Gà Chay Kiểu Trung Hoa

Gà chay kiểu Trung Hoa
08/05/2009 00:16:00

Bọn mình thử làm món gà cuốn om nấm chay xem sao nhá!
  Meosut – Theo Jen
  Bánh củ cải chiên – Món ngon của người Hoa
  Cà tím cuộn rau
  Sườn xào chua ngọt từ măng khơ?!
  Hơ biến đậu phụ thành thịt gà KFC
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

 

 
- 100gr nấm hương
- 100gr măng tươi
- 1 gói váng đậu ( hay cịn gọi là phù trúc)
- 120ml xì dầu
   
 
 
 

- Một ít dầu vừng (dầu mè)
- 50gr đường

- 120ml nước
Đến phần hành động này:

 

 
Bước 1:
- Ngâm mềm nấm rồi thái nhỏ.
- Thái măng thành những miếng nhỏ dài cỡ như nấm rồi cho
vào luộc qua.
 
 


Bước 2:
- Ngâm mềm váng đậu.
- Tẩm ướp một nửa số váng đậu với dầu vừng.

 
 
Bước 3:
- Xếp một ít váng đậu đã tẩm ướp lên miếng váng đậu đã
ngâm mềm.

 

- Rải đều măng và nấm lên trên.

 
 
Bước 4:
- Cuộn thật chặt váng đậu lại.

 

 
 

- Cuộn thêm một lớp váng đậu nữa ở ngoài cho đẹp. Các bạn
nhớ rắc một chút bột ngơ vào đầu miếng váng đậu cho dính
rùi hãy cuộn vào hết nha!


Bước 5:
- Rán vàng món “thịt gà”, sau đó cho xì dầu, đường, nước
vào và đun trong khoảng 10 phút nhé!

 

- Sao cho váng đậu ngấm đều xì dầu là được.

 
Các bạn thấy thế nào?
 
 

Hem giống với thịt gà lắm thì phải?
 


Nhưng mờ về mùi vị thì đảm bảo nhá!
 

Các bạn làm thử mà xem…thế nào cũng thích!