7 lợi ích sức khỏe của bí ngô pdf

7 lợi ích sức khỏe của bí
ngô
Không chỉ là một món ăn ngon, bí ngô còn chứa nhiều dưỡng chất dinh
dưỡng có tác dụng ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư, tốt cho tim mạch hay
tốt cho thị giác.
Dưới đây là một số tác dụng của bí ngô:

Tốt cho thị giác

Bí ngô giàu vitamin A giúp mắt nhìn sáng rõ hơn. Không những thế những
hợp chất carotenoid, hợp chất khiến bí ngô có màu vàng cam, khi đi vào cơ
thể sẽ được chuyển thành một dạng của vitamin A bảo vệ và bổ sung những
dưỡng chất cần thiết cho mắt.



Giảm cân

Bí ngô giàu chất xơ và ít calo nên là một thực phẩm rất hữu ích cho người
muốn giảm cân.

Hạt bí ngô tốt cho hệ tim mạch

Các loại hạt trong đó có hạt bí ngô là một nguồn chứa chất physterol được
chứng minh là có tác dụng gảm LDL hay những cholesterol “xấu” nên ăn hạt
bí ngô sẽ có tác dụng ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.


Giảm nguy cơ ung thư

Giống như những loại rau quả màu vàng như khoai lang, cà rốt, bí ngô giàu

chất chống oxy hóa, beta-carotene, đóng một vai trò quan trọng trong phòng
chống ung thư.

Ngoài ra, chất sterol trong hạt bí ngô cũng đã được chứng minh có tác dụng
chống lại một số bệnh ung thư.

Làm đẹp da

Chất carotenoid không những có tác dụng ngăn chặn các căn bệnh ung thư
mà còn có thể trung hòa gốc tự do, ngừa lão hóa và những nếp nhăn xuất
hiện trên da.



Tăng năng lượng

Nhiều người biết rằng chuối có tác dụng rất tốt trong việc tăng năng lượng.
Nhưng ít người biết bí ngô cũng là một thực phẩm có tác dụng này.

Bí ngô giàu kali giúp khôi phục lại sự cân bằng của các chất điện giải của cơ
thể sau khi luyện tập thể thao hoặc sau một ngày làm việc mệt mỏi giúp cơ
thể tiếp tục hoạt động một cách tốt nhất.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Bí ngô là một loại thực phẩm chứa nhiều nguồn dinh dưỡng thiết yếu trong
đó có vitamin C vì vậy nó có tác dụng trong việc tăng cường hệ miễn dịch
đặc biệt đối với phụ nữ.