Cách giữ gìn và chăm sóc Sức khỏe cho mọi nhà

S¸ch cho mäi nhµ
S¸ch cho mäi nhµS¸ch cho mäi nhµ
S¸ch cho mäi nhµ
























hoµng b¾c
biªn so¹n

s¸ch
s¸ch s¸ch
s¸ch





cho mäi nhµ
cho mäi nhµcho mäi nhµ
cho mäi nhµ







sách cho mọi nhà


5

5 0 10

5


nhà xuất bản phụ nữ
1999





Lời giới thiệu

Sau hơn 10 năm đổi mới, nền kinh tế Việt Nam phát triển mạnh mẽ, đời sống
nhân dân tăng lên rõ rệt, trang thiết bị trong gia đình rất đa dạng và phong phú. Đồ
dùng điện trong nhà ngày càng nhiều. Ngoài quạt máy, tivi, tủ lạnh ra, những đồ điện
đắt tiền nh máy điều hoà, máy vi tính cũng không còn là của hiếm . Những bữa ăn
ngày càng nhiều món và nhiều chất bổ. Những tiện nghi thuận lợi và bổ ích đó ngày
càng làm cho gia đình văn minh, tơi vui, hạnh phúc.
Song, trong cuộc sống văn minh đó, có nhiều điều cũng cần phải lu ý, nếu không
chúng sẽ đem lại cho bạn những phiền toái, những bất ngờ, những đau khổ. Ngời ta
gọi nó là những Bệnh văn minh trong xã hội đơng đại .
Muốn có một cuộc sống văn minh thực sự, mỗi ngời, mỗi gia đình phải tạo dựng
cho mình, cho gia đình mình một cuộc sống khỏe, đẹp, có văn hoá.
Cuốn sách này giới thiệu với các bạn những căn bệnh Văn minh trong xã hội
mới để đề phòng, cũng giới thiệu những phơng pháp giữ gìn đồ vật trong nhà đợc
lâu bền, đợc an toàn, cùng những cách thức tạo dựng một gia đình an khang, hạnh

phúc, một gia đình văn hoá.
Hoàng Bắc





5

6



sách cho mọi nhà


6


6 0 12

6

Phần I
bệnh văn minh
bệnh văn minh bệnh văn minh
bệnh văn minh


trong
trong trong
trong


xã hội đơng đại
xã hội đơng đạixã hội đơng đại
xã hội đơng đại









bệnh tivi
bệnh tivibệnh tivi
bệnh tivi

Sau một thời gian điều tra nghiên cứu khá dài, nớc Mỹ và các nớc khác ở
phơng Tây đã phát hiện ra rằng, rất nhiều bệnh tật của loài ngời đã có liên quan
đến việc xem tivi. Đối với các em nhi đồng thì việc xem tivi còn ảnh hởng đến tính
cách và hứng thú học tập của các em.
Các chuyên gia hữu quan đã chỉ ra rằng, nếu xem tivi thời gian dài thờng xuyên
thì thị lực của ngời xem sẽ giảm sút, sẽ trở nên béo phì, đầu đau nhức, bị bệnh đốt
sống cổ, thần kinh suy nhợc, ngủ không sâu hoặc mất ngủ. Ngời ta gọi những bệnh
này là Bệnh tivi. Tơng đối nghiêm trọng thì có những bệnh sau:
1/ Cổ tivi : Thờng xuyên xem tivi mà không chú ý đến t thế, ngoẹo cổ, còng
lng, dựa vào thành giờng, nếu thành thói quen, cổ ở t thế cứ vơn ra mà thời gian
kéo dài thì sẽ gây nên tổn thất tổ chức mềm ở cổ, hoặc mắc chứng bệnh chung về đốt
sống cổ.


sách cho mọi nhà


7


7 0 14

7


2/ Mắt tivi : Những tia sáng có màu sắc khác nhau của tivi không những chỉ làm
tổn thơng đến thị lực của ngời xem, mà nếu thờng xuyên xem tivi thì còn mắc
một số bệnh về mắt nữa, nh xuất huyết nhãn cầu, công năng cảm quang của võng
mạc mắt bị giảm sút, dẫn đến bệnh quáng gà hoặc bệnh glôcôm.
3/ Dạ dày tivi : Nếu một thời gian dài mà cứ vừa ăn cơm vừa xem tivi, sẽ làm cho

năng lực tiêu hoá suy yếu, công năng của dạ dày, ruột bị rối loạn, dần dần thành đau
dạ dày.
4/ Bệnh động kinh tivi : Có ngời mắc bệnh động kinh là do quá mẫn cảm với một
số tia sáng. Những tia sáng do tivi phát ra có thể làm cho bệnh này tái phát. Nếu
không kịp thời uốn nắn thì có thể mang lại hậu quả nguy hiểm.
5/ Tim tivi : Có ngời có tính rất đa cảm, thờng xuyên xem tivi sẽ dẫn đến tình
trạng cảm xúc thay đổi theo tình tiết của tivi nh hng phấn, khẩn trơng, bi thơng
cùng những xúc động mạnh khác của tình cảm mà sinh ra hồi hộp, tim đập mạnh,
huyết áp tăng cao. Những ngời đã mắc bệnh tâm huyết quản, thờng dễ bị tim đập
nhanh, huyết quản co hẹp, dẫn đến bệnh xuất huyết não và bệnh đau tim, cơ tim bị
tắc, vân vân.
6/Bệnh ban tivi : Trong khi làm việc, máy tivi phát ra những tia sáng, trên cái
bình phong huỳnh quang đó đã phát ra một lợng lớn tĩnh điện hà, nó hút những hạt
bụi ở xung quanh vào cái bình phong huỳnh quang. Những hạt bụi này lại phát theo
tia sáng bám vào mặt ngời xem tivi, làm cho làn da bị tổn thơng, nếu cứ kéo dài
thì trên mặt sẽ xuất hiện những nốt đen.
Biết đợc nguyên nhân xuất hiện hàng lô "bệnh tivi" nh vậy, chúng ta có thể tích
cực khắc phục và phòng tránh sự phát sinh của những căn bệnh có hại này.
bệnh tủ lạnh
bệnh tủ lạnhbệnh tủ lạnh
bệnh tủ lạnh


Một số ngời có thói quen dùng tủ lạnh làm tủ thức ăn. Họ đem tất cả những thức
ăn còn tơi sống, thức ăn chín cũng nh thức ăn d thừa hàng ngày quẳng chung vào
tủ lạnh. Nh vậy rất dễ tạo nên sự ô nhiễm của các vi khuẩn tiếp xúc với nhau. Nếu
khi sử dụng mà không đun lại thật kỹ thì dễ sinh bệnh hoặc phát sinh trúng độc thức
ăn. Hoặc nh khi pha chế đồ uống lạnh, nếu không chú ý đến vệ sinh thao tác hoặc
thức ăn sống và thức ăn chín không để cách xa nhau, hoặc thức ăn d thừa để lại lâu
ngày, thậm chí có thứ đã biến chất đều có thể gây nên trúng độc thức ăn.

Để thực phẩm vào trong tủ lạnh, trong buồng lạnh một thời gian nhất định là
tơng đối hợp vệ sinh. Nhng nếu quá lạm dụng thì tủ lạnh cũng không thể nào trở
thành cái tủ bảo hiểm cho bạn đợc. Nếu bạn không sử dụng hợp lý thì rất có thể
trở thành Bệnh tủ lạnh .
Sau khi tủ lạnh khởi động, các nguyên kiện điện tử phát ra sóng điện từ gây ảnh
hởng đến hệ thống thần kinh của con ngời, có thể ảnh hởng đến năng lực miễn


sách cho mọi nhà


8


8 0 16

8


dịch của cơ thể. Đồng thời bức xạ điện từ còn có thể trực tiếp làm tổn thơng đến các
tế bào cơ thể. Ngoài ra trong khi động cơ tủ lạnh làm việc, tiếng ồn cũng ảnh hởng
nhất định đến giấc ngủ. Do đó, tủ lạnh nên đặt ở phòng khách hoặc phòng bếp chứ
không nên đặt trong phòng ngủ.
bệnh quạt máy
bệnh quạt máybệnh quạt máy
bệnh quạt máy


Để quạt máy chạy lâu sẽ khiến cho con ngời ta có những chứng bệnh không
thích hợp nh nhức đầu, lợm giọng, buồn nôn, toàn thân mệt mỏi, mất ngủ, đau lng,

đau bả vai, vân vân. Nghiêm trọng hơn thì có thể dẫn đến cái chết đột ngột.
Trong khi quạt máy không ngừng thổi gió vào ngời, không khí chuyển động làm
cho cơ thể ngời ta tản nhiệt mà hạ thấp nhiệt độ, những huyết quản ở lỗ chân lông
của ta cũng theo đó mà co hẹp lại, những trở lực bên ngoài huyết quản tăng lên, tạo
thành huyết áp tăng cao, khi con tim phân phối máu thì trở lực gặp phải cũng lớn
hơn. Trong khi đó thì lợng máu lại đợc phân bổ lại , những chỗ bị lạnh nhận đợc
ít máu hơn, còn các khí quan khác thì lu lợng máu lại tăng lên. Đặc biệt là huyết
quản trên da đầu rất nhiều lại rất mẫn cảm với kích thích lạnh nên bị co lại sớm dẫn
đến những bệnh nhức đầu, chóng mặt. Nếu để quạt máy chạy ở tốc độ cao thì ở trung
khu, nhiệt độ không kịp điều chỉnh, huyết quản đờng hô hấp bị co lại, một bộ phận
công năng phòng ngự bị giảm xuống, mầm bệnh và vi khuẩn thừa cơ hội này mà
xâm nhập vào,dẫn đến phát bệnh. Tuần hoàn máu của các khớp tơng đối kém, cho
nên gió thổi mạnh dễ gây nên bệnh đau mỏi các khớp. Trong cuộc sống phải hết sức
tránh xảy ra những hiện tợng này.
bệnh máy điều hoà
bệnh máy điều hoàbệnh máy điều hoà
bệnh máy điều hoà


Sử dụng máy điều hoà không đúng sẽ đem lại những tổn hại tiềm tàng cho cơ thể
con ngời. Khi con ngời ta ở trong phòng có máy điều hoà lâu quá sẽ có cảm giác
không thoải mái. Phản ứng của mỗi ngời có khác nhau. Các chứng bệnh thờng thấy
nh sau : Chân tay mỏi nhừ nh vô lực, chi dới hoặc toàn thân thấy lạnh, nhức đầu,
đau rát cổ họng, đau bụng, đau lng, đau thần kinh tứ chi, dễ bị cảm mạo, vân vân.
Nguyên nhân chủ yêú của nó là không khí ở trong phòng có máy điều hoà không vệ
sinh, sự cách biệt âm dơng mất tỉ lệ cân đối, nồng độ iôn âm thấp, nồng độ khí
cacbonic cao. Do vậy, nếu ngủ ở trong phòng có lắp đặt máy điều hoà nhiệt độ thì
cũng không nên mở máy lâu để đề phòng bệnh máy điều hoà phát sinh. Làm việc
trong phòng có đặt máy điều hoà thì nên luôn luôn hoạt động chân tay giản đơn để
làm tăng nhanh sự tuần hoàn của máu, làm cho toàn thân ấm đều, đề phòng bệnh

máy điều hoà phát sinh.


sách cho mọi nhà


9


9 0 18

9


bệnh máy vi tính
bệnh máy vi tínhbệnh máy vi tính
bệnh máy vi tính


Ngời nào điều khiển máy vi tính thời gian dài sẽ mắc các chứng bệnh nh hay bị
nhức đầu, toàn thân mệt mỏi, làm việc chóng bị mệt, dễ xúc động, ngủ gật hoặc mất
ngủ, trí nhớ giảm sút, sức chú ý không tập trung, thần kinh thiếu minh mẫn và bệnh
do dự. Đó là do vi-ba sản sinh ra trong thời gian làm việc máy vi tính tác động lên hệ
thống thần kinh trung khu. Nếu làm việc lâu dài sẽ làm cho ngời điều khiển máy vi
tính mỏi mắt, đau mỏi hai vai và cột sống, cánh tay khó giơ lên hạ xuống. Nếu
thờng xuyên bị màn huỳnh quang chiếu xạ sẽ gây nên mù màu sắc, bị bệnh thần
kinh, động mạch bị cứng hoá và trí nhớ giảm sút cũng nh trí lực bị đần độn.
Máy vi tính còn nguy hại đến ngời có thai và thai nhi. Ngời có thai nếu làm
việc dài ngày bằng máy vi tính sẽ dẫn đến đẻ non hoặc sảy thai, nghiêm trọng hơn có
thể gây nên quái thai hoặc tử vong.

Máy vi tính làm cho công việc hiện đại đợc nhẹ nhàng, hiệu quả cao. Chỉ cần
làm công tác dự phòng tốt thì có thể tránh đợc bệnh máy vi tính.
Những phơng pháp dự phòng nh sau :
1/ Mặc quần áo bảo hộ bằng lới kim loại.
2/ Qui định thời gian công tác không quá 6 tiếng đồng hồ một ngày. Sau mỗi giờ
phải nghỉ 10 - 15 phút.
3/ Tăng cờng bồi dỡng cho nhân viên làm việc bằng máy vi tính, ăn nhiều thức
ăn giàu chất anbumin, vitamin và chất phôtphorit (khi đạt đủ tiêu chuẩn thì thôi).
đề phòng ô nhiễm điệntử
đề phòng ô nhiễm điệntửđề phòng ô nhiễm điệntử
đề phòng ô nhiễm điệntử


Những sản phẩm điện tử đem lại cho con ngời ta niềm vui và hạnh phúc. Nhng
ô nhiễm điện tử lại uy hiếp sức khỏe và tuổi thọ của con ngời. Do vậy, song song
với việc sản phẩm điện tử không ngừng xâm nhập vào từng gia đình, cũng cần phải
cảnh giác ô nhiễm điện tử sẽ gây tác hại cho con ngời. Không nên xem tivi và nghe
radiô ở cự ly quá gần, thời gian không nên quá dài. Phụ nữ có thai và trẻ em xem tivi
mỗi ngày không nên quá 3 - 4 tiếng đồng hồ. Trẻ em và phụ nữ có thai không nên
nằm giờng có thảm điện. Tủ lạnh không nên đặt ở trong phòng ngủ. Ngoài ra mỗi
ngày phải dùng một lợng vitamin C nhất định, hoặc phải ăn nhiều hoa quả, rau tơi
có chứa nhiều vitamin C. Nh vậy sẽ giảm nhẹ và dự phòng ô nhiễm điện tử tác hại đến
cơ thể con ngời.
bệnh siêu âm
bệnh siêu âmbệnh siêu âm
bệnh siêu âm

sách cho mọi nhà


10

1
0

0 20 10


Xã hội hiện đại, rất nhiều ngời thích dùng máy Siêu âm để nắn vị trí thai nhi, để
phát dục và chữa giới tính. Nhng khi siêu âm vợt quá một lợng nhất định nào đó
thì các sung mạch sóng siêu âm sẽ gây nên một số hiệu ứng sinh vật, làm cho ngời
phụ nữ sớm rụng trứng, thai nhi giảm trọng và chậm phát triển.
bệnh giảm phì
bệnh giảm phìbệnh giảm phì
bệnh giảm phì


Tiến vào xã hội văn minh hiện đại, song song với cuộc sống ổn định, những ngời
béo phì cũng ngày càng tăng. Có ngời cho rằng béo phì là phù thũng, là không đẹp
mắt, thế là dùng cách giảm ăn một cách mù quáng để tiến hành giảm béo phì. Kết
quả ngợc lại dẫn đến mấy loại bệnh giảm béo phì sau đây :
1/ Chán ăn có tính tâm thần. Một số ngời dùng biện pháp giảm mức ăn uống để
giảm béo phì, thời gian kéo dài gây ra bệnh chán ăn và phản xạ có điều kiện, từ đó
dẫn đến ăn uống không thấy ngon, chức năng của dạ dày bị rối loạn .
2/ Thiếu dinh dỡng. do tác dụng của việc chán ăn có tính thần kinh, cơ thể
không nhận đợc chất dinh dỡng đầy đủ, các bộ phận của cơ thể nhanh chóng suy
sụp, tạo thành bệnh thiếu dinh dỡng, tinh thần không phấn chấn.

3/ Bế kinh - Vì muốn tránh béo phì nên đã hạn chế ăn uống quá mức, khiến
cho chất mỡ dới da trong cơ thể bị giảm sút, hàm lợng thử kích tố bị giảm sút
rất nhiều, từ đó dẫn đến chức năng điều tiết giữa thùy thể não và buồng trứng
bị thất thờng tạo thành kinh nguyệt thất thờng.
nhuộm tóc có thể
nhuộm tóc có thểnhuộm tóc có thể
nhuộm tóc có thể


dẫn tới ung th
dẫn tới ung thdẫn tới ung th
dẫn tới ung th


Theo các chuyên gia nghiên cứu thì thuốc nhuộm tóc có thể làm cho ngời ta trở
thành dị dạng và bị ung th.
Thuốc nhuộm tóc có ba loại : loại có tính thực vật, loại có tính khoáng vật và loại
có tính tổng hợp. Trong đó loại có tính thực vật ít nguy hiểm nhất. Loại có tính
khoáng vật bao hàm những kim loại nh nhôm, sắt, đồng, bitmút (bismuth), kền,
côban bị ô-xy hoá, trong đó có nhiều chất có độc tính. Trong thuốc nhuộm tóc có
chứa nhiều chất hoá học mà trong đó có một lợng độc tố nhất định. Do đó sau khi
nhuộm tóc, nhẹ thì xuất hiện bệnh viêm da có tính mẫn cảm, nặng thì dẫn đến sốt
nóng, miệng, mắt phồng sng lên không mở ra đợc. Nếu không kịp thời tiến hành
điều trị thì sẽ dẫn đến những bệnh khác nữa. Nếu dùng thuốc nhuộm tóc tổng hợp
liên tục 10 năm liền thì qua đầu sẽ hấp thụ 1/10, nh vậy có thể dẫn đến ung th.
bệnh phong vũ sơng
bệnh phong vũ sơng bệnh phong vũ sơng
bệnh phong vũ sơng (làm nở vú )
(làm nở vú ) (làm nở vú )
(làm nở vú )

sách cho mọi nhà


11


1
1

0 22 11


Có một số phụ nữ ngực cứ phẳng lì, muốn hai vú đợc căng phồng để trở thành
ngời đẹp đã thích dùng phong vũ sơng. Các chuyên gia cho rằng, trong bộ phong
vũ sơng căng mẩy đẹp đẽ ấy có tơng đối nhiều chất kích thích phủ trên bộ vú có
thể làm cho vú to lên. Nhng bộ vú này to lên là nhờ có thuốc mà giữ lại đợc. Nếu
không dùng liên tục thì vú sẽ lại xẹp xuống nh cũ. Nếu cứ sử dụng lâu dài thì rất dễ
dẫn đến kết quả là ngời sử dụng có kinh nguyệt không đều cùng các tai biến khác
nh sắc tố thẫm hơn, bị tàn nhang, lớp da bị mỏng đi, vân vân.
bệnh phú quí
bệnh phú quíbệnh phú quí
bệnh phú quí


Kinh tế phát triển. Đời sống đợc nâng cao. Nhiều căn bệnh quái lạ dần dần phát
triển. Đó là :

1/ Bệnh béo phệ phú quí của ngời đứng tuổi.
Song song với sự đề cao cực độ của mức sống vật chất, thành phần các bữa ăn
uống cũng đã thay đổi rất nhiều. Ngời ta dùng một khối lợng lớn thực phẩm cao
lơng mỹ vị chứa nhiều chất đờng, nhiều chất béo làm cho nhiệt lợng bị d thừa,
dinh dỡng quá cao, quá thừa; thêm vào đó nền văn minh hiện đại đã cơ giới hoá,
điện khí hoá và tự động hoá nên giảm nhẹ rất nhiều hoạt động thể lực trong công tác
và cuộc sống của con ngời, thích hợp với cuộc sống gia đình, lại làm cho ngời ta
lời vận động. Sự tiêu hao thể lực giảm đến mức thấp nhất. Do đó chất dinh dỡng
quá thừa sẽ chuyển hoá thành mỡ và càng ngày càng tích tụ lại ở trong cơ thể ngời
ta, số ngời béo phì tăng lên một cách nhanh chóng.
Dinh dỡng quá thừa và ngời quá béo sẽ làm cho các chất đờng, mỡ, chất lòng
trắng trứng chuyển hoá rối loạn, mỡ trong máu tăng cao, từ đó mà dẫn đến cao huyết
áp, xơ cứng động mạch, bệnh tim, bệnh đái đờng, bệnh gan vân vân càng ngày càng
tăng cao, còn làm cho thể lực, sức bền bỉ, sức đề kháng của con ngời bị giảm sút.
2/ Bệnh thiếu máu phú quí ở trẻ em.
Do các ông bố, bà mẹ đặc biệt nuông chiều cậu ấm, cô chiêu duy nhất trong nhà,
do điều kiện kinh tế gia đình khá giả nên thờng cho đứa con một này ăn kẹo sôcôla,
kẹo hoa quả cao cấp và các loại thực phẩm giàu chất đờng, chất mỡ đợc chế biến
tinh vi mà rất ít cho ăn rau xanh và lơng thô, gây nên việc hấp thu dinh dỡng thất
thờng dẫn đến tình trạng thiếu chất vitamin, chất anbumin và chất sắt, làm cho trẻ
em thiếu tố chất trong cơ thể, sắc mặt xanh sao, huyết sắc tố và hồng huyết cầu thấp
dẫn đến bệnh bần huyết thiếu chất sắt. Loại bệnh thiếu máu này là do đã tiêu quá
nhiều tiền gây nên, cho nên ngời ta gọi là bệnh Thiếu máu phú quí .
Các ông bố, bà mẹ quá nuông chiều một cậu ấm cô chiêu duy nhất này còn quản
lý con cái rất chặt chẽ, hạn chế con cái tự do hoạt động, làm cho chúng thiếu rèn
luyện, khiến chúng lớn lên không cân đối, loèo khoèo, gió thổi cũng ngã, trông thân
hình nh Cây đậu giá hoặc là béo bệu.


sách cho mọi nhà

12

1
2

0 24 12


khi có sấm chớp không nên gọi điện thoại
khi có sấm chớp không nên gọi điện thoạikhi có sấm chớp không nên gọi điện thoại
khi có sấm chớp không nên gọi điện thoại


Khi trời ma có sấm chớp, dòng điện của sấm sét rất lớn, nếu lúc đó mà gọi điện
thoại thì tiếng sét cực mạnh đó có thể truyền qua dây điện thoại vào lỗ tai, từ đó dẫn
đến điện làm chết ngời. Do vậy khi trời ma gió sấm sét thì không nên gọi điện
thoại.
bệnh tổng hợp trong căn hộ hiện đại
bệnh tổng hợp trong căn hộ hiện đạibệnh tổng hợp trong căn hộ hiện đại
bệnh tổng hợp trong căn hộ hiện đại


Các c xá hiện đại đa phần là nhà cao tầng, trang hoàng hoa lệ, nhng cũng có rất
nhiều cái dở, có hại:
1/ Nhà cao tầng, không khí rất khô hanh, sinh hoạt khá căng thẳng do mệt nhọc,
đặc biệt là phụ nữ và trẻ em lên xuống cầu thang rất bất tiện. Đối với phụ nữ mang
thai thì ảnh hởng lớn hơn, có thể dẫn đến đẻ non, tỉ lệ sinh đẻ không bình thờng
tơng đối cao.

2/ C xá hiện đại, vật trang trí nhiều, có một số vật trang trí tuy rất đẹp nhng
không vệ sinh. Ví dụ nh đánh xi, sơn dầu, vải dán tờng bằng nhựa (để khỏi phải
quét vôi hoặc sơn tờng), thảm trải sàn bằng nhựa, vân vân đều bao hàm một số vật
chất có tính độc hại nhất định cho cơ thể con ngời (nh chất êtylen, chất phênôn, ).
Những vật có chất độc này toả ra hoà vào không khí trong căn phòng, rồi thông qua
đờng hô hấp của cơ thể con ngời và qua đờng da, thâm nhập vào tuần hoàn máu,
ảnh hởng đến sự miễn dịch của cơ thể, có thể dẫn đến các loại bệnh tật.
3/ Những dụng cụ trong nhà bếp và dụng cụ sởi ấm có thể tỏa khói bụi, khói
thuốc lá toả ra chất nicôtin sẽ ô nhiễm nặng nề không khí trong phòng ở, dễ dẫn đến
gây bệnh các đờng hô hấp.
4/ Trong các căn hộ hiện đại dùng rất nhiều dụng cụ điện, mà diện tích căn phòng
thì lại không lớn nên dễ gây ra điện từ trờng làm hại cho sức khỏe con ngời.
Những bệnh tật kỳ quặc do những căn hộ này gây ra, ngời ta gọi là Chứng bệnh
tổng hợp của căn hộ hiện đại, triệu chứng của chúng là nhức đầu, chóng mặt, cảm
nhiễm đờng hô hấp, viêm kết mạc mắt, quá mẫn cảm, thở gấp, thần thái căng thẳng
khác thờng. Phơng pháp quan sát nh sau :
1/ Rời khỏi căn hộ một thời gian, những chứng bệnh trên sẽ giảm đi hoặc hết hẳn.
2/ Xem trong họ, trong nhà hàng xóm có các chứng bệnh nh vậy diễn đi diễn lại
không.
3/ Trong phòng có thờng ngửi thấy những mùi lạ không.
4/ Rời nhà đi nơi ở mới khoảng nửa năm.


sách cho mọi nhà


13


1

3

0 26 13


5/ Trong phòng có mùi vec-ni, mùi thảm trải sàn bằng nhựa mới, mùi sơn mới
quét tờng hay mùi giấy sơn dán tờng hoặc các mùi của các đồ trang trí hay dụng
cụ điện khí.
6/ Không khí trong phòng không lu thông, thờng có ngời hút thuốc lá hoặc có
khói trong nhà bếp bay vào.
Các căn hộ hiện đại có khả năng gây nguy hại cho sức khỏe, song chỉ cần chú ý
tránh đi là đợc. Ví dụ hàng ngày mở hết cửa sổ để thay đổi không khí trong phòng,
không nên hút thuốc lá trong phòng, ở bếp thì dùng quạt thông gió, khi đi mua những
vật trang trí thì chú ý đến vệ sinh, mọi ngời hãy hạn chế dùng những thứ có thể là
nhân tố gây hại cho sức khoẻ con ngời thì có thể tránh đợc sự phát sinh các chứng
bệnh tổng hợp này.
bệnh trò chơi điện tử
bệnh trò chơi điện tửbệnh trò chơi điện tử
bệnh trò chơi điện tử


Trò chơi điện tử là một phát minh mới đơng đại. Nó làm cho cuộc sống ngoài
giờ làm việc của con ngời ta thêm vui thú hơn nhiều. Nhất là đối với thanh thiếu
niên, nó có sức hấp dẫn thật là mãnh liệt. Chơi trò chơi điện tử một cách thích đáng
thì có thể rèn luyện năng lực phối hợp giữa tay và mắt cho ngời chơi, có lợi cho đại
não của thanh thiếu niên phát triển. Song nếu ham chơi quá độ trò chơi điện tử thì lại
rất nguy hại. Nếu chơi lâu dài trò chơi điện tử sẽ dẫn đến phát sinh một số bệnh tổng
hợp của trò chơi điện tử. Biểu hiện của các bệnh này là giảm sút thị lực, tổn thơng
xơng sống lng và xơng sống cổ, dễ bị mệt mỏi, vân vân. Còn có thể dẫn đến cao
huyết áp và bệnh động kinh.

Thứ hai là chơi trò chơi điện tử nhiều quá sẽ ảnh hởng đến hành vi của thiếu
niên nhi đồng, nh vi phạm kỷ luật, trốn học, ăn cắp tiền của gia đình, dần dần nhiễm
thành thói quen xấu. Nếu không uốn nắn kịp thời thì nguy hại sẽ rất lớn.
Tóm lại, chơi trò chơi điện tử nhiều quá sẽ đem lại sự nguy hại nhất định cho sức
khỏe của tâm thần và có thể ảnh hởng đến an ninh của xã hội và gia đình. Do đó các
thầy cô giáo và cha mẹ học sinh cần giáo dục các em biết sắp xếp một cách khoa học
việc học tập và vui chơi giải trí, quyết không nên bỏ lỡ thời cơ học tập tốt của mình.
trẻ em đeo kính màu bằng nhự
trẻ em đeo kính màu bằng nhựtrẻ em đeo kính màu bằng nhự
trẻ em đeo kính màu bằng nhựa, có hại
a, có hạia, có hại
a, có hại


Gần đây trên thị trờng xuất hiện rất nhiều loại kính màu bằng nhựa chuyên thiết
kế cho lứa tuổi nhi đồng trớc tuổi đi học. Những loại kính này công nghệ rất thô sơ,
độ trong sáng kém, độ sáng không chính xác, màu sắc không đều. Nếu cho các em
đeo vào sẽ làm cho mắt các em phải điều tiết rất nhiều, làm cho thần kinh thị giác
mệt mỏi, rất dễ bị cận thị.


sách cho mọi nhà


14

1
4

0 28 14

Có em buổi tối xem tivi cũng đeo loại kính này, thời gian kéo dài sẽ xuất hiện
tình trạng gặp gió cũng chảy nớc mắt, nhìn không thật rõ các sự vật, và có thể dẫn
đến mù màu.
Vì sự trởng thành khỏe mạnh của trẻ em, xin có lời khuyên các bậc phụ huynh
không nên cho các em đeo những loại kính có hại này.


12 thành phố lớn ngao ngán nhất thế giới
12 thành phố lớn ngao ngán nhất thế giới12 thành phố lớn ngao ngán nhất thế giới
12 thành phố lớn ngao ngán nhất thế giới


Tháng 10 năm 1984, nớc Pháp tổ chức Hội thảo Những thành phố lớn năm
1984 họp trong 3 ngày, có hơn 700 ngời từ 12 thành phố lớn tham gia. Tại Hội
nghị, các đại biểu của các thành phố lớn đã làm một cuộc điều tra tỉ mỉ, họ trả lời
một cách thú vị 3 vấn đề sau :
ở trong thành phố của Ngài, tốt nhất là cái gì? Xấu nhất là cái gì ? Vấn đề lớn
nhất trong tơng lai là gì ?
1- Abigian ( thủ đô Côtđivoa )- Tốt nhất là có địa điểm của thành phố cho tị nạn
chính trị. Xấu nhất là khí hậu quanh năm ẩm thấp. Vấn đề tơng lai là khó khăn về
tài chính và kinh tế sẽ trở ngại cho sự phát triển.
2- Amstecdam ( Hà Lan ) - Tốt nhất là kiến trúc. Thành phố giống nh một
Thôn trang nhỏ . Xấu nhất là phẩm độc tràn lan, hấp dẫn thanh niên các nơi trên thế
giới. Vấn đề tơng lai là việc phát triển kinh tế bị trở ngại của nguy cơ khủng hoảng
kinh tế.
3- Bắc Kinh (Trung Quốc) - Tốt nhất là lịch sử lâu đời, bảo tồn đợc những tợng
trng của các vơng triều cổ đại, lại là thủ đô của nớc Trung Quốc mới. Xấu nhất là
giao thông chật chội, ngời trong trung tâm thành phố quá đông, nhà ở quá hẹp. Vấn

đề tơng lai là khống chế nhân khẩu, hạn chế công nghiệp nặng.
4- Bôgôta ( Côlômbia ) - Tốt nhất là điều kiện địa lý, cao hơn mặt biển 2000 mét,
hoàn toàn bằng phẳng, có các dãy núi bao xung quanh. Xấu nhất là thành phố phát
triển rất không cân đối, giàu nghèo phân hóa rõ rệt. Vấn đề tơng lai là đồng thời với
việc phát triển thành thị phải khuyến khích nhân dân ở lại canh tác mảnh đất đầy
màu mỡ.
5- Buđapét (Hunggari) - Tốt nhất là yên tĩnh. Xấu nhất cũng là sự yên tĩnh. Vấn
đề tơng lai là có nguy cơ biến thành nhà nớc thành thị.
6- Cairô ( Ai cập) - Tốt nhất là có 7000 năm lịch sử văn minh. Xấu nhất là mật
độ nhân khẩu lớn, thiếu môi trờng thoải mái. Nhà ở chật chội. Vấn đề tơng lai là
nhân khẩu phi tốc tăng trởng ( mỗi năm tăng 35 vạn ngời ) .


sách cho mọi nhà


15


1
5

0 30 15


7- Lima ( Pêru ) - Tốt nhất là ngay sát Thái Bình Dơng. Xấu nhất là bẩn. Vấn đề
tơng lai là các nơi trong cả nớc đổ xô về tìm chỗ ở, nghề nghiệp và vui chơi, giải trí
văn hoá. Năng lực quản lý thành thị có hạn. Không có nhiên liệu.
8- Luân Đôn (Anh) - Tốt nhất là có sức sống. Xấu nhất là hiện tợng thất nghiệp
phổ biến. Vấn đề tơng lai là Thợng viện Luân Đôn có khả năng bị giải tán, cần có

một quyền uy có tính chất toàn thành phố.
9- Lôt Angiơlét (Mỹ) - Tốt nhất là điều kiện khí hậu, địa lý và sức sống. Xấu nhất
là khói sơng và giao thông. Vấn đề tơng lai là Cha tìm đợc hình tợng của
mình, cũng không biết mình phải đi đâu để mà tìm .
10- Matxcơva (Liên bang Nga) - Tốt nhất là thực phẩm. Những thực phẩm ngon
nhất, tốt nhất của Liên-xô (cũ) đều đổ về Matxcơva. Xấu nhất là nhà ở chật chội.
Vấn đề tơng lai là bệnh quan liêu chủ nghĩa.
11- Niu Iooc (Mỹ) - Tốt nhất là đa dạng hóa, có tính cạnh tranh. Bạn có thể tuỳ
ý xuất đầu lộ diện hoặc biến mất tăm mất tích . Xấu nhất là sự khác biệt về của cải,
tài sản, về văn hóa, về khu c xá, khiến cho cuộc sống và cách sống cách nhau quá
xa, uy hiếp đến khái niệm thành thị. Vấn đề tơng lai là giải quyết những vấn đề này
.
12- Pari ( Pháp ) - Tốt nhất là nền văn hoá nớc Pháp phát triển hài hoà, nhất trí
với nền kinh tế đơng đại của nớc Pháp. Xấu nhất là nhà ở còn cha thích hợp, việc
thờng xuyên đi lại giữa các địa điểm công tác và chỗ ở. Vấn đề tơng lai là đất đai
và nhà ở, đối với thanh niên lại càng là vấn đề nghiêm trọng.

không phải ăn nhiều trứng gà là tốt
không phải ăn nhiều trứng gà là tốtkhông phải ăn nhiều trứng gà là tốt
không phải ăn nhiều trứng gà là tốt


Chất dinh dỡng ở trứng gà tơng đối nhiều, đặc biệt là chất anbumin và nhiều
chất khoáng, cho nên mọi ngời đều thích ăn nhiều trứng gà. Nhng không phải cứ
ăn nhiều là tốt. Căn cứ vào kiểm nghiệm lâm sàng của các nhà dinh dỡng học, thì
trong vòng 24 tiếng đồng hồ, một ngời ăn 40 quả trứng gà và một ngời ăn 3 quả
trứng gà đều hấp thu đợc một lợng anbumin nh nhau. Nói chung mỗi ngày một
ngời chỉ nên ăn 3 đến 4 quả trứng gà là đủ. Sản phụ ăn nhiều hơn cũng không có lợi,
bắt dạ dày và thận phải làm việc nhiều, rất có hại cho sức khoẻ.
Để nâng cao giá trị dinh dỡng của trứng gà, nên chú ý ăn nhiều chất rau, hoa

quả, cũng nên ăn thêm các chất xơ, các chế phẩm làm từ đậu, ăn tôm, cá, thịt để các
chất dinh dỡng của các món ăn bổ sung lẫn cho nhau.


sách cho mọi nhà


16

1
6

0 32 16


ngời nào không nên dùng sữa ong chúa
ngời nào không nên dùng sữa ong chúangời nào không nên dùng sữa ong chúa
ngời nào không nên dùng sữa ong chúa


Sũa ong chúa là loại dinh dỡng cao cấp, nhng không phải ngời nào dùng cũng
tốt cả. Mấy loại ngời sau đây không nên dùng sữa ong chúa.
1/ Huyết áp thấp : Vì trong sữa ong chúa có những chất có thể cản trở hoạt động
của buồng tim, làm nở động mạch huyết quản, có tác dụng hạ huyết áp cho nên
ngời huyết áp thấp không nên dùng.
2/ Đờng huyết thấp : Trong sữa ong chúa có chất insulin, có thể tăng cờng tác
dụng của chất insulin trong cơ thể, càng làm tăng phản ứng đờng huyết thấp.
3/ Ngời quá mẫn cảm : Trong sữa ong chúa có chất anbumin lạ lấy từ phấn hoa
mà ra và chất độc của nọc ong, đối với ngời quá mẫn cảm hoặc ngời có phản ứng
với phấn hoa thì sẽ sinh phản ứng quá mẫn cảm.

4/ Đau bụng đi ngoài : Trong sữa ong chúa có chất độc của nọc ong có tác dụng
làm rối loạn công năng của đờng ruột, cho nên ngời đau bụng đi ngoài không nên
dùng sữa ong chúa.
5/ Ngời có thai : Trong sữa ong chúa có chất kích thích, có tác dụng kích thích
tử cung co hẹp lại, gây cản trở cho sự phát triển của thai nhi, cho nên ngời có thai
không nên dùng.
6/ Ngời có bệnh truyền nhiễm đang sốt : Trung y cho rằng bệnh truyền nhiễm là
do ngoại tà dẫn đến. Thời kỳ đang sốt phải lấy việc giải nhiệt là chính, không nên
tăng thêm chất bổ, để đề phòng bệnh tình sẽ kéo dài, cho nên không nên dùng sữa
ong chúa.
ngời nào không nên ăn lạc
ngời nào không nên ăn lạcngời nào không nên ăn lạc
ngời nào không nên ăn lạc


Trong lạc có một hàm lợng dầu ngng huyết rất lớn, có thể rút ngắn thời gian
ngng huyết, dễ gây nên tắc mạch máu. Tuy nó có nhiều hàm lợng axit béo không
bão hoà, nhng chất axit ấy có thể làm cho axit béo có tính bão hoà ở trong máu lắng
đọng và thẩm thấu ở thành huyết quản, dẫn đến chứng xơ cứng động mạch. Cho nên
những ngời già và ngời đứng tuổi bị xơ cứng động mạch và những ngời bị ứ máu
do ngã thì không nên ăn lạc. Ngoài ra trong lạc có nhiều chất dầu, cho nên những
ngời bị viêm túi mật và đã cắt túi mật thì trong ngời không còn nhiều lợng mật dự
trữ, không thể tiêu hóa một lợng lớn dầu ở trong lạc đợc, sẽ làm cho gan phải làm
việc rất nhiều để tiết ra chất mật. Nh vậy sẽ tổn hại cho công năng của gan. Cho nên
những ngời đã có bệnh về mật thì không nên ăn nhiều lạc. Lạc khó tiêu hóa và có
tác dụng làm trơn đờng ruột. Vì vậy những ngời có bệnh đờng ruột cũng không
nên ăn lạc.


sách cho mọi nhà

17


1
7

0 34 17


trẻ em không nên ăn nhiều mì chính
trẻ em không nên ăn nhiều mì chínhtrẻ em không nên ăn nhiều mì chính
trẻ em không nên ăn nhiều mì chính


Các nhà dinh dỡng học cho rằng, trẻ con không nên ăn nhiều mì chính. Bởi vì
trẻ con, sau khi ăn nhiều mì chính, mì chính sẽ cùng với nguyên tố kẽm ở trong máu
phát sinh tác dụng biến thành axit kẽm, sau đó tan ra nớc rồi theo nớc tiểu bài tiết
ra ngoài, do đó làm cho trẻ em thiếu chất kẽm. Nguyên tố kẽm là nguyên tố vi lợng
rất cần thiết cho sự phát triển và trởng thành của trẻ em. Thiếu nó trẻ em sẽ có hiện
tợng vị giác không nhạy, khẩu vị không mạnh. Nếu kéo dài sẽ tạo thành suy thoái
trí lực, phát triển không tốt cùng các hậu quả nghiêm trọng khác.
Các chuyên gia còn vạch ra rằng, để tránh cho trẻ em ăn quá nhiều mì chính thì
ngời mẹ đang cho con bú cũng không nên ăn nhiều mì chính.
trẻ e
trẻ etrẻ e
trẻ em không nên ăn những thực vật ít chất mỡ
m không nên ăn những thực vật ít chất mỡm không nên ăn những thực vật ít chất mỡ
m không nên ăn những thực vật ít chất mỡ

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, cho trẻ em ăn những thức ăn có ít chất mỡ,
ít chất cholesterol thì sẽ nhẹ cân hơn so với những trẻ em bình thờng khác, dẫn đến
bệnh còi cọc. Ngời ta đo những trẻ em phát triển không tốt này thì thấy sự tiêu
hao nhiệt lợng và chất kẽm đều tơng đối thấp, năng lực hoạt động so với trẻ em
cùng lứa tuổi cũng kém hơn. Mỡ là chất dinh dỡng cần cho sự phát triển và trởng
thành của trẻ em, không thể coi thờng đợc, cần phải cung cấp cho chúng một cách
hợp lý.
trẻ em không nên uống nhiều nớc có ga
trẻ em không nên uống nhiều nớc có gatrẻ em không nên uống nhiều nớc có ga
trẻ em không nên uống nhiều nớc có ga


Trong nớc ga có các chất gọi là phốt phát, sau khi nó vào đờng ruột có thể sinh
ra phản ứng hoá học với chất sắt và tạo thành một chất vô dụng đối với cơ thể rồi bài
tiết ra ngoài. Trong tình hình bình thờng, chất sắt ở trong thức ăn chính ra phải đợc
hấp thu khoảng 10%, nhng nếu uống quá nhiều nớc có ga sẽ ảnh hởng đến việc
lợi dụng hấp thu chất sắt này của đứa trẻ, gây nên thiếu máu, không có lợi cho việc
phát triển.
dùng n
dùng ndùng n
dùng nhiều dầu gan cá cũng có hại
hiều dầu gan cá cũng có hạihiều dầu gan cá cũng có hại
hiều dầu gan cá cũng có hại


Dầu gan cá là một loại thuốc dinh dỡng bổ sung vitamin A, D cho trẻ em bị
thiếu chất kali. Nếu vitamin A và vitamin D nhiều quá thì không những cơ thể không
hấp thu đợc mà còn gây nên ngộ độc mạn tính. Biểu hiện ngộ độc vitamin A là mệt

mỏi, chán ăn, ngời gầy đi, vân vân.
Trong tình hình bình thờng, lợng vitamin A, D trong thức ăn đã có thể đủ thoả
mãn nhu cầu của cơ thể, không cần bổ sung nữa. Đối với những trẻ em cần bổ sung


sách cho mọi nhà


18

1
8

0 36 18


thì phải do bác sĩ chỉ định mới đợc uống dầu gan cá, mà phải uống đúng liều, đúng
giờ, không đợc vợt quá số lợng, để tránh phát sinh bị ngộ độc mạn tính.
5 điều kiêng kỵ khi cho trẻ em ăn đờng
5 điều kiêng kỵ khi cho trẻ em ăn đờng 5 điều kiêng kỵ khi cho trẻ em ăn đờng
5 điều kiêng kỵ khi cho trẻ em ăn đờng


Một là không cho ăn quá nhiều. Đờng (đờng trắng) là thực phẩm có chất axit
không có kali. Ăn đờng nhiều quá, cơ thể phải khôi phục chất kiềm, tức là phải tiêu
hao chất kali của cơ thể. Nếu kéo dài sẽ ảnh hởng đến việc phát triển các khớp
xơng của trẻ em.
Hai là không nên ăn đờng trớc khi ăn cơm. Đờng có thể làm trở ngại cho sự bài
tiết dịch tiêu hoá. Nếu ăn đờng trớc khi ăn cơm thì sẽ ảnh hởng đến khẩu vị (cảm
giác khi ăn). Nếu kéo dài thì sẽ ảnh hởng đến công năng tiêu hoá, dẫn đến trẻ em bị suy

dinh dỡng.
Ba là không nên ăn đờng trớc khi đi ngủ. Ăn đờng trớc khi đi ngủ mà không
đánh răng thì răng sẽ bị mất chất men, sẽ bị sâu răng.
Bốn là không nên ăn đờng khi bị dị ứng da. Đờng huyết cao là điều kiện để cầu
khuẩn nhỏ sinh sôi nảy nở. Ăn đờng có thể làm cho lớp da bị dị ứng thờng xuyên
nhiều lần, chữa không khỏi. Cho nên ngời nhiều mụn nhọt hoặc là bị dị ứng da thì
không nên ăn đờng.
Năm là không nên ngậm đờng ở trong miệng quá lâu. Trẻ em ngậm đờng ở
trong miệng quá lâu, dễ sinh ra hôi mồm và sâu răng.
3 điều kiêng kỵ khi trẻ em sốt cao
3 điều kiêng kỵ khi trẻ em sốt cao3 điều kiêng kỵ khi trẻ em sốt cao
3 điều kiêng kỵ khi trẻ em sốt cao


Điều chỉnh việc ăn uống khi trẻ em đang sốt phải coi việc giữ vệ sinh sạch sẽ và
ăn nhạt là chính, và phải làm đợc 3 điều kiêng kỵ sau đây :
1- Không đợc ăn trứng gà : Trứng gà là chất anbumin hoàn chỉnh, vào trong cơ
thể, sau khi phân giải sẽ sinh ra số nhiệt lợng ngoại ngạch nhất định. Do đó, trẻ
em đang sốt, sau khi ăn trứng gà có thể làm cho nhiệt lợng trong cơ thể tăng lên
hoặc làm giảm sự giải nhiệt, chẳng khác gì Lửa đổ thêm dầu, không có lợi cho việc
hạ nhiệt độ.
2- Không nên ăn đờng : Đờng có thể cản trở công dụng của thuốc làm hạ nhiệt,
gây khó khăn cho các vitamin và chất khoáng tiêu hoá và hấp thụ ở trong đờng ruột
của cơ thể, ảnh hởng đến việc khôi phục sức khoẻ cho trẻ.
3- Không nên uống nớc chè đặc, vì trong lá chè có một lợng lớn chất tananh,
nó có thể làm cho nhiệt độ cơ thể tăng cao.
Cho nên trẻ em đang sốt không nên cho uống nớc chè đặc, càng không đợc
dùng nớc chè để uống thuốc viên.
trẻ em lời ăn không nên cho ăn mì chính
trẻ em lời ăn không nên cho ăn mì chínhtrẻ em lời ăn không nên cho ăn mì chính

trẻ em lời ăn không nên cho ăn mì chính




sách cho mọi nhà


19


1
9

0 38 19


Các mùi vị của thức ăn đều thông qua đầu lỡi mà cảm giác đợc. Khi thiếu chất
kẽm thì công năng của vị giác và hoạt tính có men kẽm bị hạ thấp, dẫn đến vị giác và
khẩu vị bị suy giảm, thậm chí còn có thể làm cho những lỗ nhỏ ở đầu lỡi bị tắc
nghẽn, tạo thành tính lời ăn nghiêm trọng.
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, để nâng cao khẩu vị của trẻ em, nếu cho
nhiều mì chính vào các món ăn thì sẽ làm cho chất kẽm ở trong máu biến thành một
chất toan kẽm rồi theo nớc tiểu bài tiết ra ngoài. Nh vậy làm cho cơ thể thiếu nhiều
chất kẽm, làm cho bệnh lời ăn trở nên nghiêm trọng.
Cho nên, khi thấy trẻ em lời ăn, chậm lớn, thiếu máu thì phải nghĩ ngay đến
trong ngời thiếu chất kẽm, và phải kịp thời đa đến bệnh viện để chữa chạy. Bình
thờng cũng nên cho trẻ em ăn những thức ăn có chất kẽm nhiều hơn một chút nh
tim lợn, gan lợn, tim bò, thịt bò, thịt lợn nạc, cá, sò biển, các chế phẩm từ đậu, vân
vân. Tuyệt đối không nên dùng mì chính để gây cảm giác ăn ngon để chữa bệnh lời

ăn của trẻ em.
trẻ em không nên uống nớc giải khát có màu
trẻ em không nên uống nớc giải khát có màutrẻ em không nên uống nớc giải khát có màu
trẻ em không nên uống nớc giải khát có màu


Các chất màu dùng để sản xuất các loại đồ uống lạnh, đa số thờng dùng phơng
pháp hoá học để chế ra, nên đều có một số độc tố nhất định. Khi trẻ em dùng một số
thực phẩm có màu, tuy không xảy ra ngay những phản ứng lâm sàng để có thể thấy
đợc, nhng nếu cứ kéo dài thì sẽ có nguy hại tiềm ẩn trong cơ thể. Biểu hiện chủ
yếu ở mấy mặt sau đây :
1/ Làm nhiễu công năng bình thờng của các loại men hoạt tính ở trong cơ thể,
làm cho phản ứng chuyển hóa của đờng, anbumin, mỡ, vitamin bị ảnh hởng, nếu
kéo dài sẽ dẫn đến trẻ em thiếu dinh dỡng.
2/ Kích thích niêm mạc dạ dày, ảnh hởng đến công năng tiêu hoá của dạ dày,
đồng thời sẽ làm cho thận phải làm việc rất nhiều, ảnh hởng đến công năng của
thận.
Cho nên, xin có lời khuyên các bậc làm cha làm mẹ trẻ tuổi không nên cho trẻ em
uống nhiều nớc giải khát có màu. Để bổ sung cho sự tiêu hoá dịch thể của trẻ em,
chúng ta có thể coi nớc đun sôi để nguội là lý tởng nhất.
trẻ em không nên ăn nhiều thực phẩm đóng hộp
trẻ em không nên ăn nhiều thực phẩm đóng hộptrẻ em không nên ăn nhiều thực phẩm đóng hộp
trẻ em không nên ăn nhiều thực phẩm đóng hộp


Bất kỳ là loại đồ hộp gì cũng đều cho thêm một lợng thuốc nhất định vào thực
phẩm, nh các chất màu, các chất hơng liệu vân vân. Tất cả những loại thuốc cho
thêm vào ấy đều rất nguy hiểm đối với sức khoẻ và sự phát triển của trẻ em. Bởi vì sự
lớn lên về cơ thể của trẻ em cha chín muồi, công năng giải độc của gan cha hoàn
thiện. Những chất có độc này, nếu vợt quá một định lợng nào đó thì sẽ ảnh hởng

sách cho mọi nhà


20

2
0

0 40 20


đến sức khoẻ và sự phát triển của trẻ em, thậm chí dần dần tích luỹ mà dẫn đến ngộ
độc mạn tính.
không nên ăn nhiều tỏi
không nên ăn nhiều tỏikhông nên ăn nhiều tỏi
không nên ăn nhiều tỏi


Nhiều ngời rất thích ăn tỏi. Nếu ăn vừa phải thì có lợi cho sức khỏe. Nhng nếu
ăn nhiều quá thì lại có hại, nhất là những ngời có bệnh đau mắt, tay chân thờng
xuyên nóng, những ngời mà cơ thể âm h hỏa vợng triều nhiệt ôn hàn thì không có
lợi. Đến năm ngoài 50 tuổi thì mắt nhìn dần dần kém đi, trông cái gì cũng mơ mơ hồ
hồ, tai ù, mồm khô, lỡi đắng, đầu nặng, chân nhẹ, trí nhớ bị giảm đi rõ rệt. Những
chứng bệnh này có phần do hậu quả của việc ăn nhiều tỏi. Ăn tỏi có trăm cái lợi mà
chỉ có một cái hại là mắt. Câu nói đó trong dân gian cũng có cái lý của nó.

ngời bị sỏi thận
ngời bị sỏi thận ngời bị sỏi thận

ngời bị sỏi thận


1/ Không đợc hút thuốc lá, uống rợu, uống chè đặc, cà phê, để đề phòng kích
thích thành dạ dày và làm cho chất vị toan tiết ra quá nhiều mà dẫn đến hiện tợng co
túi mật, việc tiết mật bị trở ngại làm cho gan bị quặn đau.
2/ Không đợc ăn nhiều những chất có thảo toan và kali. Bệnh nhân phải ăn thật ít
những loại rau có nhiều chất thảo toan nh rau chân vịt, hồ đào, lạc, sôcôla, vân vân.
Ăn nhiều thức ăn giàu chất kali thì về mặt tác dụng hoá học dễ hình thành sỏi mật.
3/ Không đợc ăn giấm và những thứ có axit. Ăn nhiều quả chua nh mơ, chanh,
táo xanh, mận thì dễ kích thích tá tràng phân tiết nhiều, túi mật bị co lại, có thể làm
đau gan.
4/ Phụ nữ không đợc uống thuốc tránh thai.
5/ Không đợc ăn những thức ăn có nhiều mỡ.
6/ Không đợc ăn nhiều quá, uống nhiều quá.
7/ Kiêng chất cholesterol. Không ăn gan, óc, bầu dục, xơng gân động vật và các
loại cá, trứng gà vân vân.
8/ Không nên ăn chuối tiêu - Trong chuối tiêu có nhiều chất muối kali. Nếu ngời
bị viêm thận ăn nhiều chuối tiêu cũng tức là ăn nhiều muối kali, nh vậy sẽ làm cho
nồng độ kali trong máu tăng lên nhanh chóng, gây nên ngộ độc kali, làm cho bệnh
tình nặng thêm. Ngoài ra còn có thể bị đau bụng đi ngoài. Cho nên ngời bị viêm
thận, khi chất kali trong máu cao thì không nên ăn chuối tiêu.
9/ Không nên ăn những thức ăn có nhiều chất anbumin - Thận là cơ quan bài tiết
quan trọng nhất. Công năng chủ yếu của nó là hình thành và bài tiết nớc tiểu và có
thể bài ra nhập vào những chất độc trong cơ thể và những chất phế thải sau khi thức
ăn đã chuyển hoá tạo thành. Khi cơ quan thận bị nhiễm bệnh có thể dẫn đến hiện


sách cho mọi nhà

21


2
1

0 42 21


tợng có một số lớn chất anbumin nhập vào nớc tiểu rồi bài tiết ra ngoài, hoặc vì
công năng bài tiết bị trở ngại mà dẫn đến chất phế thải sau khi anbumin đã chuyển
hoá tồn đọng lại ở trong cơ thể. Cả hai tình huống này đều có thể gây nên những hậu
quả nghiêm trọng. Cho nên ngời bị bệnh viêm thận cần phải hạn chế ăn những thức
ăn có nhiều anbumin. Nếu không sẽ không có lợi cho việc phục hồi công năng của
thận.
ngời đau răng, đau dạ dày kh
ngời đau răng, đau dạ dày khngời đau răng, đau dạ dày kh
ngời đau răng, đau dạ dày không nên ăn táo tàu
ông nên ăn táo tàuông nên ăn táo tàu
ông nên ăn táo tàu


Những ngời đau răng, đau dạ dày thì không nên ăn táo Tàu. Trong táo Tàu có
các chất đờng, anbumin, axit hữu cơ, chất nhầy, các loại vitamin A, B1, B2, C và có
một ít chất kali, phôtpho, chất sắt rất có ích cho công năng của dạ dày, có thể chữa
các bệnh tì vị nh khí h, suy dinh dỡng, đi ngoài, cũng có lợi cho âm huyết chữa
các bệnh thiếu máu, vân vân. Nhng những ngời bị bệnh đầy hơi, bệnh đau răng mà
ăn táo tàu thì sẽ làm cho chứng thực nhiệt nặng lên, bệnh đau răng tái phát nặng hơn
và đầy bụng nên phải ăn ít đi, nếu không sẽ không có lợi cho sức khỏe.

những điều kiêng kỵ trong ăn uống của ngời
những điều kiêng kỵ trong ăn uống của ngời những điều kiêng kỵ trong ăn uống của ngời
những điều kiêng kỵ trong ăn uống của ngời
bị rụng tóc
bị rụng tócbị rụng tóc
bị rụng tóc


Ngời bị bệnh rụng tóc không nên ăn những món ăn chua, cay nh tỏi, ớt, giấm,
đặc biệt là rợu.Trong thời gian chữa bệnh, ngời bệnh nên ăn quả hồ đào là thích
hợp nhất. Mỗi buổi tối nên ăn 2 - 3 quả, cách xa bữa ăn một chút để hấp thu chất dinh
dỡng đợc nhiều. Thờng xuyên ăn quả hồ đào, ngời tóc bạc cũng có thể trở nên
đen.
ăn nhiều thực vật có chất axit nguy hại đến sức
ăn nhiều thực vật có chất axit nguy hại đến sức ăn nhiều thực vật có chất axit nguy hại đến sức
ăn nhiều thực vật có chất axit nguy hại đến sức
kh
khkh
khỏe
ỏeỏe
ỏe


Cơ thể ở trạng thái bình thờng, muối là chất kiềm yếu. Trong máu, bất kỳ chất
axit nhiều hay chất kiềm nhiều cũng đều không có lợi cho cơ thể. Máu axit hóa gọi là
thể chất toan tính. Ngời thuộc thể chất toan tính thờng có cảm giác mệt mỏi đặc
biệt, dễ cảm cúm, da bủng beo, những vết thơng lâu lành. Thể chất toan tính đến
mức độ nghiêm trọng sẽ trực tiếp ảnh hởng đến công năng thần kinh não, từ đó dẫn
đến suy nhợc trí nhớ, năng lực t duy giảm sút, tâm thần u uất, đa sầu đa cảm.
Hằng ngày ngời ta thờng ăn một lợng thực vật rất lớn có tính toan, cần phải

chú ý ăn một số lợng nhất định thực vật có tính kiềm để trung hòa tính toan, bảo
đảm sự cân bằng thực phẩm có chất toan và chất kiềm hoặc là ăn nhiều hơn một cách
thích đáng những thực vật có chất kiềm. Những loại thực vật nào thuộc tính kiềm?
Đó là các loại rau, hoa quả, các loại đậu, các loại rong biển, cà phê, sữa bò đều thuộc


sách cho mọi nhà


22

2
2

0 44 22


loại thực phẩm có tính kiềm. Ăn nhiều rau, hoa quả tơi mới vừa bảo vệ đợc thể
chất có tính kiềm nhẹ, lại tăng thêm đợc nhiều loại vitamin.
ăn thức ăn nớng rất dễ mắc bệnh
ăn thức ăn nớng rất dễ mắc bệnhăn thức ăn nớng rất dễ mắc bệnh
ăn thức ăn nớng rất dễ mắc bệnh


Rất nhiều ngời thích ăn những thức ăn nớng, nh vậy là rất không vệ sinh. Bởi
vì trong khi nớng thức ăn thì thức ăn đã bị ô nhiễm. Chất đốt có thán khí khi nớng
thức ăn đã sản sinh ra nhiều chất nh thán khí, lu huỳnh và cả một chất có khả năng
gây ung th, rồi thông qua những thức ăn nớng này mà vào cơ thể con ngời, hoặc
lắng đọng ở trong phổi, hoặc vào máu, dễ gây các bệnh ung th dạ dày, bệnh máu
trắng và ung th tuyến phổi, vân vân.

uống
uống uống
uống nhiều nớc có ga có hại cho sức khỏe
nhiều nớc có ga có hại cho sức khỏenhiều nớc có ga có hại cho sức khỏe
nhiều nớc có ga có hại cho sức khỏe


Nớc có ga, là nớc đun sôi để nguội đã tiêu độc, diệt trùng đợc cho thêm bột
chanh, hơng liệu, đờng trắng, một số chất hóa học, chất chống váng vân vân vào
rồi đóng thật kín. Uống nớc ga có tác dụng giải khát, nhng không thể uống một
lần quá nhiều. Nếu không thì sẽ làm loãng dịch vị, hạ thấp sức tiêu hoá và sức sát
trùng của dịch vị và sẽ làm cho chất khí trong nớc ga trung hoà với chất toan trong
dạ dày, làm trở ngại cho tiêu hoá và ảnh hởng đến khẩu vị bình thờng.
Mỗi lần uống quá nhiều còn làm cho lợng huyết dịch tăng lên nhiều, khiến cho
tim và thận phải làm việc nhiều, gây nên cảm giác hồi hộp, kiệt sức, hoặc làm cho dạ
dày trơng lên, gây ra bệnh sa dạ dày. Nếu mỗi lần uống quá nhiều nớc ga ớp lạnh
sẽ gây ra tình trạng nóng lạnh biến hoá đột ngột làm cho hoạt động của ruột và dạ
dày bị rối loạn, dẫn đến các bệnh tật về đờng ruột và dạ dày.
những ngời nào không nên uống nớc lạnh
những ngời nào không nên uống nớc lạnhnhững ngời nào không nên uống nớc lạnh
những ngời nào không nên uống nớc lạnh


Những ngày oi bức, mọi ngời đều thích uống nớc lạnh. Nhng phải căn cứ vào
tình hình sức khỏe của mình mà quyết định. Ví dụ nh những ngời sau đây thì
không nên uống nớc lạnh :
1/ Ngời mắc bệnh đau tim thì không nên uống nớc lạnh.
2/ Ngời bị bệnh loét hành tá tràng, những ngời bị viêm dạ dày mạn tính, viêm
ruột, viêm gan,viêm túi mật thì không nên uống nớc lạnh.
3/ Những ngời bị bệnh niêm mạc miệng, nh các loại lở miệng, viêm nha chu,

có nốt trắng ở trong miệng vân vân thì không nên uống nớc lạnh.
4/ Những ngời bị sâu răng, răng quá mẫn cảm thì không nên uống nớc lạnh.
5/ Phụ nữ trong thời kỳ hành kinh và trong một tháng sau khi đẻ, những ngời sức
đề kháng kém thì không nên uống nớc lạnh.


sách cho mọi nhà


23


2
3

0 46 23


bệnh thiếu vitamin
bệnh thiếu vitaminbệnh thiếu vitamin
bệnh thiếu vitamin


Thiếu vitamin A thì mắt mờ, hay quên, không thích hoạt động và thờng mắc
chứng ỉa chảy.
Thiếu vitamin B1 : thờng bị táo bón và ăn uống khó tiêu. Cơ thể cũng suy
nhợc.
Thiếu vitamin C : cảm thấy ăn uống khó tiêu, mắc chứng hoại huyết thiếu máu
và suy nhợc mệt mỏi.
Thiếu vitamin D : sẽ thấy đau xơng, nhức mỏi.

Thiếu vitamin PP thì thấy chóng mặt, ăn uống không tiêu, ngứa ngáy, cáu
kỉnh, gắt gỏng.
không nên ăn trứng gà với đậu tơng
không nên ăn trứng gà với đậu tơngkhông nên ăn trứng gà với đậu tơng
không nên ăn trứng gà với đậu tơng


Không đợc ăn trứng gà với đậu tơng, bởi vì trong đậu tơng có chất men anbumin,
có thể ngăn cản hoạt động của anbumin, ảnh hởng đến sự tiêu hóa và hấp thụ của
anbumin. Và trong lòng trắng trứng gà có chất kết dính, có thể kết hợp với men anbumin,
làm cho sự phân giải của anbumin bị trở ngại, làm giảm mất tỉ lệ hấp thu chất anbumin
của cơ thể.
không nên ăn kẹo sô cô la với sữa bò
không nên ăn kẹo sô cô la với sữa bòkhông nên ăn kẹo sô cô la với sữa bò
không nên ăn kẹo sô cô la với sữa bò


Trong sữa bò có rất nhiều chất anbumin và kali. Trong sôcôla thì lại có chất thảo
toan, hai thứ đó hòa trộn với nhau, chất kali trong sữa sẽ kết hợp với chất thảo toan
thành một loại axit kali không tan. Ăn nh vậy sẽ giảm mất nhiều chất dinh dỡng,
thậm chí còn dẫn đến những tác dụng phụ khác nữa.
những vật phẩm không nên để gần nhau
những vật phẩm không nên để gần nhaunhững vật phẩm không nên để gần nhau
những vật phẩm không nên để gần nhau


Trứng tơi mà để lẫn với gừng sống, hành tây thì gừng và hành sẽ bốc hơi rất
nhanh, sẽ xuyên qua những lỗ nhỏ trên vỏ trứng mà vào trong trứng, làm cho trứng
biến chất nhanh, nếu thời gian kéo dài thì trứng sẽ thối.
Quả tơi mà để cạnh chất kiềm thì phát nhiệt, dễ thối. Kính cũng rất sợ ở gần

kiềm.
Bông mà để cạnh những vật phẩm có nhiều axit thì sợi mau đứt.
Những vật phẩm bằng cao su mà để lẫn với dầu thì sẽ mất tính đàn hồi.
Những vật phẩm bằng nilông mà để cùng với long não thì độ bền của nilông sẽ
giảm đi rất nhiều.
Xi măng mà để với đờng thì sẽ mất tác dụng ngng kết. Nửa cân đờng có thể
làm hỏng cả đống 500 cân xi măng.


sách cho mọi nhà


24

2
4

0 48 24


Chè uống mà để cạnh xà phòng thơm thì chè sẽ mất mùi ngay. Chè mà để cạnh
đờng thì sẽ bị ẩm và bị mốc .
Lơng thực và hoa quả : Lơng thực dễ toả nhiệt, sau khi hoa quả bị nóng, thủy
phân trong quả bốc hơi, sẽ thành khô lép. Còn lơng thực mà hút phải chất ẩm cũng
sinh mốc ngay.
Bánh mì mà để chung với bánh bích qui thì bánh mì sẽ khô, cứng, còn bánh bích
qui sẽ mềm, mất đi độ giòn của bánh bích qui.
Chè để liền với thuốc lá, tác dụng hấp thu của chè rất mạnh, sẽ hút chất cay của
thuốc lá làm cho chè biến chất.
Khoai lang và khoai tây : Khoai lang để ở nơi có nhiệt độ trên 15C là thích hợp

nhất. Dới 9 C khoai sẽ bị hỏng. Nhng khoai tây thì lại thích hợp ở nhiệt độ 2 -
4C. Hai thứ trên mà để cùng một chỗ thì hoặc là khoai lang hỏng, hoặc là khoai tây
sẽ mọc mầm.
một số loại rau không nên ăn chung với hoa quả
một số loại rau không nên ăn chung với hoa quả một số loại rau không nên ăn chung với hoa quả
một số loại rau không nên ăn chung với hoa quả


Sau nhiều lần nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện ra rằng, những rau thuộc
loài hoa chữ thập nh củ cải, rau cải, vân vân, sau khi ăn vào cơ thể, sẽ nhanh chóng
sản sinh ra một chất axit rồi chuyển hoá rất nhanh thành một chất gọi là lu-thanh-
toan là một chất có hại cho tuyến giáp trạng. Do đó nếu ta lại ăn hoa quả nh quít, lê
thì những chất đồng thau có ở trong các loại hoa quả này vào đờng ruột sẽ bị phân
giải thành hai loại axit có tác dụng ức chế càng mạnh hơn đối với công năng của
tuyến giáp trạng, hơn nữa còn tăng cờng tác dụng ức chế của lu-thanh-toan đối với
tuyến giáp trạng, dẫn đến làm cho ngời ta bị sng tuyến giáp trạng.
Do đó, những chuyên gia hữu quan nhắc nhở mọi ngời rằng, sau khi ăn các loại
rau họ hoa chữ thập thì không nên ăn ngay hoa quả nh quít, lê, táo, nho để đề phòng
bị sng tuyến giáp trạng.
Ngoài ra, sau khi ăn các thức ăn hải sản, không nên ăn các loại hoa quả nh thị,
nho, thạch lựu, sơn tra, quả xanh vân vân. Bởi vì những loại hoa quả này chứa rất
nhiều chất tananh mà đồ ăn biển thờng có rất nhiều anbumin, kali, phôtpho, cùng
những chất dinh dỡng khác. Nếu cùng ăn hai thứ đó với nhau, chúng có thể hợp lại
thành một loại vật chất mới khó tiêu hoá. Loại vật chất này có thể kích thích dạ dày
và ruột. Nếu ăn nhiều quá, có thể xảy ra những bệnh nh đau bụng, nôn mửa, đau ở
vùng tim
khi uống thuốc bổ máu có chất sắt không nên uống
khi uống thuốc bổ máu có chất sắt không nên uống khi uống thuốc bổ máu có chất sắt không nên uống
khi uống thuốc bổ máu có chất sắt không nên uống
nớc chè

nớc chènớc chè
nớc chè




sách cho mọi nhà


25


2
5

0 50 25


Chè là một thứ đồ uống ngời ta dùng rất nhiều. Uống chè một cách thích đáng
thì có thể có lợi cho thần kinh và trí nhớ, có thể làm giãn gân cốt, bớt mệt mỏi, có thể
làm cho đỡ khát và giảm bớt phiền muộn, rất có lợi cho sức khoẻ. Hiện nay ngời ta
đã biết ở trong chè có rất nhiều thành phần hoá học, trong đó chất tananh chiếm từ 3
đến 13%, hàm lợng caphêin chiếm khoảng 2 đến 4%.
Những ngời thiếu máu thờng là do thiếu chất sắt mà ra. Bổ sung chất sắt là loại
thuốc chủ yếu để chữa bệnh thiếu máu do thiếu chất sắt. Nếu trong khi uống thuốc bổ
máu có chất sắt mà lại uống nớc chè thì chất tananh trong chè và chất sắt hợp thành
chất tananh sắt lắng xuống, do đó mà giảm mất hiệu quả của thuốc, và sẽ kích thích
cho dạ dày và ruột gây nên tác dụng phụ không có lợi cho dạ dày. Cho nên những
bệnh nhân thiếu máu đang dùng thuốc bổ máu có chất sắt thì không nên uống nớc
chè. Một ngời bình thờng mà uống chè nhiều trong một thời gian dài cũng có thể

dẫn đến thiếu máu.

đang dùng đan sâm không nên ăn sữa bò và
đang dùng đan sâm không nên ăn sữa bò và đang dùng đan sâm không nên ăn sữa bò và
đang dùng đan sâm không nên ăn sữa bò và
sữa đậu nành
sữa đậu nànhsữa đậu nành
sữa đậu nành


Những năm gần đây, có chuyên gia nghiên cứu đã cho rằng : Khi đang dùng đan
sâm thì không nên ăn sữa bò và sữa đậu nành.
Bởi vì những chất hydrô gốc ôxit và hyđrô xêtôn trên đan sâm có thể kết hợp với
các chất kali, magiê, chất sắt có rất nhiều trong sữa bò và sữa đậu nành, hình thành
chất xơ, làm giảm hiệu quả của thuốc, cho nên tốt nhất là không dùng cùng một lúc.

không nên đun sữa với đờng
không nên đun sữa với đờngkhông nên đun sữa với đờng
không nên đun sữa với đờng


Có ngời khi đun sữa thờng hay cho ngay đờng vào đun chung, nh vậy là
không khoa học. Chất bổ trong sữa gặp đờng ở nhiệt độ cao có thể gây ra phản
ứng tạo thành chất axit amin đờng không thể tiêu hoá đợc, nh vậy là rất lãng phí
chất axit amin quí báu. Cách làm đúng nhất là sau khi đun sữa, để cho nguội đến mức
không bỏng tay rồi mới cho đờng vào quấy đều lên. Nh vậy chất axit amin trong
sữa gặp đờng không sinh ra phản ứng.
không nên đổ mật ong vào nớc đang sôi
không nên đổ mật ong vào nớc đang sôikhông nên đổ mật ong vào nớc đang sôi
không nên đổ mật ong vào nớc đang sôi

Mật ong không những có hàm lợng đờng rất lớn, mà còn có rất nhiều chất men,
vitamin, chất khoáng. Thật là một chất dinh dỡng tuyệt vời. Khi pha mật ong để


sách cho mọi nhà


26

2
6

0 52 26


uống, nớc nóng không nên quá 60C là vừa. Bởi vì nớc sôi quá mà đổ mật ong vào
thì sẽ làm mất màu sắc, hơng thơm và mùi vị tự nhiên của mật ong. Không những
thế, nó còn có thể tuỳ theo mức độ phá hủy thành phần dinh dỡng của mật ong,
giảm mất nhiều giá trị dinh dỡng của mật. Do đó không nên dùng nớc quá sôi để
pha mật ong.
những thực vật không nên ăn chung
những thực vật không nên ăn chungnhững thực vật không nên ăn chung
những thực vật không nên ăn chung


Có một số thực vật không nên ăn chung với nhau, nếu không thì sẽ có hại hoặc sẽ
giảm giá trị dinh dỡng. Ví dụ nh :
Thịt bò với da hấu.

Chuối tiêu với khoai sọ.
Cam thảo với cá chép.
Tôm với hoa quả.
Thịt gà với hoa cúc.
Củ đậu với chuối tiêu.
Thịt thỏ với rau tế thái.
Thị với cua.
Thịt chó với đậu xanh.
Gừng sống với mật ong.
Thịt vịt với mận.
không nên dùng nhầm đồ gia vị
không nên dùng nhầm đồ gia vịkhông nên dùng nhầm đồ gia vị
không nên dùng nhầm đồ gia vị


Xào củ cải mà cho xì dầu - mùi vị đắng.
Xào rau chân vịt mà cho mì chính - có vị chát.
Xào hẹ mà cho mì chính - có vị chát.
Da chua mà cho mì chính - vô vị.
Xào bí đao mà cho xì dầu - sẽ chua.

những điều kiêng kỵ của 13 loại thực phẩm
những điều kiêng kỵ của 13 loại thực phẩmnhững điều kiêng kỵ của 13 loại thực phẩm
những điều kiêng kỵ của 13 loại thực phẩm



1. Chè - Ngời đang dùng các loại thuốc bổ nh nhân sâm thì không nên uống
nớc chè.
2. Mộc nhĩ trắng ( ngân nhĩ ) - Ngời bị ngoại cảm phong hàn thì không đợc

dùng. Ngời bị táo bón, đau bụng cũng không đợc dùng.
3. Mộc nhĩ đen - Ngời đang có chửa không nên dùng.


sách cho mọi nhà


27


2
7

0 54 27


4. Rợu - Ngời bị bệnh đau gan, đau mắt không đợc dùng.
5. Thịt vịt - Ngời bị bệnh mng mủ ngoại khoa thì không đợc ăn.
6. Thịt thỏ - Ngời đang có chửa không đợc ăn.
7. Ba ba - Những ngời nh phụ nữ có thai, ngời sau khi đẻ, ngời bị bệnh táo
bón thì không đợc ăn.
8. Hồng - Ngời suy nhợc có nhiều bệnh tật, phụ nữ sau khi đẻ, phong hàn
ngoại cảm và ngời bị bệnh thiếu máu không nên dùng.
9. Cam sành - Ngời bị phế hàn, tả lị thì không đợc dùng.
10. Đào - Không đợc vừa ăn đào, vừa uống nớc đá.
11. Da hấu - Ngời suy nhợc, công năng dạ dày và ruột không tốt thì nên thận
trọng khi ăn.
12. Cây hẹ - Ngời nào âm h dơng kháng và phụ nữ có thai cần thận trọng khi
dùng.
13. Củ cải - Ngời nào thân thể suy nhợc và ngời đau dạ dày thì không nên ăn.

Phần II
của bền tại ngời
của bền tại ngời của bền tại ngời
của bền tại ngời





sách cho mọi nhà


28

2
8

0 56 28









dùng điện trong gia đình
dùng điện trong gia đìnhdùng điện trong gia đình
dùng điện trong gia đình


1/ Quạt bàn, quạt cây, máy giặt, tủ lạnh và các đồ gia dụng bằng điện khác không
đợc dùng ổ cắm điện hai, ba lỗ để cắm chung.
2/ Khi thay bóng hoặc khi thử bóng đèn không đợc dùng khăn ớt.
3/ Sau khi rửa tay, khi tay còn ớt, không đợc bấm công tắc đèn.
4/ Khi kiểm tra hoặc thay bóng đèn phải tắt công tắc trớc, tuyệt đối không đợc
sờ tay vào cực điện.
5/ Khi dây điện bị h hỏng, không đợc dùng băng dính y tế để bọc ngoài chỗ nối
hoặc chỗ hở.
6/ Khi cắt bỏ dây điện ở đoạn nối, không đợc dùng dao kéo thông thờng mà
phải dùng dao kéo có cách điện.
7/ Khi lắp đèn 8 oát, lắp hộp chấn lu, không đợc lắp trực tiếp cố định vào vỏ
kim loại.
8/ Khi lắp đờng dây điện ngầm trong tờng, không nên dùng dây đơn hoặc dây
mềm.
9/ Khi các dụng cụ điện phát hỏa, tuyệt đối không đợc dùng nớc đổ vào đám

cháy.
10/ Không đợc để cho trẻ con đứng trên bàn chân quạt cây, hoặc trên bàn những
đồ điện khác, và không đợc cho chúng nghịch những thứ này.
vị trí đặt dụng cụ điện ở trong nhà
vị trí đặt dụng cụ điện ở trong nhàvị trí đặt dụng cụ điện ở trong nhà
vị trí đặt dụng cụ điện ở trong nhà