Dạo chơi bên sông Ahr (Đức): Tận hưởng thiên đường vang đỏ ppt

Dạo chơi bên sông Ahr
(Đức): Tận hưởng thiên
đường vang đỏ

Mùa thu là mùa thu ho
ạch nho, cũng l
à
mùa tưng bừng các lễ hội rượu vang trải
dài theo các triền núi dọc sông Rhein.
Dòng sông này bắt nguồn từ rặng núi
Saint-Gothard ở Thụy Sĩ, chảy xuyên
nước Đức, đến Hà Lan rồi hòa mình vào
biển Bắc.

Thung lũng bên sông Ahr (một nhánh của Rhein) được mệnh danh là thiên đường
rượu vang đỏ. Nơi đây có bạt ngàn ruộng nho vì đất ở sườn núi rất thích hợp để
trồng nho đỏ - nguyên liệu làm ra loại vang rượu thơm ngon nổi tiếng.

Du khách dạo chơi quanh năm trên đường Vang Đỏ. Ở đây mỗi mùa có phong
cảnh và sắc thái riêng: mùa Xuân không gian tươi mới, màu lá non xanh ngút tầm
mắt; mùa Hè hoa nở, trái kết khắp chốn; mùa Thu nho chín và lá vàng; mùa Đông
sườn núi phủ đầy tuyết trắng, những thân nho trụi lá đứng xếp hàng bên nhau tạo

thành những sợi chỉ song song vắt từ đỉnh xuống chân núi.

Trên sườn những dãy núi này là hệ thống đường đi dạo được xây dựng từ hơn 150
năm trước, trải dài 35 km. Từ chân núi lên đỉnh, giữa ruộng nho là những đường
nhỏ rộng khoảng hai mét, lát bê tông, có độ cao khác nhau. Nếu đi ở tầng trên
cùng, du khách luôn thấy được phía dưới là thung lũng, làng mạc và thành phố cổ.
Vào cuối tuần, từng nhóm người trang bị giày thể thao, gậy chống và ba lô đựng
thực phẩm, nước uống đi hàng mấy chục cây số trên đường nho này như một cách
vận động cơ thể giữa cảnh thiên nhiên xinh đẹp và trong lành.
Trong su
ốt h
ành trình
đi d
ạo, nếu ai mệt th
ì có th
ể đi xuống các điểm xe bus hoặc
tàu để quay lại nơi xuất phát. Trên đường đi, cách vài cây số lại có một nhà hàng
phục vụ món ăn và rượu vang mới chưng cất. Nếu muốn đi xa và nhanh hơn, du
khách có thể chọn đường xe đạp, là đường nhỏ dưới chân núi, dọc theo sông Aar,
len lỏi qua các phố cổ, có chiều dài khoảng 90 km.

Dọc theo sông dòng Ahr nhỏ bé, thanh bình có nhiều thành phố nhỏ, nơi còn lưu
giữ được những công trình kiến trúc cổ như lâu đài, pháo đài, nhà thờ. Đặc biệt, tại
thành phố Anrweiler, bức tường thành bằng đá bao quanh phố cổ đã may mắn
tránh được sự phá hủy của hai cuộc chiến tranh thế giới. Sau khi mỏi chân giữa
trập trùng ruộng nho, du khách có thể chọn một thành phố cổ gần đó để ghé thăm.
Nơi đư
ợc du khách dừng chân nhiều nhất là Ahrweiler. Đi qua một trong bốn cổng
thành bằng gỗ đã được phục chế như nguyên bản từ thế kỷ thứ XIII theo bốn
hướng Đông, Tây, Nam, Bắc.

Hầu hết các ngôi nhà trong phố cổ đều có tuổi đời từ hai, ba trăm năm trở nên. M
ặc
dù kiến trúc và cột gỗ vẫn được bảo tồn, nhưng sự phục chế với họa tiết trên tường
làm cho chúng mang dáng vẻ như những công trình mỹ thuật. Trước mỗi ngôi nhà
có công năng đặc biệt từ thời Trung đại đều có bảng mô tả khái quát để du khách
nắm rõ.

Thành phố này tất nhiên có nhiều nhà sản xuất rượu vang truyền thống. Vào nh
ững
ngày đặc biệt, hầm rượu mở cho du khách tham quan. Nếu muốn tìm hiểu sâu hơn,
du khách được giới thiệu tới Bảo tàng Rượu vang hoặc tham gia những buổi nói
chuyện tại Diễn đàn Rượu Vang.

Với người trồng nho, người sản xuất rượu và những “tín đồ” của rượu vang thì các
l
ễ hội r
ư
ợu vang l
à h
ết sức quan trọng. Mỗi th
ành ph
ố thuộc
thung l
ũng b
ên s
ống
Ahr đều có lễ hội riêng của mình và thư
ờng bắt đầu từ giữa tháng 8 đến hết tháng 9
hàng năm. Khu vực trồng nho rất rộng, trải dài hàng trăm cây số, vì thế để cho các

lễ hội không bị trùng thời điểm thì chương trình các hoạt động ở lễ hội rượu vang
phải được sắp đặt và thông báo từ sớm trên mạng Internet hoặc báo chí địa
phương.

Lễ hội rượu vang tất nhiên nhằm giới thiệu các loại rư
ợu vang khác nhau, từ những
loại truyền thống tới hiện đại nhất. Trong tiếng nhạc hùng hồn của dàn kèn đồn
g và
trống, đoàn xe hoa diễu hành qua trung tâm phố cổ vào ngày cuối cùng trư
ớc khi lễ
hội kết thúc. Các xe được trang trí rực rỡ theo chủ đề như truyền thống trồng nho,
làm rượu, hoặc tái hiện các biến cố lịch sử đã xảy ra trên vùng đất này. Khi chiếc
xe cuối cùng vào thành thì hai cánh cổng gỗ từ từ khép lại.

Đội quân gác cổng mặc quần áo và trang bị như những người lính bảo vệ thành
ngày xưa sẽ phụ trách phần bán vé cho du khách. Mỗi du khách trả 2,5 euro và
nhận được một ly thủy tinh nhỏ. Từ lúc này đến tàn lễ hội, du khách được tự do
uống rượu vang. Đoàn người vừa đi vừa không ngừng rót rượu đặc sản là vang đỏ
cho du khách. Cho dù rượu vang được rót không hạn chế, nhưng rất ít trường hợp
khách bị say. Riêng thiếu nhi được mời nước ép nho đỏ.

Nh
ững nhà sản xuất bánh mì, xúc xích hào phóng và chu đáo chuẩn bị đồ nhắm
cho du khách. Nhiều đoàn người liên tục phát các miếng bánh mì nhỏ, hoặc xúc
xích nhỏ như ngón tay. Có đoàn tất cả thành viên đều ôm trên người những chiếc
bánh mì to, vừa đi vừa nhảy múa trong tiếng nhạc, vừa cắt mời mọi người.

N
ổi bật trong đoàn diễu hành đầu tiên phải kể đến thần Rượu Vang sau đó là các
n

ữ ho
àng và công chúa Rư
ợu Vang. Mỗi th
ành ph
ố đều có một nữ ho
àng và công
chúa riêng của mình với nhiệm kỳ tại vị một năm. Trong suốt năm đó, nữ hoàng
bận rộn với nhiệm vụ của một đại sứ rượu vang, tham gia tất cả các hoạt động liên
quan đến ngành trồng nho và sản xuất rượu, quảng bá sản phẩm, tiếp đón khách
quý… Trong suốt thời gian diễn ra lễ hội, các nữ hoàng luôn luôn xuất hiện với ly
vang trên tay, tham gia diễu hành, phát bưu thiếp giới thiệu bản thân và địa hạt
mình “trị vì”.

Lễ hội rượu vang có truyền thống từ xa xưa luôn là sự mong chờ của dân chúng và
du khách mỗi dịp Thu về. Một vài thành phố từ lâu đã không còn trồng nho nhưng
vẫn duy trì lễ hội này như một cách gợi nhớ và bảo tồn các giá trị truyền thống,
cũng để tạo điều kiện cho mọi người thưởng thức và tôn vinh rượu vang.

Đi dạo ở đường Vang Đỏ rồi tham gia vào lễ hội, du khách sẽ nhận ra rượu vang
lúc này không chỉ như một loại thức uống đơn thuần, mà được nâng lên tầm
thưởng thức tương tự như trà đạo ở một số nước châu Á.