Mousse cherry phô mai mát lạnh đón hè về pdf

Mousse cherry phô mai
mát lạnh đón hè về
Thêm một công thức làm mousse khiến chúng mình phát thèm đây!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 125gr cream cheese
- 100gr mứt cherry
- 500ml sữa
- 1 1/2 lá gelatine
- 90gr whipping cream
- 30gr đường



Đến phần hành động này: >:D<
Bước 1:
- Mình cần ngâm lá gelatine
vào sữa lạnh cho nở mềm đã
nè.




Bước 2:
- Tiếp đến là đánh cream
cheese nhuyễn mịn.




Bước 3:

- Sau đó, trộn
đều với cả mứt
cherry nữa.




Bước 4:
- Đun cách thủy hoặc vi
sóng sữa ngâm gelatine để
gelatine tan chảy hoàn toàn
rồi cho vào trộn đều với hỗn
hợp cream cheese ở trên.




Bước 5:
- Đánh bông whipping
cream ở một bát khác.




Bước 6:
- Mình trộn 2 hỗn hợp vào
với nhau nào.

Bước 7:
- Cuối cùng là đổ ra khuôn
và cho vào tủ lạnh chờ đông
lại nữa thôi.




Làm mousse cũng đâu có khỏ nhỉ?

Ăn kèm với hoa quả và mứt này.


Cũng công thức này mình áp dụng cho các loại mousse hương vị khác cũng
được đó!