Gà xốt nấm đông cô, cà rốt ppt

Gà xốt nấm đông cô, cà rốt



Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Ngoài các chất quan trọng như can xi, phốt pho, chất béo thì thịt gà còn chứa một hàm lượng
protein và phức hợp của axit amino (một hợp chất hữu cơ) giúp não bộ của trẻ phát triển cân đối
và toàn diện hơn.
Nguyên liệu:
 150g thịt gà
 4 tai nấm đông cô tươi
 1/2 củ cà rốt, 1/2 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà
phê đường, 1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Thịt gà lọc bỏ xương, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Ướp gà với hạt nêm, muối, đường trước khoảng 20
phút cho thịt thấm gia vị.
2
Nấm đông cô ngâm nước ấm cho bớt vị hăng, vớt ra xắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo, xắt sợi nhỏ. Cà rốt
gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát xéo mỏng.
3
Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho gà vào xào săn thịt lại, trút ra đĩa. Dùng lại chảo, làm nóng dầu
ăn, cho cà rốt, nấm đông cô vào xào chín, trút thịt gà trở lại chảo, xóc đều, tắt bếp, cho dầu ăn dinh
dưỡng Kiddy vào trộn đều.
4
Cho gà xốt nấm đông cô, cà rốt ra đĩa, cho bé dùng với cơm.

Mách nhỏ:
Món ăn vừa ngọt vị gà vừa dai dai sợi nấm, thêm chút sần sật từ cà rốt, cách chế biến lại đơn giản và rất
bổ dưỡng với bé.