 103,56 56 96,64 119,15 99,15
18

58 106,62 138,27 107,03 63 104,52 140,92 107,02
24

85 110,80 152,69 113,59 70 112,54 153,24 113,61
36


51 116,09 163,35 118,92 77 116,22 162,26 120,17
48

79 119,23 170,15 123,86 111 118,69 169,20 123,94
60
236 127,72 186,75 132,90 340 120,62 175,37 129,09
Các tỉnh miền Trung
6 64 85,94 102,54 89,79 45 82,53 97,37 87,39
12

42 98,07 120,17 109,39 34 93,40 119,99 102,09
18

16 110,56 146,06 116,81 19 106,75 136,39 116,02
24

36 109,89 148,50 118,69 42 101,97 139,52 118,00
36

47 112,28 157,66 120,62 49 113,23 158,83 120,55
48

61 120,98 169,85 130,18 113 120,30 170,96 129,55
60
82 124,05 179,43 136,94 170 120,44 177,33 130,86
Các tỉnh miền Nam
6
17 92,03 104,88 99,18 18 90,11 103,83 97,06
12

23 102,35 127,22 108,87 33 100,56 128,44 102,52
18

24 110,50 144,71 111,00 49 108,49 146,96 110,96
24


34 113,35 158,56 117,68 58 114,02 156,59 114,86
36

17 118,00 167,53 124,53 47 117,53 163,89 119,19
48

24 122,58 175,54 127,83 59 119,61 170,49 124,58
60 111 124,46 184,38 134,62 317 121,15 179,38 129,75
Tầm vóc của gia súc được thể hiện qua khối lượng cơ thể và kích thước các chiều đo. Khối
lượng cơ thể luôn luôn có tương quan thuận với kích thước các chiều đo cơ thể. Khi kích
thước cơ thể tăng thì khối lượng tăng. Trong trường hợp thể trạng bình thường thì khối lượng
gia súc thể hiện tầm vóc, tuy nhiên ở từng giai đoạn sinh trưởng của gia súc non kích thước
các chiều đo cơ thể tăng nhưng khối lượng tăng không theo tỷ lệ của kích thước, đó là giai
đoạn phát triển xương, còn khi gia súc già thì có xu hướng ngược lại, khối lượng có thể tăng
nhưng kích thước không tăng theo tỷ lệ do chủ yếu là tích luỹ mỡ.
Khả năng sinh sản của đàn trâu điều tra
Tuổi đẻ lứa đầu của trâu
Tuổi đẻ lứa đầu tập trung vào độ tuổi 3–4 tuổi với tỷ lệ các tỉnh miền Bắc, miền Trung và
miền Nam lần lượt là 50,6%; 48,87% và 52,24%; trung bình cả ba miền đạt tỷ lệ 50,57%.


VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số 15-Tháng 12-2008


6


Bảng 5: Tuổi đẻ lứa đầu của đàn trâu điều tra
Các tỉnh miền Bắc Các tỉnh miền Trung Các tỉnh miền Nam Chỉ tiêu
n (con) Tỷ lệ (%) n (con) Tỷ lệ (%) n (con) Tỷ lệ (%)
Tổng
(%)
< 3 năm 14 4,1 5 3,76 11 4,10 3,99
3-4 năm 172 50,6 65 48,87 140 52,24 50,57
4-5 năm 106 31,2 40 30,08 76 28,36 29,88
>5 năm 48 14,1 23 17,29 41 15,30 15,56

Tổng 340 100 133 100 268 100 100
Theo kết quả khảo sát của Nguyễn Đức Thạc và cs, (1984) thì tuổi đẻ lứa đầu của trâu tập
trung nhiều nhất vào giai đoạn 3 - 4 năm tuổi với tỷ lệ 44,93%. Mai Thị Thơm, (2003) khi
khảo sát khả năng sinh sản của đàn trâu ở thị xã Sông Công, Thái Nguyên cho thấy tuổi đẻ lứa
đầu của trâu chủ yếu là 3 - 4 năm tuổi chiếm 46,72% và 4 -5 tuổi chiếm 29,51%. Vũ Duy
Giảng và cs (1999) cũng cho biết tuổi lứa đẻ đầu của đàn trâu ở các tỉnh phía bắc giai đoạn 3-4
năm tuổi chiếm tỷ lệ biến động từ 23,42% - 31,19%. Những đặc điểm khác biệt về môi trường,
phương thức chăn nuôi, điều kiện tự nhiên, tỷ lệ đực cái, chế độ dinh dưỡng… đã ảnh hưởng và
là nguyên nhân của sự sai khác này.
Khoảng cách giữa hai lứa đẻ
Đây là một trong những chỉ tiêu đánh giá năng suất sinh sản của gia súc. Chỉ tiêu này phụ
thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như giống, tuổi, chế độ chăm sóc, nuôi dưỡng, khai thác sử
dụng…và khả năng phát hiện động dục.
Bảng 6: Khoảng cách giữa hai lứa đẻ của đàn trâu điều tra
Các tỉnh miền Bắc Các tỉnh miền Trung Các tỉnh miền Nam
Khoảng cách
lứa đẻ (tháng)
n
(con)
Tỷ lệ
(%)
n
(con)
Tỷ lệ
(%)
n
(con)
Tỷ lệ
(%)
Tổng

(%)
15-18 64 18,82 25 18,80 45 16,79 18,14
18-24 162 47,65 79 59,40 114 42,54 49,86
24-30 89 26,18 19 14,30 80 29,85 23,44
Trên 30 25 7,35 10 7,51 29 10,82 8,56
Tổng 340 100 133 100 268 100 100
Khoảng cách giữa hai lứa đẻ của đàn trâu điều tra từ 18-24 tháng là 49,86%, từ 24-30 tháng là
23,44%, từ 15-18 tháng chỉ chiếm 18,14% và trên 30 tháng chiếm 8,56%, trong đó trâu các tỉnh
miền Trung có khoảng cách hai lứa đẻ ngắn hơn so với trâu các tỉnh còn lại.
Nguyễn Đức Thạc và cs, 1984 cho biết trên đàn trâu của trại thí nghiệm trâu Ngọc Thanh, tỷ
lệ trâu có khoảng cách giữa hai lứa đẻ từ 12–15 tháng là 21,51%, trâu có khoảng cách hai lứa
đẻ 16–18 là 37,13%, và trâu có khoảng cách giữa hai lứa đẻ trên 19 tháng là 39,54%. Đào
Tiến Khuyên nghiên cứu trên đàn trâu ở huyện Sóc Sơn, Hà Nội cho biết khoảng cách giữa
hai lứa đẻ là 627 ngày. Kết quả của chúng tôi cũng phù hợp với nghiên cứu của Mai Thị
Thơm (2003) cho biết khoảng cách khoảng cách giữa hai lứa đẻ của trâu cái ở thị xã Sông
Công tập trung chủ yếu vào trong khoảng 16–24 tháng (48,98%).
Mùa sinh sản
Khác với nhiều loài gia súc khác, trâu là loài có hoạt động sinh sản mang tính mùa vụ rõ rệt.
Nhìn chung đàn trâu ở tất cả các tỉnh điều tra động dục và đẻ quanh năm, nhưng chúng đẻ tập
trung nhất là vào giai đoạn từ cuối tháng 9 năm trước đến cuối tháng 2 năm sau, tức là vào
mùa thu và mùa đông, đẻ ít vào các tháng 4, 5 và 6. Như vậy trâu cái động dục tập trung vào

MAI VĂN SÁNH – Hiện trạng đàn trâu ở một số địa phương …


7

mùa đông và mùa xuân, thời gian có khí hậu mát mẻ, vào các tháng mùa hè nóng nực trâu cái
ít động dục.
Bảng 7: Tỷ lệ đẻ của đàn trâu qua các tháng trong năm

Các tỉnh miền Bắc Các tỉnh miền Trung Các tỉnh miền Nam Tháng
trong
năm
n
(con)
Tỷ lệ
(%)
n
(con)
Tỷ lệ
(%)
n
(con)
Tỷ lệ
(%)
Tổng
(%)
1 34 10,00 13 9,77 29 10,82 10,20
2 39 11,47 11 8,27 22 8,21 9,32
3 18 5,29 5 3,76 14 5,22 4,76
4 11 3,24 3 2,26 13 4,85 3,45
5 8 2,35 3 2,26 12 4,48 3,03
6 7 2,06 5 3,76 14 5,22 3,68
7 16 4,71 11 8,27 18 6,72 6,56
8 23 6,76 13 9,77 20 7,46 8,00
9 42 12,35 15 11,28 26 9,70 11,11
10 49 14,41 17 12,78 30 11,19 12,80
11 48 14,12 18 13,53 33 12,31 13,32
12 45 13,24 19 14,29 37 13,81 13,78
Tổng

340 100 133 100 268 100 100
Vũ Duy Giảng và cs, 1999 cũng cho biết, đàn trâu ở Bắc bộ, Bắc Trung bộ có mùa sinh sản
tập trung từ tháng 10 năm trước tới tháng 1 năm sau. Mai Thị Thơm (2003) theo dõi lứa đẻ
của trâu ở thị xã Sông Công cho thấy, trâu đẻ rải rác vào các tháng trong năm, nhưng tập
trung chủ yếu vào mùa thu, đông và đạt cao nhất vào tháng 11 (18,97%) còn trâu đẻ vào tháng
5 là thấp nhất (1,16%). Nhiệt độ và độ ẩm cao trong mùa hè gây ức chế hoạt động sinh dục,
đặc biệt là ức chế tuyến yên phân tiết hormone FSH, LH làm cho buồng trứng hoạt động kém,
mặc dù nguồn thức ăn xanh phong phú.
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
Kết luận
Tốc độ tăng đàn trâu ở các tỉnh qua các năm khác nhau, tăng cao nhất là tỉnh Yên Bái 4,96%,
Tuyên Quang 2,64%, Thanh Hoá 2,62% trong khi đó ở một số tỉnh đàn trâu giảm như Tây
Ninh giảm 9,45%.
Với tổng số 3028 trâu được điều tra cho thấy tỷ lệ trâu cái chiếm 60,37%, trâu đực chiếm
39,63%. Tỷ lệ trâu cái > 36 tháng tuổi trong tổng số trâu cái chiếm tỷ lệ khá cao 60,61% là điều
kiện thuận lợi để tăng đàn hàng năm.
Khối lượng trâu trưởng thành của các tỉnh miền Nam là lớn nhất, tiếp đến là các tỉnh miền
Bắc và thấp nhất là các tỉnh miền Trung (tương ứng là trâu đực 448,27 kg, 436,70 kg và
420,33 kg và trâu cái là 388,81 kg, 379,45 kg và 377,80 kg). Kích thước các chiều đo có kết
quả tương tự như khối lượng cơ thể.
Tuổi đẻ lứa đầu tập trung vào độ tuổi 3–4 tuổi với tỷ lệ đẻ các tỉnh miền Bắc, miền Trung và
miền Nam lần lượt là 50,6%; 48,87% và 52,24%. Khoảng cách giữa hai lứa đẻ từ 18-24 tháng
là 49,86%, từ 24-30 tháng là 23,44%, từ 15-18 tháng chỉ chiếm 18,14% còn số trâu khoảng
trên 30 tháng chiếm 8,56%. Trâu xuất hiện động dục và đẻ quanh năm, nhưng tập trung nhất
là vào giai đoạn từ cuối tháng 9 năm trước đến cuối tháng 2 năm sau, ít nhất trong năm là vào
các tháng 4, 5 và 6.

VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số 15-Tháng 12-2008

8

Nhìn chung, đàn trâu các tỉnh điều tra có khối lượng lớn hơn so với đàn trâu đại trà là cơ sở để
xây dựng những vùng giống trâu nhằm sản xuất và cung cấp trâu đực giống tốt cho các vùng
khác cải tạo tầm vóc và khả năng sản xuất của trâu ngoại hình nhỏ địa phương.

Đề nghị
Tiến hành chọn lọc xây dựng vùng giống trâu tại các điểm điều tra
Tuyển chọn trâu đực có tầm vóc to để cung cấp cho các vùng khác cải tạo nâng cao tầm vóc
và khả năng sản xuất của đàn trâu nhỏ địa phương.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Đào Tiến Khuyên, (1980). Khảo sát các chỉ tiêu sinh trưởng, sinh sản và bước đầu khảo sát hiện tượng đa hình
của AND trong ty thể (mt) AND của trâu ở huyện Sóc Sơn – Hà Nội. Báo cáo tốt nghệp – Trường Đại
học Nông nghiệp I – Hà Nội.
Mai Van Sanh, Nguyen Duc Thac, Dao Lan Nhi and R. J. Petheram, (1995). Buffalo rearing in a mountainous
village of Vietnam. Exploring
Approaches to Research in the Animal Sciences in Vietnam.
A Workshop held in Hue, 31 Jul 3 Aug., 1995, pp161-166.
Mai Thị Thơm, (2003). Khảo sát khả năng sinh sản của trâu ở thị xã Sông Công tỉnh Thái Nguyên. Tạp chí Khoa
học kỹ thuật Nông nghiệp – Trường ĐHNNI Hà Nội. Tập 1số 3, tr 213 - 215.
Mai Văn Sánh, (2005). Ảnh hưởng của chọn lọc đàn trâu cái và sử dụng trâu đực có khối lượng lớn làm giống
đến khối lượng sơ sinh và sinh trưởng của nghé. TC Chăn nuôi số 11, tr 8-9.
Nguyễn Đức Thạc, Cao Xuân Thìn, Nguyễn Văn Vực, 1984. “Một số đặc điểm sinh trưởng, sinh sản của trâu
Việt Nam và biện pháp cải tiến để nâng cao sức cày kéo”, Tuyển tập công trình nghiên cứu chăn nuôi
(1969 – 1984). Viện Chăn nuôi Quốc Gia – Nhà xuất bản Nông nghiệp.
Tổng cục Thống kê năm (2007)
Vũ Duy Giảng, Nguyễn Trọng Tiến, Nguyễn Xuân Trạch và cs., (1999). Báo cáo kết quả thực hiện đề tài: Điều
tra đánh giá và định hướng phát triển đàn trâu miền Bắc VN. Trường Đại học Nông nghiệp I - Hà Nội.

*Người phản biện : TS. Nguyễn Hữu Trà ; Ths. Đào Hùng Giang