Không nên cho trẻ ăn cơm chan canh doc

Không nên cho trẻ ăn
cơm chan canh

Cơm chan canh là một cách ăn thường gặp ở trẻ và cũng
là cách mà các bậc cha mẹ cho con ăn vì nghĩ rằng như
vậy sẽ dễ nuốt và dễ tiêu hoá.
Nhưng cách ăn đó thực chất lại không hề tốt cho trẻ chút nào
cả. Vì sao lại như vậy?

Thứ nhất, cơm chan canh có thể làm giảm lượng cơm. Do
cơm sau khi chan canh làm thể tích tăng, lượng hấp thu thức
ăn tương ứng giảm. Trẻ ăn nhanh no nhưng sẽ nhanh đói, vì
thực chất lượng cơm và thức ăn vào dạ dày không đựơc bao
nhiêu. Điều này sẽ gây ảnh hưởng đến sự phát triển cơ thể
của bé.
Việc ăn cơm chan canh làm cho cơ hội nhai của khoang
miệng giảm, thậm chí có khi bé chưa nhai đã nuốt vào rồi. Bé
sẽ chưa cảm nhận được vị ngon của thức ăn. Sự bài tiết của
dịch tiêu hoá cũng bị ảnh hưởng, lâu dần làm giảm sự thèm
ăn.
Yêu sức khỏe - Sức khỏe! Chuyên mục về tin tức sức khỏe, tư
vấn trực tuyến, gia đình, tin tức làm đẹp, đời sống, y tế.
Nhai là bước đầu tiên của quá trình tiêu hoá thức ăn. Ăn cơm
chan canh rồi nuốt chửng sẻ làm tăng gánh nặng cho dạ dày.
Nước canh quá nhiều sẽ làm khiến dịch vị bị loãng ra, ảnh
hưởng tới tiêu hoá.
Trong các loại rau có chứa hàm lượng Vitamin C, B2, nhất
định như rau cải, rau cần, súp-lơ nhưng trong lá, cọng của ra
lại có chứa chất xơ có lợi cho đại tiện, điều chỉnh chức năng

của dạ dày, ruột. Nếu chỉ ăn canh mà không ăn lá, cọng rau
thì sẽ khiến cho ruột giảm co bóp, đại tiện không thông, ảnh
hưởng tới chức năng tiêu hoá, giảm mong muốn ăn. Chưa kể
đến trong lá, cọng của rau có chứa có chứa muối vô cơ và
vitamin khác không tan trong canh.
Một số hợp chất Nitơ như creatine, creatinine …có chứa
trong các loại thịt đều có thể tan trong canh. Đây là nguyên
nhân làm cho canh gà, thịt có vị thơm ngon, hấp dẫn. Chúng
có tác dụng kích thích bài tiết dịch tiêu hoá nhưng chứa rất ít
Vitamin B1, B2, và niacin, sắt. Lượng chất dinh dưỡng chính
– protein cần cho sự phát triển của trẻ chứa trong canh rất ít.
Khi nấu canh, protein gặp nóng đông kết, chỉ có một lượng
nhỏ tan trong canh. Đa số protein vẫn lưu lại trọng thịt. Nếu
chỉ uống canh không ăn thịt thì cơ thể hấp thủ được hết
protein. Bởi vậy, ăn cơm chan canh là không khoa học,
không có lợi cho sức khoẻ.
Khi bé bạn đòi ăm cơm chan canh, bạn nên từ chối và bạn
nên giải thích cho bé hiểu rằng ăn như thế là không tốt đối
với sức khoẻ của bé. Nếu trẻ vẫn muốn ăn thì có chỉ nên cho
thêm một chút canh vào cơm thôi.