Chapter 2 bo sung chuyen hoa protein
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (39.98 KB, 3 trang )
4.8. Chuyển hóa protein trong cơ thể sống
• Sự thủy phân protein ở hệ tiêu
hóa
• Ở dạ dày
Pepsin
pH2
Protein
Pepsin
pH2
pepton
peptid
• Ở tá traøng
(duodenum): doan dau
Trypsin,
Peptidase
cua ruot Chimotrypsin
non
amin
pH8
Protein
pH8
peptid
axit
• Axit amin hấp thu ở hồi tràng
(ileum), theo tónh mạch cửa vào
gan.
• Ở gan và các mô:
Tổng hợp protein
Axit amin
năng riêng
Tham gia các chức
Oxy hóa giải
phóng năng lượng
