BÁO cáo GIỮA kỳ PHÂN TÍCH kế HOẠCH KINH DOANH TRÀ DETOX JELLY môn học QUẢN TRỊ bán HÀNG

TỔNG LIÊN ĐỒN LAO ĐỘNG VIỆT NAM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TƠN ĐỨC THẮNG
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

CHUẨN BỊ BÁO CÁO GIỮA KỲ: PHÂN TÍCH KẾ HOẠCH
KINH DOANH TRÀ DETOX JELLY
MƠN HỌC: QUẢN TRỊ BÁN HÀNG
Giảng viên hướng dẫn: THS. LÊ THỊ THÚY PHƯỢNG
Nhóm Sinh viên thực hiện: Nhóm Ba - 03
MSSV:
Lê Thị Tuyết Băng – 71800601
Nguyễn Yến Nhi - 718H0553
Trần Thị Kiều Giang - 718H1383
Nguyễn Thị Anh Thi - 718H1516
Nguyễn Thiên Trúc - 718H0614
Đoàn Nguyễn Cẩm Nhung - 618H0179
Đỗ Thị Hương Lan - 718H0519
Ngành: Quản trị kinh doanh – Quản trị Marketing CLC
Khóa: 22
TP HCM, THÁNG 3 NĂM 2021

0

0


NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................

............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................
............................................................................................................

0

0


DANH SÁCH PHÂN CƠNG CƠNG VIỆC NHĨM 3

Nhóm trưởng: Lê Thị Tuyết Băng

ST
T
1

Họ tên sinh viên

Nội dung cơng việc

góp (%)
Lê Thị Tuyết Băng
71800601

 Phân cơng cơng việc
 Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu
5 năm
 Làm Action Plan của Xây
dựng kế hoạch tổng thể
 Làm phần 4.1
 Làm phần 5.2
 Tổng hợp, chỉnh sửa word

2

Nguyễn Yến Nhi
718H0553

 Xây dựng ý tưởng, dự định
cho dự án
 Phân tích SWOT
 Làm Phần 2

3

Trần Thị Kiều Giang
718H1383

 Làm phần 5.1
 Logo và giải thích
 Phân tích nguồn lực hiện tại
 Có nhiều đóng góp tích cực
cả dự án
 Làm Phần 2
 Làm phần 7

4

Tỉ lệ đóng

Nguyễn Thị Anh Thi
718H1516

 Lý do, tính cấp thiết chọn dự
án
 Phân tích tài chính đầu tư
cho dự án
 Làm Phần 4.2
 Làm phần 5.1

0

0

Tỉ lệ hoàn
thành (%)


5

Nguyễn Thiên Trúc
718H0614

 Slogan và giải thích

14,15%

100%

14,15%

100%

14,15%

100%

 Phân tích tài chính đầu tư
cho dự án
 Làm phần 4.2
 Làm phần 7

6

Đồn Thị Cẩm

 Trình bày năng lực của nhóm

Nhung

 Master Plan của Xây dựng kế

618H0179

hoạch tổng thể
 Làm phần 3
 Làm phần 6

7

Đỗ Thị Hương Lan
718H0519

 Tên công ty, tên dự án và
giải thích
 Phân tích nguồn lực hiện tại
 Làm phần 3
 Làm phần 6

0

0

PHẦN 1:
PHÂN TÍCH Ý TƯỞNG KINH DOANH VÀ TÍNH KHẢ THI
I-

Ý tưởng kinh doanh

1. Xây dựng ý tưởng:


Vấn đề về sức khỏe được nhiều người quan tâm, nhất là ở độ tuổi từ 18-25 họ vừa
học vừa làm, cho nên cần nhiều sức khỏe để làm việc nhưng lại không có nhiều
thời gian để tập gym, yoga mà bên cạnh đó hằng ngày ăn những thức ăn nhanh,
thức ăn bên ngoài rất nhiều – điều này làm sức khỏe của họ giảm dần và gây nên
nhiều tình trạng khác như béo phì, mỡ trong máu, bệnh tim,...



Nhóm chúng tơi muốn bán một loại sản phẩm có thể cải biến tình trạng
“unhealthy” của mọi người, sản phẩm mà vừa có thể giúp họ tiết kiệm được thời
gian vừa giúp họ phát triển sức khỏe, thải độc gan,...



Qua thời gian đưa ra ý kiến đóng góp, nhiều bạn đưa ra ý kiến khác nhau như:
sinh tố sạch, thức ăn clear,... thì nhóm chúng tôi cuối cùng cũng thống nhất bán
sản phẩm Detox Jelly – sản phẩm là sự kết hợp giữa những loại trái cây tươi mát
với đa dạng các công thức đã được kiểm định chặc chẽ, điểm độc đáo khiến sản
phẩm của chúng tôi nổi bậc hơn hẳn là những viên thạch mềm dai thanh mát hòa

quyền cùng các loại trái cây, tạo nên cảm giác mới lạ.



Sản phẩm sẽ được nhóm gia cơng tại gia, trái cây sẽ được chọn lựa kỹ càng trong
các siêu thị lớn, công đoạn gia công được làm sạch và gọt tỉa kỹ càng. Đối với
thạch cũng sẽ được chế biến 100% tại gia, để bảo đảm độ ngon và an toàn cho
từng khách hàng.

2. Dự định cho dự án:


Detox có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Đối với trẻ nhỏ và người già có thể
dùng detox được, nhưng nếu muốn có hiệu quả nhanh thì người tiêu dùng cần kết
hợp với chế độ ăn uống sạch, hạn chế dầu mỡ.



Đối tượng khách hàng mục tiêu: Sinh viên, người đi làm từ 18- 25 tuổi. Cụ thể
là:
Sinh viên: 75%, người đi làm 25%.



Detox Jelly được bán tại khu vực Thành phố Hồ Chí Minh, thông qua các kênh
phân phối đồ ăn Baemin, Gojek. Kênh bán và giới thiệu sản phẩm Facebook,
Instagram, Tiktok. Do hiện tại sản phẩm chúng tôi là sản phẩm dùng trực tiếp và

0

0


bảo quản từ 2-3 ngày nên chưa thể phát triển trên kênh thương mại điện tử
Shoppee, nhưng trong tương lai gần khi dịch Covid-19 được kiểm sốt chúng tơi
sẽ mở rộng kinh doanh Detox khơ để bán cho nhóm khách hàng mua số lượng lớn
hoặc ở xa.
Trong tương lai, nếu có cơ hội phát triển nhóm có ý tưởng bên cạnh việc bán



detox khơ thì sẽ kết hợp bán trà hoa cúc, thảo mộc,... những sản phẩm an toàn cho
người tiêu dùng mà lại hỗ trợ phát triển sức khỏe.

3. Lý do, tính cấp thiết cho dự án:
3.1.

Thực trạng thừa cân, béo phì hiện nay :



Theo Tổ chức Y tế thế giới, thừa cân béo phì nghĩa là tình trạng tích lũy mỡ
q mức và khơng bình thường tại một vùng cơ thể hay toàn thân gây ra nhiều
nguy hại tới sức khỏe.



Ở Việt Nam tỷ lệ người trưởng thành bị thừa cân, béo phì cũng chiếm khoảng
25% dân số. Đến năm 2020 tỷ lệ người thừa cân, béo phì vân có dấu hiệu tiếp
tục tăng ở Việt Nam.

3.2.


Thừa cân và béo phì gây hậu quả gì?
Béo phì là yếu tố nguy cơ của nhiều bệnh tật của nhiều cơ quan, bộ phận trong
cơ thể như:
·

Hệ tim mạch: Tăng huyết áp, xơ vữa mạch máu, nhồi máu cơ tim, tai biến

mạch não, hẹp tắc động mạch chi.
·

Hệ hô hấp: Giảm thơng khí, ngưng thở khi ngủ là một biến chứng rất

nguy hiểm.
·

Hệ nội tiết, chuyển hóa: Tình trạng kém dung nạp glucose, kháng insulin,

nặng hơn là bệnh tiểu đường, rối loạn chuyển hóa mỡ máu, tăng acid uric gây
bệnh gút.

3.3


·

Tác động về tâm sinh lý: Tự ti, trầm cảm, khó hòa nhập cộng đồng.

·

Một số bệnh ung thư như ung thư thực quản, trực tràng, vú…

Những lợi ích của việc giảm cân:
Sức mạnh thể lực tăng

0

0




Trí nhớ được cải thiện



Có một giấc ngủ ngon hơn trọn vẹn hơn



Tâm trạng trở nên tốt hơn, khẩu vị cũng thay đổi.



Giam nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.



Có một vóc dáng đẹp hơn.

3.4. Lựa chọn Detox - bảo vệ sức khỏe, giữ mãi nét xuân.


Vậy nếu chúng ta khơng có nhiều thời gian luyện tập, khơng đủ nghị lực để
theo đuổi các chế độ ăn kiêng khắc nghiệt hoặc đặc biệt thực tế hơn là trong
thời điểm Covid-19 đang hồnh hành như hiện nay (các phịng gym buộc phải
đóng cửa để giãn cách xã hội nhưng chúng ta muốn có một thân hình thon gọn
hơn trong thời gian ngắn,…thì đâu là giải pháp?



Phương pháp “Detox” chính là câu trả lời. Vậy “Detox” là gì? Nói một cách
đơn giản, đây là thức uống được áp dụng các công thức pha chế từ các loại trái
cây có cơng dụng giảm cân, giữ dáng, đẹp da và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe
kèm theo một chế độ ăn hợp lý. Trái cây sẽ được chọn và kết hợp theo đúng vị
mọi người muốn kèm theo những viên thạch rau câu dai mềm, vui miệng.



Ưu điểm của phương pháp này là giúp giảm cân nhanh và rất khoa học, lành
mạnh.


Thứ nhất việc uống trái cây tươi sẽ an tồn và khơng tốn kém quá
nhiều thời gian. Kết quả là bạn sẽ dễ dàng có được vịng eo thon gọn
cùng thân hình mơ ước.



Thứ hai, khi detox kèm theo một chế độ ăn uống hợp lý thì phương
pháp này cũng sẽ khiến người tham gia không bị mệt mỏi. Chúng ta
vẫn sẽ đủ năng lượng để hoạt động cả ngày dài. Đó là lý do nhóm chọn
sản phẩm “Detox”.



Bên cạnh đó cùng với sự phát triển của Cách mạng công nghiệp 4.0, Detox có
thể được phân phối qua các kênh trức tuyến chứ khơng chỉ cịn với trực tiếp.
Có thể phân phối qua các website chính thống của nhóm như Web, Facebook,
Instagram,. Điều này không chỉ giúp bán được nhiều hàng hơn mà cịn có thể
thu hút thêm nhiều khách hàng tiềm năng.

0

0


II-

Xây dựng dự án:
1. Tên công ty và dự án:



Tên Công ty: Beauté Naturelle Detox



Tên dự án: Detox Jelly-Nuôi Dưỡng Vẻ Đẹp Tự Nhiên



Ý Nghĩa:


Vẻ đẹp tự nhiên dịu dàng và bền vững có ý nghĩa rất lớn đối với cuộc sống của
mỗi người. Đó là cái đẹp trái với sự nhân tạo, do con người chế xuất hay tạo
ra. Cái tên Beauté Naturelle Detox bắt nguồn từ những vẻ đẹp tự nhiên và vẻ
đẹp ấy có sức sống lâu bền đối với sự chảy trôi, sức mạnh băng hoại của thời
gian. Bởi vỗn dĩ những thứ gì thuộc về tự nhiên thường có sức mạnh trường
tồn, thậm chí là vĩnh cửu đối với năm tháng. Nó khác hồn tồn so với những
thứ nhân tạo, có thể bị phai phơi theo thời gian. Có thể nó chẳng thể nào ngào
ngạt hay lộng lẫy kiêu sa như những thứ do bàn tay con người tạo nên. Thế
nhưng chúng vẫn có sức làm say lòng người, khiến người ta phải mê luyến,
đắm say. Vẻ đẹp ấy dẫu chẳng phô trương nhưng lại có sức mạnh lạ kì.



Dự án Detox Jelly-Ni Dưỡng Vẻ Đẹp Tự Nhiên là sự kết hợp giữa Detox
thanh lọc cơ thể và Jelly mềm mại căng bóng. Khơng những ni dưỡng vẻ
đẹp tự nhiên từ bên trong mà cịn dễ uống phù hợp với nhiều lứa tuổi.

2. Logo



Logo với thiết kế tối giản, thể hiện rõ nét sản phẩm chính Beauté Naturelle

Detox hay được viết tắt là B.N.D mà công ty cho ra mắt. Cùng với sự kết hợp
nhã nhặn của 2 tone màu xanh lá và trắng, nền xanh là chủ đạo mang hình ảnh

0

0


của sự tươi mát, của sản phẩm detox, tuy không quá nổi bật tuy nhiên logo lại
gây ấn tượng với thiết kế vô cùng đơn giản với chữ B là beauty, là benefit, là
body. Sẽ để lại ấn tượng đầu tiên với khách hàng bởi sự giản đơn không cần
quá cầu kì. Nghĩ tới B.N.D là nghĩ ngay tới sự tươi mát, thanh lọc cơ thể,
dưỡng nhan.
3.

Slogan
“Let's refresh, be confident”


Ý nghĩa của slogan gắn liền với thương hiệu cũng cũng như là tính chất của sản
phẩm. Vế đầu "let's refresh" có nghĩa là với các thành phần tự nhiên trong sản
phẩm sẽ đem đến cảm giác healthy cho khách hàng và cũng như sự thanh lọc
cơ thể khi sử dụng. Cơng ty mong muốn rằng khách hàng của mình sau khi
được thanh lọc thì sẽ đem đến cho họ sẽ cảm thấy tự tin hơn "be confident".
Sản phẩm của công ty ngoài việc thải độc và giúp cho khách hàng cải thiện làn
da và giảm cân cịn có mong muốn giúp cho khách hàng cảm thấy tự tin hơn về
bản thân họ. Tự tin với vóc dáng ngoại hình của chính họ, u cơ thể của mình
hơn và có thể tự tin chia sẽ với bạn bè người thân của họ rằng, vẻ đẹp họ đang
sở hữu đều nhờ sự trợ giúp của các thành phần tự nhiên.

4. Tầm nhìn và sứ mệnh
4.1 Tầm nhìn:


B.N.D khát vọng mang đến giải pháp tối ưu cải thiện và duy trì vẻ đẹp
tự nhiên, là dòng sản phẩm thiên nhiên hàng đầu đồng hành cũng nét
đẹp và sức khỏe người Việt.

4.2 Sứ mệnh:


Tuy khơng phải nhà tiên phong nhưng B.N.D sẽ ln có mặt kịp thời
lắng nghe và chăm sóc khách hàng.

5. Mục tiêu 5 năm:


Đến năm 2025, Trở thành nhà phân phối sản phẩm Detox chăm sóc sức
khỏe và duy trì vẻ đẹp tự nhiên trên phạm vi toàn quốc.

0

0


III-

Phân tích tài chính đầu tư cho dự án:

1. Chi phí ngun vật liệu:

ST
T

HẠNG MỤC

1

Detox khơ

2

Tem (3cm)

3

Chai nhựa

4

Dự trù kinh phí

SỐ
LƯỢN
G
180 gói
200
nhãn
200 chai

ĐƠN
GIÁ
4 000
0.8
1.200
1.120.00
0

TỔNG CỘNG

2. Chi phí khác

HẠNG
MỤC

Marketing (
chạy quảng
cáo
Facebook,
Instagram,.
.)

GIÁ
THÀNH

250.000

Khuyến
mãi

Chi phí
chụp
ảnh,
poster

Chi phí
phát
sinh

500.000

500.000

300.000

3. Nguồn vốn đầu tư:
TỔNG VỐN BAN ĐẦU

3.500.000

Nguồn vốn CSH
Nguồn vốn vay

3.500.000
0

Tỉ lệ vốn CSH

100

Tỉ lệ vốn vay

0

Nguồn

Tiền mặt
(VNĐ)

0

0

Tỉ lệ TM
(%)


Thành viên sáng lập góp
vốn
Lê Thị Tuyết Băng

3.500.000

100

500.000

14.29

Đỗ Thị Hương Lan

Nguyễn Thị Anh Thi

500.000
500.000

14.29
14.29

Trần Thị Kiều Giang

500.000

14.29

Đoàn Nguyễn Cẩm Nhung

500.000

14.29

Nguyễn Uyển Nhi
Nguyễn Thiên Trúc

500.000
500.000

14.29
14.29

Tổng nguồn vốn ban đầu là 3.500.000 đồng số tiền này sẽ do cả nhóm tự góp, bao



gồm 7 thành viên mỗi người 500.000 đồng. Vì là công ty mới thành lập rất cần nguồn
vốn để phát triển nhưng nhóm đã quyết định sẽ lấy nguồn vốn tự góp mà khơng vay
hay nhờ sự trợ giúp ở bên ngồi vì như vậy có thể dễ dàng kiểm soát và ra quyết định
giải quyết các vấn đề của cơng ty.
Như vậy, chi phí chủ yếu đến từ việc mua nguyên vật liệu và một số hoạt động



marketing. Các con số này chỉ là dự đốn, nhưng cơng ty sẽ cố gắng giảm mức chi phí
tối thiểu bằng cách tìm được nguồn cung ứng tốt. Đối với hoạt động marketing, công
ty tập trung chủ yếu vào phần khuyến mãi, một công cụ truyền thống vừa tiết kiệm
nhưng lại mang lại hiệu quả đáng kể chẳng hạn như cho khách hàng dùng thử, tặng
kèm các vé voucher, khuyến mãi, tích điểm. Ngoài ra, việc ngày khai trương cũng cần
phải được chuẩn bị kĩ càng bao gồm các chí phí in ấn poster, tờ rơi,... Bên cạnh đó
cơng ty cũng đã dự trù một khoảng chi phí dành cho các vấn đề như là sản phẩm bị lỗi
hoặc đổi trả. Những vấn đề này có thể phát sinh trong q trình vận chuyển cũng như
bán hàng trực tiếp. Vì mới thành lập nên mục tiêu của công ty sẽ là giảm thiếu tối đa
chi phí đồng thời phải giữ vững chất lượng. Để có thể giảm thiểu được chi phí sản
phẩm lỗi điều cần phải làm là quá trình vận chuyển, và với sự hợp tác của các thành
viên trong công ty sẽ giúp giảm đi phần nào chi phí này.

IV-

Nguồn nhân lực thực hiện dự án

1- Nguồn lực bên trong:
Nguồn nhân lực bên trong của dự án chủ yếu là từ 7 thành viên trong nhóm, mỗi

người có những điểm mạnh và điểm yếu riêng, tuy nhiên đó khơng phải là cản trở
đối với B.N.D, leader cùng các thành viên trong nhóm ln tích cực tham gia

0

0


đóng góp ý kiến, năng lực của bản thân để tạo nên một tập thể tốt nhất. Tất cả đều
hòa hợp, tơn trọng và teamwork lẫn nhau, vì vậy nhóm khá dễ dàng trong việc đưa
ra các ý tưởng dự án và hy vọng rằng dự án này sẽ thành cơng. Qua đó, các thành
viên được phân bổ các vị trí như sau:


CEO: Lê Thị Tuyết Băng

Đảm nhận nhiệm vụ lên kế hoạch, điều hành và giám sát tổng thể cơng việc trong
nhóm, giữa các thành viên cũng như các bộ phận một cách liên kết. Đưa ra mục
tiêu, xây dựng chiến lược để phát triển sản phẩm cũng như thương hiệ ngày một
lớn mạnh. Đảm bảo và duy trì mục tiêu công ty cũng như hiệu suất làm việc của
các bộ phận và thành viên trong nhóm.



Bộ phận tài chính: Nguyễn Yến Nhi

Đảm nhận các cơng việc thu chi, thống kê tồn bộ chi phí của sản phẩm, ngun
liệu, máy móc, nhân sự, lương thưởng của nhân viên. Tổng hợp và báo cáo mỗi kì.
Cân nhắc thu chi để đảm bảo chi phí cho mỗi đợt tung sản phẩm, dự án mới.


Bộ phận marketing: Trần Thị Kiều Giang

Phụ trách các hoạt động truyền thông cho dự án, lên các chiến lược, phân tích thị
trường, đưa ra các hoạt động về quảng các, khuyến mãi sản phẩm. Các chương
trình give away, quà tặng, …
Lên kế hoạch chương trình marketing để thúc tiến sản phẩm và quảng bá hình ảnh
cơng ty lên các trang social media.


Bộ phận chăm sóc khách hàng: Đồn Nguyễn Cẩm Nhung

Thực hiện cơng việc tiếp nhận và xử lý thông tin của khách hàng, giải đáp các
thông tin khiếu nại về sự cố, lỗi, yêu cầu đổi trả hàng của khách hàng, thu thập
thông tin khách hàng trực tiếp, xây dựng thông tin khách hàng.


Bộ phận Kinh doanh bao gồm: Đỗ Thị Hương Lan

Thực hiện việc theo dõi, đôn đốc tiến độ thực hiện các chiến lược kinh doanh của
các phịng ban trong cơng ty, phân xưởng, doanh nghiệp để có thể đảm bảo được
việc thực hiện được đúng quy trình và tiến độ sản xuất sản phẩm cũng như hoàn
thành đúng so với các hợp đồng với khách hàng.

0

0


Đưa ra các chiến lược về công tác giới thiệu sản phẩm và việc mở rộng phát triển

thị trường để thu hút được khách hàng
Lên kế hoạch tổ chức và thực hiện các hoạt động kinh doanh cũng như việc tính
tốn báo cáo về giá thành để tạo hợp đồng với khách hàng.


Bộ phận Sản xuất: Nguyễn Thị Anh Thi, Nguyễn Thiên Trúc

Tham gia trực tiếp vào quá trình nhập nguyên vật liệu, chế biến sản phẩm, lên kế
hoạch, kiểm tra, giám sát quá trình sản xuất nhằm đảm bảo việc cung cấp hàng
hoá đúng thời gian, đạt yêu cầu về số lượng, đúng theo tiêu chuẩn chất lượng đã
được đề ra trong kế hoạch sản xuất.
2- Nguồn nhân lực bên ngồi


Ngun liệu có giấy chứng nhận đầy đủ.



Bao bì được đặt thiết kế riêng, phù hợp với từng dòng sản phẩm.



Thiết bị máy móc, dụng cụ sấy khơ hoa và trái cây có đầy đủ và được hỗ
trợ miễn phí từ các thành viên.

V-



Bn bán trên website nên khơng tốn chi phí mặt bằng.



Sản phẩm phù hợp với số đông nên lượng khách hàng lớn.



Đối tượng mục tiêu khách hàng gần gũi, dễ tiếp cận.

Phân tích SWOT:

Điểm mạnh (Strengths)
- Sản phẩm có sự đa dạng về kết hợp mùi vị
theo sở thích của khách hàng (mix các loại
trái cây khác nhau).
- Sản phẩm homemade nên rất an toàn, hợp
vệ sinh.
- Dễ uống, hỗ trợ bổ sung sức khỏe cho
người tiêu dùng.
- Dễ pha, và dễ uống.
Cơ hội (Opportunities)

0

Đi ểm yếếu (Weaknesses)
- Phụ thuộc vào mùa vụ của từng loại trái
cây khác nhau.
- Chưa có sự tiếp nhận rộng rãi trên thị
trường.

Thách thức (Threats)

0


- Nhiều người ngày càng quan tâm đến vấn
đề sức khỏe, đặc biệt là ăn uống theo chế độ,
lành mạnh.
- Đẩy mạnh phát triển qua các khu vực khác
thay vì chỉ tập trung ở quận 7 và TDTU.

VI-

- Đột phá trong nguyên liệu (hiện nay Detox
khô ở những nơi bán khác nhau nhưng
nguyên liệu hầu như giống nhau, không gây
được điểm nhấn).
- Tạo lòng tin với khách hàng để họ có
những feedback tốt và giới thiệu khách hàng
mới.
- Sáng tạo trong bao bì ,mẫu mã. Tìm bao bì
thay thế cho túi nilon hiệu quả.

Xây dựng kế hoạch tổng thể:

1. Master Plan:
Goals: Mục tiêu của là đưa thương hiệu tới gần khách hàng hơn đem đến cho họ trải nghiệm
tốt nhất, mỗi thành viên đều có cơ hội được tiếp thu những kiến thức về bán hàng trên thực tế.



Specific ( cụ thể, rõ ràng): Thông qua dự án lần này, nhóm hi vọng rằng tất cả các
thành viên sẽ nắm được các bước trong quy trình bán hàng cũng như cách tự mình
chạy hoạt động cho cơng ty. Nhóm mong muốn rằng các sản phẩm khi đến tay khách
hàng sẽ mang lại sự hài lịng nhất có thể, hơn thế nữa đem lại 1 giải pháp mới giúp
cải thiện được sức khỏe và làm đẹp cho mọi người song song với đó chính là đem lại
một nguồn doanh thu ổn định tốt cho doanh nghiệp.

0

0




Measurable (Đo đếm được): Nhóm mong muốn rằng sau một thời gian vận hành thì
đến ngày 20.04.2020 sẽ đạt được mục tiêu ban đầu đã đề ra là fanpage đạt 4000 lượt
theo dõi và giao thành công 50 đơn hàng.



Attainable (Tính khả thi): Mỗi thành viên trong nhóm có một thế mạnh khác nhau sẽ
giúp ích rất nhiều trong việc hoạt động kinh doanh. Có niềm đam mê chung là làm
đẹp và thích tìm hiểu những phương pháp làm đẹp mới. Có thời gian chuẩn bị cho q
trình sản xuất sản phẩm.



Relevant (Thực tế): Về ngun liệu thì khơng q khó để tìm kiếm trên thị trường.
Nhóm khá đơng thành viên dễ dàng chia việc để làm và cùng hoàn thiện sản phẩm.



Time Bound (Có thời hạn): Dự án và mục tiêu của dự án dự kiến sẽ thực hiện trong
vòng 4 tháng.

KẾ HOẠCH 5 NĂM CHIA LÀM 5 GIAI ĐOẠN CHÍNH:
Xây dựng thương hiệu
Kinh doanh trực tuyến

2021

Mở rộng kênh offline, mở cửa hàng
Phát triển song song kênh online và offline

2022
Xây dựng hệ thống chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp
Cung ứng nguyên liệu cho các cửa hàng lớn
2023
Nhà phân phối, kho hàng cung ứng sản phẩm
cho các đại lý khu vực thành phố Hồ Chí
Minh

2024

 Nhà phân phối, kho cung ứng sản
phẩm lớn phạm vi toàn quốc.

0

0


2- Mục tiêu cụ thể từng giai đoạn (Action plan):

Giai đoạn 1

Tăng nhận thức khách hàng

1/1-31/3 (3 tháng)

Bán thử , cải thiện sản phẩm

Giai đoạn I: 2021

Giai đoạn 2

1/1/2021-31/12/2021

1/4-30/9 (6 tháng)

Xúc tiến sản phẩm
Tăng doanh số bán hàng
Phân phối sản phẩm cho các cửa
hàng khu vực

Giai đoạn 3
1/10-31/12(3 tháng)

Đẩy mạnh bán hàng cuối năm

Giai đoạn 1: 1/1/2021 – 31/3/2021
 Chuẩn bị (01/01/2021 - 22/01/2021):


Xác định nhà cung cấp tốt nhất, sau đó nhập hàng. Chuẩn bị các nguyên vật liệu thành
phẩm.



Mời thử nghiệm sản phẩm miễn phí để điều chỉnh cơng thức, đưa ra sản phẩm hồn
chỉnh.



Thiết kế logo, các đặc điểm nhận dạng thương hiệu



Tạo Fanpage trên Facebook, Instagram, kênh thương mại điện tử- Shoppee

 Tiến hành (23/01 - 28/03)
 Phía truyền thơng


Tổ chức Give Away thu hút tương tác, nhận diện, đặc biệt chương trình ưu đãi cho
những khách hàng đầu tiên nhân dịp khai trương.



Sử dụng mối quan hệ để mời bạn bè theo dõi fanpage bởi họ có thể là khách hàng
tiềm năng của mình. Nhờ PR sản phẩm nếu có thể.



Liên hệ các trang lớn diễn đàn đại học Tôn Đức Thắng để hỗ trợ về mặt truyền thơng.



Tạo content, đầu tư về mặt hình ảnh trên Fanpage.



Khi đã có một lươt tương tác nhất định thực hiện chạy quảng cáo bằng công cụ
Facebook, kết hợp chương trình ưu đãi offline.

 Mục tiêu: Sau 3 tháng hoạt động Fanpage đạt ít nhất 1000 lượt theo dõi, tối thiểu
150 đơn hàng.

0

0


 Phía bán hàng


Phân chia nhiêm vụ cho từng thành viên ở mỗi bộ phận khác nhau để không bị rối
trong khi hoạt động.



Tất cả các thành viên đều nắm hết thơng tin sản phẩm để đều có thể hỗ trợ chăm sóc
khách hàng.



Theo dõi số lượng đặt hàng của mỗi ngày và những yêu cầu của khách hàng để chuẩn
bị nguyên liệu.



Thống kê doanh thu mỗi tháng.



Chăm sóc khách hàng trước, đang và sau khi sử dụng. Nhằm xem phản hồi của khách
để phát triển sản phẩm và dịch vụ bán hàng.

 Tổng kết (28/03 - 31/03)


Tổng kết doanh thu đợt 1



Thu nhập Feedback từ khách hàng để hoàn thiện hơn.



Đánh giá hiệu quả trên các kênh thương mại điện tử



Rút kinh nghiệm và đưa ra các phương hướng hiệu quả



Đề ra kế hoạch tiếp theo
 Từ những đóng góp ý kiến của khách hàng và về mặt con số trên doanh thu, rút ra
những ưu và nhược điểm để cải thiện điểm xấu, phát triển điểm tốt cho những
tháng tiếp theo.

PHẦN 2: PHÂN TÍCH SẢN PHẨM VÀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM
I- Phân tích hàng hóa


Sản phẩm: Dịng nước detox hoa quả tươi + kết hợp với thạch jelly giúp thanh lọc,,
giải nhiệt và hỗ trợ giảm cân, cấp nước cho làn da trẻ khỏe.



Nguyên liệu:


Trái cây tươi: được mua ở cửa hàng “trái cây 141” (242 Lê Thánh Tôn – Quận 1,
141 An Dương Vương –Quận 5, 131 Nguyễn Tri Phương – Quận 5).

0

0


Nguồn: Website 141



Thạch trái cây Jelly: Tự làm (Nguyên liệu bao gồm gói rau câu, đường, nước
mua từ Bách hóa xanh)



Quy trình sản xuất: Sản phẩm được làm dựa theo công thức “5 cách làm nước detox
đẹp da, thanh lọc cơ thể hiệu quả” được B.S Nguyễn Thường Hanh tư vấn.
( hanh/)

Nguồn: Website Hellobacsi

0

0


Cách làm nước detox đẹp da từ dưa chuột
Nguyên liệu
– 1 lít nước lọc
– 1 quả dưa chuột
– Vài lá bạc hà
Cách làm:
♦ Bước 1: Rửa sạch dưa chuột và cắt thành từng lát mỏng

♦ Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào bình
♦ Bước 3: Giữ trong ngăn mát tủ lạnh trong vài giờ rồi thưởng thức
Cách làm nước detox đẹp da từ cam và dứa
Nguyên liệu
– 1 quả cam
– 1/2 quả dứa
– 1 lít nước lọc
Cách làm:
♦ Bước 1: Cắt dứa và cam thành từng lát mỏng để các chất dễ dàng tan ra trong nước
♦ Bước 2: Cho dứa và cam vừa thái vào bình chứa nước lọc
♦ Bước 3: Đậy nắp và giữ trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-4 tiếng rồi thưởng thức
Cách làm nước detox đẹp da từ kiwi và dâu tây
Nguyên liệu
– 8 quả dâu tây
– 1 quả kiwi
– 1 lít nước lọc

0

0


Cách làm:
♦ Bước 1: Rữa sạch kiwi và dâu tây
♦ Bước 2: Để kiwi cùng dâu tây ráo nước rồi thái lát mỏng
♦ Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào lọ, đổ đầy nước rồi ngâm trong khoảng 3 – 4 tiếng đồng
hồ và dùng trong ngày.
Cách làm nước detox đẹp da từ chanh và mật ong
Nguyên liệu
– 1 quả chanh

– 1 thìa mật ong
– 1 lít nước lọc
Cách làm
♦ Bước 1: Rửa sạch chanh và thái thành các lát mỏng
♦ Bước 2: Cho chanh vào lọ thủy tinh sau đó đổ nước lọc và 1 thìa mật ong
♦ Bước 3: Ngâm hỗn hợp này từ 2 – 3 tiếng trong ngăn mát là có thể dùng được
Cách làm nước detox đẹp da từ dưa hấu
Nguyên liệu
– 1/4 quả dưa hấu
– 1 quả chanh
– Vài lá bạc hà
– Và 1 lít nước lọc
Cách làm
♦ Bước 1: Rửa sạch nguyên liệu
♦ Bước 2: Thái lát dưa hấu và chanh để các chất dễ dàng tan ra trong nước
♦ Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu đã làm sạch vào bình rồi đổ đầy nước

0

0


♦ Bước 4: Ngâm hỗn hợp này trong khoảng 3 – 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh là có thể uống
được.


Sản phẩm hoàn chỉnh bán ra với dạng DETOX JELLY chai nhựa tặng kèm túi đường
giảm cân VỚI MỨC GIÁ:
Detox đẹp da từ dưa chuột

Chi phí: 13,300 VND

Chai nhự a 500ml: 4.300 VND

Bán ra: 19.000 VND

Dưa chuột: 2.000 VND

Thêm thạch: + 5.000 VND

Lá bạc hà: 2.000 VND
Nước: 2.000 VND
Chi phí khác (Nhận cơng, nước đá,…): 4000 VND
Cách làm nước detox đẹp da từ cam và dứa

Chi phí: 20,300 VND

Chai nhựa 500ml: 4.300 VND

Bán ra: 25.000 VND

1/2 quả cam:~5.000 VND

Thêm thạch: + 5.000

¼ quả dứa: 5.000 VND
Nước: 2.000 VND
Chi phí khác (Nhận công, nước đá,…): 4000 VND
Cách làm nước detox đẹp da từ kiwi và dâu tây

Chi phí: ~23,300 VND

Chai nhựa 500ml: 4.3000 VND

Bán ra: 28.000 VND

4 quả dâu tây: 6-8000 VND

Thêm thạch: +5.000 VND

3 lát quả kiwi (10g): 5000 VND
Nước: 2.000 VND
Chi phí khác (Nhận cơng, nước đá,…): 4000 VND
Cách làm nước detox đẹp da từ chanh và mật ong

Chi phí: ~14,300 VND

Chai nhựa 500ml: 4.300 VND

Bán ra: 19.000 VND

½ quả chanh: 2.000 VND

Thêm thạch: +5.000 VND

1/2 thìa mật ong: 2.000 VND
Nước: 2.000 VND
Chi phí khác (Nhận cơng, nước đá,…): 4000 VND
Cách làm nước detox đẹp da từ dưa hấu

Chi phí: ~17,300 VND

Chai nhựa 500ml: 4.300 VND

Bán ra: 23.000 VND

Dưa hấu (200g): 5.000 VND

Thêm thạch: +5.000 VND

1/2 quả chanh: 2.000 VND
Nước: 2.000 VND
Chi phí khác (Nhận cơng, nước đá,…): 4000 VND

0

0


II- Sản phẩm thay thế:
Ngoài sản phẩm là trái cây tươi + thạch trái cây, chúng tơi có sản phẩm thay thế trong



trường hợp khẩn cấp là các loại hoa, trà được sấp khơ, sau đó hãm với nước trong
khoảng thời gian nhất định. Thêm thạch hoặc đường kiêng do khách hàng yêu cầu
thêm. Sản phẩm có bán cả loại riêng hoặc theo set tùy vào yêu cầu của khách hàng.

Ảnh minh họa

III- Phân tích chiến lược sản phẩm
3 CẤP ĐỘ GIÁ TRỊ SẢN PHẨM
1. Giá trị cốt lõi: Detox mà B.N.D đem lại giúp thanh nhiệt giải độc dưỡng nhan, giúp
khách hàng thanh mát cơ thể, ngồi ra cịn giúp cân bằng lượng nước trong cơ thể,
đẹp da, hỗ trợ giảm cân, ….


Sản phẩm của B.N.D có sự đa dạng về kết hợp mùi vị theo sở thích của khách hàng
(mix các loại trái cây khác nhau). Ngoài ra chúng tơi cịn có các gói đường kiêng đi
kèm nếu khách hàng yêu cầu.



Sản phẩm homemade nên rất an toàn, hợp vệ sinh, đã được sự tham vấn từ bác sĩ
Nguyễn Thường Hạnh. ( />


Dễ uống, hỗ trợ bổ sung sức khỏe cho người tiêu dùng. Tăng cường uống nước hàng
ngày.

0

0




Tiện lợi không mất thời gian.

Giá trị sản phẩm thực: tính năng, bao bì, thiết kế, nhãn hiệu, chất lượng

2.


Bao bì, thiết kế, nhãn hiệu:



Chất lượng:
-

Thức uống đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đã qua thẩm vấn của bác sĩ.

-

Chai nhựa có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đảm bảo an toàn.

3. Giá trị sản phẩm tăng thêm: Chăm sóc khách hàng, bảo hiểm, vận chuyển, giao
nhận.
Chăm sóc khách hàng:
-

Fanpage của B.N.D sẽ ln có nhân viên hộ trợ tư vấn và nhận đặt đơn hàng. Luôn trả
lời khách hàng nhanh nhất có thể trong vịng 24h.

-

Nhiệt tình tư vấn các gói thanh lọc, liệu trình hoặc mix các nguyên liệu theo yêu cầu.

Giao hàng:

-

Giao hàng miễn phí tại ĐH Tôn Đức Thắng.

0

0


-

Miễn phí 2 đơn hàng trở lên trong nội thành quận 7.

-

Đồng giá 20K đối với các quận lân cận khác.

 Xây dựng chiến lược sản phẩm đánh vào người tiêu dùng cụ thể, đánh vào kahchs
hàng tiềm năng là nữ độ tuổi từ 18-25. Phải hiểu rõ đối thủ cạnh tranh, tạo những diều
mới, độc lạ để thu hút khách hàng đến với mình. Ngồi ra cịn phải phân tích rõ đầu ra
sản phẩm để có được những chiến lược tốt nhất cho sản phẩm của mình.
-

Chúng tơi dự định sẽ đăng tải thông tin sản phẩm trước 2-3 ngày trước khi tung ra sản
phẩm trên fanpage của mình. Bên cạnh đó nhờ các trang fanpage của trường ĐH Tơn
Đức Thắng đang tải thơng tín sản phẩm, thơng tín bán hàng, trích dẫn đường link
fanpage để mọi người có thể nhanh chóng biết đến sản phẩm của tơi một cách nhanh
nhất và an toàn nhất. Ngoài ra, mỗi thành viên trong team còn đăng tải trên các trang
cá nhân để bán hàng. Cung cấp thông tin sản phẩm một cách rõ ràng và chính xác,
Bao gồm tất cả các lồi hình sản phẩm, bao bì, thiết kế, vận chuyển, … tới khách

hàng.

-

Bao bì sản phẩm độc lạ, chai nhựa cầm chắc tay có nút vặn để đảm bảo vệ sinh.
Không qua sang trọng tuy nhiên làm nổi bật lên sản phẩm bên trong của B.N.D với
thạch hoa quả và trái cây sắt lát tạo cảm giác vô cùng mát mẻ trong những ngày nắng
nóng ở Sài Gịn, “Let's refresh, be confident” nhìn là muốn thử ngay.

PHẦN 3: PHÂN TÍCH S-T-P
I

Phân tích Ngành hàng:
Thị trường nước giải khát nói chung và thức uống healthy-detox nói riêng ln biến
đổi rất năng động và có nhiều sự thay đổi đột phá. Ngành nước uống Healthy được
nổi lên vài năm trở gần đây, điều này là do sự tăng trưởng nhanh chóng về số lượng
người quan tâm đến thức uống về sức khỏe và sắc đẹp. Có thể nói nguồn động lực của
thị trường đồ uống healthy được thúc đẩy bởi sự phát triển của ngành công nghiệp
thời trang và làm đẹp.



Người ta nhận ra những khoảng trống của thị trường đồ uống Việt Nam, đặc biệt là ở
dòng healthy - detox. Đây là một lĩnh vực mới rất tiềm năng trong gần 3 năm trở lại

0

0

đây, tuy là mảng kinh doanh mới nhưng dòng sản phẩm "tốt cho sức khỏe" nhận được
sự lan tỏa và hưởng ứng lớn không chỉ từ hội chị em phụ nữ mà cánh mày râu cũng vô
cùng quan tâm.


Hiện nay trên thị trường có rất nhiều startup chọn kinh doanh đồ uống Healthy-Detox
bởi chất lượng cuộc sống ngày càng cao, độ cạnh tranh càng lớn, cần có nhiều khác
biệt để tồn tại. Phương pháp uống Detox khá là mới mẻ và khá tiện lợi, nguyên liệu
chính là hoa quả tươi tuy nhiên phải đạt được độ an toàn đúng quy định thì mới được
đưa vào chế biến, bởi một sản phẩm đang hướng vào sức khỏe thì người tiêu dùng lại
càng phải địi hỏi cao hơn. Vì vậy đối với ngành hàng này việc xây dựng niềm tin với
khách hàng là khá quan trọng.

II

Phân khúc thị trường:
Theo nghiên cứu thì giới trẻ sẽ là những người dễ dàng đón nhận những luồng xu
hướng mới nhất và từ đó tạo nên hiệu ứng cộng đồng, với lối sống hiện đại như bây
giờ mọi người luôn bị guồng quay công việc cuốn vào mà khơng có nhiều thời gian để
chăm sóc cho bản thân vì vậy sản phẩm Detox mà chúng tơi muốn đem lại cho khách
hàng phải phần nào cải thiện được sức khỏe và tiện lợi để hỗ trợ họ đi làm cả ngày.



Phân khúc mà chúng tôi hướng đến: (sinh viên và những người đã đi làm)

III-



Độ tuổi từ 18 - 25



Độ tuổi từ 26-50

Khách hàng mục tiêu:

1- Phân tích nhân khẩu học:


Khách hàng mục tiêu của chúng tơi nhắm đến chính là sinh viên và những người đang
đi làm. Những người nằm trong 2 nhóm tuổi này bắt đầu có nhận thức rõ ràng hơn về
sức khỏe sắc đẹp của bản thân và cần những sản phẩm bổ trợ cho cơ thể.



Đối với nhóm tuổi từ 18-25 : Họ tiếp xúc nhiều với mạng xã hội, nắm bắt được nhiều
xu hướng mới và dễ dàng đón nhận chúng hơn. Đặc biệt ở độ tuổi này họ rất thích
khám phá những thứ mới, miễn là mới và “hot” thì sẽ rủ nhau sử dụng thử.



Cịn đối với nhóm tuổi từ 26-50 : Những khách hàng ở độ tuổi này đa phần cơng việc
đã khá ổn định và có thu nhập riêng khá ổn. Kinh tế vững chãi để sẵn sàng chi trả cho
nhu cầu cá nhân. Đặc điểm của nhóm tuổi này khá bận rộn, khơng có nhiều thời gian
để chăm sóc bản thân.

0

0