Nuôi tôm thẻ chân trắng mật độ cao: điều cần chú ý! docx

Nuôi tôm thẻ chân trắng
mật độ cao: điều cần chú
ý!


Chuẩn bị cho vụ nuôi đầu tiên của năm mới 2012, một chủ đề
đang được các nhà đầu tư và hộ nuôi tôm quy mô nhỏ quan
tâm thảo luận trong thời gian vừa qua đó là sự chuyển dịch từ
nuôi tôm sú qua nuôi tôm thẻ chân trắng và hiệu quả của việc
chuyển đổi này.
Giống như khi nuôi tôm sú, nuôi tôm thẻ chân trắng cũng
không phải là một ngoại lệ. Sau những thành công bước đầu,
tay nghề được nâng lên, người nuôi thường có xu hướng tăng
dần mật độ nuôi từ 100 con / m2 lên 150-200 con / m2.
Trong năm vừa qua có những ông chủ đã thử nuôi mật
độ 400 - 500 con / m2 (Hoành Bồ, Quảng Ninh).
Hệ thống ao hồ, trang thiết bị hoàn chỉnh, con giống sạch
bệnh, công nghệ nuôi tiên tiến cùng với đội ngũ chuyên gia
giàu kinh nghiệm trong và ngoài nước phần nào làm yên tâm
các nhà đầu tư lớn khi họ nuôi trên hệ thống ao có lót bạt
nilon, có ao trữ, ao lắng, hệ thống quạt nước, sục khí đáy
và kiểm tra, theo dõi hàng ngày các thông số môi trường chất
lượng nước.
Trong khi đó những người nuôi quy mô nhỏ, tập trung dạng
nuôi quảng canh cải tiến, bán công nghiệp sau khi đầu tư
thêm một số thiết bị và cải tạo lại ao hồ lên nuôi mật độ cao,
tuy nhiên do ao liền ao, bờ liền bờ giữa các hộ nuôi với nhau
thì việc nuôi tôm thẻ chân trắng mật độ từ 100 con/m2 trở lên
sẽ gặp trở ngại như: tôm chậm lớn, kích cỡ không đồng đều

đến khi thu hoạch, dịch bệnh dễ xảy ra
Với các ao hồ được đầu tư tốt, khu nuôi riêng biệt, sau mỗi
vụ nuôi ngoài việc cải tạo tốt ao nuôi còn phải sên
vét đường cấp nước và đường xả thoát nước.
Một điều tưởng chừng như bình thường nhưng rất quan trọng
và không thể thiếu trong quá trình nuôi tôm thẻ chân trắng là
luôn làm sạch đáy ao. Khi nuôi tôm sú, người nuôi có thể xi
phông đáy theo định kỳ. Nhưng khi nuôi tôm thẻ chân trắng
mật độ cao, mỗi tuần (thậm chí mỗi ngày khi tôm lớn) người
nuôi phải xả cặn bã đáy ao tại các vị trí thu gom hoặc bơm
hút cặn sang các ao trữ để xử lý.
Hệ thống ao nuôi là yếu tố rất quan trọng quyết định sự thành
bại khi nâng mật độ nuôi cao. Việc nâng cấp ao hồ từ nuôi
tôm sú qua nuôi tôm thẻ chân trắng mật độ cao cũng cần phải
chú trọng về độ sâu của mực nước ao nuôi. Đây cũng được
xem như là ưu tiên số một khi cải tạo ao hồ. Đối với các ao
nuôi trải bạt toàn bộ đáy ao, độ sâu mực nước thích hợp cho
nuôi mật độ cao là 1,5-2m.
Ngược lại, với các ao nổi, vùng thấp triều thường có độ sâu
mực nước thấp hơn (0,8-1,2m) sẽ là thách thức không nhỏ
khi nuôi mật độ trên 100 con/m2.
Nhiều người nuôi đã đầu tư những hệ thống ao hồ thực sự bài
bản như: làm lưới nhà lầu tạo điều kiện cho tôm đeo bám, hệ
thống oxy đáy, hệ thống quạt, phủ lưới che chim cò toàn bộ
ao nuôi.
Việc theo dõi nhiệt độ, pH, độ kiềm, độc tố…cũng được
người nuôi chú trọng.
Nhắm đến kết quả là tỉ lệ sống cao, kích cỡ tôm đồng đều, ít
bệnh, thời gian thu hoạch ngắn, năng suất cao khi nuôi tôm
thẻ chân trắng mật độ cao từ 150-200 con/m2 trên hệ thống

ao nuôi tôm sú trước đây, Việt Linh khuyến nghị một số vấn
đề kỹ thuật như sau:
- Ao nuôi nên trải bạt toàn bộ hoặc phủ bạt bờ ao.
- Bảo đảm mực nước ao nuôi từ 1,5-2m.
- Khu vực nuôi có nguồn nước dồi dào
- Có ao trữ, ao lắng và hệ thống cấp thoát nước đáp ứng yêu
cầu xả mùn bã đáy ao (xi phông đáy) mỗi ngày.
- Có hệ thống oxy đáy; hệ thống quạt nước tạo được các khu
vực gom mùn bã đáy ao. Bảo đảm từ tháng thứ 2, thời gian
quạt nước 24g/24g.
- Nếu không thỏa mãn các yêu cầu trên, nên nuôi dạng bán
công nghiệp <100 con/m2 sẽ hiệu quả hơn.
- Về con giống: Chỉ nuôi mật độ cao khi chọn được con
giống sạch bệnh.
- Trong quá trình nuôi, các biểu hiện của ao nuôi không dễ
nhận biết nên đòi hỏi người nuôi phải bám sát để phát hiện và
xử lý kịp thời.