Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (209.14 KB, 3 trang )
Món ăn bài thuốc phòng trị
chóng mặt
Chóng mặt là chứng bệnh thường gặp ở người cao tuổi. Trong y học cổ truyền,
chóng mặt thuộc phạm vi chứng huyễn vựng. Hải Thượng lãn Ông cho rằng
“huyễn vựng xét chỉ bởi hỏa, là vì âm huyết hậu thiên hư yếu thì hỏa động lên,
chân thủy tiên thiên hư yếu thì hỏa bốc lên, bệnh nhẹ nên bổ huyết thêm vị mát,
bệnh nặng nên bổ thủy thêm vị liễm giáng hỏa”.
Sau đây là một số món ăn bài thuốc sử dụng phòng trị chóng mặt rất hiệu
quả:
Nếu chóng mặt trong người nóng, hình thể gầy gò, miệng khô khát do âm huyết
hư: phép trị: bổ âm, thanh nhiệt, giáng hỏa, tốt nhất nên ăn món ăn bài thuốc có tác
dụng bổ âm huyết, thanh hỏa sinh tân dịch.
Cháo lươn: lươn làm sạch 1 - 2 con, 100g, đậu xanh 100g, gạo mới 100g nấu cháo
tuần vài lần.
Bí đỏ hầm
đậu: bí đỏ chín 100g, đậu phụng 50g hầm ăn.
Cháo tiết heo: tiết heo 50g, gạo mới, đậu xanh gia vị vừa đủ nấu cháo.
Cải xoong xào thịt bò: cải xoong 200g, thịt bò 50g xào ăn.
Cải xoong xào thịt bò
Giá đậu xào: giá đậu xanh 200g, gan heo non 50 xào ăn.
Cá rô kho: cá rô, củ cải, gia vị vừa đủ kho nhừ ngày ăn 1 - 2 con.
Bài Tứ vật gia vị: gồm thục địa, đương quy, bạch thược, xuyên khung, câu kỷ tử,
ngưu tất, mạch môn đều 12g, thịt vịt 100g, gia vị vừa đủ tiềm ăn. Ngoài ra, nên
tăng cường ăn các món khác chế biết chủ yếu có vị mè đen, đậu đen, đậu xanh, đậu
nành… trái cây như na, m
ăng cụt, bơ, dâu đều tốt.
Nếu hình thể người mập trệ, nằm ngồi đều chóng do đàm trệ, huyết ứ: phép trị bổ
huyết, tiêu đàm, thông ứ. Nên ăn món ăn bài thuốc có tác dụng bổ thông huyết.
Giá đậu xào hẹ: giá đậu xanh 200g, bông hẹ 50g, lòng mề gà 50g, gia vị vừa đủ