Chè nếp than ngon hết ý pot
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (125.79 KB, 4 trang )
Chè nếp than ngon hết ý
Chiều chiều ăn chè thì ngon hết ý. Sẽ càng đặc biệt hơn khi thưởng thức món
chè nếp than này.
Nguyên liệu:
200g nếp than
200g đường
50g bột năng
300ml nước cốt dừa, 3 cành lá dứa, 1/2 lít nước, 1/4 thìa cà phê muối
Các bước thực hiện:
1. Nếp than vo sạch, nấu sôi. Khi sôi, vặn nhỏ lửa, canh nếp nở nhừ và sệt là được.
2. Cho đường vào nấu sôi lại, thêm một ít muối cho có vị hơi mặn, nhắc xuống.
3. Cho bột năng vào nước cốt dừa, khuấy đều, bắc lên bếp nấu sôi, cho lá dứa vào,
nhắc xuống.
4. Múc chè ra chén, cho nước cốt dừa lên mặt, dùng nóng.
