Đồ án:Nhà hàng xứ sở thần tiên Wonderland restaurant doc

HUTECH
TRNG I HC K THUT CÔNG NGH TP.HCM
KHOA: M THT CÔNG NGHIP
NGÀNH: THIT K NI THT
BÁO CÁO  ÁN TT NGHIP
 TÀI
NHÀ HÀNG X S THN TIÊN
WONDERLAND RESTAURANT
TÊN SV: KIU PHNG THO
LP: 07DNT01
MSSV: 107301143
GVHD: CÔ NGUYN TH BÍCH VÂN
HUTECH
#
LI M U
• Hin nay, xu hng đa gia đình đi n  ngoài khá ph bin. Th
nhng, vi nhng gia đình có tr nh  đ tui t 3 – 11 tui thng
gp khó khn trong vic tìm nhà hàng va phc v cho ngi ln va
có ch vui chi thoi mái cho tr. Mt s chui ca hàng bán thc n
nhanh nh Jolie Bee, KFC, Lotteria phn nào có th đáp ng đc ch
vui chi cho bé nhng din tích không gian khá hp và nghèo nàn,
cha k tiêu chun bàn gh và các vt dng không thích hp cho tr.
• Bên cnh lý do trên, đng thi cng vì xut phát t tình yêu dành cho
tr con, thông qua  án Tt nghip này, em mun thit k mt không
gian vui ti th giãn đng thi đáp ng đc nhu cu đa gia đình đi
n  ngoài (kèm tr nh).
HUTECH
#
A. GII THIU CÔNG TRÌNH
1. DNG CÔNG TRÌNH:
Nhà hàng cafe, trong đó đi tng phc v chính là tr em  đ tui t

3-11 tui.
2. MC TIÊU CÔNG TRÌNH:
• Xu hng đa gia đình đi n  ngoài ngày nay khá ph bin. Th
nhng, vi nhng gia đình có tr nh  đ tui t 3 – 11 tui thng
gp khó khn trong vic tìm nhà hàng va phc v cho ngi ln va
có ch vui chi thoi mái cho tr.
• Vì th, s la chn hàng đu ca các bc ph huynh khi đa tr đi
cùng thng là các loi hình nh: nhà hàng sân vn nm trong các
khu du lch, siêu th và các chui ca hàng thc n nhanh. Các loi
hình này đu có u nhc đim riêng, ví d nh nhà hàng sân vn
thì dch v thc n tng đi tt nhng không có sân chi phù hp cho
tr; h thng siêu th có khu vui chi an toàn và sch s nhng li
không phc v thc n; ca hàng thc n nhanh có không gian vui
ti nhng li không có nhiu din tích cho bé.
HUTECH
#
=> Mc tiêu công trình Nhà hàng dành riêng cho bé nhm đáp ng
nhu cu trên. Loi hình nhà hàng này là s kt hp ca nhng u
đim riêng ca tng loi hình trên va có không gian phc v n ung
tin nghi, sch s va có không gian vui chi riêng cho tr nh khu
đc sách mini, khu chi game, khu chi vn đng…
HUTECH
#
3. CÁC KHU CHC NNG:
• Snh đón + khu locker.
• Khu khách ngi.
 Khu nhà hàng (phc v các thc n nhanh t chn nh bánh ngt,
hamburger, pizza, hot dog, thc n ngui, trái cây, nc ung).
 Khu bar + café (phc v nc gii khát không cn nh sinh t hoa qu,
nc ngt, kem, cappuccino…).

• Khu chi.
 Khu chi chung ( gm 2 khu nh: khu 1- trò chi vn đng nh leo
trèo, nghch bóng; khu 2 - đc sách và tô màu).
 Khu chi riêng theo nhóm ( gm 2 nhóm: nhóm 1 là nhng cn nhà
nh riêng bit, đc trang trí nhiu màu sc đ các bé có th chi các
trò chi nh nu n, dy hc, làm bác s, lp ráp, xp hình…; nhóm 2
là nhng nhà đc trang b máy tính đ có th chi game).
HUTECH
#
• Khu sân khu (biu din ca nhc, kch cho các bé xem hoc các bé
cng có th múa hát, chi đùa tp th vi nhau ti đây).
• Khu t chc sinh nht.
• Toilet.
• Bp.
• Kho.
• Khu hành lang + li thoát.
• Khu vn phòng điu hành.
HUTECH
#
3. GII THIU H S CÔNG TRÌNH:
• Công trình nm trong Khu dân c Goldora Villa, v trí xây dng trên
đng Liên Phng, P.Phú Hu, Q.9, TP.HCM, đc quy hoch cho
loi hình bit th nhà  cao cp.
• Din tích khu đt: 798m².
• Din tích xây dng: 320m².
• Din tích trt: 240m².
• Din tích tng 1: 320m².
• Din tích tng 2: 310m².
• Din tích mái: 195m².
• Tng din tích sàn xây dng: 1085m².

HUTECH
#
nh hin trng công trình
HUTECH
#
HUTECH
#
HUTECH
#
HUTECH
#
5. Ý TNG THIT K:
• Ly cm hng t tiu thuyt “Alice’s adventures in Wonderland”
(“Nhng cuc phiêu lu ca Alice  X s Thn tiên”) do Lewis Caroll
sáng tác.
• Lý do em chn tiu thuyt này làm ch đ chính là vì “Alice lc vào X
s Thn tiên” nh mt gic m đp ca tui th. Ni đó có nhng
ngi, nhng hoa, nhng đng vt, đ vt hình dáng, hành đng kì l
và ng nghnh. Là ni bit bao điu tng chng không th li hóa ra
thành có th, nuôi dng bit bao trí tng tng ca tr th; là ni
mà bt c đa tr nào cng mun bc vào và đc là mt phn ca
gic m y.
HUTECH
#
6. PHNG ÁN THIT K:
Hng thit k chính: t ngun cm hng vi “Alice lc vào X s
Thn tiên”, em phát trin ý tng rng hn, không ch bó hp trong b
phim này mà còn liên tng đn nhng câu chuyn thn tiên khác nh
“Công chúa ng trong rng”, “Quyn sách rng xanh”
HUTECH

#
HUTECH
#
6.1. Khu café sân vn:
- Khu này em ly ý tng t câu chuyn “Công chúa ng trong
rng” vi nhng muông thú, cây ci đc mô phng, cách điu
sao cho to cm giác khi các bé bc vào đu có cm giác rng
mình đang lc vào mt khu rng c tích.
HUTECH
#
Phng án 1
HUTECH
#
HUTECH
#
Phng án 2
HUTECH
#
HUTECH
#
HUTECH
#
HUTECH
#
HUTECH
#
6.2. Khu sân khu: ly ý tng t lâu đài c tích cách điu thành
sân khu thiu nhi.
HUTECH
#

HUTECH
#