Ngao xào thịt băm docx

Ngao xào thịt băm

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Món ăn này rất đơn giản, dễ làm nhưng
có sự cuốn hút riêng biệt. Món ăn ăn
cùng cơm sẽ tuyệt lắm đấy!
Nguyên liệu:
 Ngao: 1kg
 Thịt băm: 200g
 Hành củ, mùi tàu (răng cưa)
 Hành hoa
 Gia vị: Bột nêm, mì chính, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Ngao mua về rửa sạch, hấp vừa chín cho
đến khi ngao mở miệng thì nhặt lấy thịt, bỏ
vỏ.
Hành hoa, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ.
Phi thơm hành với dầu rồi cho thịt băm
vào xào chín. Nêm một ít gia vị.
Khi thịt chín cho ngao vào đảo nhanh tay.
2
Tiếp đến cho hành hoa, rau mùi vào đảo
đều và thêm ít mì chính là được.
Cho ngao xào thịt băm ra đĩa và ăn cùng
cơm nóng.

Mách nhỏ:
Nếu bạn không thích hấp ngao mà thay vì
luộc sơ qua để ngao mở miệng, hãy giữ lại
nước luộc ngao để nấu canh nhé. Canh
ngao chua ăn cũng rất ngon.