chương 4 giải phẩu- sinh lý hệ tiêu hóa

Chương 4 :
GIẢI PHẨU- SINH LÝ
HỆ TIÊU HÓA
(Digestive System)
Dr Võ Văn Toàn- Quynhon University
2
Các động vật dị dưỡng được phân chia thành
3 nhóm dựa vào nguồn thức ăn :
- Động vật ăn cỏ (Herbivores) là nhóm động vật
chỉ ăn cỏ (Trâu, bò, dê cừu)
- Động vật ăn thịt (Carnivores) là nhóm động vật
ăn động vật khác (Hổ, báo )
- Động vật ăn tạp (Omnivores) là những động
vật ăn cả thực vật lẫn động vật khác ( Lợn,
người )
I/ SƠ LƯỢC VỀ HỆ TIÊU HÓA
3
Động vật đơn
bào tiêu hóa
thức ăn bằng
các không bào
bên trong
cơ thể
4
Động vật đa bào
bậc thấp tiêu hóa
thức ăn bằng xoang
cơ thể, nhưng chưa
có sự phân hóa
5
6

Quá trình biệt hóa bắt đầu xuất hiện khi
cơ quan tiêu hóa được phân chia thành
miệng và hậu môn:
-
Giun tròn đã có các phần của hệ tiêu hóa
nguyên sơ
- Ruột có hình ống và có màng biểu bì
- Các động vật bậc cao có hệ tiêu hóa phân
hóa thành các vùng riêng biệt
7
Hệ tiêu hóa của giun tròn
8
Hệ tiêu hóa giun đất
9
Hệ tiêu hóa Châu chấu
10
Tiêu hóa bò sát
11
Dự trữ
thức ăn
Tiêu hóa Chim
12
Tiêu hóa Cá
Ăn cỏ
Ăn thịt
13
Hệ tiêu hóa loài ăn sâu bọ
14
Tiêu hóa loài ăn thịt
15

Tiêu hóa loài ăn cỏ
16
Tiêu hóa thỏ
17
18
19
20
Hệ tiêu hóa ngựa
21
22
Chức năng của Hệ tiêu hóa
Hệ tiêu hóa (ống tiêu hóa) cùng một số
cơ quan như gan, tụy có chức năng tiếp
nhận, thực hiện các quá trình biến đổi cơ
học, hóa học và vi sinh vật các hợp chất
hữu cơ phức tạp thành các chất đơn giản
có thể hấp thu và sử dụng được
Ví dụ : Protein thành axit amin,
Gluxit thành đường đơn …