giai cong nghe 6 bai 13 bep hong ngoai ket noi tri thuc

Bài 13. BẾP HỒNG NGOẠI
Trả lời câu hỏi trang 68 sgk Công nghệ 6
Sử dụng bếp điện để đun nấu có những ưu điểm gì so với các loại bếp khác? Bếp
hồng ngoại hoạt động thế nào? Làm sao để lựa chọn, sử dụng bếp hồng ngoại đúng
cách, tiết kiệm và an tồn?
Trả lời
- Sử dụng bếp điện có ưu điểm là sạch sẽ, nấu nhanh hơn.
- Hoạt động của bếp hồng ngoại: khi được cấp điện, mâm nhiệt hồng ngoại nóng
lên, truyền nhiệt tới nồi nấu và làm chín thức ăn.
- Để lựa chọn, sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách, tiết kiệm và an toàn, cần:
+ Lưu ý đến nhu cầu sử dụng, điều kiện kinh tế của gia đình để lựa chọn bếp.
+ Đặt bếp ở nơi khơ ráo, thống mát.
+ Khơng được chạm tay lên bề mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong.
+ Khi vệ sinh mặt bếp, cần sử dụng khăn mềm và chất tẩy rửa phù hợp.
+ Sử dụng nồi có đáy phẳng để đun
I. Cấu tạo
Trả lời câu hỏi trang 68 sgk Cơng nghệ 6
Quan sát Hình 13.1 và cho biết tên gọi, các bộ phận (1), (2), (3), (4)


Trả lời
Tên gọi các bộ phận như sau:
Chi tiết

Tên gọi

1

Bảng điều khiển

2

Mặt bếp

3

Mâm nhiệt hồng ngoại

4

Thân bếp

III. Lựa chọn và sử dụng
Trả lời câu hỏi trang 70 sgk Công nghệ 6
Căn cứ vào bảnh điều khiển trong Hình 13.3, mơ tả các thao tác để thực hiện một
số yêu cầu sau đây:
- Bật, tắt bếp.
- Tăng, giảm nhiệt độ
- Nấu lẩu
- Hẹn giờ


Trả lời
Mô tả các thao tác như sau:
Thao tác

Mô tả

Bật, tắt bếp ấn nút nguồn điện
Tăng, giảm
nhiệt độ

ấn dấu cộng (+) để tăng nhiệt, ấn dấu (-) để
giảm nhiệt độ

Nấu lẩu

ấn nút nguồn điện và chọn nút Lẩu

Hẹn giờ

ấn nút nguồn điện à chọn nút hẹn giờ

VẬN DỤNG
Trả lời câu hỏi trang 71 sgk Cơng nghệ 6
1. Nhà em có sử dụng bếp hồng ngoại không? Hãy quan sát và ghi lại những tình
huống có thể gây mất an tồn khi sử dụng bếp trong gia đình em?
2. Nếu được chọn mua một loại bếp điện cho gia đình, em sẽ chọn loại bếp nào?
Giải thích về sự lựa chọn của em.
Trả lời
1.


- Nhà em có sử dụng bếp hồng ngoại.
- Đơi khi có một số tình huống có thể gây mất an tồn khi sử dụng bếp trong gia đình
em như: Chạm tay lên bề mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong.
2.
- Nếu được chọn, em sẽ mua bếp hồng ngoại
- Giải thích: vì nhiều sự tiện lợi như sạch sẽ, đun nấu nhanh, giá cả phù hợp với gia
đình.