Tác dụng của vitamin D với sức khỏe người cao tuổi pptx

Tác dụng của vitamin D với sức khỏe người cao tuổi

Vai trò của vitamin D với người già
Theo tác giả nghiên cứu, Denise Houston, Phó giáo sư tại Trung tâm Sticht về
người lớn tuổi, khi tuổi càng tăng, cần phải tìm ra cách giảm nguy cơ bệnh tật ở
những người này. Một trong những cách ấy là tăng lượng vitamin D trong cơ thể vì
vitamin D đóng vai trò rất quan trọng đối với chức năng hoạt động của cơ bắp.

Những người có lượng vitamin D ở mức thấp nhất thì nguy cơ gặp khó khăn trong
vận động cao gấp đôi so với người có mức vitamin D cao nhất. Không những vậy,
người có mức vitamin D thấp còn có nguy cơ cao mắc bệnh béo phì, tiểu đường và
cao huyết áp.
Những cách bổ sung vitamin D
Hấp thụ vitamin D từ mặt trời
Cơ thể có thể sản xuất ra vitamin D một cách tự nhiên khi da tiếp xúc với ánh
nắng. Tuy nhiên, vì ánh nắng có thể làm ung thư da nên nhiều người hạn chế tiếp
xúc với ánh nắng hoặc dùng màn che nắng. Khi càng lớn tuổi, da càng không thể
hấp thu và xử lý tia tử ngoại từ mặt trời hiệu quả như khi còn trẻ.
Bổ sung vitamin D từ thực phẩm
Người già nên thường xuyên sử dụng những thực phẩm dưới đây:
Lòng đỏ trứng
Trứng là một thực phẩm giàu vitamin D, đặc biệt là phần lòng đỏ trứng. Lòng đỏ
trứng có khả năng điều hòa hệ thần kinh, hệ tim mạch và não. Hơn nữa, trứng còn
làm giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể cũng như kích thích tóc mọc nhanh hơn.

Cá hồi

Cá hồi cũng là những nguồn cung cấp vitamin D rất lớn. Thực tế, cá hồi là một
trong những nguồn vitamin D tự nhiên và các axít béo thiết yếu rất hiếm có. Loại
cá này giúp cải thiện các chức năng của não bộ và bảo vệ hệ thần kinh. Nó hoạt
động như một chất chống trầm cảm và do đó hỗ trợ trong việc giúp não thư giãn,
tăng hiệu quả hoạt động của não và cải thiện trí nhớ.
Dầu gan cá
Dầu gan cá tuyết được biết đến rộng rãi như là một nguồn cung cấp một lượng lớn
vitamin D. Loại dầu cá này có khả năng cải thiện tình trạng của tim và hệ tim
mạch. Hơn nữa, nó hỗ trợ trong việc tăng cường các hoạt động của cơ bắp và độ
đàn hồi của mạch máu. Các nghiên cứu đã cho thấy dầu gan cá giúp làm giảm
lượng cholesterol cao trong máu và làm loãng máu, do đó giảm nguy cơ tắc nghẽn
động mạch.
Nấm
Ngoài việc chứa ít calories, nấm còn là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ
mùi vị, hình dạng và một lượng lớn các chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin D.
Nấm có khả năng giảm huyết áp, giúp giảm cân, kiểm soát bệnh đau nửa đầu, và
duy trì quá trình trao đổi chất.
Pho mát
Pho mát là một trong những sản phẩm làm từ sữa rất giàu vitamin D. Lượng
vitamin D này sẽ giúp hấp thụ lượng canxi cao từ phô mai, qua đó tăng cường độ
chắc khỏe của xương và ngăn ngừa chứng loãng xương hiệu quả. Hơn nữa, sự có
mặt của vitamin D trong pho mát rất hữu ích cho việc tăng cường sức khỏe răng
miệng và tránh sâu răng. Điều này rất hữu ích trong việc ngăn ngừa sự hao mòn
men răng.