Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (293.08 KB, 4 trang )
Bánh gato cuộn kem phô
mai dâu - Strawberry
Cream cheese Roll Cake
Bánh cuộn kem phô mai dâu này làm nhanh, dễ, ăn thì ngon. Bạn hãy thử
xem đảm bảo sẽ mê ngay
Nguyên liệu:
Phần cốt bánh (cho một khay nướng 33.7 x 23.5cm)
- 6 trứng gà (tách riêng lòng trắng – đỏ)
- 120g cake flour
- 120g đường trắng
- 70g bơ đun chảy
- 1 tsp tinh chất vani
- 1/6 tsp muối
- 1/4 tsp cream of tatar
Phần kem bánh
- 150g creamcheese
- 50g bơ nhạt
- 50g đường bột
- 5 quả dâu tươi
Cách làm:
Phần cốt bánh:
- Bật lò 175 độ C, lót khay nướng với giấy nướng bánh.
- Cho lòng đỏ trứng vào bowl đánh số nhỏ cho đều, cho tiếp bơ đã đun chảy
và vani vào, cuối cùng là bột và muối. Đánh cho hỗn hợp quyện đều rồi để
một bên.