Bài giảng Vi sinh vật: Chương 6 - Phạm Tuấn Anh

HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY

Hô hấp ở vi sinh vật


HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY

• Hơ hấp là q trình chuyển hố nội bào các chất dinh dưỡng, qua đó vsv nhận được
năng lượng để duy trì hoạt động sống và vật liệu để xây dựng và đổi mới cấu trúc tế
bào
• Bản chất là các q trình oxi hố khử sinh học liên quan q trình vận chuyển H+ và etừ các chất khử và oxi hoá dứoi sự xác tác enzyme (NAD+, FAD+)
• Năng lượng được thốt ra từ từ, từng bậc; một phần được vsv sử dụng tổng hợp ATP
• Có thể xảy ra trong điều kiện có oxi hoặc khơng oxi
üNếu chất nhận H+ và e- là O2: q trình hơ hấp hiếu khí (Aerobic respiration)
üNếu chất nhận H+ và e- là chất hữu cơ trung gian: quá trình lên men
(Fermentation)
üNếu chất nhận H+ và e- là chất vơ cơ (#02): q trình hơ hấp yếm khí (Anaerobic
respiration)


HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY


Con đường chuyển hoá


HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY

Con đường chuyển hoá gluxit
- Embden-Meyerhoff – Parnanas pathway: Tìm thấy ở hầu
hết các sinh vật

- Pentose monophosphat pathway: Tìm thấy ở hầu hết
sinh vật, thực hiện quá trình chuyển đổi đường pentose
- Entner-Doudoroff pathway: Tìm thấy ở Pseudomonas
và chi liên quan
- Phosphoketolase pathway: Tìm thấy ở Bifidobacterium
và Leuconostoc


HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY

Con đường đường phân EMP
- Embden-Meyerhoff – Parnanas pathway: Tìm thấy
ở hầu hết các sinh vật


Citric acid cycle – Krebs cylce


HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY

- Embden-Meyerhoff – Parnanas pathway: Tìm thấy ở hầu
hết các sinh vật

- Phosphoketolase pathway: Tìm thấy ở Bifidobacterium
và Leuconostoc


HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY

Năng lượng

• Sau khi nguồn đường
được đưa vào trong tế
bào -> nguồn năng
lượng chính
• Q trình chuyển hố
có thể xảy ra theo
• Hơ hấp hiếu khí
• Hơ hấp kỵ khí
• Lên men


Hơ hấp hiếu khí

• Q trình
chuyển hố:
Gluxit -> chu
trình Kreb
• Glucose----->
axit pyruvic +
2 NADH + 2
ATP


HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY

Chu trình Kreb
Axit pyruvic -----> Acetyl CoA + CO2+ NADH
Acetyl CoA -----> 2CO2+ 3NADH + FADH2 + ATP

Chuỗi chuyền điện tử

HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY


HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY

Chuỗi chuyền điện tử



HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY

Hơ hấp yếm khí
• Chất nhận điện tử cuối khơng là oxi, có thể là các chất vơ cơ
• - VK khử sulfate: chất nhận điện tử là SO4• - VK khử nitrate : chất nhận điện tử là NO3• Q trình hơ hấp yếm khí tạo ra ít năng lượng hơn q trình hơ hấp
hiếu khí


HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY

Q trình lên men
• Chu trình


HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY


HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY

Summary of Energy
Metabolism


Light Reactions of Photosynthesis

HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY

Electrons (from H2O) energized by sunlight:
• fuel the synthesis of ATP through electron transport &
chemiosmosis (much like respiration)
• ultimately reduce
NADP+ to NADPH
• ATP & NADPH
provide energy
to fuel production
of sugars in the
“dark” reactions