Tìm hiểu bộ test kit staphylococcus

Tìm hiểu bộ Test KIT
Staphylococcus
Nguyễn Thị Thu Huyền - 20190483


Nội dung

Staphylococcus
- Vi khuẩn tụ cầu (Staphylococcus)
- Tác hại của vi khuẩn này

TCVN 4830-2
ISO 6888-2

The
Staphaurex®
test


Tụ cầu khuẩn Staphylococcus
Tụ cầu (Staphylococcus) là các cầu khuẩn gram dương,
có đường kính khoảng 1 micromet, chúng thường nằm tụ
với nhau tạo thành từng cụm, có hình thái giống chùm
nho.
Staphylococcus aureus là chất gây ô nhiễm thường xuyên
cho thực phẩm đặc biệt là thực phẩm ẩm có chứa tinh
bột và protein chẳng hạn như thịt và các sản phẩm từ
thịt, thịt gia cầm và các sản phẩm từ trứng, sữa và các
sản phẩm từ sữa khác. Các triệu chứng phổ biến nhất do
ăn phải SEs trong thực phẩm là buồn nôn, nôn, tiêu chảy
và chuột rút.

TCVN 4830-2 (ISO
6888-2)

1

Giới thiệu
Phương pháp định lượng staphylococci có phản ứng dương
tính coagulase trên đĩa thạch sử dụng mơi trường thạch
fibrinogen huyết tương thỏ

2

Nguyên tắc

3

Tiến hành


Nguyên tắc

Fibrinogen
Fibrinogen là một yếu tố đông máu, một protein rất cần thiết cho sự hình thành
cục máu đơng. Khi một mô của cơ thể hoặc thành mạch máu bị tổn thương các
yếu tố đơng máu được kích hoạt,fibrinogen hịa tan được chuyển thành fibrin
khơng hịa tan. Những Fibrin đan chéo với nhau để tạo thành mạng lưới fibrin
vững chắc tạo thành một cục máu đông ổn định.

Staphylococcus tiết ra hai chất đông tụ, các polypeptit cũng thúc đẩy sự phân
cắt chuỗi Aα và Bß của fibrinogen để tạo ra các cục fibrin. Sự đông tụ của
huyết tương được chelate hóa canxi sau khi ủ với vi khuẩn vẫn được sử dụng
trong các phịng thí nghiệm lâm sàng để phân biệt các chủng Staphylococcus
với các tụ cầu không gây bệnh (thử nghiệm coagulase)

Tổng quan Kinh doanh Nhà vườn Hồng Mai


Tiến hành

1

Chuẩn bị hai đĩa rót mơi trường thạch chọn lọc
fibrinogen huyết tương thỏ

2

Cấy

3

Ủ các đĩa ở 35 oC hoặc 37 oC trong 18 h đến 24 h, và
ủ thêm 24 h, nếu cần.

4

Tính số lượng staphylococcus

Lấy 2 đĩa Petri vô trùng. Dùng pipet vô trùng chuyển vào mỗi đĩa 1 ml mẫu thử

sản phẩm dạng lỏng, hoặc 0,1 ml huyền phù ban đầu nếu sản phẩm ở dạng khác.
Lấy hai đĩa Petri vô trùng khác và chuyển vào mỗi đĩa 1 ml dịch pha loãng thập
phân thứ nhất.



The Staphaurex® test
Khái qt

Xét nghiệm mủ nhanh chóng và chính xác này để xác định và phân biệt tụ
cầu vàng . Các hạt mủ trắng được phủ bằng fibrinogen của người để phát
hiện yếu tố đông tụ và IgG đặc hiệu để phát hiện protein A.

Bảo quản

Bảo quản 2-8oC

Sử dụng

Khi trộn trên phiến kính với huyền phù của S. aureus , phản ứng của yếu tố
đông tụ với fibrinogen và / hoặc protein A với IgG gây ra sự kết tụ nhanh
chóng và mạnh mẽ của các hạt nhựa mủ.