Những thực phẩm, hoa quả bà bầu tuyệt đối không nên ăn và ăn cùng nhau

Những thực phẩm bà bầu
tuyệt đối không nên ăn.
Cá ngừ, cà phê, baba, thực phẩm nhiều
tính axit, gan động vật là nhwunxg thực
phẩm có thể khiến thai nhi tử vong, quái
thai hoặc gây sảy thai cho bà bầu.
Gan động vật
Các nhà nghiên cứu của Phần Lan và Hoa Kỳ đã
nghiên cứu và đưa ra kết luận về tác động của
gan động vật với sức khỏe thai kỳ. Ngày nay, để
vỗ béo cho gia súc, người ta thường cho động vật
ăn nhiều quá mức và đương nhiên gan sẽ bị tích
lũy một lượng lớn vitamin A.
1
Phụ nữ mang thai ăn nhiều gan sẽ khiến một
lượng không nhỏ vitamin A thâm nhập vào cơ
thể và điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát
triển của trẻ, thậm chí có thể gây quái thai. Bổ
sung quá nhiều vitamin A sẽ ảnh hưởng trực tiếp
đến sự hình thành và phát triển của mắt, xương,
máu, da, hệ thống thần kinh trung ương, gan, hệ
thống sinh sản, hệ thống tiết niệu… của thai nhi.
Thực phẩm có tính axit
Quan niệm dân gian thường cho rằng những thực
phẩm có tính axit (đồ chua) là rất tốt cho thai phụ
ốm nghén để giảm cảm giác nhạt miệng, buồn
nôn. Tuy nhiên, thực tế không phải ăn nhiều đồ
chua là tốt cho thai kỳ. Nếu mẹ buồn nôn, cảm
giác thèm ăn chua thì cũng nên ăn ở một mức độ
vừa phải nhé.
2

Nghiên cứu cho thấy, phụ nữ mang thai ăn quá
nhiều thực phẩm có tính axit sẽ làm thay đổi dịch
trong cơ thể tạo ra hiện tượng axit hóa, làm thúc
đẩy mức độ catecholamine trong máu tăng lên.
Hiện tượng này sẽ khiến mẹ cảm thấy khó chịu
và tạo cảm giác tiêu cực trong thai kỳ. Chính
cảm xúc tiêu cực này sẽ làm kích thích tố và các
chất độc hại tiết ra nhiều hơn trong cơ thể mẹ.
Đây chính là nguyên nhân gây ra hiện tượng hở
3
hàm ếch, hở môi và rất nhiều biến dạng khác ở
thai nhi.
Cá ngừ
Nhóm các nhà khoa học môi trường Mỹ đã tìm
thấy 7 loại hải sản trong đó có cá ngừ chứa hàm
lượng thủy ngân rất lớn mà phụ nữ mang thai
cần cân nhắc trước khi ăn bởi chúng có thể gây
quái thai. Các bác sĩ Hồng Kông cũng cho hay,
thai nhi trong bụng mẹ hấp thụ quá nhiều lượng
thủy ngân cho phép có thể ảnh hưởng đến sự
phát triển của não bộ trong tương lai, đặc biệt
khiến trẻ nhận thức kém trong học tập và chậm
phát triển các kỹ năng khác
Vì vậy, mẹ bầu nên giảm việc tiêu thụ cá ngừ
đóng hộp, cá tuyết, cá minh thái… bởi những
loại thực phẩm này có chứa lượng thủy ngân
vượt mức cho phép với phụ nữ mang thai.
4
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo phụ
nữ mang thai không nên sử dụng những loại thực

phẩm sau:
Cà phê
Cà phê rất giàu caffeine. Cung cấp quá nhiều
caffeine cho cơ thể có thể dẫn đến kích thích hệ
thần kinh trung ương. Theo nghiên cứu, mỗi 300
gram cà phê có chứa từ 50 đến 80 mg caffeine.
Nếu phụ nữ trong giai đoạn mang thai, thai phụ
thu nạp một lượng lớn cafein (nhiều hơn 4 cốc
mỗi ngày) cũng sẽ làm tăng nguy cơ bị sảy thai.
Để bảo vệ bào thai, phụ nữ mang thai nên tránh
uống cà phê.
Baba
Cũng như các thực phẩm trên, ba ba tuy có tác
dụng lợi dương bổ thận nhưng baba có vị tanh,
tính hàn và có tác dụng tán u, thông huyết mạch,
5
rất nguy hại trong việc sẩy thai. Hơn thế nữa,
“sức đẩy thai” của chân ba ba mạnh hơn nhiều so
với thịt ba ba.
Trứng tái, sống
Trứng sống hoặc chưa được nấu chín có thể
nhiễm salmonella khiến bạn và thai nhi gặp rắc
rối. Salmonella có thể đi qua nhau thai và gây
nhiễm trùng nghiêm trọng hoặc tử vong ở thai
nhi.
6
Những loại rau,
quả bà bầu tuyệt
đối không nên ăn.
•

Rau ngót, rau dăm, dứa, nhãn hay
mướp đắng là những loại rau, quả sẽ
gây nguy hiểm cho thai nhi nếu phụ
nữu mang thai sử dụng không đúng
cách.
Quả dứa
7
Bà bầu mang thai 3 tháng đầu không nên ăn,
uống quá nhiều nước ép dứa vì loại quả này có
thể gây ra những cơn co thắt tử cung làm sảy
thai; gây tiêu chảy hoặc dị ứng cho bà bầu.
Nguyên nhân là do dứa tươi có chứa bromelain
có tác dụng làm mềm tử cung, tạo ra chất gây
phá thai. Tuy nhiên, qua 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ
bầu có thể ăn một lượng dứa vừa phải, phù hợp.
8
Táo mèo
Táo mèo có vị chua, chát, ngọt rất hợp với những
bà bầu ốm nghén nhưng loại quả này lại không
thực sự tốt cho phụ nữ mang thai. Theo nhiều tài
liệu ghi lại, táo mèo có tác dụng làm hưng phấn
tử cung, có thể thúc đẩy tử cung co bóp, gây sảy
thai và sinh non.
Quả nhãn
Nhãn là một loại quả ăn rất ngon, có mùi thơm,
vị ngọt. Tuy nhiên, đây lại cũng là một loại quả
mẹ bầu không nên ăn trong quá trình mang thai.
Bởi phụ nữ mang thai thường có triệu chứng
nóng trong và thường có các hiện tượng táo bón,
ăn nhãn nhiều sẽ tăng nóng trong, động huyết

động thai, ra huyết đau bụng, đau tức bụng dưới,
thậm chí tổn thương thai khí, dẫn tới sảy thai.
9
Đu đủ xanh
Rất nhiều nghiên cứu cho thấy đu đủ xanh hoặc
chưa chín hẳn chứa rất nhiều enzymes và mủ, có
thể gây nên sự co thắt tử cung với hậu quả là gây
sảy thai. Hơn nữa, đu đủ xanh còn chứa
prostaglandin và oxytocin là những chất mà cơ
thể rất cần để khởi động cho giây phút ra đời của
đứa trẻ. Vì thế, khi chưa đủ ngày đủ tháng để
đứa trẻ ra đời, nếu ăn đu đủ xanh thì rất có thể
mẹ bầu sẽ bị sảy thai.
Quả đào
Quả đào có vị ngọt, tính nóng nên nếu ăn nhiều
đào, bà bầu dễ bị xuất huyết. Lông ở vỏ quả đào
rất dễ gây ngứa, rát cổ họng.
Mướp đắng (khổ qua)
Trong mướp đắng cũng rất giàu vitamin B, sắt,
kẽm, kali, mangan, magiê nên loại quả này đóng
10
vai trò quan trọng trong việc cung cấp dưỡng
chất cho cơ thể và tăng cường khả năng miễn
dịch.
Có thể nói, lợi ích từ mướp đắng rất nhiều nhưng
nếu việc sử dụng quá thường xuyên hoặc lạm
dụng thì lại không tốt chút nào. Vị đắng của quả
gây kích thích mạnh dẫn đến co bóp tử cung và
dạ dày, hậu quả có thể gây sảy thai ở những
người có tử cung ngả sau, tử cung có sẹo hoặc đã

qua nạo phá nhiều lần.
Rau sam
Đây là loại rau có hàm lượng dinh dưỡng cao mà
đồng thời còn là một loại dược liệu rất tốt. Rau
sam thuộc tính hàn, vị chua, có tác dụng thanh
nhiệt, lương huyết giải độc, trừ giun. Trong rau
sam có chứa nhiều các vitamin và khoáng chất,
đặc biệt lượng các axít béo omega-3 trong rau rất
dồi dào.
11
Rau dễ trồng, dễ chăm và dễ tìm nên là một món
ăn khá quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên,
đối với người có thai thì bạn hãy hạn chế việc sử
dụng rau sam. Bởi rau sam có thể gây kích thích
mạnh đến tử cung và gia tăng tần suất co bóp,
điều này rất dễ dẫn đến sảy thai và nguy hiểm
cho sức khỏe của phụ nữ.
Rau răm
12
Là loại rau dễ trồng và thường được dùng kèm
trong nhiều món ăn của người Việt Nam, rau răm
có vị cay nồng, mùi thơm hắc, tính ấm. Tác dụng
của rau răm khi ăn sống thì ấm bụng, giúp tiêu
thực, tán hàn.
Tuy nhiên, việc sử dụng nhiều rau răm trong 3
tháng đầu thai kì khiến người mẹ dễ bị mất máu,
đặc biệt trong rau răm còn có chất khiến tử cung
co bóp dẫn đến sảy thai. Vậy nên hãy tránh ăn
quá nhiều rau răm khi mang thai.
Rau ngót

Rau ngót có tính lạnh, vị ngọt có công dụng
thanh nhiệt, giải độc, bổ máu, nhuận tràng…
Trong rau ngót có chứa vitamin K, một loại
vitamin hiếm trong giới thực vật. Đồng thời
trong rau ngót còn có một lượng đạm thực vật,
sắt, mangan và vitamin A.
Tuy nhiên trong rau ngót có chứa Papaverin là
13
một chất được tìm thấy trong cây thuốc phiện, có
tác dụng giãn cơ trơn của mạch máu để giảm
đau, hạ huyết áp. Nếu sử dụng một lượng rau
ngót tươi hơn 30mg thì có thể gây co thắt tử
cung và dễ dẫn đến sảy thai. Dược thư Việt Nam
2002 ghi rõ khuyến cáo: “Không dùng
•
14
10 loại thực phẩm
mẹ bầu nên tránh
khi mang thai.
Trong thời kỳ mang
thai, chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu đóng
vai trò rất quan trọng trong việc bảo vệ sức
khỏe cũng như tính an toàn và cho mẹ và
thai nhi. Có nhiều thực phẩm bạn cần
phải ăn nhiều để có thể cung cấp đầy đủ
15
dưỡng chất cho thai nhi nhưng cũng có
những loại thực phẩm mẹ bầu cần phải
tránh tuyệt đối để đảm bảo an toàn cho
thai nhi và tránh những tình huống xấu có

thể xảy ra đặc biệt là trong 3 tháng đầu
tiên của thai kỳ. Suckhoe.edu.vn sẽ tư vấn
cho các bạn
10 loại thực phẩm mẹ bầu nên tránh
khi mang thai.
Thực phẩm mẹ bầu nên tránh
Đu đủ là loại thực phẩm mẹ bầu nên
tránh
- Trong đu đủ xanh và đu đủ chưa chín hẳn, có
chứa rất nhiều enzym và mủ có thể gây ra các
cơn co thắt tử cung, dẫn đến sẩy thai đặc biệt là
trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ;
16
- Chính vì vậy, mẹ bầu tuyệt đối không nên ăn
đu đủ xanh và đu đủ chưa chín nhé, chỉ nên ăn
đu đủ đã chín cây hoàn toàn vì nó có rất nhiều
dưỡng chất tốt cho phụ nữ mang thai và cần thiết
cho sự phát triển của em bé khi mới chào đời.
Thơm (dứa)
- Trong quả thơm có chứa thành phần bromelain
có tác dụng làm mềm tử cung, kích thích co bóp
tử cung và sản xuất các chất gây phá thai. Không
những thế, thơm là loại quả có tính nóng, có thể
gây ra các dị ứng thưởng gặp như nổi mẩn ngứa,
nóng ran người, các chứng táo bón,… không tốt
cho sức khỏe mẹ bầu;
- Tuy nhiên, với những tác dụng như thế, khi có
dấu hiệu chuyển dạ mẹ bầu nên ăn nhiều thơm
và uống nhiều nước ép thơm để thuận lợi trong
quá trình sinh nở nhé.

17
Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành
Bởi vì trong đậu nành có chứa thành phần có thể
gây ra các bất thường ở cơ quan sinh sản và
khuyết tật tình dục đối với bé trai. Đó cũng chính
là lý do vì sao đàn ông trong độ tuổi sinh sản
không nên ăn đậu nành và các sản phẩm từ đậu
nành bởi nó sẽ giết chết tinh trùng và cản trở quá
trình thụ thai.
18
Nhãn
- Nhãn là một loại quả có tình nóng, nếu mẹ bầu
ăn nhiều nhãn trong thời kỳ mang thai sẽ dễ dẫn
đến chứng táo bón, mẩm ngứa dị ứng, khiến da
dễ bị sạm, nám, gây xáo trộn quá trình phát triển
bình thường của thai nhi và không tốt cho sức
khỏe mẹ bầu.
Thực phẩm tái, sống
- Như thịt tái, cá sống ăn mù tạt, các món ăn
được chế biến bằng phương pháp tái chanh,
trứng tái sống, sốt mayonnaise… bởi những thực
phẩm này có thể chứa ký sinh trùng
toxoplasmosis mà nếu mẹ bầu ăn phải trong 3
tháng đầu có thể gây sảy thai, thai chết lưu hoặc
các biến chứng nguy hiểm khác khó có thể lường
trước được;
19
- Chính vì vậy, khi mang thai, mẹ bầu cần cẩn
thận khi chế biến thức ăn, tốt nhất nên đảm bảo
ăn chín uống sôi nhé.

Các loại cá chứa thủy ngân
- Các loại cá chứa thủy ngân điển hình như: cá
mập, cá kiếm, cá thu, cá kình;
- Trong thời gian mang thai, nếu mẹ bầu ăn
nhiều các loại cá này, nạp vào cơ thể mộ lượng
lớn thủy ngân sẽ khiến thai nhi chậm phát triển,
gây ra các tổn thương não, ảnh hưởng đến quá
trình phát triển toàn diện của bé khi chào đời.
Thực phẩm có chứa vi khuẩn listeria
- Cụ thể là thịt muối, pho mát mềm, sữa chưa
được tiệt trùng;
- Khi ăn các thực phẩm này, mệ bầu rất dễ bị
nhiễm khuẩn listeria do lúc này hệ miễn dịch và
20
sức đề kháng của mẹ bầu khá yếu. Listeria đi qua
nhau thai có thể khiến thai nhi bị nhiễm trùng, đe
dọa đến tính mạng. Không những thế nó còn có
thể khiến mẹ b u bị sảy thai. Rất nguy hiểm.ầ
Cà phê
- Trong thời gian mang thai, đặc biệt là 3 tháng
đầu của thai kỳ, mẹ bầu không nên uống cà phê
vì nó có thể gây ran guy cơ sảy thai;
- Không những thế, trong cà phê có chứa cafein,
nó sẽ đi qua nhau thai và làm rối loạn quá trình
phát triển, gây ra những ảnh hưởng không tốt
cho thai nhi.
Rượu, đồ uống có gas
Mẹ bầu nên tuyệt đối không nên uống rượu, các
thức uống chứa cồn, đồ uống có gas vì nó có thể
gây ra các dị tật bẩm sinh cho thai nhi hết sức

nguy hiểm. Theo nhiều nghiên cứu nếu mẹ bầu
21
uống quá nhiều rượu trong thời kỳ mang thai thì
thai nhi sinh ra rất dễ bị các tổn thương thần kinh
và có nguy cơ mắc bệnh đao rất cao.
Khoai tây
- Khoai tây là thực phẩm dinh dưỡng, tuy nhiên
mẹ bầu lại không nên ăn khoai tây đặc biệt là
những củ khoai tây đã bị mọc mầm. Vì trong
khoai tây có chứa độc tố solaninne, chất độc này
nếu tích tụ trong cơ thể sẽ khiến thai nhi bị dị tật
dị dạng rất nguy hiểm.
Trên đây là 10 loại thực phẩm mẹ bầu nên
tránh khi mang thai mà chị em phụ nữ mà các
mẹ bầu cần tham khảo để rút ra những kinh
nghiệm cho bản thân nhằm bảo vệ sức khỏe của
thai nhi và của chính bản thân mình thật tốt,
phòng tránh những tình huống xấu có thể xảy ra,
đồng thời tạo nền tảng cho sự phát triển toàn
diện sau này của bé yêu nữa nhé. Chúc các mẹ
22
bầu luôn biết cách chăm sóc và bảo vệ sức khỏe
cho thai nhi và cho chính mình thật hiệu quả nhé.
10 loại thực phẩm
bầu không nên ăn
cùng nhau.
Chúng đều là những món bổ
dưỡng, chỉ có điều khi đi cùng
nhau, lại tạo ra những chất khó
tiêu, thậm chí gây độc cho cơ thể.

1. Hải sản và bia
Hải sản giàu purine và nucleotide, trong khi bia
lại giàu vitamin B1 - giúp phân hủy hai chất trên.
23
Nếu ăn hải sản kèm bia, nó sẽ làm tăng vọt axit
uric trong máu, hình thành sỏi tiết niệu và gây
bệnh gút.
2. Trứng và sữa đậu nành
Hai thực phẩm này đi kèm nhau sẽ làm giảm sự
hấp thụ protein trong cơ thể người.
3. Sữa và chocolate
Sữa chứa nhiều protein và canxi, còn chocolate
chứa axit oxalic. Hai thứ này trộn với nhau, axit
24
oxalic sẽ kết hợp với canxi và tạo ra canxi
oxalate không tan trong nước - chất có thể gây
tiêu chảy, khô tóc và các triệu chứng khác ảnh
hưởng đếnsự tăng trưởng và phát triển của cơ
thể.
4. Hoa quả và hải sản
Hệ tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng nếu bạn ăn hoa quả
chung với hải sản, nó sẽ gây ói mửa, đau bụng và
tiêu chảy.
5. Giăm bông và đồ uống chứa axit lactic
Để bảo quản giăm bông, thịt lợn muối xông khói,
xúc xích và các loại thịt chế biến sẵn khác, nhà
sản xuất thường bổ sung nitrate để ngăn thực
phẩm hỏng và sự sinh sôi các chất độc thịt. Khi
nitrate tương tác với axit hữu cơ (như axit lactic,
axit citric, axit tartaric ) nó sẽ chuyển hóa

thành chất sinh ung thư có tên gọi nitrosamine.
25