Nhật Ký Thực Tập 2022 (1).Docx

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HỐ HÀ NỘI
KHOA DU LỊCH
---------------

NHẬT KÍ THỰC TẬP
ĐƠN VỊ THỰC TẬP
KHÁCH SẠN MINH HẰNG – SỐ 11, ĐƯỜNG LÊ VĂN HƯU, PHƯỜNG

BẮC SƠN, THÀNH PHỐ THANH HÓA, TỈNH THANH HÓA

Giảng viên hướng dẫn: Ths. Nguyễn Văn
Thắng
Sinh viên: Thái Thị Huyền Trang
MSV: 61DDL28287
Lớp: VHDL28C
Thời gian thực tập: 5/6/2023 – 30/6/2023

Hà Nội, tháng 6 năm 2023


NHẬT KÝ THỰC TẬP

Ngày tháng Công việc
/ Hoặc theo được phân
tuần 1,2,3,4
cơng
Tuần 1
Đặt phịng
05/06/2023 khách sạn
–
12/06/2023

Cơng việc được giao
 Đến khách sạn gặp Giám
đốc khách sạn trình giấy giới
thiệu thực tập và trao đổi về
việc thực tập.
 Trao đổi với người hướng
dẫn thực tập các công việc
liên quan và nhận lich tới cơ
quan thực tập và các tài liệu
liên quan đến chun mơn.
 Tìm hiểu về cơ cấu nhân sự
của khách sạn.
 Sắp xếp giấy tờ, bàn giao
công việc lễ tân khách sạn.
 Làm quen với công việc lễ
tân: tiếp nhận điện thoại,
chuyển phát nhanh.
 Tham gia buổi training cho
lễ tân mới.
 Tiếp nhận và xử lý các
booking đặt phòng với khách
sạn qua điện thoại, email….
Đảm bảo các yêu cầu được
xử lý trong thời gian ngắn
nhất.
Ghi nhận đầy đủ và chính
xách thơng tin đặt phịng của
khách, họ tên, loại phịng, số
lượng khách và ngày check

in.
Báo giá phòng khách sạn
cho khách và cập nhật tình
hình qua điện thoại cho
khách.
Gọi điện xác nhận và gửi
email đặt phòng cho khách.
Tiếp nhận yêu cầu của khách
hàng.
Đảm bảo các thông tin của
khách hàng để phục vụ
khách một cách chu đáo

Kết quả/Hiệu quả
Hoàn thành tốt

2





Tuần 2
13/06/2018
20/06/2023


Lễ tân















Thu ngân
lễ tân

nhất.
Trực quầy lễ tân, nhận cuộc
gọi đến đặt phòng của khách
mới, giải đáp thắc mắc của
khách hàng đang lưu trú tại
khách sạn.
Check in, check out cho
khách.
Chào khách khi có khách
đến khách sạn.
Hỏi tên khách đặt phịng,
xác nhận thông tin.
Hỏi mượn giấy tờ cá nhân
của khách.
Cung cấp các thông tin, dịch

vụ của khách sạn cho khách
nắm rõ.
Gửi chìa khóa phịng cho
khách, giữ hộ chìa khóa khi
khách ra khỏi khách sạn.
Làm việc với các bộ phận
liên quan thực hiện kiểm tra
phịng.
Xác nhận lại thơng tin từ bộ
phận kiểm tra, cập nhật dữ
liệu vào sổ chi tiêu của
khách.
Xác nhận với khách hàng
các dịch vụ mà khách đã sử
dụng.
Thông báo số tiền khách cần
chi trả: trả bằng thẻ tín dụng
hoặc tiền mặt, in hóa đơn
cho khách hàng,
Trả lại giấy tờ tùy thân cho
khách.
Cảm ơn và hẹn gặp lại khách
hàng.

Hoàn thành tốt

 Xử lý các thủ tục thanh toán
cho khách
 Hỏi khách ở phòng nào và
kiểm tra số tiền khách phải

3


chi trả.
 Nhận tiền thanh toán từ
khách hàng.

Tuần 3
21/06/2023
28/06/2023

Thực hiện
các cơng
việc liên
quan khác
Hỗ trợ tư
vấn và
chăm sóc
khách hàng

Lễ tân

 Hỗ trợ khách trong quá trình
lưu trú tại khách sạn
 Giới thiệu các loại phịng mà
khách sạn có cho khách có
nhu cầu tìm hiểu.
 Báo giá phịng cho khách
hàng
 Hỏi ý kiến khách hàng và

báo về bộ phận lễ tân.

Hoàn thành tốt

 Chào khách khi có khách
đến khách sạn.
 Hỏi tên khách đặt phịng,
xác nhận thơng tin.
 Hỏi mượn giấy tờ cá nhân
của khách.
 Cung cấp các thông tin, dịch
vụ của khách sạn cho khách
nắm rõ.
 Gửi chìa khóa phịng cho
khách, giữ hộ chìa khóa khi
khách ra khỏi khách sạn.
 Làm việc với các bộ phận
liên quan thực hiện kiểm tra
phòng.
 Xác nhận lại thông tin từ bộ
phận kiểm tra, cập nhật dữ
liệu vào sổ chi tiêu của
khách.
 Xác nhận với khách hàng
các dịch vụ mà khách đã sử
dụng.
 Thông báo số tiền khách cần
chi trả: trả bằng thẻ tín dụng
hoặc tiền mặt, in hóa đơn
cho khách hàng,

 Trả lại giấy tờ tùy thân cho
4


khách.
 Cảm ơn và hẹn gặp lại khách
hàng.

Công việc
khác

Tuần 4
28/06/2023
30/06/2023

 Xử lý các thủ tục thanh toán
cho khách
 Hỏi khách ở phòng nào và
kiểm tra số tiền khách phải
chi trả.
 Nhận tiền thanh toán từ
khách hàng.
 Hỗ trợ khách trong quá trình
lưu trú tại khách sạn
 Tham gia các chương trình
sự kiện của khách sạn.
 Trực quầy lễ tân, nhận cuộc
gọi đến đặt phòng của khách
mới, giải đáp thắc mắc của
khách hàng đang lưu trú tại

khách sạn.
 Check in, check out cho
khách
 Hoàn thành các giấy tờ liên
quan để bàn giao lại cho bộ
phận lễ tân.
 Hồn thành các cơng việc
được giao để kết thúc thực
tập.
 Giao lưu với khách sạn về
quá trình thực tập tại đây,
chia sẻ và cảm nhận tình
cảm của mọi người trong
khách sạn.
 Xin giấy thực tập hoàn thiện
hồ sơ thực tập bên khách
sạn.

Hoàn thành tốt

Xác nhận cơ quan thực tập
(Ký tên và đóng dấu)

5