Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (3.61 MB, 7 trang )
Củ cải kho thịt cho cơm
chiều ngon hơn
Không quá cầu kì, nhưng món ăn bình dân này lại là món ưa thích của
biết bao người mỗi độ thu về, khi mà củ cải bắt đầu được thu hoạch và
bán phổ biến.
Nguyên liệu:
- 500g củ cải trắng
- 300g thịt ba chỉ
- Hành khô, ớt
- Đường, tiêu, gia vị, mắm, mỳ
chính, xì dầu tỏi ớt.
Bước 1:
Thịt thái miếng dày, ướp với 1
thìa nước mắm, hành khô băm
nhỏ, hạt tiêu, mỳ chính, gia vị .
Đường đem thắng thành nước
hàng.
Bước 2:
Củ cải nạo vỏ, cắt khúc chừng
2cm - 3cm, bổ đôi, xóc với
chút muối. Sau đó cho chung
thịt, củ cải, 2 thìa xì dầu và
nước hàng ướp thêm 15 phút
nữa.