Kem chanh chua ngọt thú vị. pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (150.58 KB, 5 trang )
Kem chanh chua ngọt thú vị
Ngày hè nóng bức, giải nhiệt bằng món kem mát lạnh là tuyệt nhất. Với công
thức này, bạn không cần phải sử dụng tới máy làm kem hay canh giờ đảo
trộn, kem vẫn dẻo mịn và có vị chua rất thú vị.
Nguyên liệu:
2 lòng đỏ trứng gà
30g đường
100ml kem tươi
1/3 hộp sữa đặc
100-150g sữa chua
1 quả chanh vừa
Các bước thực hiện:
1. Dùng máy đánh trứng (dùng phới tay) đánh bông lòng đỏ trứng với chút đường
trong khoảng 5 phút.
2. Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, đặt âu kem trứng lên trên, đánh đều đến khi sờ tay
nóng già là được.
3. Bắc xuống, cho sữa đặc vào và đánh đều đến khi hỗn hợp nguội, cho sữa chua,
nước chanh vào đánh mịn.
4. Kem tươi đánh bông rồi trộn với hỗn hợp trứng. Để hỗn hợp kem này vào tủ
lạnh, khoảng 3 tiếng sau là ăn được.
