Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (122.71 KB, 5 trang )
Lợi ích sức khỏe của giấm
Sự có mặt của canxi trong giấm và khả năng hỗ trợ cơ thể hấp thụ
canxi có thể giúp xương trở nên chắc khỏe hơn.
Giấm chứa chủ yếu axit axetic và nước. Từ giấm có nguồn gốc từ tiếng
Pháp, có nghĩa là rượu vang chua. Kể từ khi phát hiện, giấm được sử
dụng vào rất nhiều mục đích như y học, nghiên cứu khoa học, thí
nghiệm, thực hành và trong cả ẩm thực.
Giấm là sản phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích
sức khỏe. Nếu sử dụng quá nhiều thì sẽ có tác dụng ngược, vì vậy chỉ
nên tiêu thụ một lượng nhỏ hoặc pha loãng với nước trước khi sử dụng.
Dưới đây là 20 trong số rất nhiều lợi ích quan trọng liên quan đến sức
khỏe và y học.
Giấm giúp cơ thể hấp thụ canxi từ thực phẩm.
Ảnh: stcroixolive.
Hàm lượng dinh dưỡng
Những lợi ích của giấm được biểu hiện qua hàm lượng dinh dưỡng có
trong đó như vitamin, axit amin và các axit hữu cơ.
Chống nhiễm trùng
Từ thời xa xưa, ông cha ta đã sử dụng giấm như một loại thuốc chống
nhiễm trùng.
Huyết áp
Canxi và hàm lượng kali trong giấm giúp điều hòa mức huyết áp.
Các bệnh tim mạch
Vì giấm có tác dụng làm hạ huyết áp nên cũng có ích trong việc giảm
nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Chống lại bệnh ung thư
Trong những lợi ích sức khỏe của giấm còn có đặc tính chống hình
thành khối u, đó là một loại đặc tính rất hiệu quả để chống lại ung thư.
Chống oxy hóa
Chống oxy hóa cũng là một trong những lợi ích sức khỏe của giấm. Hơn
nữa, nó lại là chất chống oxy hóa cao.