Cá Chẻm Chiên Dòn ppt

Cá Chẻm Chiên Dòn Món ăn tiệc
Cá Chẻm Chiên Dòn

Tác giả: Món ăn tiệc
Thể loại: Nấu Ăn
Website: o
Date: 15-October-2012


Nguyên liệu:


- 4 miếng cá chẽm philê còn da (khoảng 160 g/miếng)


- 2 quả ớt chuông vàng


- 2 quả ớt chuông đỏ


- Vài lá thyme


- 2 thìa súp tỏi xay nhuyễn


- 4 thìe súp sốtl á quế ngọt (pesfo)


- 100 ml giấm đen (basamico)

- Hạt nêm thịt heo, tiêu dầu ăn


Cách làm:


- Rửa sạch ớt chuông đỏ, vàng, bổ đôi, lấy sạch hạt. Sau đó thái ớt thành những khối vuông nhỏ
vừa ăn. Lá thyme rửa sạch, để ráo, thái nhuyễn.


- Đung nóng chảo dầu, phi thơm một ít tỏi, cho ớt chuông thái hạt lựu vào đảo nhẹ, thật đều tay
cho đến khi chín đềụ Nhấc ra khỏi bếp, để nguộị


- Khứa phần da cá chẽm thành nhiều rãnh song song, ướp với muối, tiêu, tỏị Rán cá vàng, xếp
vào khay có thoa dầu, rắc lá thymẹ Nướng đút lò để cá chín đềụ


- Phết sốt lá quế ngọt ra đĩạ Cho ớt xào vào giữạ Xếp cá lên ớt (nhớ lật mặt da lên trên). Rưới
thêm một ít giấm.

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
Trang 1/1 o