Rau củ và trái cây giúp bảo vệ sức khỏe trẻ doc

Rau củ và trái cây giúp bảo vệ sức khỏe trẻ

Một nghiên cứu từ New Zealand cho thấy, trẻ thường xuyên ăn thức ăn vặt có
nhiều chất béo bão hòa thì tăng nguy cơ bị bệnh hen suyễn, theo The Sun.
Nhóm nghiên cứu từ Trường đại học Auckland (New Zealand) tìm hiểu mối liên hệ
giữa chế độ ăn thức ăn có nhiều chất béo bão hòa và hệ miễn dịch của trẻ.

Rau củ và trái cây có thể bảo vệ sức khỏe trẻ - Ảnh: Shutterstock
Đối tượng nghiên cứu là 181.000 trẻ từ 6 đến 7 tuổi và 319.000 trẻ vị thành niên từ
13 đến 14 tuổi tại hơn 50 quốc gia.
Họ nhận thấy những trẻ vị thành niên ăn những thức ăn có nhiều chất béo bão hòa
3 lần/tuần hoặc thường xuyên hơn thì tăng 39% nguy cơ mắc bệnh hen suyễn trầm
trọng. Nhóm trẻ nhỏ hơn thì tăng 29% nguy cơ mắc bệnh.
Cả hai nhóm đối tượng này đều dễ mắc phải tình trạng dị ứng mắt kết hợp với
viêm mũi (rhinoconjunctivitis).
Tuy nhiên, chỉ cần dùng 3 suất rau củ và trái cây mỗi tuần thì có thể giảm nguy cơ
mắc bệnh hen suyễn xuống 11% ở trẻ vị thành niên và 14% ở trẻ nhỏ tuổi hơn.
Kết quả nghiên cứu được công bố trên chuyên san Thorax.