Bài thảo luận QTCL
Nhóm 15
Mục lục:
Chương 1. Giới thiệu về bamboovillage resort.
Chương 2. Phân tích môi trường bên ngoài:
2.1. Môi trường vĩ mô
2.2. Môi trường ngành
2.3. Sơ đồ EFAS
Chương 3. Phân tích môi trường bên trong:
3.1. Sản phẩm và thị trường chủ yếu của bamboovillage
3.2. Giới thiệu chung về nguồn lực của Bamboo resort
3.3. Phân tích các lĩnh vực chức năng
3.4. Phân tích chuỗi giá trị
3.5. Năng cạnh tranh của Bamboo resort
3.6. Sơ đồ IFAS
Chương 4. Thiết lập mô hình TOWS
Chương 5. Triển khai chiến lược của Bamboo resort
5.1 Chiến lược khác biệt hóa thương hiệu
5.2 Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm
5.3 Chiến lược mở rộng quy mô doanh nghiệp
Chương 6. Ảnh hưởng từ các yếu tố cấu trúc tổ chức,văn hoá doanh nghiệp,
phong cách lãnh đạo tới việc thực thi chiến lược.
6.1 Ảnh hưởng từ cấu trúc tổ chức
6.2 Ảnh hưởng từ văn hoá doanh nghiệp, phong cách lãnh đạo
Chương 1: Giới thiệu về Bamboovillage resort
Tên đầy đủ của doanh nghiệp: Bamboo Village Beach Resort & Spa
Tên viết tắt của doanh nghiệp: Bamboovillage
Trụ sở: 38 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, TP Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
Ngày tháng thành lập: 26/09/1998
Loại hình doanh nghiệp: Công ty TNHH
Tel: 84-62-3847007
website:
Bamboovillage được khởi công xây dựng vào năm 1996 bởi nhóm kiến trúc sư
người Việt, Hawai, Pháp, Hà Lan và tới 1998 thì bắt đầu đưa vào hoạt động. Vị
trí thuận lợi cận kề nhiều thắng cảnh và di tích lịch sử cùng với một phong cách
kiến trúc độc đáo, khác biệt; gắn bó với hình ảnh cây tre , Bamboovillage bao
gồm 71 phòng với trang bị nội thất, trang trí cao cấp nhất đã là một trong 3 nhà
tiên phong trong lĩnh vực kinh doanh resort ở khu vực Phan Thiết.
Ở đây, thực đơn Việt và Quốc tế đáp ứng nhu cầu thưởng thức hay khám phá
về ẩm thực rất đa dạng. Bamboo Village Beach Resort & Spa đem đến cho du
khách sự thuận tiện và sang trọng cho kỳ nghỉ ở Phan Thiết. Du khách sẽ thấy
cũi trẻ em, máy sấy tóc, áo choàng tắm, dịch vụ ủi đồ, máy lạnh, phòng không
hút thuốc, Dịch vụ chống quấy rầy, quán bar nhỏ ở mỗi phòng.
Ngoài ra, khách sạn ở Phan Thiết này cũng có dịch vụ đổi tiền, dịch vụ đánh
thức, thiết bị nghe nhìn, đưa/đón ra sân bay, dịch vụ bưu điện, phục vụ đồ
ăn, quầy thông tin du lịch, phòng thẩm mỹ, bàn bida, bàn snooker, lướt gió, mát
xa, phòng tắm hơi, câu lạc bộ trẻ em, hồ bơi có tại chỗ để làm du khách thoải
mái.
Với một loạt các tiện nghi nổi tiếng và đội ngũ nhân viên tận tình, thân thiện,
không có gì lạ khi du khách vẫn tiếp tục quay lại Bamboo Village Beach Resort
& Spa.
Sứ mạng kinh doanh của bamboovillage:
Gần 10 năm nay câu slogan: “Be a blissfull bamboo villager” đã trở nên quen
thuộc với tất cả các thành viên trong khu Làng Tre và các du khách đến với
resort này. Qua câu slogan phần nào đã thể hiện rõ được sứ mạng kinh doanh
và cho thấy bamboovillage đã xác định rõ sự tồn tại của mình là để tạo ra các
sản phẩm, dịch vụ để mang lại sự thoải mái, hạnh phúc và những gì mà du
khách mong muốn ở một resort cao cấp.
Chương 2: Phân tích môi trường bên ngoài
2.1 Môi trường vĩ mô
2.1.1 Môi trường kinh tế
Việc Việt Nam trở thành một thành viên của WTO mang lại rất nhiếu lợi ích
đặc biệt là tăng khả năng thu hút vốn đầu tư và mở rộng hợp tác quốc tế ngày
càng sâu rộng. Điều này mang lại lợi ích rất lớn đối với các nghành kinh tế
trong đó có nghành du lịch. Gia nhập WTO là một điều kiện đặc biệt thuận lợi
để quảng bá hình ảnh đất nước, con người Việt Nam đến với bạn bè thế giới từ
đó tăng lượng khách quốc tế tới việt Nam, đẩy mạnh phát triển nghành du lịch,
một nghành mà chúng ta còn thua kém so với các nước trong khu vực.
Song, trước tình hình kinh tế thế giới đang lâm vào tình trạng suy thoái, lạm
phát tăng cao ảnh hưởng trực tiếp đến tất cả các quốc gia, tất cả các nền kinh tế
cũng như các nghành nghề khác nhau. Trong đó du lịch là một nghành chịu ảnh
hưởng nặng nề. Du lịch Việt Nam cũng không ngoại lệ, hiện nay việc đi du lịch
của cả khách quốc tế và khách nội địa đều đang suy giảm.
Trong lúc giá cả đang tăng vọt người dân thường cắt giảm những chuyến du
lịch của mình để sử dụng cho những hoạt động hàng ngày. Theo nhận định và
đánh giá chung của giới chuyên môn, các công ty du lịch lữ hành quốc tế và
trong nước tình hình những tháng cuối năm 2008 không mấy lạc quan, chiều
hướng xấu tiếp tục ảnh hưởng không nhỏ đến nghành du lịch. Con số 4.8-5
triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam theo chỉ tiêu phấn đấu của nghành du
lịch khó mà đạt được, theo con số thống kê của 10 tháng đầu năm so với cùng
kì năm ngoái tăng 3.5% đạt 3.6 triệu lượt khách song với tình hình kinh tế đang
suy giảm đang đặt các doanh nghiệp nghành du lịch trong tình trạng khó khăn.
Và Bamboo cũng không phải là ngoại lệ, với thị trường mục tiêu là khách quốc
tế thì hiện nay các hoạt động của doanh nghiệp cũng không mấy sáng sủa,
lượng khách quốc tế giảm lượt khách nội địa cũng giảm, song với dự báo của
các chuyên gia cho rằng kinh tế có thể bắt đầu phục hồi trở lại vào tháng 9-
2009, bamboo vẫn đang cố gắng mở rộng hoạt động kinh doanh của mình với
những chiến lược hiệu quả.
2.1.2 Chính trị_- pháp luật:
Việt Nam là một đất nước có tình hình chính trị rất ổn định, chỉ có một Đảng
lãnh đạo là Đảng cộng sản Việt Nam cho nên ít xảy ra những cuộc xung đột
chính trị, là một nước hòa bình hiếu khách, đây là một cơ hội cực kì thuận lợi
cho nghành du lịch đặc biệt là thu hút khách nước ngoài.
Không chỉ thế trong những năm gần đây chính phủ đã ra hàng loạt chính sách
để hỗ trợ cho sự phát triển của nghành du lịch. Bộ Văn Hóa Thông Tin du lịch
đang tích cực triển khai, xúc tiến các hoạt động quảng bá du lịch Việt Nam tới
bạn bè trên toàn thế giới thông qua các phương tiện truyền thông đại chúng như
trên kênh truyền hình BBC, thông qua các cuộc tổ chức lễ hội giữa các đất
nước, trên các xe taxi ở LONDON …
Tổng cục du lịch đang có chương trình kêu gọi giảm giá đồng loạt đối với tất cả
các doanh nghiệp đang hoạt động trong nghành du lịch, để đối phó với khủng
hoảng kinh tế đang diễn ra trên toàn cầu. Song, du lịch là nghành mang tính
đồng bộ cho nên không thể giám giá trong một hoặc hai lĩnh vực được mà phải
giảm giá đồng bộ trong các lĩnh vực của ngành nhằm thu hút khách du lịch
quốc tế tới Việt Nam. Cuộc vận động đã diễn ra song không thu được kết quả
cao. Bên cạnh những chính sách tác động trực tiếp của Nhà nước để thúc đẩy
phát triển du lịch, còn có những chính sách tác động gián tiếp như cố gắng đơn
giản hóa những thủ tục nhập cảnh đối với một số nước là thị trường khách hàng
mục tiêu.
Những chính sách hỗ trợ của Chính phủ đã mang đến cơ hội cho các doanh
nghiệp du lịch trong đó có cả bamboo.
Ngoài ra với chỉ tiêu đặt ra đến 2010 đón 3 triệu lượt khách trong đó khách
quốc tế chiếm 12-15%, doanh thu từ du lịch đạt 1200 tỷ đồng, những chính
sách phát triển du lịch của tỉnh Bình Thuận cũng là đòn bẩy cho các doanh
nghiệp đặc biệt là các resort, bởi Bình thuận được mệnh danh là thủ đô resort
của Việt Nam với 70 trên tổng số 100 resort của Việt Nam. Cho nên tỉnh rất
chú trọng đến việc đầu tư phát triển các resort nói riêng và du lịch Bình thuận
nói chung. Tỉnh đang có những kế hoạch cho phép mở rộng các resort đang
hoạt động đồng thời ký duyệt những đầu tư mới. Kêu gọi nhân dân hợp tác với
các tổ chức của tỉnh bảo vệ sinh thái biển và có ý thức khi tiếp xúc với khách
nước ngoài.
2.1.3 Văn hóa_ xã hội
Việt nam được mệnh danh là một đất nước rừng vàng biển bạc, tài nguyên
thiên nhiên phong phú đa dạng, những thắng cảnh thiên nhiên hùng vĩ kì diệu
làm mê đắm lòng người, khí hậu nhiệt đới gió mùa với nhiều loại cây trái đặc
trưng của miền nhiệt đới mang lại thú vị cho du khách. Không chỉ thế nước ta
có một nền văn hóa truyền thống lúa nước lâu đời, với 54 dân tộc anh em với
những phong tục tập quán vô cùng phong phú mang đậm bản sắc dân tộc Việt.
Ở mỗi vùng mỗi miền lại có những phong tục riêng rất đặc trưng và vô cùng
thú vị lạ lẫm với du khách quốc tế cũng như khách nội địa. Đặc biệt
Việt Nam còn có một đường bờ biển kéo dài với những bãi biển đẹp tạo điều
kiện phát triển du lịch biển kéo theo sự phát triển của lĩnh vực kinh doanh
resort, trong đó có bamboo.
Mặt khác Việt Nam còn có những con người hiếu khách, thân thiện với những
người nước ngoài, tạo ấn tượng tốt trong lòng khách du lịch.
Bên cạnh những lợi thế mà văn hóa xã hội mang lại cho ngành du lịch vẫn còn
rất nhiều vấn đề bất cập cần có sự giải quyết đồng bộ của nhiều ban ngành và
sự ủng hộ của nhân dân. Đó là các tệ nạn xã hội đang gia tăng, khi đến Việt
Nam rất nhiều khách du lịch đã thực sự choáng váng với nạn móc túi, ăn xin,
chèo kéo khách mua hàng, đánh bạc…Đồng thời hiện nay nền văn hóa truyền
thống đang ngày càng mai một do sự lạm dụng quá đáng của những người kinh
doanh buôn bán, những buổi biểu diễn cồng chiêng không còn biểu diễn giữa
ngoài trời với âm hưởng của núi rừng nữa mà là những show diễn với đầy đủ
micro, âmli…làm mất đi nét đặc trưng văn hóa vốn có, rồi món cơm lam truyền
thống không còn được nấu theo cách truyền thống nữa mà nấu vào nồi cơm
điện sau dó được cho vào ống tre. Đây chỉ là ví dụ nhỏ trong vô vàn vấn đề
đang xảy ra. Những hiện tượng này ảnh hưởng rất không tốt đối với khách du
lịch làm cho du khách đến một lần không muốn quay lại nữa tác động xấu tới
nghành du lịch nói chung và kinh doanh resort nói riêng trong đó có bamboo.
2.1.4 Công nghệ
Với sự phát triển như vũ bão của công nghệ toàn cầu đã ảnh hưởng rất tích cực
đến nền kinh tế thế giới nói chung và du lịch nói riêng. Đối với du lịch việt nam
công nghệ cũng đã mang lại rất nhiều lợi ích như sự thuận tiện trong giao thông
với các phương tiện vận chuyển như :máy bay, xe bus, ô tô phục vụ cho các
tour…hệ thống các khách sạn được nâng cấp với những công nghệ hiện đại
đem lại sự thoải mái cho du khách đồng thời tiết kiệm được chi phí như hệ
thống điều hòa để diều chỉnh nhiệt độ, hệ thống tivi vệ tinh mang lại sự đa dạng
trong lựa chọn kênh truyền hình của khách hàng, những đồ nội thất hiện đại
đẹp mắt tạo tiện lợi cho du khách…đặc biệt là bùng nổ công nghệ thông tin,
mạng internet nối mạng toàn cầu vô cùng hữu ích cho việc quảng bá du lịch của
đất nước tới bạn bè khắp nơi trên thế giới.
Ngoài ra công nghệ mới còn tạo ra những trò chơi mới thú vị, trong đó những
trò chơi mạo hiểm tất nhiên là không thể thiếu đặc biệt là đối với khách ở khu
nghỉ dưỡng,ở đây trò chơi mạo hiểm được rất nhiều người ưa chuộng, là một
trong những dịch vụ thu hút được du khách.
2.2 Môi trường ngành
2.2.1 Giới thiệu tổng quát ngành du lịch
Du lịch là một nghành đã có lịch sử lâu đời trên thế giới, nó ra đời từ trước thế
kỷ 19 và lúc đó du lịch được coi là một hoạt động xa xỉ chỉ giành cho giới
thượng lưu, quý tộc. Nhưng ngày nay cùng với sự phát triển kinh tế du lịch đã
trở thành phổ biến đặc biệt là đối với các nước phát triển, du lịch đã trở thành
một nhu cầu thiết yều.
Du lịch được xem là một nghành kinh tế với những đặc trưng mà chỉ nghành
này mới có, đặc biệt tính thời vụ trong hoạt động du lịch ảnh hưởng rất lớn tới
các doanh nghiệp du lịch. Trong những thời điểm thuộc mùa du lịch số lượng
khách thường là rất lớn và các doanh nghiệp không đủ cơ sở vật chất để phục
vụ đầy đủ cho mọi du khách. Song trong những thời điểm trái vụ thì hầu như là
không có khách và doanh thu không đủ để bù đắp chi phí bỏ ra. Đặc điểm này
gây ra khó khăn cho các doanh nghiệp để có thể cân bằng giữa hai mùa.
2.2.2 Du lịch Việt Nam
Du lịch ở việt nam là một nghành chỉ mới xuất hiện do mở cửa hội nhập muộn
nên chưa có được một vị thế tốt trong khu vực. Song trong những năm gần đây
du lịch Việt Nam đã có những bước tiến đáng mừng, và phát triển nghành du
lịch là một trong những chiến lược hàng đầu.
Doanh thu từ nhà doanh thu từ du
hàng,khách sạn lịch,dịch vụ
năm tỷ đồng tỷ đồng
198921587.7 10229.8
199921672.1 12262.6
200023506.2 13039
200130535 14769
200235783.8 25530
200339382 31594.4
200445654.4 38252.1
200558429.3 47984.8
200671314.9 61748.1
200782679.3 82020.3
Bảng thống kê doanh thu của ngành du lịch
Mục tiêu của nước ta là đưa du lịch Việt Nam được xếp vào nhóm quốc gia có
nghành du lịch phát triển trong khu vực vào năm 2010.
Do khủng hoảng kinh tế toàn càu trong năm 2008 vừa qua du lịch nước ta
không mấy thành công, chỉ duy trì mà không có sự gia tăng nào đáng kể.
Nhưng với sự hồi phục dần của kinh tế chính phủ đang ra sức hỗ trợ để hồi
phục du lịch Việt Nam.
2.2.3 Đánh giá cường độ cạnh tranh trong ngành du lịch
a. Đe dọa từ các sản phẩm thay thế :
Hiện nay cùng với sự phát triển của nền kinh tế, kéo theo sự tăng lên của thu
nhập, nhu cầu du lịch ngày càng gia tăng.Song du lịch vẫn chưa thực sự được
coi là một nhu cầu thiết yếu cho nên nó rất dễ bị thay thế bởi những nhu cầu cơ
bản khác. Đặc biệt trong tình trạng nền kinh tế bị suy thoái người tiêu dùng sắn
sàng từ bỏ những chuyến du lịch để tiết kiệm tiền,sử dụng cho việc khác như là
chi tiêu hàng ngày,mua các vận dụng cần thiết trong nhà chẳng hạn.Vì vậy
trong nghành du lịch thì đe dọa từ sản phẩm thay thế là rất lớn.Điều này đòi hỏi
các doanh nghiệp trong nghành du lịch sẽ phải nỗ lực rất nhiều,tạo ra sự hấp
dẫn mạnh đến mức có thể làm cho người tiêu dùng sẵn sàng bỏ tiền cho những
chuyến du lịch.
b. Quyền thương lượng của nhà cung ứng:
Trong lĩnh vực kinh doanh resort có thể nói rằng quyền thương lượng của các
nhà cung ứng chỉ ở mức trung bình không cao mặc dù có rất nhiều các resort đã
và đang được mở.Nói như vậy là bởi ở các khu nghỉ dưỡng các nguyên liệu đàu
vào để làm ra những sản phẩm dịch vụ đầu ra thường là, những sản phẩm
nguyên liệu có rất nhiều trên thị trường. Như là các loại thực phẩm dùng để chế
biến món ăn,các loại mỹ phẩm trong dịch vụ spa, đồ nội thất trong dịch vụ lưu
trú…có rất nhiều các nhà cung ứng các sản phẩm này trên thi trường cho nên
các doanh nghiệp có khả năng thay đổi nhà cung ứng mà không phải tốn quá
nhiều chi phí.
c. Quyền thương lượng của khách hàng:
Theo chúng tôi đánh giá thì kinh doanh resort là lĩnh vực mà quyền
thương lượng của khách hàng là rất cao. Đặc biệt là các resort ở bình thuận bởi
vì ở đây các resort nằm rất sát nhau bạn có thể chọn bất kì resort nào mà bạn
muốn trong 70 khu nghỉ dưỡng đang hoạt động, ngoài ra còn có vô số các
khách sạn nhà nghỉ khác mà du khách có thể lựa chọn để giảm bớt chi phí lưu
trú.
d. Đe dọa từ các gia nhập mới:
Lĩnh vực kinh doanh khu nghỉ dưỡng ở bình thuận chịu áp lực từ đe dọa của
các gia nhập mới khá là cao.Nói như vậy là bởi bình thuận được đánh giá là thủ
đô resort của việt nam và tỉnh đang có rất nhiều những dự án đầu tư resort mới
đã có 50 dự án đang xin được xây dựng trong đó có 20 dự án đã được chấp
nhận và đang triển khai xây dựng .
Các rào cản gia nhập :
Chính phủ: Kinh doanh cơ sở lưu trú du lịch không có các rào cản gia nhập
quá khó khăn, theo qui định của chính phủ thì các doanh nghiệp này cần có các
điều kiện sau đây:
- Các cơ sở lưu trú du lịch phải cách các trường học bệnh viện và những nơi có
thể gây ra ô nhiễm một khoảng cách nhất định phù hợp theo qui định của địa
phương.không gần kề khu vực quốc phòng an ninh .
- Cơ sở vật chất trang thiết bị đạt tiêu chuẩn phù hợp với từng loại cơ sở lưu trú
du lịch
Các cơ sở đạt những yêu cầu này đều có khả năng hoạt động theo qui định của
pháp luật.
Nhu cầu vốn đầu tư ban đầu: Ngành du lịch có một đặc điểm là đòi hỏi vốn đầu
tư ban đầu cao, đặc biệt là kinh doanh resort. Để xây dựng được một resort
lượng vốn đầu tư ban đầu rất lớn.
e. Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong ngành:
Các doanh nghiệp trong nghành cạnh tranh khá là gay gắt, do các resort này đa
số là là ở hạng 3 sao 4sao nên không có các khác biệt quá lớn trong những dịch
vụ cung cấp cho khách hàng, cho nên các doanh nghiệp này cần phải tạo ra
được sự khác biệt độc đáo với một nét riêng mà chỉ doanh nghiệp có được.
f. Quyền lực tương ứng từ các bên liên quan khác:
Ngoài 5 lực lượng chính nêu trên chúng ta cũng có thể nghiên cứu thêm một số
các bên liên quan khác nằm trong môi trường ngành của Công ty:
Thứ nhất là nhóm ảnh hưởng từ các hiệp hội thương mại. Hiện tại ở Phan Thiết
đã thành lập một hiệp hội Du lịch với chức năng hỗ trợ các doanh nghiệp trong
ngành, đưa ra hướng đi đúng đắn để phát triển ngành và xa hơn nữa là thúc đẩy
sự phát triển của tỉnh Bình Thuận. Đây là một thuận lợi để thúc đấy sự phát
triển của toàn nghành.
Thứ hai là về phía dân chúng: khi các công ty hay các nhà đầu tư mở rộng quy
mô sản xuất của mình thì lúc này sẽ cần nhiều tới lực lượng lao động. Và
nguồn cung cấp lao động chủ yếu bao giờ cùng từ dân địa phương. đặc biệt là
đối với ngành du lịch, một ngành mang tính mùa rõ rệt nên việc huy động lao
động trong dân chúng là một điều hiển nhiên. Khi vào mùa cao điểm thì việc
huy động nguồn nhân lực từ phía dân chúng là điều nhất thiết quan trọng. Nó
không chỉ tạo việc làm cho dân chúng mà còn giúp các doanh nghiệp dịch vụ
đủ nhân lực để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Tóm lại: có thể khẳng định lĩnh vực kinh doanh resort ở Bình Thuận là lĩnh
vực có cường độ cạnh tranh mạnh và rất hấp dẫn mà rất nhiều nhà đầu tư đang
muốn tham gia vào.
CÁC NHÂN TỐ THÀNH CÔNG CHỦ YẾU
Khả năng tạo ra sự hấp dẫn
Chất lượng dịch vụ thỏa mãn nhu cầu khách hàng
Tạo ra sự độc đáo riêng biệt
2.3 Sơ đồ EFAS
Các nhân tố chiến lược độ quan
trọng
xếp loại tổng điêm quan
trọng
Các cơ hội
Chính sách đầu tư phát triển du lịch
của nhà nước và địa phương
0.15 4 0.6
Gia nhập WTO 0.1 3 0.3
Công nghệ phát triển 0.05 1 0.05
Tài nguyên thiên nhiên phong phú 0.1 2 0.2
Tình hình chính trị ổn định 0.1 2 0.2
Thách thức
Tình hình kinh tế suy thoái 0.2 4 0.8
Đe dọa của gia nhập mới 0.05 2 0.1
Đe dọa từ các sản phẩm dịch vụ thay
thế
0.05 2 0.1
Tính thời vụ 0.1 2 0.2
Từ các khu du lịch khác trong khu
vực
0.1 3 0.3
Tổng 1 2.85
Chương 3.Phân tích môi trường bên trong của Bamboo
resort
3.1.Sản phẩm và thị trường chủ yếu của Bamboovillage:
3.1.1 Sản phẩm chính:
Bamboo là một doanh nghiệp đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh khu
nghỉ dưỡng, vì vậy mà sản phẩm chính của doanh nghiệp này đó là các sản
phẩm liên quan tới việc cung cấp cho khách hàng những tiện nghi về dịch vụ
lưu trú, ăn uống Du khách sẽ thấy cũi trẻ em, máy sấy tóc, áo choàng tắm,
dịch vụ ủi đồ, máy lạnh, phòng không hút thuốc, dịch vụ chống quấy rầy, quán
bar nhỏ ở mỗi phòng. Ngoài ra, Resort ở Phan Thiết này cũng có dịch vụ đổi
tiền, dịch Vụ đánh thức, thiết bị nghe nhìn, Đưa/đón ra sân bay, dịch vụ bưu
điện, phục vụ đồ ăn, quầy thông tin du lịch, Phòng thẩm mỹ, bàn bida, bàn
snooker, lướt gió, mát xa, phòng tắm hơi, câu lạc bộ trẻ em, hồ bơi có tại chỗ
để làm du khách thoải mái. Với một loạt các tiện nghi nổi tiếng và đội ngũ nhân
viên tận tình, thân thiện, không có gì lạ khi du khách vẫn tiếp tục quay lại
Bamboo Village Beach Resort & Spa.
3.1.2 Thị trường chủ yếu:
Là một doanh nghiệp có 100% vốn đầu tư trong nước, hoạt động và khai thác
tài nguyên du lịch trong nước, nhưng thị trường chủ yếu mà Bamboovillage
nhắm tới lại là khách du lịch đến từ các nước phát triển . Nguyên nhân chính
dẫn tới sự lựa chọn đó bởi vì:
Thứ nhất, nếu như ở nước ngoài thì các resort đã trở nên quen thuộc với khách
du lịch thì ở Việt Nam resort lại là một ngành kinh doanh mới xuất hiện ở
Việt Nam và cũng là một loại hình khá mới mẻ đối với người Việt.
Thứ hai, chi phí cho một cuộc tham quan và nghỉ ngơi tại resort bao giờ cũng
cao so với các loại hình dịch vụ khác, trong khi đối với khách du lịch
Việt Nam thì yếu tố tài chính bao giờ cũng là hàng đầu.
3.2 Giới thiệu về nguồn lực của bamboo resort:
3.2.1Nguồn lực hữu hình:
a) Cơ sở vật chất kĩ thuật
Bamboo resort xuất hiện ở Mũi Né từ năm 1998 với hơn 10 năm kinh nghiệm
và phát triển thì hiện tại Bamboo resort là một trong 10 resort có tiếng nhất
của vương quốc resort Phan Thiết. Với quy mô gồm 71 phòng , một nhà hàng,
một khu spa sang trọng, hai hồ bơi nhân tạo, một khu vui chơi giải trí cho thiếu
nhi … Bamboo resort đã ngày càng đáp ứng nhu cầu của các khách hàng từ rất
nhiều các quốc gia trên thế giới.
Nhưng trong thời điểm hiện tại chỉ với một lượng phòng khá khiêm tồn: 71
phòng thì việc đáp ứng nhu cầu về phòng trong mùa cao điểm là một bai toán
rất khó đối với bamboovillage. Trong mùa du lịch lượng khách du lịch đến với
phan thiết là rất đông, nếu như bamboovillage để tình trạng thiếu phòng kéo dài
thì sẽ xảy ra một loạt những yếu tố bất lợi cho bamboovillage như: làm cho
khách mất chủ động về thời gian khiến họ sẽ tìm tới những dịch vụ hoặc doanh
nghiệp khác; hoặc tạo ra cơ hội cho đối thủ tiếp cận với ngân khách quen của
mình; hoặc không tạo ra sự đa dạng trong chủng loại phòng, đáp ứng nhu cầu
phòng rẻ cho các đoàn khách đông
b) Nguồn lực tài chính
Nếu như từ những năm đầu khởi nghiệp Bamboo resort với một nguồn vốn khá
khiêm tốn so với các tập đoàn của nước ngoài đầu tư vào Phan Thiết (15 tỷ Việt
Nam đồng) thì giờ đây tổng nguồn vốn của Bamboo resort đã lên tới con số
120 tỷ… doanh thu hàng năm của Bamboo resort luôn vượt ngưỡng 4,5 tỷ một
năm. Một con số khá lý tưởng cho các doanh nghiệp trong ngành dịch vụ lưu
trú.
c) Nguồn lực con người
Đội ngũ công nhân của Bamboo resort cũng tương đối đồng đều về chuyên
môn và nghiệp vụ. Bamboo resort luôn luôn chủ động về số lượng và chất
lượng của nhân viên. Đội ngũ nhân viên chính thức của bamboo gồm có 100
người, ngoài ra khi lượng khách gia tăng đột biên thì Bamboo resort luôn luôn
chủ động nguồn lực của mình bằng cách bổ sung một lượng lớn các nhân viên
part time (sinh viên, dân địa phương…). Ngoài ra chất lượng phục vụ của nhân
viên Bamboo resort được đánh giá là có chất lượng tốt, thân thiện và chuyên
nghiệp.
d) Nguồn lực tổ chức
Bamboo resort là một công ty TNHH trong đó các CEO là thành viên trong
một gia đình vậy phần nào có thể coi đây là một công ty gia đình. Ngoài ra đây
là một công ty có một cấu trúc tổ chức chức khá đơn giản bao gồm một chủ tịch
hội đồng quản trị (Ms Ngô Thanh Loan), một giám đốc quản lý (Ms Ngô Thanh
Nga), một giám đốc điều hành(Mr Nguyễn Tường Nguyên) và các trưởng bộ
phận.
3.2.2Nguồn lực vô hình:
a) Nguồn lực về công nghệ:
Bamboo resort có thể nói là một resort lâu năm ở Phan Thiết song không phải
như thế mà cở sở hạ tầng của họ lạc hậu, và lỗi thời. Bamboo resort là một
trong những resort khá hiện đại và tiện nghi, mỗi công nghệ của Bamboo
resort luôn được đổi mới và nâng cấp một cách nhanh chóng và kịp thời đẻ
phục vụ cho các nhu cầu của khách hàng. Ví dụ như: khi internet mới phát triển
ở Việt Nam thì Bamboo resort đã trang bị cho mình một số giàn máy vi tính có
kết nối ADSL để phục vụ cho nhu cầu làm việc của khách hàng, và rồi khi công
nghệ Wifi phát triển thì Bamboo resort cung cấp free wifi cho khách hàng bất
kì nơi nào ở resort, hay khi thương mại điện tử phát triển thì Bamboo resort
cũng nhanh chóng áp dụng những lợi ích của TMĐT vào trong hoạt động
quảng bá thương hiệu, dịch vụ book phòng trực tuyến ….
b) Nguồn lực danh tiếng
Thương hiệu Bamboo ngày càng được khẳng định bằng các giải thưởng: Khu
du lịch Làng Tre đã được trao cúp và chứng nhận danh hiệu thương hiệu có uy
tín với người tiêu dùng tại Hội chợ Thương hiệu nổi tiếng- Hà Nội 2006. Tiếp
đến là cúp vàng du lịch quốc tế năm 2007- Tây Ban Nha, rồi UBND tỉnh Bình
Thuận tặng danh hiệu doanh nghiệp Du lịch tiêu biểu trong năm vừa qua và
mới đấy là cúp vàng du lịch quốc tế năm 2008- Thụy Điển. Riêng cá nhân bà
Ngô Thanh Nga- Giám đốc điều hành Khu du lịch Làng Tre đã được UBND
tỉnh tặng danh hiệu doanh nhân tiêu biểu của Bình Thuận (2004- 2006). Ngoài
ra, bà Ngô Thanh Nga còn được Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam,
Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam tặng bằng khen về thành tích kinh doanh.
3.3Phân tích các lĩnh vực chức năng:
Công tác quản lí của bamboo khá tốt và hiệu quả được thực hiện bởi các nhà
quản lí có trình độ cao, nhiệt huyết và tận tình. Họ thường xuyên có mặt tại
resort không chỉ giám sát triển khai công việc mà còn luôn trao đổi trực tiếp với
nhân viên và khách hàng của mình. Qua đó các CEO vừa nắm được tình hình
kinh doanh của resort vừa nắm bắt được nhu cầu của nhân viên và của khách
hàng.
Về mặt nhân sự thì Bamboovillage còn sở hữu một đội ngũ
trên 100 nhân viên lành nghề, tận tâm và phong cách làm việc chuyên nghiệp
gây được ấn tượng tốt tới khách hàng của họ. Đặc biệt vào mùa cao điểm để
đáp ứng nhu cầu về lao động thì một đội ngũ nhân viên parttime đến từ các
trường nghề hay cư dân địa phương được huy động một cách nhanh chóng kịp
thời.
Do hoạt động trong lĩnh vực dịch vụ nên Bamboo resort luôn
luôn muốn nắm bắt được nhu cầu của khách hàng để từng bước đổi mới và
nâng cấp các dịch vụ của mình ngày một đa dạng và chất lượng hơn. Do vậy
nên công tác nghiên cứu thị trường và quan trọng nhất là công tác nghiên cứu
tâm lý khách hàng, nhu cầu khách hàng luôn được nhà quản trị để tâm thực
hiện. Ngoài các phương pháp nghiên cứu thị trường thông thường như dựa trên
các số liệu về lượng khách du lịch hàng quý, mức chi tiêu của du khách trong
một kì nghỉ, các nhà quản lí của Bamboovillage thường có những cuộc trò
chuyện thân mật vơi các du khách của mình để lắng nghe các đóng góp và ý
kiến của họ về chất lượng phục vụ, phòng ốc, dịch vụ của mình
Vì thị trường chủ yếu là khách hàng là các khách hàng nước
ngoài nên hoạt động marketing của Bamboovillage hoàn toàn được thực hiện
trên hệ thống internet toàn cầu thông qua các trang web du lịch quốc tế và trang
web giới thiệu về du lịch Việt Nam như asiaroom.com chudu24.com hay một
số báo du lịch quốc tế còn với đối tượng khách nội địa Bamboovillage cũng
quảng bá thương hiệu của mình trên các tờ báo du lịch hay mua sắm hay các
trang web rao vặt, du lịch…
3.4 Phân tích chuỗi giá trị:
3.4.1 Hoạt động cơ bản:
a. Hậu cần nhập:
Riêng về phòng ốc:
+ Các trang thiết bị cũng như nội thất trong các phòng của bamboo được nhập
khẩu 100% từ nước ngoài với chất lượng đảm bảo và đạt yêu cầu của bộ du
lịch.
+ Công tác dọn phòng và bảo quản trang thiết bị được thực hiện hàng ngày
nhằm đảm bảo chất lượng phòng ốc.
Về nhà hàng:
+ Nguyên vật liệu để chế biến được bảo quản kỹ lưỡng.
+ Nguyên vật liệu luôn được cung cấp nhanh và đấy đủ để phục vụ yêu cầu của
khách.
Về spa:
+ 100% nhập từ nước ngoài, công nghệ tiên tiến.
b. Sản xuất: Nguyên vật liệu được đưa vào quá trình khai thác sản xuất. Nhưng
khác với hàng hóa thông thường các sản phẩm dịch vụ được sản xuất và tiêu
thụ tại chỗ. Cho nên hoạt động cơ bản của doanh nghiệp không có hậu cần xuất
c. Maketting và bán hàng
Khi công nghệ viễn thông hiện nay ngày càng tiên tiến thì viêc tiếp cận với
khách hàng không trở nên khó khăn với các doanh nghiệp. Đối với bamboo
cũng vậy, khi áp dụng công nghệ vào bán hàng thì việc quảng bá sản phẩm trở
nên dễ dàng hơn. Ví dụ như quảng cáo sản phẩm dịch vụ của mình trên các
trang web hay làm cho việc book phòng trở nên đơn giản bằng các áp dụng
thương mại điện tử vào kinh doanh.
Tuy nhiên trong chính sách maketting của Bamboo vẫn còn xuất hiện nhiều hạn
chế. Chính vì thị trường chủ yếu của bamboo là các khách du lịch nước ngoài
nên trong việc quảng bá cho thương hiệu của mình bamboo chú
trọng việc quảng bá ở thị trường nước ngoài là chủ yếu. Mặt khác du lịch là
một ngành kinh doanh mang tính chất mùa rõ rệt nhưng ở bamboovillage vẫn
chưa xây dựng được những chiến lược quảng bá sản phẩm của mình theo
mùa nhằm giải quyết các bài toán thiều phòng hoặc dư phòng vào các mùa du
lịch khác nhau
3.4.2 Hoạt động hỗ trợ
- Quản trị thu mua: Trong lĩnh vực kinh doanh resort quyền thương lượng của
các nhà cung ứng là không cao, chính vì vậy bamboo đã lựa chọn rất kĩ càng
nhà cung ứng các nguyên vật liệu chế biến cho nhà hàng của mình, và lựa chọn
nhà cung ứng đảm bảo chất lượng giá cả hợp lý. Hoạt động thu mua này do
giám sát nhà hàng chịu trách nhiệm quản lý.
Cơ sở vật chất kĩ thuật của bamboo được nhập khẩu từ nước ngoài đảm bảo
chất lượng nhưng tốn chi phí rất cao.
-Phát triển công nghệ: Do là một doanh nghiệp hoạt động trong ngành du lịch,
sản phẩm chủ yếu là dịch vụ nên việc ứng dụng những công nghệ mới để mang
lại sự thỏa mãn cho khách hàng được ban giám đốc của bamboo rất chú
trọng. Hàng năm luôn có những buổi họp của ban quản trị về vấn đề công nghệ
để xem xét xem nên nhập những công nghệ nào cho SBU nào thì hợp lý. Đã có
nhiều công nghệ hiện đại được nhập để phục vụ cho làng tre như mạng internet,
máy tính kết nối adsl, mạng wifi phủ khắp khu vực của bamboo, ứng dụng
thương mại điện tử trong đặt phòng, hệ thống đèn tự động cảm ứng, điều hòa
cảm ứng nhiệt…song cũng có rất nhiều công nghệ tiên tiến chưa được áp dụng
do không đủ khả năng tài chính.
-Quản trị nguồn nhân lực: Vấn đề con người luôn được quan tâm hàng đầu tại
bamboo cho nên việc tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng nhân viên được thực hiện
rất bài bản và kĩ càng. Để trở thành nhân viên của bamboo bạn phải giao tiếp
tiếng anh tốt đây là vòng đầu tiên bạn phải trải qua và điều này được kiểm
nghiệm bởi chính khách hàng, sau đó trưởng phòng nhân sự sẽ đưa ra cho bạn
những tình huống để bạn xử lý khi gặp vấn đề với khách hàng, qua được vòng
này bạn sẽ phải trả lời câu hỏi về chuyên môn nghiệp vụ của bạn hoặc thực
hành nghiệp vụ ngay tại bamboo. Khi đã trở thành nhân viên của bamboo bạn
sẽ trở thành một thành viên của gia đình làng tre,tại đây mọi nhân viên luôn
làm việc với tinh thần trách nhiệm cao.Không có khoảng cách lớn giữa nhà
quản trị với nhân viên. Nhà quản trị luôn quan tâm dến đời sống của nhân viên,
giúp đỡ khi họ gặp khó khăn, có những kì nghỉ phép ngay tại "làng tre" với tư
cách là một khách hàng, có những phần thưởng xứng đáng cho nhân viên làm
việc hiểu quả, và hình thức kỉ luật đối với những nhân viên sai phạm nặng…
Ngoài việc sử dụng nhân viên chính thức để có thể thích ứng với tính thời vụ
của ngành du lịch công ty còn sử dụng những nhân viên part-time trong chính
vụ để vẫn có thể phục vụ chu đáo cho tất cả mọi khách hàng trong thời gian
đông khách. Hơn nữa sử dụng nhân viên part-time không tốn quá nhiều chi phí
vì lương của họ thường không cao
3.5. Năng lực cạnh tranh của bamboovillage.
- Khả năng khai thác hiệu quả nguồn nhân lực: Đội ngũ nhân viên có phong
cách phục vụ và chuyên môn cao. Qua đánh giá của khách hàng đã từng lưu trú
tại Bamboo thì phong cách phục vụ tại đây là điểm khá nổi bật của resort này.
Họ không chỉ tận tình, chu đáo trong công tac phục vụ khách; mà còn là những
người nắm bắt được tâm lý của khách hàng một cách nhanh chóng tạo cho
khách du lịch một cảm giác thư thái trong suốt kì nghỉ của họ. Không chỉ có
chuyên môn phục giỏi mà nhân viên của Bamboo sử dụng khá tốt ngôn ngữ
chung của thế giới đó là tiếng Anh chính vì vậy họ đã giảm bớt đi phần nào sự
khác biệt về ngôn ngữ và văn hóa giữa khách hàng và doanh nghiệp.
- Khả năng khai thác nguồn lực danh tiếng và nét độc đáo của thương hiệu để
thu hút khách du lịch: Bamboovillage sở hữu một nét khác biệt, đặc trung và
độc đáo trong phong cách kiến trúc. Đây là một nét đặc trưng riêng biệt chỉ có
ở Bamboovillage mà không thể thấy ở bất cứ một resort nào tại phan thiết. Kiến
trúc của Bamboo gắn liền với hình ảnh của cây tre một hình ảnh gắn liền với
con người Việt, đất nước Việt Nam. phong cách kiến trúc này không chỉ tạo
cho bamboo một nét đặc trưng riêng mà còn tạo cho khách du lịch một ấn
tượng rất rõ nét về một hình ảnh rất giản dị và độc đáo của Việt Nam. Không
chỉ vậy phong cách kiến trúc này còn đưa họ về với một thế giới bình yên, giản
đơn, không lo âu suy nghĩ đúng với những gì họ tìm kiếm ở một resort
Vị thế cạnh tranh của doanh nghiệp:
Mạnh :
Hiện giờ bamboo đang là một trong top5 resort của phan thiết về chất lượng
dịch vụ và phòng ốc. Bamboo sở hữu 2 giải thưởng chất lượng của Thụy Điển
và bằng khen của bộ du lịch.
Không chỉ có vậy bamboo còn là một trong 3 resort tiên phong của phan thiết
nên chắc chắn bamboo có rất nhiều kinh nghiệm trong việc phục vụ và đáp ứng
nhu cầu của khách.
Công tác quảng bá tiếp thị sản phẩm khá chuyên nghiệp, thu hút được nhiều sự
quan tâm của khách du lịch quốc tế.
làm slide
3.6 Sơ đồ IFAS
Nhân tố bên trong
Độ quan
trọng
Xếp
loại
Số điểm
quan
trọng Giải thích
Điểm mạnh
Một trong những nhà tiên
phongtrong lĩnh vực
resort 0.15 3 0.45
xây dựng được vị thế trên thị
trường sớm
Có những nhà quản trị tận
tâm 0.05 3 0.15 luôn bám sát công việc
Thương hiệu 0.35 4 1.45
đạt được nhiều giải thưởng chất
lượng,
được khách hàng đánh giá tốt
Phong cách kiến trúc 0.1 4 0.4
tạo ra dặc trưng riêng cho thương
hiệu
Công nghệ 0.05 3 0.15 đáp ứng nhu cầu của khách hàng
Điểm yếu
Diện tích 0.15 2 0.3
làm ảnh hưởng đến đánh giá chất
lượng,
hạn chế số lượng phòng
Marketing 0.1 2 0.2 chưa được đầu tư nhiều
Cấu trúc tổ chức 0.05 2 0.1 cấu trúc khá đơn giản
Tổng 1 2.84
Chương 4: Mô hình TOWS
TOWS
Strengths :
1. Một trong những nhà tiên phong trong lĩnh vực resort
2. Có những nhà quản trị tận tâm
3. Thương hiệu có uy tín
4. Phong cách kiến trúc độc đáo
5. Công nghệ hiện đại
Weakness :
1. Diện tích nhỏ
2. Marketing chưa đầu tư nhiều
3. Cấu trúc tổ chức còn đơn
giản
Opportunities:
1. Chính sách đầu tư phát triển du lịch
của nhà nước và địa phương.
2.Gia nhập WTO
3. Công nghệ phát triển
4. Tài nguyên thiên nhiên phong phú
5. Tình hình chính trị ổn định
1.Đẩy mạnh hoạt động quảng bá
thương hiệu (S1,3+O2,5)
2. Đa dạng hóa sản phẩm
(S1,3+O1,3,4)
1. Mở rộng quy mô
resort (W1+O1,2)
2. Chiến lược thâm
nhập thị
trường (W2+O2,3)
Threats :
1. Tình hình kinh tế suy thoái
2.Đe dọa của gia nhập mới
3. Đe dọa từ các sản phẩm dịch vụ thay
thế
4.Tính thời vụ
5.Đe dọa từ các khu du lịch khác trong
khu vực
1.Tập trung vào chi phí thấp (S3,5+
T1,3)
2. Tập trung vào khác biệt hóa thương
hiệu (S34+T2)
1. Liên minh liên
kết (W2+T2)
Qua mô hình TOWS chúng ta có thể đưa ra một số các chiến lược sau:
Từ điểm mạnh 1,3 và cơ hội 2,5 doanh nghiệp đưa ra chiến lược đẩy
mạnh hoạt động quảng bá thương hiệu: Có thể nói rằng khi Việt Nam gia nhập
WTO thì đây là cơ hội rất lớn cho các doanh nghiệp vì khi này thị trường kinh
doanh, tập khách hàng của họ sẽ mở rộng hơn, tiếp cận dễ dàng hơn. Mặt khác
Việt Nam nổi tiếng là một đất nước hoà bình thân thiện, tình hình chính trị ổn
định nên các khách hàng ngoại quốc cũng chú ý tới chung ta hơn. Chính vì vậy
bamboovillage một resort có thâm niên trong nghề cùng với một thương
hiệu có uy tín cũng chắc hẳn cũng ảnh hưởng ít nhiều. Để khách hàng chú ý tới
mình thì bamboovillage cần có một chiến lược quảng bá thương hiệu sao cho
hiệu quả để gây được sự chú ý tới tập khách hàng rộng lớn của mình.
Từ điểm mạnh 1,3 và cơ hội 1,3,4 doanh nghiệp đưa ra chiến lược đa
dạng hoá sản phẩm: dựa trên những điểm mạng sẵn có về thương hiệu cộng với
kinh nghiệm lâu năm trong nghề và các cơ hội lớn từ các chính sách đầu tư của
địa phương, sự phát triển của công nghệ Bamboovillage chọn hướng đi này
nhằm gia tăng sức hút tới các du khách từ đó trợ giúp các hoạt động kinh doanh
chính của doanh nghiệp mình.
Từ điểm yếu 1 và cơ hội 1,2 doanh nghiệp đưa ra chiến lược mở rộng
quy mô: tại Việt Nam việc xác định hạng sao của các resort và hotel không chỉ
dựa trên chất lượng phòng ốc và các thiết bị mà còn dựa trên diện tích mặt bằng
của hotel hay resort đó. Hiện tại bamboovillage chỉ sở hữu lượng phòng là 71
phòng nên chỉ ở hạng ba sao nên chính vì vậy các CEO của Bamboovillage đã
quyết định mở rộng quy mô phòng ốc nhằm lên hạng sao và từ đó làm gia tăng
sức mạnh của thương hiệu, tăng sức hút và sự cạnh tranh của doanh nghiệp
mình.
Từ điểm yêu thứ 2 và cơ hội 2,3 doanh nghiệp đưa ra chiến lược thâm
nhập thị trường: Khi Việt Nam gia nhập WTO thì lúc này đồng nghĩa với việc
thị trường của doanh nghiệp sẽ được mở rộng, trong khi đó công nghệ hiện đại
phát triển không ngừng thì việc tiếp cận với khách hàng trên thế giới sẽ trở nên
dễ dàng hơn. Đó là cơ hội rất lớn tạo điều kiện thuận lợi cho Bamboovillage
hạn chế điểm yếu của mình trong công tác marketting.
Từ điểm mạnh 3,5 và thách thức 1,3 doanh nghiệp đưa ra chiến lược
tập trung chi phí thấp: tình hình kinh tế hiện nay đang rơi vào thời kì suy thoái
khiến cho chi phí của một người khách du lịch bỏ ra sẽ giảm đi để đảm bảo tính
kinh tế không chỉ có vậy nó sẽ khiến cho các dịch vụ thay thế với mức kinh phí
chí phí thấp ra đời điều này làm ảnh hưởng lớn đến các doanh nghiệp kinh
doanh dịch vụ resort hotel. Ví dụ như nếu trong tình hình kinh tế suy thoái
người ta sẽ chọn các tour du lịch ngắn ngày chi phí thấp hơn là chọn các kì nghỉ
dài ngày ở các resort với chi phí cao mà số lượng địa điểm tham quan thì lại
giới hạn Chính vì vậy doanh nghiệp cần tận dụng những thế mạnh của nhằm
giảm bớt đi chi tiêu, chi phí và các khoản mục khác để tạo ra một mức giá hợp
lí nhằm thu hút thêm khách
Từ điểm mạnh 3,4 và thách thức 2 doanh nghiệp đưa ra chiến lược tập trung
vào khác biệt hoá thương hiệu: trong một nền kinh tế tự do với các chính sách
hỗ trợ phát triển từ địa phương, từ nhà nước hiện tại có rất nhiều các doanh
nghiệp mới tham gia vào khai thác kinh doanh resort tại phan thiết tạo ra các
thách thức cho bamboovillage chính vì vậy các CEO của bamboo hiện đã và
đang duy trì sự khác biệt hoá trong thương hiệu bằng việc luôn luôn sử dụng
hình ảnh cây tre trong các thiết kế phòng ốc và trang thiết nhằm tạo ra một
nét độc đáo và sức hút riêng cho chính doanh nghiệp của mình.
Từ điểm yếu 2 và thách thức thứ 2 doanh nghiệp đưa ra chiến lược liên minh
liên kết: trước những đe doạ của gia nhập mới và điểm yếu về hoạt động
marketing của mình bamboovillage đã đưa ra chiến lược liên minh liên kết với
các hãng lữ hành hay là các hãng vận chuyển để quảng cáo thương hiệu ví dụ
như việc quảng cáo trên các xe taxi, hay việc liên minh với các hãng lữ hành thì
việc quảng bá thương hiệu và hình ảnh của bamboovillage sẽ trở nên dễ dàng
và có hiệu quả
Chương 5. Triển khai chiến lược của Bamboovillage:
5.1 Chiến lược khác biệt hóa thương hiệu:
Một vị thế trên thị trường mà doanh nghiệp lựa chọn chỉ trở thành hiện thực
nếu nó được hậu thuẫn bởi những đặc tính nổi trội của sản phẩm và các hoạt
động maketing khác khi khách hàng so sánh với các sản phẩm cạnh tranh.
Tạo ra sự khác biệt hay dị biệt cho sản phẩm là thiết kế một loạt những điểm
khác biệt có ý nghĩa để khách hàng có thể phân biệt sản phẩm của doanh
nghiệp với sản phẩm cạnh tranh.
Bamboo village là một doanh nghiệp kinh doanh về resort, là ngành mà
các sản phẩm, dịch vụ được cung cấp có đặc điểm gần như là tương tự nhau
cho nên tạo ra sự khác biệt hóa về hình ảnh của doanh nghiệp cực kì quan
trọng. Nếu doanh nghiệp có thể tạo ra cho mình một hình ảnh riêng độc đáo sẽ
có thể làm cho khách hàng liên tưởng đến doanh nghiệp và sản phẩm của doanh
nghiệp với một thái độ thiện chí.
Chính vì thế ngay từ khi mới thành lập ban lãnh đạo của bamboo village
đã rất chú trọng đến chiến lược khác biệt hóa sản phẩm. Ban lãnh đạo đã quyết
định chọn cho mình hình ảnh cây tre và đã lấy tên là bamboo village có ngĩa là
'làng tre'. Bamboo đã chọn hình ảnh cây tre một loài cây rất quen thuộc với con
người việt nam, đã gắn bó với con người việt nam qua hàng ngàn năm lịch sử.
Nhắc đến cây tre là nhắc đến những làng quê bình yên, là nhắc đến sự che chở
một cảm giác an toàn, là nói đến bầu không khí ấm cúng, đầy tình yêu thương,
là cảm giác thanh thản trong tâm hồn. Đó chính là những cảm nhận mà bamboo
village muốn mang đến cho khách hàng đến với làng tre.
Thực hiện chiến lược này ban lãnh đạo của doanh nghiệp đề ra mục tiêu
qua từng năm hoạt động hình ảnh cây tre của doanh nghiệp ngày càng được
nhiều du khách biết đến, ngày càng có nhiều người muốn đến với bamboo
muốn đến với hình ảnh cây tre việt nam, muốn biết hình ảnh cây tre được xây
dựng ở ngôi nhà bamboo như thế nào.
Để đạt được những mục tiêu trên, các nhà quản trị đã xây dựng một
loạt các chính sách :
Chính sách maketing: để xây dựng một thương hiệu và quảng bá
thương hiệu đó thì chính sách maketing là một chính sách không thể thiếu đồng
thời có ý nhĩa rất quan trọng.Nhận thức rõ được điều này ban lãnh đạo đã quyết
định tập trung nỗ lực vào hoạt động thiết kế trồng nhiều tre xung quanh khu
vực của resosort,những đồ đạc nhỏ,một số công trình kiến trúc được xây dựng
bằng tre, trong các buồng ngủ hay nhà hàng. Đặc biệt đi tới bất cứ nơi đâu
trong khu vực làng tre bạn đều nhìn thấy hình ảnh của cây tre được vẽ bởi hoạ
sĩ hoặc được khắc họa. Điển hình nhất là hình ảnh làng tre được các họa sĩ thể
hiện ở trong phòng tắm của khách sạn để lại ấn tượng sâu sắc cho nhiều du
khách.
Đã xây dựng được hình ảnh riêng biệt đặc sắc thì cần phải truyền đạt thông tin
độc đáo này tới tập khách hàng mục tiêu.Nhưng bamboo chủ yếu sử dụng kênh
thông tin cá nhân tức là truyền từ người này sang người khác đồng thời có
quảng cáo qua mạng song vẫn chưa được thành công cho lắm.
Chính sách nhân sự: hình ảnh của doanh nghiệp không chỉ được tạo
ra từ vật chất bên ngoài mà còn là những cảm giác mà đội ngũ nhân viên mang
lại cho khách hàng đó là cảm giác ấm cúng, thoải mái, tin tưởng và thân
thiện.Chính vì vậy các nhà quản trị đã đưa ra những yêu cầu về việc tuyển nhân
sự phù hợp cho từng công việc và một yêu cầu mà tất cả nhân viên phải có đó
là sự tận tâm, trách nhiệm cao với công việc, đặc biệt là phải thật sự yêu mến
làng tre,người nhân viên thực sự có tâm với làng tre thì mới có thể truyền đạt
cảm nhận đó tới khách hàng.Để khuyến khích nhân viên làm việc tốt hơn doanh
nghiệp cũng đưa ra rất nhiều những đãi ngộ, và phần thưởng hấp dẫn đó là tiền
thưởng mỗi tháng, đó là chuyến du lịch cho những nhân viên điển hình xuất sắc
.
Chính sách tài chính: doanh nghiệp chủ yếu huy động vốn từ các cổ
đông và vay vốn ngân hàng.
Không chỉ xây dựng các chính sách,để thực hiện thành công
chiến lược khác biệt hóa hình ảnh ban lãnh đạo quyết định đầu tư nhiều chi phí
cho các hoạt động thiết kế và tuyển dụng đào tạo nhân sự, vì đây là những yếu
tố chủ chốt quyết định thành công của chiến lược.
5.2 Chiến lược đa dạng hóa.
Trước đây khi mới thành lập công ty chỉ hoạt động kinh doanh 2 lĩnh vực chủ
yếu đó là nhà hàng và nhà nghỉ ( tức là dịch vụ lưu trú và ăn uống).Có thể giải
thích điều này như sau:
- Khi mới thành lập công ty vẫn còn non trẻ chưa có kinh nghiệm. Hơn nữa
trong thời kỳ đó việc kinh doanh resort vẫn còn rất mới mẻ ở Phan Thiết.
Lượng du khách biết đến nơi này rất ít. Họ vẫn còn tâm lý e dè, lo sợ khong
muốn đến đây.
- Lượng vốn đầu tư ban đầu là nhỏ, chỉ có trên 15 tỷ. Đồng thời các cơ quan tại
khu vực này chưa có chính sách đầu tư thích hợp cho du lịch.
- Từ những năm 1998 đến 2000, các khu nghỉ dưỡng vẫn còn rất ít chưa có sự
cạch trạnh mạnh. Cho nên công ty không có sự mở rộng, phát triển hoạt động
kinh doanh của mình.
Chính vì vậy, để tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm của mình, thu hút
được nhều khách du lịch hơn Bamboo resort đã sử dụng chiến lược đa dạng hóa
sản phẩm mà đa số là chiến lược đa dạng hóa đồng tâm.
Đó là cách bổ sung các sản phẩm dịch vụ mới nhưng có liên quan đến sản
phẩm và dịch vụ cũ của mình…
Nếu như trước năm 2000 Bamboo resort chỉ có dịch vụ lưu trú và ăn
uống thì cho tới nay họ đã không ngừng bổ sung thêm vào các dịch vụ khác
nhắm đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng cho khách như Spa, dịch vụ trông trẻ, làng
ẩn cư đương đại hay bar, phòng họp và các dịch vụ đưa đón khác.
Để thực hiện được chiến lược này họ đã đưa ra một số chính sách hỗ
trợ như:
Chính sách về nhân sự:Khi đa dạng hóa sản phẩm có nghĩa
bamboovillage sẽ phải thiết lập nhưng tổ, bộ phận phụ trách các sản phẩm mới
như spa, dịch vụ trông trẻ, phòng họp mà khi đó để có một chất lượng công
việc tốt thì nhân viên phải hiểu rõ công việc của mình phải làm. Chính vì vậy
họ phải chuyên môn hóa từng bộ phận để đạt được một kết quả cao. đa dạng
hóa thêm sản phẩm có nghĩa là cần một lưc lượng lao động mới với các chức
năng mới, do đó các CEO của bamboo đã lên kế hoạch đào tạo một lượng nhân
viên thân tín nhất định để nắm giữ các nhiệm vụ quản lí các nhân viên khác và
hướng dẫn họ các kĩ năng cơ bản và tối cần thiết của từng bộ phận. Như vậy
Bamboo không chỉ dễ quản lí công việc mà còn giảm một khoản chi phí đáng
kể trong công tác đào tạo nhân lực.
Chính sách tài chính:Đa dạng hóa sản phẩm của một resort đòi hỏi
một lượng vốn khá lớn không chỉ trong việc xây dựng mà còn trong công tác
đào tạo nguồn nhân lực. Trong khi đó doanh nghiệp còn phải duy trì công việc
kinh doanh của mình nên Bamboo đã huy động một phần nguồn vốn của mình
và một phần từ vốn vay ngân hàng.
5.3 Chiến lược mở rộng quy mô doanh nghiệp
Hiện nay Bamboo có 71 phòng và đang phải đối đầu với hai bài toán khó đó là
tình trạng thiếu phòng trong mùa cao điểm, và tình trạng không có phòng giá rẻ
cho các đối tượng khách đi theo đoàn. Như đã nói ở trên đây là một điểm yếu
có thể khiến cho Bamboo gặp phải những tình huống như : làm cho khách mất
chủ động về thời gian khiến họ sẽ tìm tới những dịch vụ hoặc doanh nghiệp
khác; hoặc tạo ra cơ hội cho đối thủ tiếp cận với ngân khách quen của mình.
Chính vì vậy mục tiêu cấp bách hiện nay của Bamboo đó là tìm các giải cho bài
toán trên, nhóm 15 xin đưa ra giải pháp là đầu tư mở rộng Bamboo thêm 100
phòng nâng tổng số phòng lên 171 phòng. Đây là một chiến lược mang tính
chất rất quan trọng đối với Bamboo. Đó không chỉ là chìa khoá để giúp
Bamboo mở rộng thị trường mà còn giúp cho Bamboo đạt chỉ tiêu xếp loại
resort 4 sao của bộ văn hóa du lịch. Điều này chắc chắn càng làm tăng thêm
sức cạnh tranh của bamboovillage ở thiên đường resort Phan Thiết.
Để thực hiện chiến lược này các CEO của Bamboo đã bỏ ra rất nhiều thời gian
và tiền của để thực hiện các nghiên cứu thị trường nhằm đánh giá số lượng
khách, nhu cầu khách hàng và đầu tư vào khâu thiết kế kiến trúc để sao cho 100
phòng mới thật hài hòa với phong cách kiến trúc mà bamboo đã theo đuổi hơn
10 năm qua. Không chỉ có vậy họ còn phải đưa ra các chính sách cụ thể như:
Chính sách nhân sự:Với lượng phòng gia tăng gần như gấp rưỡi Bamboo sẽ
cần một đội ngũ công nhân viên đông đảo hơn và chính vì thế không thể duy tri
cấc trúc quản lí đơn giản theo từng bộ phận mà họ cần một cấu trúc quản lí chặt
chẽ hơn mạnh hơn cấu trúc tổ chức cũ có thể là một cấu trúc ma trận hoặc cấu
trúc hỗn hợp
Mặt khác họ cũng cần có một chính sách tuyển nhân viên hợp lý sao cho không
thiếu vào mùa cao điểm mà không thừa vào trái mùa. Có thể sử dụng nhân viên
parttime là một chính sách thông minh cho một mô hình doanh nghiệp cỡ lớn
như Bamboo
Chính sách R&D: Do số lượng phòng của bamboovillage gia tăng
nên mô hình chức năng cũ không còn phù hợp chính vì vậy cần có những
nghiên cứu để có một quy trình quản lí hiệu quả và phù hợp hơn so vơi mô hình
cấu trúc đơn giản trước kia.
Chính sách tài chính: Việc mở rộng quy mô doanh nghiệp từ 71 phòng lên
171 phòng không phải là một chuyện đơn giản, nó đòi hỏi một lượng vốn
khổng lò. Tuy có một lượng doanh thu khá lớn trên 4.5 tỷ Đồng năm 2007 và
gần 5.2 tỷ đồng năm 2008 và lượng vốn hiện tại cũng khá lớn 120 tỷ nhưng đó
vẫn là chưa đủ cho một dự án lớn như vậy. Chính vì vậy cách giả quyết mà
Bamboo chọn lúc này đó trước hết là huy động vốn sẵn có thứ hai là đi vay vốn
ngân hàng.
Chính sách Marketting:Việc mở rộng quy mô cũng kèm theo sự biến đổi của
một loạt cách chính sách marketting. Lượng phong thay đổi khiến cho sản
phẩm của doanh nghiệp cũng đa dạng hơn kéo theo đó là tập hợp khách hàng sẽ
mở rộng hơn, phong phú hơn Nếu như trước đây Bamboovillage quan tâm
nhiều hơn đến khách nước ngoài thì giờ họ mở rộng thị trường tới khách du
lịch trong nước và khách du lịch theo đoàn. Chính vì vậy nó sẽ tạo sự thay đổi
của các chính sách marketting về giá, về sản phẩm cụ thể ở đây sẽ là sự xuất
hiện của các phòng giá rẻ cho khách đoàn, khách trong nước, hay các chính
sách xúc tiến thương mại, quảng cáo thương hiệu ở thị trường trong nước
Chương 6: Ảnh hưởng từ các yếu tố cấu trúc tổ chức,văn
hoá doanh nghiệp, phong cách lãnh đạo tới việc thực thi
chiến lược:
6.1 Đánh giá về cấu trúc thực thi chiến lược:
Từ khi mới thành lập Bamboo đã là một công ty gia đình với chủ tịch
hội đồng quản trị, các trưởng phòng của các bộ phận là người trong một nhà,
đồng thời trong thời kì đầu kinh doanh với quy mô còn nhỏ hẹp, mặt khác với
chiến lược doanh nghiệp chọn ngay khi thành lập công ty là khác biệt hóa
thương hiệu.Nên ban giám đốc quyết định thiết lập cấu trúc tổ chức tổ chức
đơn giản.Bao gồm một chủ tịch hội đồng quản trị và bên dưới là các trưởng
phòng chịu sự điều khiển trực tiếp của chủ tịch hội đồng quản trị.áp dụng cấu
trúc tổ chức đơn giản đã gây ra một số khó khăn như áp lực lớn đối với chủ tịch
hội đồng quản trị, không vận dụng được sức sáng tạo của tập thể…song trong
tình hình hoạt động lúc đó của doanh nghiệp áp dụng cấu trúc đơn giản đã góp
phần cho sự thành công của chiến lược khác biệt hóa thương hiệu, và sự tồn tại
của doanh nghiệp bởi vì lúc này công ty mới chỉ đi vào hoạt động số lượng
nhân viên đang còn ít, kinh nghiệm cũng chưa có nhiều cho nên thật sự cần một
người quản lý trực tiếp có thể ra những quyết định một cách chính xác và
nhanh chóng.
Áp dụng cấu trúc tổ chức đơn giản đã giúp cho bamboo đưa ra được
những quyết định rất nhanh chóng và đúng đắn kịp thời phản ứng với sự thay
đổi của môi trường. khi môi trường kinh doanh ngày càng có sự cạnh tranh gay
gắt hơn, số lượng đối thủ cạnh tranh tăng lên nhu cầu khách hàng cũng bắt đầu
tăng lên. Chủ tịch hội đồng quản trị của bamboo cực kì sáng suốt đã ngay lập
tức đề ra chiến lược mới cho doanh nghiệp đó là chiến lược đa dạng hóa sản
phẩm để có thể cạnh tranh với các doanh nghiệp khác, nhanh chóng chiếm một
vị trí có lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Nhưng với sự tăng lên của áp lực cạnh tranh, đòi hỏi ngày càng cao
của khách hàng, sự mở rộng tập khách hàng mục tiêu…Đòi hỏi bamboo phải
đưa ra những chiến lược mới và mới đây doanh nghiệp đã quyết định theo đuổi
chiến lược mở rộng quy mô hoạt động.vậy lúc này một cấu trúc tổ chức đơn
giản có còn phù hợp không, ban lãnh đạo của doanh nghiệp cũng đang xem xét
để thiết lập một cơ cấu tổ chức mới phù hợp với tình hình hiện tại và chiến lược
mới của doanh nghiệp.
6.2 Đánh giá về văn hoá doanh nghiệp va phong cách
lãnh đạo:
Với 20 bungalow bằng tre nứa đơn sơ tại Hàm Tiến, lúc ban đầu Khu
du lịch Làng Tre là một trong những cơ sở kinh doanh du lịch sớm nhất tại
Bình Thuận (năm 1998). Qua hơn 9 năm không ngừng nỗ lực vươn lên, đến
nay Khu du lịch Làng Tre đã nâng số phòng lên con số 65, với tổng vốn đầu tư
30 tỷ đồng. Bằng kiểu dáng kiến trúc độc đáo và tiện nghi sang trọng, hàng
năm khu du lịch này đón tiếp hàng chục ngàn lượt khách quốc tế chủ yếu đến
từ Pháp, Đức, Nga, Anh, Hoa Kỳ, Hàn Quốc…
Từ một doanh nghiệp quy mô nhỏ chuyển sang doanh nghiệp quy mô
vừa, Làng Tre đã dần đổi từ dạng quản lý gia đình sang quản lý chuyên nghiệp.
Hiện tại Khu du lịch Làng Tre tạo việc làm cho 110 lao động, trong đó lao động
địa phương chiếm đến 98%. Do đặc thù của ngành, nên đa số lao động tại đây
là nữ giới. Hơn thế, từ nhà đầu tư đến người sáng lập Khu du lịch Làng Tre đều
là nữ, 3/4 thành viên trong ban giám đốc hay chủ tịch công đoàn cơ sở của
doanh nghiệp cũng là nữ. Ý thức vai trò nữ giới trong ngành, Làng Tre đã có
những chủ trương, chính sách, chế độ phù hợp nhằm tạo điều kiện cho lao động
nữ phát huy hết khả năng, đóng góp tối đa cho doanh nghiệp. Khi tuyển dụng
lao động, doanh nghiệp luôn ưu tiên cho nữ giới nếu ứng viên có trình độ và
kinh nghiệm. Trong quản lý điều hành, doanh nghiệp không có bất kỳ sự phân
biệt nào giữa nam và nữ về quy chế lao động, tiền lương, cơ hội thăng tiến…
Thực tế cho thấy nếu không có chính sách và giải pháp hợp lý đối với
lao động nữ, Làng Tre khó đạt được những thành quả trong hoạt động kinh
doanh của mình. Chỉ tính thời gian gần đây, Khu du lịch Làng Tre đã được trao
cúp và chứng nhận danh hiệu thương hiệu có uy tín với người tiêu dùng tại Hội
chợ Thương hiệu nổi tiếng- Hà Nội 2006. Tiếp đến là cúp vàng du lịch quốc tế
năm 2007- Tây Ban Nha, rồi UBND tỉnh Bình Thuận tặng danh hiệu doanh
nghiệp Du lịch tiêu biểu trong năm vừa qua. Riêng cá nhân bà Ngô Thanh Nga-
Giám đốc điều hành Khu du lịch Làng Tre đã được UBND tỉnh tặng danh hiệu
doanh nhân tiêu biểu của Bình Thuận (2004- 2006). Ngoài ra, bà Ngô Thanh
Nga còn được Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam, Hội Liên hiệp
Phụ nữ Việt Nam tặng bằng khen về thành tích kinh doanh. Theo bà Ngô
Thanh Nga, thành công trong kinh doanh của Làng Tre dựa vào yếu tố con
người là quan trọng nhất, trong đó không thể phủ nhận những đóng góp tích
cực của nữ giới.
Phong các lãnh đạo của các CEO cũng là một nét nổi bật của
bamboovillage, vì ở đây hầu hết các CEO là nữ giới chính vì vậy cách lãnh đạo
của họ có chút gì đó rất mềm mỏng song không phải vì vậy mà nhân viên muốn
làm gì cũng được mà họ đã được các CEO đưa vào một khuôn khổ làm việc
một cách rất bài bản và chuyên nghiệp. Không chỉ hướng đẫn tận tình, giám sát
chặt chẽ mà các nhà lãnh đạo ở Bamboo luôn luôn lắng nghe ý kiến của các
nhân viên chính vì vậy họ đã tạo ra một môi trường làm việc rất thoải mãi,
thuận lợi. Đó là là điều kiện quan trọng giúp các chiến lược của Bamboovillage
đưa ra luôn được hoàn thành đúng như những chỉ tiêu đã đề ra.
27