Cùng làm pizza thịt xông khói ngon tuyệt potx

Cùng làm pizza thịt xông
khói ngon tuyệt
Chỉ cần vài mẹo đơn giản, một chiếc bánh pizza ăn được và không quá cầu
kỳ sẽ là sản phẩm do chính tay bạn làm. Còn chần chừ gì mà không thử nhỉ?


Bánh pizza thực ra rất dễ làm. Ngay cả khi không có lò nướng, bạn vẫn có
thể làm bánh pizza bằng một chiếc chảo chống dính.
Để đơn giản hóa quá trình làm bánh pizza tại nhà, bạn nên mua đế bánh làm
sẵn ở các nhà hàng hoặc cơ sở chuyên sản xuất đế bánh. Tìm trên mạng, bạn
sẽ dễ dàng có được nhiều địa chỉ cung cấp mặt hàng này. Khi mua một cái
đế bánh giá 20.000 đồng, bạn sẽ được tặng kèm nước sốt cà chua có hương
vị riêng biệt của piza. Món sốt cà chua tự làm của bạn sẽ không có hương vị
đặc trưng rất thơm ngon này, trừ khi bạn mất công lùng sục tìm đủ gia vị,
nhất là lá thơm oregano.

Cùng với đế bánh, bạn chỉ cần mua thêm pho mát mozzarella (loại pho mát
khác không phù hợp) và nguyên liệu làm nhân. Pho mát mozzarella có nhiều
loại, rẻ nhất khoảng 20.000 đồng một lạng. Bạn chỉ cần một lạng pho mát
cho một chiếc bánh pizza cỡ vừa, và lạng rưỡi cho bánh cỡ lớn. Nguyên liệu
làm nhân tùy từng công thức cụ thể, có thể là thịt bò, xúc xích cay, thịt ba
chỉ xông khói, giăm bông, tôm, nấm, dứa, ớt ngọt, hành tây Để làm bánh
pizza bằng chảo chống dính, bạn cần làm chín nhân bánh trước khi xếp lên
đế.


Đầu tiên, hãy phết lên đế bánh một lớp nước sốt cà chua vừa phải. Nếu cho
quá nhiều, bánh sẽ không giòn, nhân bánh dễ bị rơi ra khi ăn. Tiếp theo, bạn
rải một lớp pho mát đã bào sợi hoặc xắt nhỏ, sau đó xếp nhân lên trên rồi lại
rải một lớp pho mát nữa. Rắc lên một ít lá thơm oregano nếu có (nhiều hàng
bán đế bánh có tặng kèm).

Cho chiếc bánh vào chảo chống dính lên bếp ga, đậy vung kín, vặn lửa nhỏ
tối đa đang hầm thịt. Khoảng 5 phút sau, pho mát chảy hết, bạn mở vung ra
để một lát cho đế bánh giòn là được.

Lưu ý không để lửa lớn, sẽ làm cháy đế bánh trong khi nhân bánh chưa kịp
liên kết. Cũng không đậy vung toàn thời gian cho đến khi tắt bếp vì bánh sẽ
không giòn, nhân bở do hấp hơi.

Mỗi chiếc bánh pizza bạn làm dù cho thật nhiều nhân và pho mát theo ý
thích vẫn có giá thành chỉ bằng một nửa so với mua ngoài hàng.

Hướng dẫn cụ thể nhé
Nguyên liệu cần có:
Vỏ bánh:
- 100g bột mỳ
- 1g muối
- 10g sữa tươi không đường

- 10g đường
- 75g bơ
- Một ít nấm men
Nhân:
- Hạt tiêu đen
- 1 quả cà chua
- Vài lát thịt xông khói

- 1 quả trứng
- Húng quế tươi
- Pho mát

Chúng mình cùng làm thui nào:

Bước 1:
Cho tất cả các nguyên
liệu làm vỏ bánh vào
trộn thật đều, nhào kỹ,
đến khi bột nhuyễn,
không bị vón cục, dẻo
dai thì mình cho vào
túi nilon, đem ủ trong
tủ lạnh khoảng 1 tiếng
là được. Sau khi ủ bột
xong, mình đem ra
cán mỏng.

Bước 2:
Các ấy thái lát mỏng
cà chua.

Bước 3:
Thịt xông khói cắt lát
mỏng.

Bước 4:
Các ấy nạo vụn pho
mát ra nữa nè.

Bước 5:
Sau đó các ấy xếp kín
cà chua lên vỏ bánh.

Bước 6:
Các ấy cho một chút
hạt ti
êu đen lên trên cà
chua.

Bước 7:
Rắc tiếp pho mát lên
trên mặt cà chua.

Bước 8:
Tiếp theo các nàng
xếp 1 lớp thịt xông
khói lên trên pho mát.


Bước 9:
Các ấy nướng qua
pizza trong khoảng 3
phút.

Bước 10:
Sau đó các ấy bỏ bánh
ra rùi đập quả trứng
vào giữa chiếc bánh.

Bước 11:
Nướng bánh pizza
thêm 8 đến 10 phút

cho đến khi lớp vỏ
cứng, giòn và trứng
được chín. Các ấy
trang trí một ít húng
quế tươi rắc lên trên
nữa nhé.
Măm măm ngon quá Cuối tuần làm bữa tặng mọi người đi thui.



Chúc các ấy ngon miệng!