Kỹ thuật cắt may thời trang nữ

BỘ CƠNG THƯƠNG
TRƯỜNG CAO ĐẲNG CƠNG NGHIỆP NAM ĐỊNH

GIÁO TRÌNH
KỸ THUẬT CẮT MAY THỜI TRANG NỮ
NGÀNH: MAY THỜI TRANG
TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG

Ban hành kèm theo Quyết định số: ......../QĐ- ....... ngày ........ tháng....... năm ........
của.......................................

NAM ĐỊNH, năm 2018


LỜI GIỚI THIỆU
Giáo trình “Kỹ thuật cắt may thời trang nữ ” là tài liệu được biên soạn để giảng
dạy sinh viên ngành thiết kế thời trang bậc Cao đẳng - Trường Cao đẳng Công nghiệp
Nam Định. Tài liệu này cũng là cuốn tài liệu giúp người học tham khảo, tự nghiên cứu
sáng tác bộ sưu tập trang phục thời trang nữ theo chủ đề và ý tưởng thiết kế và chuyển
thể từ bản vẽ phác thảo sang sản phẩm thật và hướng dẫn may hoàn thiện bộ sưu
tập.Tuy nhiên trong quá trình giảng dạy giáo viên cần phối hợp các phương pháp
truyền thụ cho người học những kiến thức cơ bản, kết hợp với việc giao nhiệm vụ tự
nghiên cứu, tự học cho sinh viên để qua đó người học biết vận dụng sáng tạo vào việc
thiết kế, may các mẫu trang phục, góp phần nâng cao khả năng thiết kế và làm phong
phú thêm các sản phẩm thời trang trong nước, thúc đẩy tốc độ phát triển nghề may hội
nhập cùng với sự phát triển của khu vực và trên thế giới.
Giáo trình được biên soạn trên cơ sở chương trình chi tiết của mơ đun “Kỹ thuật
cắt may thời trang nữ ” gồm các bài sau:
Bài 1: Nghiên cứu thời trang nữ
Bài 2: Quy trình thiết kế thời trang nữ
Bài 3: Thể hiện mẫu

Trong quá trình biên soạn, tác giả đã được các đồng nghiệp đóng góp nhiều ý
kiến, mặc dù cố gắng sửa chữa, bổ sung cho tài liệu được hồn chỉnh hơn, song chắc
chắn khơng tránh khỏi những thiếu sót, hạn chế. Rất mong nhận được các ý kiến đóng
góp của bạn đọc để tài liệu hồn thiện hơn. Các ý kiến góp ý, xin gửi về khoa Công
nghệ may - Thời trang, Trường Cao đẳng Công nghiệp Nam Định.
Nam Định, tháng năm 2018
Chủ biên
Phan Thị Thu Hoài

1


MỤC LỤC
Nội dung

Trang

Lời giới thiệu

1

Mục lục
Bài 1: Quy trình thiết kế thời trang nữ

2
4

1.1. Nghiên cứu thị trường thời trang nữ
1.2. Đặc điểm đối tượng nữ
1.3. Đặc điểm trang phục nữ

1.4. Các chủ đề sáng tác
Bài 2: Quy trình thiết kế thời trang nữ

4
7
7
7
21

2.1. Xây dựng ý tưởng sáng tác
2.1.1. Ý tưởng

21
21

2.1.2. Cách điệu ý tưởng
2.2. Xây dựng biểu tượng
2.3. Dự đoán xu hướng Mốt thời trang nữ
2.4. Phương án mầu, chất liệu sử dụng
2.5. Phác thảo bộ sưu tập thời trang nữ
2.6. Áp phích quảng cáo

25
28
29
31
36
41

Bài 3: Thể hiện mẫu

3.1. Lựa trọn mẫu may và chất liệu vải
3.2. Thiết kế mẫu giấy và cắt trên vải
3.3. May và hoàn thiện mẫu thiết kế thời trang nữ

2

43
43
43
53


GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN
Tên Mơđun: Kỹ thuật cắt may thời trang nữ
Mã Mơđun: C615024511
Vị trí, tính chất của mơ đun
- Vị trí: Kỹ thuật cắt may thời trang nữ là mơ đun bắt buộc trong chương trình
đào tạo ngành Thiết kế thời trang, thuộc nhóm các mơn học/module chun ngành,
được bố trí giảng dạy song song cùng các mơn học/module chuyên ngành khác trong
chương trình đào tạo ngành Thiết kế thời trang trình độ cao đẳng.
- Tính chất: Kỹ thuật cắt may thời trang nữ là mô đun chuyên ngành, giúp cho
SV hiểu được những đặc điểm của thị trường thời trang nữ, hình thành ý tưởng, phác
họa, thiết kế, cắt, may và thể hiện các sản phẩm thời trang nữ theo chủ đề nhất định
Mục tiêu mô đun:
- Về kiến thức:
+ Trình bày được thực trạng thời trang nữ hiện nay, đặc điểm trang phục nữ
+ Nắm được quy trình, thiết kế được bộ sưu tập thời trang nữ theo chủ đề.
+ Biết cách lựa chọn mẫu, chất liệu, cắt, may hoàn thiện mẫu thiết kế thời
trang nữ
- Về kỹ năng:

+ Thiết kế các mẫu thời trang nữ theo chủ đề.
+ Thể hiện được mẫu thật dựa trên bộ sưu tập đã phác thảo.
- Thái độ:
+ Nghiêm túc, tự giác, linh hoạt trong quá trình học tập và làm việc
+ Rèn luyện khả năng tự học, tự nghiên cứu và khả năng làm việc theo nhóm.
Nội dung mơ đun:

3


Bài 1: NGHIÊN CỨU THỜI TRANG NỮ
Mục tiêu:
- Trình bày được thực trạng thời trang nữ hiện nay.
- Nắm được đặc điểm trang phục nữ.
Nội dung
1.1. Nghiên cứu thị trường thời trang nữ
Đứng trong top 10 các nước xuất khẩu hàng dệt may trên thế giới nhưng Thị
trường thời trang Việt Nam lại nằm trong tay những nhãn hiệu đến từ nước ngồi. Khó
cạnh tranh với hàng hiệu giá rẻ
Ở các chợ như An Đơng, Tân Bình (TP.HCM), hàng có xuất xứ từ Trung Quốc,
Thái Lan… chiếm đa số. Từ đây, nguồn hàng tỏa ra các tỉnh thành. Nếu như sản phẩm
may mặc từ các nước láng giềng cạnh tranh ở phân khúc giá trung bình thấp thì sự
hiện diện của các thương hiệu ngoại như GAP, Gucci, Levi’s, Mango, Bosini,… lại
chiếm dần phân khúc trung và cao cấp.
Theo Hiệp hội Dệt may VN, thị trường tiêu thụ nội địa có rất nhiều tiềm năng với
hơn 90 triệu dân và tốc độ tăng trưởng bình quân khoảng 15 - 20%/năm, nhưng phần
lớn Doanh nghiệp (DN) trong nước chỉ chú trọng xuất khẩu. Một số DN được xem có
chỗ đứng trên thị trường nội địa như Việt Tiến, Nhà Bè, An Phước, May 10… cũng
chỉ tập trung ở phân khúc sản phẩm cơng sở trung bình dành cho nam giới.

Thị trường quần áo thời trang trong nước thất thế. Ảnh minh họa
Thương hiệu trung bình dành cho cả nam và nữ giới có thể kể đến như Thời
trang Việt, Foci, Việt Thy, Blue Exchange,… cũng có thị phần khá khiêm tốn. Chưa
có một thương hiệu thời trang VN nào đủ mạnh và đáp ứng được nhu cầu của nhiều

4


phân khúc khách hàng như những thương hiệu lớn của nước ngoài: Zara, GAP,
Mango, Uniqlo…
Với "cục diện" trên, khi mức thuế nhập khẩu dành cho sản phẩm may mặc từ
20% hiện nay giảm xuống còn 0% khi VN tham gia TPP, nhiều chuyên gia lo ngại rất
nhiều khả năng chúng ta mất nốt thị phần khiêm tốn ở phân khúc trung bình hiện nay.
Ơng Nguyễn Hữu Phụng, Tổng giám đốc Công ty Thời trang Việt,
dự báo không xa nữa các hãng thời trang nước ngồi với phân khúc phổ thơng như
Zara, Uniqlo, H&M chính thức vào VN sẽ là một thách thức lớn cho các DN thời trang
trong nước, do các thương hiệu này đã quá nổi tiếng, có hệ thống phân phối trải dài ở
nhiều nước nên giá cả khá cạnh tranh. Đặc biệt, đội ngũ thiết kế của họ luôn “trên cơ”
các DN VN. “Vấn đề này cũng đã xảy ra với thị trường Thái Lan cách đây hơn 10
năm.
Khi đó, sự tham gia ồ ạt của các thương hiệu nước ngoài đã khiến các thương
hiệu thời trang trong nước lụi tàn dần. Tôi nghĩ thị trường vẫn có những ngách riêng
cho các DN VN khai thác và sống được, nhưng nếu muốn xây dựng được thương hiệu
lớn thì khơng dễ”, ơng Nguyễn Hữu Phụng nói.
Tương tự, bà Nguyễn Thị Điền, Tổng giám đốc Công ty may An Phước,
nhìn nhận với Hiệp định TPP, những đơn vị đang sản xuất thời trang ở cả phân khúc
hàng trung bình khá và cao cấp đều phải đối đầu với hàng nhập khẩu. Đặc biệt hàng
hiệu của các nước Mỹ, Nhật nhưng đang sản xuất tại nước thành viên TPP như
Malaysia, Peru, Mexico, Chile… sẽ nhập khẩu mạnh vào VN với giá hồn tồn rẻ hơn
hiện nay.

Cạnh tranh về giá khơng còn là yếu tố quan trọng nhất mà phải làm thế nào
nâng cao chất lượng sản phẩm, gia tăng giá trị thêm cho khách hàng như cung cách
phục vụ của nhân viên, đưa sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng thơng qua hệ thống
phân phối do chính mình thiết lập và kiểm soát.

5


Quần áo ngoại nhập chiếm ưu thế trên thị trường (Ảnh minh họa)
Theo xu hướng này, Tập đoàn dệt may VN (Vinatex) đã thực hiện mở rộng hệ
thống siêu thị Vinatexmart để đẩy mạnh hàng VN đến tay người tiêu dùng ở các tỉnh,
thành trên cả nước. Tuy nhiên, những đầu tư đó vẫn chưa tương xứng để có thể khai
thác được tiềm năng của thị trường. Công ty Thời trang Việt cũng bắt đầu thực hiện
mơ hình xây dựng các cửa hàng có quy mơ lớn, trưng bày nhiều loại sản phẩm cho đủ
phân khúc từ nam đến nữ, từ người lớn đến trẻ em… như xu hướng của các tập đoàn
dệt may trên thế giới.
Nhưng các cửa hàng của công ty này cũng chỉ mới ở quy mô vừa phải, từ 800 1.000 m2 so với chuẩn của các nước là 2.000 - 3.000 m2; hàng hóa vẫn chưa đủ ở các
phân khúc khác nhau. Lý do, chi phí đầu tư ban đầu cho một cửa hàng như vậy tối
thiểu 6 - 8 tỉ đồng. Đây là số tiền quá lớn với khả năng tài chính nên hầu hết DN vừa
và nhỏ đều rơi vào cảnh "lực bất tòng tâm" dù thấy trước nguy cơ mất thị phần.
Bà Đặng Quỳnh Đoan, Giám đốc Công ty thời trang Việt Thy, cho rằng với tâm
lý chuộng hàng ngoại vẫn còn tồn tại trong khá nhiều người Việt, khi TPP có hiệu lực,
những thương hiệu trung bình từ Mỹ, Nhật sẽ là đối thủ đáng gờm cho các thương hiệu
VN hiện nay.
Chẳng hạn Malaysia cũng là một thành viên của TPP sẽ trở thành đối thủ khá
nặng ký khi nhiều thương hiệu thời trang lớn đang sản xuất tại đây sẽ được nhập khẩu
chính thức vào VN với thuế suất ưu đãi. Tuy nhiên nguồn nguyên liệu được nhập khẩu
từ các nước này cũng sẽ có giá thấp do được giảm thuế.
Vì vậy, bản thân các DN sản xuất trong nước cần phải nhanh chóng xây dựng
được đội ngũ thiết kế với khả năng nắm bắt nhanh xu hướng thời trang thế giới để thay

6


đổi mẫu mã phù hợp; đồng thời phải cải tiến quy trình sản xuất và hoạt động của mình
để có thể cạnh tranh được ngay sân nhà..
1.2. Đặc điểm đối tượng nữ
Người ta thường nói : “Khơng có người phụ nữ xấu,chỉ có người phụ nữ khơng
biết làm đẹp”Và thực tế trong mỗi người phụ nữ Việt Nam đêù tiềm ẩn một vẻ đẹp
đằm thắm,dịu dàng,mỗi người là một bông hoa góp thêm hương sắc cho cuộc
sống.Phái đẹp chính là đối tượng luôn gây được cảm hứng sáng tác cho các nhà thiết
kế từ trước đến giờ.
Thời trang nữ ở VN rất đa dạng về chủng loại, mẫu mã và giá cả như đồ công
sở, đồ dạo phố, dã ngoại hay đầm bầu, đồ ngủ, v..v..có rất nhiều mảng cho chúng ta
khai thác, chọn lựa.
1.3. Đặc điểm trang phục nữ
Đối với một sản phẩm thời trang nói chung và trang phục dành cho phái nữ nói
riêng thì mẫu mã và kiểu dáng đóng vai trị khơng nhỏ trong tổng thể vì người Việt rất
coi trọng hình thức khi đi ra ngồi. Hình thức thiết kế phải đẹp, phù hợp với mơi
trường sử dụng.
Đối với phái nữ thì ngồi kiểu dáng trang phục chúng ta cũng cần chú trọng đến
những phụ kiện thời trang như thắt lưng, vòng tay, vòng cổ, khun tai, túi xách,.. Đó
là những thứ góp phần khơng nhỏ để tôn vinh vẻ đẹp của người phụ nữ ở bất cứ mơi
trường nào, ngồi ra cịn thể hiện gu thẩm mĩ ăn mặc và phong cách của từng người.
Cần chú ý khi sáng tác cho giới trẻ thì hình thức, mẫu mã cũng như họa tiết
phải phong phú, đa dạng vì đặc tính của họ là sự trẻ trung, năng động thích cái mới
khác với người trung niên hay người có tuổi thì kiểu dáng phải nền nã, giản đơn khơng
nên q cầu kì, phức tạp.
Chất liệu là vấn đề rất được thị trường quan tâm hiện nay. Chất liệu phải tạo nên sự dễ
chịu,thoải mái cho đối tượng hướng đến

Đối với nữ thì những chất liệu mềm mại như voan, cotton , thun lạnh, lụa, tơ
tằm, được chú ý và sử dụng nhiều trong trang phục bởi vì nó tơn lên những đường
cong vơ cùng mềm mại và nữ tính, đây là một đặc điểm khác với nam giới và khi sáng
tác chúng ta cũng tuỳ từng thời điểm mà có những loaị chất liệu sao cho phù hợp để có
thể phục vụ tối ưu nhất đối với môi trường sử dụng
1.4. Các chủ đề sáng tác
1.4.1. Xuân hè
Vậy đối tượng nghiên cứu ở đây là ai? Đó chính là phái nữ. Cũng như nam giới
thì phái nữ chia làm ba lứa tuổi nghiên cứu đó là nữ thanh niên,nữ trung niên và người
lớn tuổi.

7


Trong đó thì lứa tuổi thị trường hướng đến mạnh nhất chính là phái nữ từ 20
đến 40 (thanh niên và trung niên) bởi vì đa số họ là những người có thu nhập ổn định
và ln ln hướng đến cái đẹp dù trong bất cứ mơi trường, hồn cảnh nào.
Như chúng ta thấy khi mở shop hay thiêt kế thì trang phục cơng sở và dạo phố
bao giờ cũng là sự lựa chọn đầu tiên cho các nhà thiết kế, điều này chúng ta sẽ thấy rõ
ở các thành phố lớn như Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Huế,.. Và đây cũng chính là
hai chủ đề thiết kế có phạm vi sử dụng rộng rãi nhất trong cuộc sống hiện đại.
Phái nữ có thể là những người nội trợ đảm đang nhưng trong cơng việc thì ln
ln hồn thành tốt, ”giỏi việc nước,đảm việc nhà”, chúng ta có thể thấy mảng thời
trang công sở và dạo phố hiện ngay ngày càng phát triển đến mức chóng mặt, lên
mạng search thì đây là lứa tuổi được ưu tiên hàng đầu hiện nay với những mẫu mã thì
vơ cùng phong phú và đa dạng.
Bên cạnh đó lớp thanh niên mà cụ thể ở đây là tuổi teen - tuổi mới lớn (15 - 19)
cũng là một đối tượng tiềm năng hiện nay.
Tuổi trẻ thì ln ln bắt nhịp nhanh nhất với thời đại nhưng chúng ta có thể
thấy hiện nay lứa tuổi này vẫn khơng có một định hướng đúng đắn cho gu ăn mặc của

mình, đa số họ đi theo những làn sóng ăn mặc của các nước lân cận mà khơng có một
cái tơi riêng của mình, đây là một vấn đề đáng để chúng ta lưu tâm hiện nay và nhu
cầu thời trang của lứa tuổi này trong một vài năm trở lại đây đột ngột tăng mạnh, ( do
cuộc sống ngày càng lên cao, những người làm cha làm mẹ quan tâm đến con cái hơn,
chăm chút cho con mình hơn do đó họ đã có thị trường thời trang riêng cho lứa tuổi
mình mà người ta gọi chung là thời trang tuổi teen ).
Người lớn tuổi đối với giới nữ hướng về gia đình và con cái nhiều hơn nên do
đó trang phục vơ cùng đơn giản, nhã nhặn mà khơng q cầu kì.
Ngồi ra phải ln xác định rõ ràng mục đích sử dụng khi sáng tác bất cứ chủ
đề nào, (trang phục đó sử dụng vào môi trường nào: công sở, dạ hội hay dạo chơi,…)

8


9