Bài báo cáo: Chất hữu cơ trong đất

Nhóm :Natural
GVHD: Tô Thị Hiền
DANH SÁCH NHÓM
Đoàn Lê Bảo Ý 0717138
Nguyễn Thảo Vi 0717133
Phan Thị Hồng Thanh 0717106
Huỳnh Phương Thảo 0717099
Nguyễn Phúc Thẩm 0717107
Nguyễn Ngọc Quang 0717089
Lê Minh Quân 0717088
Lê Đức Phương 0717081
Dương Chánh Phát 0717079
Nội dung chính
 Định nghĩa chất hữu cơ
 Thành phần chất hữu cơ
 Quá trình biến hóa chất hữu cơ trong đất
 Các chỉ tiêu đánh giá
 Vai trò của chất hữu cơ
Định nghĩa chất hữu cơ
Khái niệm:
Chất hữu cơ là một bộ phận cấu thành
đất,đó là các tàn tích hữu cơ đơn giản chứa
cacbon,nitơ và hợp chất hữu cơ phức tạp-
chất mùn.
Chất hữu cơ gồm hai thành phần:
Xác hữu cơ
Các chất hữu cơ
Là tàn tích hữu cơ chưa bị phân
giải,vẫn giữ nguyên hình thể trong
đất (rễ, lá, xác động vật ).
Là sản phẩm

phân giải của xác
hữu cơ
Các HCHC đơn
giản: glucid, lipid.
Các HCHC
phức tạp: mùn.
Nguồn gốc:
Thực vật
Động vật và
VSV
Quá trình hình thành mùn :
Xác hữu cơ
Hệ vi sinh vật
phân giải
Hợp chất
trung gian
Tổng
hợp
HCHC
phức tạp
MÙNMÙN
Thành phần chất hữu cơ trong đất:
Chất thải động vật
Rác thải đô thị
Than bùn
Phụ phẩm trong nông nghiệp
Cây phân xanh
Chất thải động vật:
Bảng 1. Hàm lượng dinh dưỡng cho cây trong phân gia súc:
Stt Stt

LoạiLoại
Đạm (N%)Đạm (N%)
Lân (PLân (P
22
OO
55
%)%)
Kali Kali
(K(K
22
O%)O%)
11 Trâu,bòTrâu,bò 0,30,3 0.350.35 0,170,17 0,230,23 0,95 0,95
1,36 1,36
22 Heo Heo 0,67 0,67 1,31,3 1,21,2
33 Dê Dê 0,60,6 0,20,2 0,20,2
44 Gà ,vịtGà ,vịt 1,11,1 1,631,63 1,41,4 1,541,54 0,620,62
0,850,85
55 NgựaNgựa 0,560,56 0.30.3 0,330,33
Phụ phẩm trong nông nghiệp:
Gồm rơm rạ, thân cây, lá cây, vỏ cây,… còn lại
sau khi thu hoạch.
Qua nhiều tài liệu cho thấy:
Rơm lúa chứa 0,6% N; 0,1% P
2
O
5
và 0,4% K;
Thân lá ngô chứa 0,5% N; 0,3 % P
2
O

5
và 1,2% K;
Phụ phẩm trong ngũ cốc cũng chứa 0,5% N; 0,3%
P
2
O
5
và 1,2% K.
Ngoài ra, một số nơi còn sử dụng cá biển làm phân
bón cho cây trồng như tiêu,…
Cây phân xanh:
Thường thuộc nhóm cây họ đậu, có khả
năng cố định đạm khí trời vào trong đất.
Bản thân cây này cũng chứa lượng đạm cao
như Crotalaria spp chứa 4% N; Sesbania spp
chứa 3%N; Azolla 4 - 5% N.
Bảng 2. Lượng đạm trong không khí được cây họ đậu cố định:
Stt Stt
LoạiLoại
Lượng đạm cố định (kg/ha/năm)Lượng đạm cố định (kg/ha/năm)
11
Đậu Đậu
tương tương
11 11 –– 124 124
22
Lạc Lạc
33 33 –– 111111
33
DậuHà DậuHà
LanLan

4646
44
Đậu rựaĐậu rựa
4949
55
Cỏ Stylo Cỏ Stylo
30 30 –– 196 196
66
Đậu Đậu
bướm bướm
112 112
Bảng 3. Lượng dinh dưỡng cho cây trồng trong cây phân xanh (trọng lượng
khô):
Stt Stt
LoạiLoại
Đạm (N%)Đạm (N%) Lân Lân
(P2O5%)(P2O5%)
Kali Kali
(K2O%)(K2O%)
11
Bèo Hoa dâu Bèo Hoa dâu
4,994,99 1,181,18 1,561,56
22
Điền thanh Điền thanh
0,930,93 2,62,6 1,25 1,25
2,37 2,37
2,25 2,25
3,41 3,41
33
Muồng lá dài Muồng lá dài

33 4,54,5 0,640,64 1,81,8
44
Muồng hoa Muồng hoa
vàngvàng
2,82,8 0,630,63 2,212,21
55
Đậu MườiĐậu Mười
2,022,02 0,520,52 2,422,42
66
Đậu LôngĐậu Lông
2,42,4 0,620,62 1,961,96
Rác thải đô thị:
Rác thải đô thị cũng chứa 1,24 -
3,11% N; 0,26 - 0,54% P2O5và 1,2 -
2,6% Kali, tuy nhiên trước khi sử dụng
phải được xử lý.
Than bùn:
Than bùn cũng chứa nhiều dinh dưỡng
cho cây trồng. Qua kết quả phân tích các
mỏ than bùn ở Kiên Giang cho thấy:
Bảng 4. Thành phần dinh dưỡng của than bùn ở Kiên Giang
N%N% P2OP2O
55
(%)(%)
K2O K2O
(%)(%)
Mùn Mùn
(%)(%)
Mn Mn
(mg(mg

/kg)/kg)
Cu Cu
(mg(mg
/kg)/kg)
Zn Zn
(mg/k(mg/k
g)g)
C/NC/N
Than Than
bùnbùn
0,47 0,47
1,47 1,47
0,020,02
4 4
0,09 0,09
0,120,12

0,59 0,59
40,0 40,0

63,1 63,1
56 56
902 902
16,4 16,4

34,8 34,8
15,8 15,8
70,0 70,0
31,8 31,8
54,3 54,3

Quá trình biến hóa xác hữu cơ trong đất:
Xác hữu cơ
Quá trình khoáng hóa
Quá trình mùn hóa
Sản phẩm khoáng hóa,muối
khoáng(NH
3
,NH
4
,CO
2
,S
O
4
,PO
4
…CO
2
,H
2
O,calo
Sản phẩm mùn hóa
Và hợp chất mùn
(cao phân tử màu
đen)
Khoáng hóa Mùn hóa
(Vi sinh vật phân giải)
(Vi sinh vật phân giải và tổng hợp)
Các chỉ tiêu đánh giá
*Chỉ tiêu đánh giá mùn trong đất:

Loại đấtLoại đất Mùn%Mùn%
Vàng đỏ trên đá macma Vàng đỏ trên đá macma
axit axit
1,021,02
Đỏ nâu trên đá bazan Đỏ nâu trên đá bazan 4,464,46
Đỏ vàng trên đá vôi Đỏ vàng trên đá vôi 4,874,87
Mùn alit trên núi Mùn alit trên núi 11,4711,47
Phù sa úng nPhù sa úng nướcước 3,483,48
Lúa nLúa nướcước 1,51,5 2,52,5
Chua mặn Chua mặn 33 55
Cát ven biển Cát ven biển 0,50,5 11
Bạc màu Bạc màu 0,50,5 1,11,1
*Các chỉ tiêu đánh giá độ phì nhiêu của đất:
1. Đất có độ xốp cao: >50% thể tích là kẽ hở
2. Giàu nguyên tố đa lượng, trung lượng và vi lượng.
3. Giàu chất hữu cơ (>5%)
4. Khả năng trao đổi ion (CEC)
5. Giàu vi sinh vật (VSV) có ích (VSV tạo dinh
dưỡng, VSV đối kháng…)
Vai trò của chất hữu cơ:
-Chất hữu cơ đóng vai trò quan trọng trong đất.
-Chất hữu cơ có khả năng tương tác với các chất dinh
-dưỡng, điều phối theo nhu cầu, giữ độ ẩm tối ưu cho
cây trồng.
-Chất hữu cơ giữ nước trong đất và ngăn chặn hiện
tượng xói mòn.