Trạch tả - Cây góp phần xóa đói giảm nghèo docx

Trạch tả - Cây góp phần xóa đói giảm nghèo



Mọi người thấy thửa ruộng trũng của cụ Nguyễn Bá Nghĩa ở Đội 6, xóm Trầm, xã
Mỹ Hưng, huyện Thanh Oai (Hà Tây) trồng thứ cây gì xanh mơn mơn ? Hỏi, cụ
nói:



- Đây là cây Trạch tả, ưa ruộng trũng, một dược liệu bán được nhiều tiền. Khi
trồng, cầy bừa kỹ đất, đánh luống rồi rắc một lượt vôi bột mỏng lên mặt luống để
chống giun đùn đất rồi phủ một lớp bùn lên vôi và rắc hạt. Hạt phải được ngâm
nước 3 giờ đồng hồ cho ngấm no nước. Sau vài ngày, hạt nẩy mầm ra lá, cuống dài
như lá khoai lang, mỗi cây có chừng 10 lá. Khi lá đã to, dài nên tỉa bớt lá để cây
tốt. Lá tỉa làm thức ăn cho lợn và cá. Cây không lất trái mà chỉ có hạt ở đài hoa
(như hoa sen). Hạt già để làm giống trong 2 tháng rồi đem trồng vào vụ Đông. Sau
3 tháng rưỡi, cây cho củ, mỗi gốc 1 củ. Khi thu hoạch, dùng cót cao 1m, quây tròn,
có đường kính 1 – 1,5m để đựng củ Trạch tả. Đào hố ở nền đất sâu chừng 30 –
40cm, đổ diêm sinh xuống hố rồi đốt cháy diêm sinh sấy, trong 3 ngày 3 đêm. Cứ
100kg củ Trạch tả phải dùng 2kg diêm sinh để hun. Củ Trạch tả đã chín mềm đều
thì phơi nắng hoặc cho vào lò để sấy khô. Cầm ném xuống đất, củ Trạch tả nẩy
như quả bóng cao su là được. Cuối cùng, đổ vào lồng thép để quay ly tâm để củ
Trạch tả rụng hết rễ, tróc hết vỏ, trơ thịt củ trắng nõn mới là thành phẩm. Thường
sấy 300 – 400kg củ tươi mới được 100kg củ chín khô.

Từ cụ Nghĩa trồng cây Trạch tả mang lại hiệu quả kinh tế cao, Đảng uỷ chỉ đạo,
Thường trực Hội đồng nhân dân, UBND xã tổ chức nhân dân trồng cây Trạch tả
xuống ruộng trũng thay cấy lúa. Bắt tay vào trồng, cả xã mỗi năm trồng tăng dần từ
195 lên tới 354 mẫu và hơn nữa. Nếu bán đại trà củ Trạch tả được 8.000đồng/kg;
nếu chon lọc thì16.000đồng/kg, đợt khan hiếm bán được 22.000 đồng/kg củ Trạch
tả khô. Tính ra trồng 1 sào (360m2) ruộng cây Trạch tả vụ Đông được lãi 200 ngàn
đồng, thu nhập bằng cả vụ lúa. Thấy có thu nhập cao, mọi nhà đua nhau trồng
Trạch tả, trung bình mỗi hộ trồng 7, 8 sào. Như hộ ông Chiến trồng 8 sào, ông
Chừng trồng 1 mẫu, cụ Dân trồng 1 mẫu rưỡi.

Khách hàng là những nhà thuốc lớn ở phố Thuốc Bắc - Lãn Ông (Hà Nội), là
những tư doanh lớn, đến từng hộ gia đình mua củ Trạch tả khô về sơ chế rồi đem
sang bán ở các thị trường Nhật Bản, Đài Loan, Trung Quốc… hoặc để bào chế làm
thuốc bắc chữa bệnh. Trạch tả, cây thuốc quý đã góp phần xoá đói giảm nghèo cho
người dân xã Mỹ Hưng, huyện Thanh Oai (Hà Tây). Làng quê đã thay da đổi thịt
sau luỹ tre xanh, thoang thoảng hương thơm của hoa Trạch tả, tạo nên cảnh quan
môi trường sinh thái rất nên thơ.