Nem cua bể ppt

Nem cua bể

Món nem cua bể rất thích hợp cho bữa cơm ngày cuối tuần của gia đình bạn.
Vị lạ từ món nem chắc chẵn sẽ khiến cả nhà thích thú.

Ảnh: afamily
Nguyên liệu:
200 gr thịt cua bể
150gr thịt nạc băm nhỏ
2 quả trứng gà
2 củ cà rốt
1 củ su hào
1 củ hành tây
50 gr giá đỗ
100 gr miến
Mộc nhĩ, nấm hương
Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn
Bánh đa nem
Ăn kèm: Bún, rau thơm
Nước chấm: đường, chanh, tỏi, ớt

Ảnh: blog.360.yahoo
Thực hiện:
Miến ngâm nở, cắt nhỏ.
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt chân, cắt nhỏ.

Su hào, cà rốt, hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, cắt nhỏ.
Làm nhân: Trộn đều thịt cua + thịt nạc băm + hành tây + miến + giá đỗ + su hào +
cà rốt + mộc nhĩ + nấm hương + trứng gà + hạt tiêu + gia vị.
Gói nem: Bánh đa nem để cho mềm, có thể thấm chút bia để khi rán nem giòn hơn.
Trải bánh đa ra mâm, cho phần nhân vào giữa, gói lại, món nem cua bể thường gói
vuông chứ không gói tròn và nhỏ như nem bình thường.
Bắc chảo dầu cho sôi, thả nem vào rán vàng đều là được. Chú ý nên cho đủ lượng
dầu ngập nem thì rán nem sẽ ngon hơn.
Cho ra đĩa, ăn nóng kèm bún, rau sống và nước chấm chua ngọt.

Ảnh: tintuconline