Mô Hình Nuôi Cá Chình Có Hiệu Quả doc

Mô Hình Nuôi Cá Chình
Có Hiệu Quả

Vào ngày 27 tháng 4 năm 2011, Trung tâm Khuyến nông-Khuyến ngư Đồng
Tháp đã tổ chức cho gần 50 nông dân các huyện, thị, thành phố và cán bộ kỹ
thuật trong Tỉnh tham quan và học hỏi mô hình nuôi cá chình có hiệu quả của
ông Nguyễn Ngọc Chính, khóm 8, thị trấn Thới Bình, huyện Thới Bình, tỉnh
Cà Mau.

Cá chình là loài cá có thịt thơm ngon, được ưa chuộng trên thị trường trong và
ngoài nước, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Cá chình thích nghi ở cả nước ngọt,
lợ và mặn. Màu da cá chình đậm hay nhạt, hoặc trắng màu là tùy theo môi
trường nước nuôi. Cá chình dễ nuôi, ít bệnh, có thể nuôi trong ao đất, hoặc bể
xi măng. Nuôi cá chình cần gia cố bờ bao ao nuôi kỹ để tránh thất thoát lượng
cá nuôi.
Theo ông Chính, nếu nuôi cá chình giống khoảng 100g, nuôi khoảng 6 tháng
thì cá đạt cỡ 1 kg/con và sau 2 năm thì cá chình sẽ nặng từ 4 kg trở lên. Nếu
không thất thoát thì vốn bỏ ra 1 có thể lời tới 4 lần. Năm đầu, ông Chính đã
dùng lưới để bao bọc bờ ao, nhưng cá vẫn thoát đi, cho nên hiện nay ông đang
dùng tôn dựng dọc bờ ao để tránh tình trạng thất thoát cá. Với diện tích nuôi
2.500m2, chi phí cá giống khoảng 70 triệu đồng (700 ngàn đồng/kg), sau thời
gian nuôi 2 năm, thu hoạch được 900 kg, lợi nhuận trên 100 triệu đồng/vụ
nuôi. Mật độ nuôi 1 con cần 2,5 – 3m2, tiêu tốn thức ăn 09 - 10 kg/kg tăng
trọng (sử dụng thức ăn tươi sống, thường là cá rô phi cắt lát). Theo ông
Chính, cá chình là loài cá dễ nuôi, ít bệnh. Cá chình được cho ăn ngày 2 lần,
sáng và chiều, sử dụng sàn để cho cá chình ăn, chứ không rải trực tiếp xuống
ao và để lượng thức ăn vừa đủ từng độ tuổi của cá chình. Quan sát nếu thấy
lượng thức ăn còn nhiều hay ít thì gia giảm thức ăn cho phù hợp, tránh dư

thừa thức ăn gây lãng phí. Ông Chính xử lí nước trong ao, chứ không sang ao,
thay nước ao 1 năm 1 lần vào khoảng tháng 8 và tháng 9, bơm nước trong ao
ra còn khoảng 1/3 lượng nước và bơm nước mới vào. Hiện nay, một kí cá
chình thịt có giá bán cho thương lái vào khoảng 420.000 đồng.
Nuôi cá chình mang lại hiệu quả kinh tế khá cao. Hiện nay, cá chình đang
được nuôi rải rác ở trong Tỉnh. Đòi hỏi, phải có sự quy hoạch vùng nuôi, ổn
định đầu ra cho người dân và nghiên cứu sinh sản nhân tạo con giống cá
chình vì nguồn con giống không ổn định và giá thành lại khá cao, chủ yếu dựa
vào nguồn con giống tự nhiên.