giai cong nghe 7 bai 9 gioi thieu ve chan nuoi ket noi tri thuc

Giải Công nghệ 7 Bài 9: Giới thiệu về chăn nuôi
Hoạt động mở đầu trang 40 Bài 9 Công nghệ lớp 7: Chăn ni có vai trị như thế
nào đối với con người và nền kinh tế? Ở nước ta, có những vật ni phổ biến nào, vật
ni nào đặc trưng cho vùng miền và được nuôi theo những phương thức nào?
Trả lời:
* Vai trị của chăn ni:
+ Cung cấp thực phẩm hàng ngày cho con người.
+ Cung cấp nguyên liệu cho xuất khẩu
+ Cung cấp nguyên liệu cho chế biến
+ Cung cấp nguồn phân bón hữu cơ
* Vật ni phổ biến ở nước ta:
- Gia súc: trâu, bị, chó, lợn, …
- Gia cầm: ngan, vịt, …
* Vật nuôi đặc trưng cho vùng miền
Vật ni được hình thành và chăn ni nhiều ở một số địa phương, có đặc tính riêng
biệt, nổi trội về chất lượng sản phẩm: gà Đông Tảo, bị vàng, chó Phú Quốc,.
* Các phương thức chăn nuôi:
- Chăn nuôi nông hộ
- Chăn nuôi trang trại
I. Vai trị, triển vọng của chăn ni
Khám phá trang 40 Cơng nghệ lớp 7: Quan sát Hình 9.1 và nêu một số vai trị của
chăn ni


Trả lời:
Vai trị của chăn ni:
+ Cung cấp thực phẩm hàng ngày cho con người.
+ Cung cấp nguyên liệu cho xuất khẩu
+ Cung cấp nguyên liệu cho chế biến
+ Cung cấp nguồn phân bón hữu cơ
II. Vật ni

Khám phá trang 41 Cơng nghệ lớp 7: Quan sát Hình 9.2 và cho biết những vật nuôi
nào là gia súc, vật nuôi nào là gia cầm. Mục đích ni từng loại vật ni đó là gì?


Trả lời:
Gia cầm

Mục đích

STT

Hình

Gia súc

1

a

x

2

b

x

Cung cấp thịt

3

c

x

Cung cấp thịt, lơng

4

d

5

e

6

g

7

h

Cung cấp thịt

Cung cấp thịt, da, sức kéo

x
x

Cung cấp thịt, lông
Cung cấp thịt, lông

x
x

Cung cấp thịt, lông


8

i

x

Cung cấp thịt, sức kéo

Khám phá trang 42 Công nghệ lớp 7: Trong các vật ni ở Hình 9.3, em có ấn tượng
với loại vật ni nào nhất? Vì sao?

Trả lời:
- Trong các vật ni trong hình, em ấn tượng nhất với vật nuôi Gà Đông Tảo


- Lí do: đây là giống gà đặc sản dùng để tiến vua, đôi chân to, màu sắc đẹp, khác với
giống gà phổ biến ở nước ta.
Kết nối năng lực trang 42 Công nghệ lớp 7: Kể tên một loại vật nuôi đặc trưng vùng
miền mà em biết và mô tả đặc điểm của loại vật ni đó.
Trả lời:
- Một loại vật nuôi đặc trưng vùng miền mà em biết là: chó Phú Quốc.

- Mơ tả về vật ni chó Phú Quốc:
+ Có xốy lơng ở lưng, chân có máng bơi
+ Nổi tiếng về tinh khơn, gan dạ
+ Có 3 màu lông cơ bản: vện, đen và vàng
III. Một số phương thức chăn nuôi phổ biến ở Việt Nam
Khám phá trang 43 Công nghệ lớp 7: Đọc nội dung mục III kết hợp với quan sát
Hình 9.4, nêu đặc điểm của từng phương thức chăn nuôi.
Trả lời:
Đặc điểm của các phương thức chăn nuôi là:
* Chăn nuôi nông hộ:
- Quy mơ: tại hộ gia đình, số lượng ít
- Ưu điểm: chi phí đầu tư thấp.
- Nhược điểm:
+ Năng suất khơng cao
+ Biện pháp xử lí chất thải chưa tốt
+ Nguy cơ dịch bệnh cao nên anh hưởng đến vật nuôi, con người và môi trường
* Chăn nuôi trang trại
- Quy mô: tập trung tại khu riêng biệt, xa dân cư, số lượng lớn


- Ưu điểm:
+ Năng suất cao
+ Ít bị bệnh
+ Có biện pháp xử lí chất thải tốt
+ Khơng ảnh hưởng tới môi trường và sức khỏe con người.
- Nhược điểm: cần đầu tư lớn về chuồng trại, thức ăn, vệ sinh phịng bệnh
Kết nối năng lực trang 44 Cơng nghệ lớp 7: Tìm hiểu thêm về phương thức chăn
ni nơng hộ và phương thức chăn nuôi trang trại. Cho biết ưu điểm, hạn chế, khả năng
phát triển trong tương lai của từng phương thức.
Trả lời:

Ưu
điểm

Chăn nuôi nông hộ

Chăn nuôi trang trại

Chi phí đầu tư thấp.

+ Năng suất cao
+ Ít bị bệnh
+ Có biện pháp xử lí chất thải
tốt
+ Khơng ảnh hưởng tới môi
trường và sức khỏe con người.

Hạn
chế

+ Năng suất khơng cao
+ Biện pháp xử lí chất thải
chưa tốt

Cần đầu tư lớn về chuồng trại,
thức ăn, vệ sinh phòng bệnh

+ Nguy cơ dịch bệnh cao
nên anh hưởng đến vật
nuôi, con người và môi

trường
Triển
vọng

Không được chú trọng phát
triển do không hiệu quả.

Ngày càng phát triển do hiệu
quả cao


IV. Một số ngành nghề phổ biến trong chăn nuôi
Khám phá trang 44 Công nghệ lớp 7: Đọc mục 1, mục 2 dưới đây và cho biết trong
hai nghề đó, em thích hay cảm thấy phù hợp với nghề nào hơn. Tại sao?
Trả lời:
- Hai nghề phổ biến trong chăn ni, em thích nghề bác sĩ thú y.
- Lí do: Bản thân em rất yêu thích động vật, em muốn góp phần nhỏ bé của mình vào
việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Hơn nữa, em vốn là người có tính cẩn thận, tỉ mỉ,
khéo tay, rất phù hợp với yêu cầu của nghề.
V. Một số biện pháp bảo vệ môi trường trong chăn nuôi
Khám phá trang 45 Công nghệ lớp 7: Quan sát Hình 9.7 và nêu những biện pháp phổ
biến trong xử lí chất thải chăn ni.

Trả lời:
Những biện pháp phổ biến trong xử lí chất thải chăn nuôi là:
- Đưa công nghệ biogas vào trong chăn nuôi.
- Ủ phân hữu cơ.


Kết nối nghề nghiệp trang 45 Công nghệ lớp 7: Sử dụng internet, sách, báo, … để

tìm hiểu thêm về các biện pháp thu gom, xử lí chất thải chăn ni.
Trả lời:
Các biện pháp thu gom, xử lí chất thải chăn ni khác như:
- Xử lí chất thải bằng chế phẩm sinh học
- Xử lí bằng cơng nghệ ép tách phân
- Xử lí nước thải bằng ơ xi hóa
Luyện tập & Vận dụng
Luyện tập 1 trang 46 Công nghệ lớp 7: Nêu mối quan hệ giữa trồng trọt và chăn nuôi.
Trả lời:
Mối quan hệ giữa trồng trọt và chăn nuôi là:
- Chăn ni và trồng trọt có mối quan hệ, tác động qua lại lần nhau. Chăn nuôi cung
cấp nguồn phân bón và sức kéo cho trồng trọt. Ngược lại, trồng trọt cung cấp nguồn
thức ăn chủ yếu cho ngành chăn nuôi.
- Chăn nuôi và trồng trọt đều là một trong những ngành sản xuất chính của nước ta
- Trồng trọt cung cấp thức ăn cho chăn nuôi
- Chăn nuôi cung cấp sức kéo cho trồng trọt.
Luyện tập 2 trang 46 Công nghệ lớp 7: Hãy kể tên 3 loại vật ni thuộc nhóm gia
súc, 3 loại thuộc nhóm gia cầm và vai trò của chúng theo mẫu bảng dưới đây.

Trả lời:


Vật ni
Gia súc

Gia cầm

Vai trị

Trâu

Ni lấy thịt, cung cấp sức kéo trong
nơng nghiệp

Bị

Ni lấy thịt, cung cấp sức kéo trong
nơng nghiệp

Chó

Ni lấy thịt, trơng nhà

Gà

Ni lấy thịt

Ngan

Ni lấy thịt, cung cấp nguyên liệu cho
dệt may

Vịt

Nuôi lấy thịt, cung cấp nguyên liệu cho
dệt may

Luyện tập 3 trang 46 Công nghệ lớp 7: Ngày nay, người ta cho rằng chất thải chăn
nuôi là một nguồn tài nguyên nguyên rất có giá trị. Em cho biết ý kiến trên đúng hay
sai. Tại sao?

Trả lời:
Nhận xét về ý kiến trên em thấy, ý kiến đó có hai mặt, vừa đúng vừa chưa đúng.
Giải thích:
- Chất thải chăn nuôi chỉ được xem là nguồn tài ngun có giá trị nếu người chăn ni
biết cách xử lí, sử dụng đúng cách. Ví dụ sử dụng chất thải chăn ni làm nguồn cung
cấp khí đốt (biogas)
- Chất thải chăn nuôi được xem là gây hại tới cuộc sống con người và môi trường xung
quanh nếu người chăn ni khơng xử lí tốt chất thải. Gây ơ nhiễm mơi trường đất,
nước, khơng khí, ảnh hưởng đến sức khỏe và cuộc sống người dân xung quanh.
Luyện tập 4 trang 46 Công nghệ lớp 7: Biện pháp nào sau đây là nên hoặc không nên
làm để bảo vệ môi trường?


Trả lời:
* Biện pháp nên làm để bảo vệ môi trường trong chăn nuôi là:
- Thường xuyên vệ sinh chuồng nuôi sạch sẽ.
- Thu gom chất thải triệt để và sớm nhất có thể.
- Thu phân để ủ làm phân bón hữu cơ
- Xây hầm biogas để xử lí chất thải cho trại chăn nuôi
* Biện pháp không nên làm để bảo vệ môi trường trong chăn nuôi là:
- Thả rông vật nuôi, cho vật nuôi đi vệ sinh bừa bãi.
- Nuôi vật nuôi dưới gầm nhà sàn hay quá gần nơi ở.
- Chuồng nuôi cạnh đường giao thông, chợ hay khu công cộng để thuận tiện cho việc
vận chuyển
- Xả thẳng chất thải chăn nuôi ra ao, hồ, sông, suối, …
- Vứt xác vật nuôi chết xuống ao, hồ, sông, suối, …


- Cho người lạ, chó, mèo, …tự do ra vào khu chăn nuôi
Vận dụng trang 46 Công nghệ lớp 7: Quan sát hoạt động chăn ni ở gia đình và địa

phương em, tìm ra những hoạt động chưa hợp lí và đề xuất các biện pháp khắc phục để
bảo vệ mơi trường.
Trả lời:
Địa điểm

Chưa hợp lí

Đề xuất

Gia đình

- Khơng có biện pháp xử
lí chất thải.

Xây dựng hầm biogas để xử
lí phân chuồng, tạo nguồn
chất đốt.

- Xây dựng chuồng nuôi
sát nhà ở.

Địa
phương

- Nhiều khu chăn nuôi tập
trung tại chợ trung tâm
- Một số gia đình tại địa
phương thả rơng vật ni
vệ sinh bừa bãi trên
đường phố

- Di chuyển chuồng nuôi ra
xa khu vực nhà ở
- Di chuyển khu chăn nuôi
xa chợ, tránh ô nhiễm và ảnh
hưởng tới người dân.
- Quán triệt, nhắc nhở về ý
thức và việc tuân thủ quy
định của chính quyền địa
phương.

Xem thêm lời giải bài tập Cơng nghệ lớp 7 Kết nối tri thức với cuộc sống hay, chi
tiết khác:
Bài 10: Ni dưỡng và chăm sóc vật ni
Bài 11: Phịng và trị bệnh cho vật ni
Bài 12: Chăn nuôi gà thịt trong nông hộ
Bài 13: Thực hành. Lập kế hoạch ni vật ni trọng gia đình
Ơn tập chương 3