Thiết kế quán coffee văn phòng theo phong cách hiện đại

TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP
VIỆN KIẾN TRÚC CẢNH QUAN & NỘI THẤT

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
Tên đề tài: Thiết kế quán coffee văn phòng theo phong cách hiện đại
Ngành: Thiết kế Nội thất
Mã số: D210405
Giảng viên hƣớng dẫn

: Nguyễn Thị Hƣơng Giang

Sinh viên thực hiện

: Nguyễn Văn Nam

MSV

: 1351042461

Lớp

: 58B - TKNT

Khóa học

: 2013 - 2017

HÀ NỘI, 2016


LỜI CẢM ƠN

DANH MỤC CÁC BẢNG, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH

Để hồn thành khố luận đồ án tốt nghiệp này, em xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới giảng
viên hướng dẫn khóa luận: Cơ Nguyễn Thị Hương Giang đã tận tình hướng dẫn chỉ bảo, giúp
đỡ em trong quá trình học tập và hồn thành đồ án tốt nghiệp.
Em cũng xin chân thành cảm ơn các giảng viên, cán bộ công nhân viên của Viện Kiến
trúc cảnh quan và Nội thất - Trường Đại học Lâm Nghiệp đã giúp đỡ em trong suốt 4 năm học
tập.
Mặc dù đã cố gắng, song khả năng và kinh nghiệm trong nghiên cứu, thiết kế cịn hạn chế
nên khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót, em rất mong nhận được sự đóng góp giúp đỡ của quý
thầy cô và các bạn đồng nghiệp để khóa luận của em được hồn thiện hơn
Em xin chúc các Thầy, Cơ ln ln mạnh khỏe để có thể giúp đỡ và đào tạo các thế hệ
sinh viên chúng em ngày càng tốt hơn.

STT

Hình ảnh

1

Hình 1.1: Lộng gió với Coffee Trill Group

2

Hình 1-2: Yên bình với coffee sách Tranquil Books & Coffee (5
Nguyễn Quang Bích)

3

Hình 1-3: Hồi cổ với Coffee Loading T (8 Chân Cầm)

4

Hình 1-4: Coffee, đồ uống ưa thích của phần đa cư dân thành phố
London-Anh

5

Hình 1-5: Phố Coffee ở Melbourle (Úc)

Em xin chân thành cảm ơn !
Hình 3-1: Cân bằng trong thiết kế

Hà Nội, Ngày tháng năm 2016

Hình 3-2: Nhịp điệu trong khơng gian

Sinh viên thực hiện

Hình 3-3: . Điểm nhấn trong khơng gian

Nguyễn Văn Nam

9

Hình 3-4: Sự đồng đều về màu sắc

10

Hình 3-5: Sự thay đổi cảm giác qua tỷ lệ

11

Hình 3-6: Sự hài hịa về màu sắc

12

Hình 3-7: Sự đa dạng về vật liệu trong thiết kế

13

Hình 3-8: Sự đa dạng về màu sắc trong thiết kế

14

Hình 3-9: Sử dụng vật liệu tái chế trong thiết kế

15

Hình 3.10: Mặt bằng hiện trạng tầng 1

16

Hình 3.11: Mặt bằng hiện trạng tầng 2

17

Hình 3.12: Mặt đứng hiện trạng tầng 1

18

Hình 3.13 đến 3.17: Hình ảnh thực tế

19

Hình 3.18: Phương án cải tạo tầng 1

20

Hình 3.19: Phương án cải tạo tầng 2

Trang


MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN....................................................................................................................................................... 2

21

Hình 3.20: Mặt bằng bố trí nội thất tầng 1

22

Hình 3.21: Mặt bằng bố trí nội thất tầng 2 (35m2)

MỤC LỤC ............................................................................................................................................................. 3

23

Hình 3.22 đến 3.25: Phối cảnh khu vực coffee tầng 1

ĐẶT VẦN ĐỀ ....................................................................................................................................................... 4

24

Hình 3.26 đến 3.27: Phối cảnh khu vực bar

25

Hình 3.28 đến 3.32: Phối cảnh khu vực coffee tầng 2

DANH MỤC CÁC BẢNG, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH ......................................................................................... 2

CHƢƠNG I: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU............................................................................... 5
1.1. Tình hình nghiên cứu trong nƣớc ............................................................................................... 5
1.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới ............................................................................................. 6
CHƢƠNG II: MỤC TIÊU, ĐỐI TƢỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP
NGHIÊN CỨU ..................................................................................................................................................... 6
2.1. Đối tƣợng, phạm vi nghiên cứu ..................................................Error! Bookmark not defined.
2.1.1 Đối tượng nghiên cứu ..............................................................Error! Bookmark not defined.
2.1.2. phạm vi nghiên cứu .................................................................Error! Bookmark not defined.
2.2. Mục tiêu nghiên cứu ..................................................................................................................... 6
2.2.1. Mục tiêu tổng quan .................................................................................................................. 6
2.2.2. Mục tiêu cụ thể ......................................................................................................................... 6
2.3. Nội dung nghiên cứu ....................................................................Error! Bookmark not defined.
2.4. Phƣơng pháp nghiên cứu ............................................................................................................. 6
CHƢƠNG III: THIẾT KẾ ................................................................................................................................ 7
3.1. Cơ sở lý thuyết .............................................................................................................................. 7
3.1.1 Khái niệm quán coffee .............................................................Error! Bookmark not defined.

3.1.3 Đặc điểm chung của quán coffee .............................................................................................. 7
3.1.4.Yêu cầu thiết kế quán coffee ..................................................................................................... 7
3.1.5 Các bước thiết kế quán coffee ............................................................................................... 7
a, Khảo sát hiện trạng ....................................................................Error! Bookmark not defined.
b. Tìm hiểu thơng tin cơng trình và chủ đầu tư .............................Error! Bookmark not defined.
c.Lên ý tưởng thiết kế ..................................................................................................................... 8
d. Xây dựng hồ sơ thiết kế.............................................................................................................. 8
e, Giám sát thi công ........................................................................................................................ 8
3.1.6. Nguyên lý trong thiết kế nội thất ............................................................................................. 7
a. Cân bằng ..................................................................................................................................... 8
b. Nhịp điệu .................................................................................................................................... 8
c. Nhấn mạnh (Chính phụ) ............................................................................................................ 9


d. Thống nhất .................................................................................................................................. 9

ĐẶT VẦN ĐỀ

e. Tỷ lệ, kích thước ......................................................................................................................... 9

Ngày nay khi đời sống kinh tế xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu đời sống của
con người ngày càng được chú trọng hơn. Việc thư giãn nghỉ ngơi sau khoảng thời gian lao
động mệt mỏi hay một khơng gian phù hợp để trị chuyện trao đổi thơng tin là rất cần thiết.
Chính vì lẽ đó hiện nay đi đến đâu ta cũng có thể bắt gặp được những quán coffee với nhiều
phong cách, quy mô và thương hiệu khác nhau. Chính vì lẽ đó để tạo sự khác biệt cho quán
coffee của mình quán coffee cần tạo sự đột phá, phá cách và nổi bật trong thiết kế bộ trí
khơng gian nội và ngoại thất đặc biệt là ngoại thất, để từ đó khách hàng có thể nhận diện
thương hiệu dễ dàng hơn và quán có thể thu hút khách hơn. Hiện nay ngày càng có nhiều
mơ hình qn coffee mới và độc đáo xuất hiện nhanh chóng như coffee nhạc, coffee
contener, coffee thú cưng, coffee sân vườn.... với nhiều phong cách thiết kế như phong cách

cơng nghiệp, phong cách hồi cổ... và qn coffee với phong cách hiện đại cũng xuất hiện
khá phổ biến và rất phát triển

f. Hài hòa....................................................................................................................................... 10
3.1.7. Các yếu tố ảnh hưởng đến kiến trúc nội thất .......................................................................... 10
a. Yếu tố kỹ thuật .......................................................................................................................... 10
b. Yếu tố Nghệ thuật ..................................................................................................................... 10
c. Yếu tố kinh tế ............................................................................................................................ 10
3.1.8: Đặc điểm phong cách thiết kế nội thất quán coffee hiện đại. ................................................. 10
3.2. Cơ sở thực tiễn ............................................................................................................................. 11
3.2.2.Thơng tin cơng trình .................................................................... Error! Bookmark not defined.
3.2.1.1. Thông tin hiện trạng công trình ........................................... Error! Bookmark not defined.
3.2.1.2. Thơng tinchủ đầu tư............................................................. Error! Bookmark not defined.
a. Thông tinchủ đầu tư ...................................................................... Error! Bookmark not defined.
b. Yêu cầu thiết kế ............................................................................ Error! Bookmark not defined.
c. Phân tích hiện trạng cơng trình ..................................................... Error! Bookmark not defined.
d. Đánh giá thuận lợi và khó khăn của hiện trạng ............................................................................ 14
3.2.3 Xây dựng phương án thiết kế ...................................................................................................... 14
a. Phương án cải tạo mặt bằng ............................................................. Error! Bookmark not defined.
b, Phương án thiết kế nội thất .............................................................. Error! Bookmark not defined.
3.3. Thuyết minh thiết kế ..................................................................................................................... 15
3.3.1. Hệ thống bản vẽ ...................................................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.2 Khu coffee tầng 1 .................................................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.3 Khu vực quầy bar .................................................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.4. Khu vực coffee tầng 2 ............................................................ Error! Bookmark not defined.
3.4. Đánh giá thiết kế ........................................................................................................................... 15
3.4.1. Theo tiêu chí cơng năng ......................................................... Error! Bookmark not defined.
3.4.2. Theo tiêu chí thẩm mĩ ............................................................. Error! Bookmark not defined.
3.4.3. Theo tiêu chí kinh tế ............................................................... Error! Bookmark not defined.
3.4.4. Theo tiêu chí ứng dụng ........................................................... Error! Bookmark not defined.

KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ ................................................................................................................. 19
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO ...................................................................................................... 20

Như đã nói,kinh doanh cafe hiện là một trong những loại hình được nhiều bạn trẻ lựa
chọn. Tuy nhiên, để có được một quán cafe đẹp, mang phong cách riêng lại không phải là
điều dễ dàng. Nếu quán cafe của bạn mở ra mà khơng tạo được dấu ấn riêng thì khó lịng
phát triển lâu dài trên thị trường đầy cạnh tranh hiện nay. Chính vì vậy nhiệm vụ của một
nhà thiết kế qn coffee là chuyền vào cơng trình cái hồn để biến nó thành một khơng gian
cuốn hút và ấn tượng độc đáo và kích thích con người
Là một sinh viên chuyên ngành thiết kế nội thất của trường Đại Học Lâm Nghiệp, với
kiến thức đã học được và được sự đồng ý của Viện Kiến trúc cảnh quan và Nội thất, đặc biệt
là cô giáo hướng dẫn Nguyễn Thị Hương Giang, em tiến hành thực hiện đề tài "Thiết kế nội
thất quán coffe theo phong cách hiện đại " để làm khóa luận tốt nghiệp của mình. Em mong
muốn đề tài của em sẽ góp 1 phần ý tưởng , làm phong phú cho loại hình thiết kế quán kế
quán coffee nói riêng và cơng trình cơng cộng nói chung.


CHƢƠNG I: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
1.1. Tình hình nghiên cứu trong nƣớc
Hiện nay, kinh doanh dịch vụ ăn uống , giải trí nói chung và mơ hình qn coffee nói
riêng đang rất phát triển và được nhiều người lựa trọn đặc biệt là giới trẻ. Ở các thành phố, các
quán coffee mọc lên như nấm với mục đích đáp ứng nhu cầu của người dân một cách tiện nghi
và đầy đủ.
Đi đến đâu chúng ta cũng có thể dễ dàng tìm được một quán coffee để nghỉ chân, thư
giãn sau thời gian làm việc căng thẳng, để trao đổi công việc với đối tác, tụ tập bạn bè hay đơn
giản là thưởng thức hương vị của một thức uống ưa thích.
Tiêu biểu cho coffee ở Hà Nội là những quán có thiết kế “chất” tọa lạc trên sân thượng
của các tòa nhà cao tầng với view cảnh đẹp , khơng gian lộng gió và độc đáo như Coffee Trill
Group (Trill Group, tầng 26, toàn nhà Hei Towe, Số 1 Ngụy Như Kon Tum , Hà Nội) hay

những quán coffe yên tĩnh, nhẹ nhàng với những cuốn sách thư giãn như Tranquil Books &
Coffee (5 Nguyễn Quang Bích). Cũng có thể là những qn coffee đầy hồi cổ với những món
đồ cũ, với khơng gian mang đậm sự cổ xưa như Loading T (8 Chân Cầm)

1.2: Yên bình với coffee sách Tranquil Books & Coffee (5 Nguyễn Quang Bích)

1.3 Hồi cổ với Loading T (8 Chân Cầm)
Hình 1,1: Lộng gió với Coffee Trill Group


Hình 1.5: Phố Coffee ở Melbourle (Úc)

1.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới
Trên thế giới Coffee là một thức ng ưa chuộng cà có thể nói là chất gây nghiện với
nhiều người ở nhiều quốc gia đặc biệt là các nước phương Tây. Có thể kể đến những quốc gia
như Phần Lan, Na Uy, Đan mạch hay các thành phố nổi tiếng về coffee như London (Anh),
Melbourle (Úc), Rome (Ý).... Tại những thành phố, quốc gia này, Coffee trở thành nền văn hóa
trong nếp sống của họ. Khá khó để tìm được một người khơng uống coffee ở những nơi.

CHƢƠNG II: MỤC TIÊU, ĐỐI TƢỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ
PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Đối tƣợng, phạm vi nghiên cứu
2.1.1. Đối tượng nghiên cứu

Càng ngày càng có nhiều loại hình quán coffee độc lạ phát triển nhắm phục vụ nhu cầu
ngày càng cao của con người.

Không gian nội thất quán coffee
2.1.2. Phạm vi thiết kế
Phong cách thiết kế: Phong cách hiện đại

Không gian thiết kế: Thiết kế quán coffee tại KM5 Thành phố Yên Bái
Chủ đầu tư: Chị Mai, Thành phố Yên Bái
Địa chỉ: Số 168
2.2. Mục tiêu nghiên cứu
2.2.1 Mục tiêu tổng quát
Thiết kế cải tạo nội thất quán coffee theo phong cách hiện đại hợp lý về công năng và tính
thẩm mỹ cao.
2.2.2. Mục tiêu cụ thể

Hình 1.4: Coffee, đồ uống ưa thích của phần đa cư dân thành phố London-Anh

Tìm hiểu và phân tích được đặc điểm, yêu cầu của không gian nội thất quán coffee phong
cách hiện đại;
Xây dựng và lựa chọn được phương án thiết kế nội thất quán coffee theo phong cách hiện
đại;
Xây dựng được hệ thống các bản vẽ kỹ thuật và phối cảnh về các không gian nội thất
quán coffee
2.3. Nội dung nghiên cứu
Tìm hiểu về quán coffee theo phong cách hiện đại;
Xây dựng và lựa chọn phương án thiết kế nội thất quán coffee theo phong cách hiện đại;
Xây dựng hệ thống bản vẽ kỹ thuật và phối cảnh các không gian nội thất quán coffee;
2.4. Phƣơng pháp nghiên cứu
TT

Nội dung nghiên cứu

1

Tìm hiểu về quán coffee theo
phong cách hiện đại

Phƣơng pháp nghiên cứu
Phương pháp lý thuyết


1.1

1.2

2

Nghiên cứu chung về qn

Tìm hiểu tài liệu có sẵn qua sách, báo, website về đặc

coffee

điểm, trình tự thiết kế, nguyên lý thiết kế

Tìm hiểu về phong cách thiết
kế nội thất hiện đại

2.2

2.3

điểm của phong cách hiện đại ứng dụng trong thiết kế
nội thất

Xây dựng và lựa chọn phương - Phương pháp điều tra, khảo sát

án thiết kế nội thất quán
- Phương pháp đồ họa vi tính
coffee theo phong cách hiện
- Phương pháp phân tích, đánh giá
đại

3.1.3. Yêu cầu thiết kế.
Thiết kế toàn bộ quán coffee bao gồn tần một và sàn dưới của tầng 2

- Điều tra khảo sát hiện trạng cơng trình, tìm hiểu nhu
cầu của chủ đầu tư để xây dựng các phương án thiết kế

Khu vực quầy bar bố trí khu vực này trung tâm nhất nhưng không hẳn là ở giữa quán sao
cho khách hàng có thể dễ dàng gọi đồ uống và thanh tốn. Điều này rất quan trọng, bởi có
những vị khách họ luôn cần những đồ uống một cách nhanh nhất. Việc bố trí như vậy sẽ giúp
họ dễ dàng gọi đồ thêm.

- Sử dụng phần mềm đồ họa vẽ phối cảnh các phương
án thiết kế

Khu vực bàn uống cafe đối với khu vực bàn uống cafe này, bố trí làm sao để khách hàng
cảm giác có một khơng gian thống đãng nhất.

Lựa chọn phương án thiết kế
chung cư theo phong cách
hiện đại

Phân tích ưu, nhược điểm của từng phương án, căn cứ
vào yêu cầu thiết kế của chủ đầu tư, từ đó đánh giá và
đưa ra lựa chọn phương án thiết kế cuối cùng

Khơng gian trong phịng về mặt khơng gian, cần tạo ấn tượng với khách hàng bằng đèn
trang trí bắt mắt, cũng có thể sử dụng giấy dán tường thay vì sử dụng sơn. Trần nhà nên thiết kế
một cách ấn tượng. Ánh sáng trong phòng dừng lại ở mức độ vừa phải, khơng làm chói mắt và
cũng khơng nên tối quá gây khó khăn cho khách hàng.

Xây dựng được hệ thống các
bản vẽ kỹ thuật và phối cảnh
về các khơng gian nội thất

Phương pháp đồ họa vi tính: Sử dụng các phần mềm
đồ họa để thiết kế các bản vẽ kỹ thuật các không gian
nội thất quán coffee phong cách hiện đại được lựa

quán coffee

chọn

Xây dựng phương án thiết kế
2.1

Tìm hiểu tài liệu có sẵn qua sách, báo, website về đặc

3.1.2. Đặc điểm chung của quán coffee.
Quán coffee là nơi tập trung không quá đông người (đa số chỉ khoảng tối đá 20-30 người),
không gian không quá lớn (khồng 100-120m2), khơng gian mở nhưng lại cần tạo sự riêng tư
giữa các khu vực, giữa các bàn. Không gian qn coffee tùy vào chủng loại mơ hình mà cần
thiết kế sao cho phù hợp. Ví dụ như quán coffee bóng đá cần thiết kế sao cho có cái nhìn sao
cho dễ dàng ánh sáng phù hợp với việc xem bóng đá, với qn coffee nhạc thì khâu sử lí tiêu
âm và cách âm là rất cần thiết, âm thanh ánh sáng cũng cần bố trí hợp lí...

nội thất quán coffee theo
phong cách hiện đại

CHƢƠNG III: THIẾT KẾ
3.1. Căn cứ lý thuyết
3.1.1. Khái niệm về quán coffee
Quán cà phê hay quán coffee hay café là một địa điểm được thiết kế xây dựng hoặc hình
thành chủ yếu phục vụ cho khách hàng các món cà phê đã được chế biến hoặc đồ uống nóng
khác. Quán cà phê vừa có một số đặc điểm của một quán bar kết hợp với một số đặc điểm của
một nhà hàng, tuy nhiên nó hoàn toàn khác với một quán ăn tự phục vụ. Quán càfe là nơi tập
trung bán cà phê, trà các thức uống nóng, và các món ăn nhẹ. Quán cà phê là một địa điểm sinh
hoạt xã hội, một nơi để các thành phần xã hội trò chuyện, viết lách, đọc, thư giãn, giết thời
gian... có thể là cá thể hoặc các nhóm từ 2-3 người trở lên, cũng có thể là nơi n tĩnh của các
đơi tình nhân...

3.1.4. Các bước thiết kế quán coffee
a, Khảo sát hiện trạng
Trang trí nội thất là phần tiếp nối của kiến trúc công trình. Cơng trình sẽ được cải tạo nội
thất vì vậy việc đó đạc khảo sát mặt bằng khâu quan trọng để biết ưu nhược điểm của căn hộ và
đưa ra thiết kế cách khắc phục
b, Tìm hiểu thơng tin về hiện trạng cơng trình và người sử dụng
Để thiết kế nội thất tốt, phải tìm hiểu về nhu cầu, tính cách, sở thích của người sử dụng
nó. Điều tra hiện trạng cơng trình (vị trí, đường giao thơng, hướng nhà, độ dốc...), đo đạc hiện
trạng kiến trúc (kích thước các khơng gian, số lượng, kích thước cửa đi, cửa sổ, đường điện và
nước ...). Cơng đoạn này cần có sự hỗ trợ đáng kể từ phía khách hàng về nhu cầu khơng gian và
phong cách ưu thích sử dụng.
c, Lên ý tưởng thiết kế
Căn cứ vào thông tin về hiện trạng cơng trình và thơng tin về người sử dụng, lên ý tưởng
phác thảo (màu sắc, phong cách, phân khu công năng, vật liệu sử dụng), thông qua thảo luận

với chủ đầu tư để chọn phương án thiết kế cuối cùng.
d, Xây dựng hồ sơ thi công


Từ phương án lựa chọn, xây dựng hồ sơ thi công gồm các bản vẽ kỹ thuật, hướng dẫn thi
công, trong đó ghi rõ vật liệu sử dụng cho các không gian, thiết kế điện nước, thống kê thiết bị
điện nước.
e, Giám sát thi công
Giám sát thi công là một bước quan trọng, người thiết kế nội thất cũng phải theo dõi, kiểm
tra q trình thi cơng một cách thường xun. Q trình giám sát thi cơng ln diễn ra khi cơng
trình đã hồn thành cơ bản, ở trong khơng gian được che chắn. Tuy nhiên, việc giám sát nội
thất cũng không đơn giản, phải chọn lựa, kiểm tra hàng trăm loại vật liệu hoàn thiện để đảm
bảo chúng đạt tiêu chuẩn thiết kế và phối hợp hài hóa với nhau. Ngoài ra, cũng cần phải giám
sát kỹ thuật thi cơng để đảm bảo các chi tiết trang trí được thực hiện đúng với ý đồ thiết kế.
3.1.5. Nguyên lý trong thiết kế nội thất
a. Cân bằng
Cân bằng chỉ mối quan hệ nặng nhẹ hoặc cảm giác tương đối giữa các phần trái phải,
trước sau của đồ nội thất trong không gian nội thất nhằm tạo ra sự cân bằng thị giác.
Sự cân bằng thị giác có thể xử lý bằng nhiều cách. Có thể dùng số lượng, mức độ hay vị
trí để làm giải pháp cân bằng trong thiết kế sản phẩm nội thất.
Cân bằng có 2 loại cân bằng chính là cân bằng tĩnh và cân bằng động (hình 3-1).
Cân bằng tĩnh là dựa theo trục trung tâm để tạo ra trạng thái đối xứng hai bên trái phải, nó
là trạng thái cân bằng mà bằng nhau về chất lượng và lượng, cân bằng tĩnh tạo dc cảm giác
nghiêm túc, ổn định. Nó được chia làm 2 loại nhỏ là đối xướng tuyệt đối và đối xứng tương đối.
Cân bằng động là 1 hình thái cân bằng khơng đối xứng, không bằng về chất lượng, cần
bằng động tạo cảm giác sinh động,hoạt bát, năng động…nó được chia làm 2 loại nhỏ là cân
bằng có lượng bằng nhau và cân bằng có lượng khơng bằng nhau.

Hình 3-1: Cân bằng trong thiết kế
b. Nhịp điệu

Nhịp điệu dùng để tạo nên sự dịch chuyển và điều hướng của tầm nhìn. Nó xảy ra khi các
yếu tố trong 1 bố cục được lặp lại. Nhịp điệu được tạo ra bằng cách tạo nên 1 dịng chảy êm
đềm của tầm nhìn. Nhịp điệu được dùng như 1 đường dẫn cho mắt chúng ta có thể đọc được
những phần quan trọng của 1 thơng tin. Nó cịn được gọi là 1 mẫu thức của nghệ thuật. Nhịp
điệu rất quan trọng vì nó đóng 1 vai trò sống còn trong cuộc sống vật chất của chúng ta. Nhịp
điệu giúp chúng ta nhìn nhận ra trật tự của thế giới chung quanh (hình 3-2).
Nhịp điệu có thể tạo nên bằng 3 cách đó là sự lặp lại, dùng chuỗi và dùng sự liên tục.
Người nghệ sĩ, thơng thường sử dụng tất cả các hình thức của nhịp điệu trong 1 bố cục, sau đó
phát triển thành 1 sự liên kết của nhịp điệu trong xây dựng, vẽ, các sản phẩm thủ công... 1 cách
nhuần nhuyễn và khéo léo để tạo nên 1 tổng thể tuyệt vời.


d. Thống nhất
Sự thống nhất hoặc hài hòa tạo nên sự liên kết giữa các yếu tố trong 1 diện mạo. Nó là sự
cân bằng phù hợp của tất cả các yếu tố để tạo nên 1 tổng thể dễ chịu. Sự thống nhất được phản
ảnh trong tổng thể hài hòa. Sự thống nhất là chỉ sự hợp nhất của tất cả các yếu tố trong 1 mặt
nền, nơi mà mỗi phần khác nhau hỗ trợ những phần còn lại và tất cả sự kết hợp đó làm thành 1
khối nghệ thuật đồng nhất. Nó đạt được bằng cách sử dụng sự liên tục và sự hài hịa (hình 3-4).

Hình 3.2: Nhịp điệu trong khơng gian
c. Nhấn mạnh (Chính phụ)
Những yếu tố cần phải nối bật thì sẽ cần được nhấn mạnh. Sự nhấn được tạo ra bởi sự sắp
đặ các yếu tố 1 cách hợp lý. Hoặc đặt chúng ở vị trí đáng được chú ý bằng cách dùng sự tương
phản, có nghĩa là làm chúng nổi bật lên bằng những nét đặc trưng như màu sắc, hình dạng, tỉ lệ.
Sự nhấn mạnh hoặc tương phản mang lại sự muôn màu muôn vẻ cho 1 mẫu thiết kế. Một số
loại tương phản phổ biến là cong và thẳng, rộng và hẹp, hoa mỹ và xù xì ... Nhấn mạnh bằng
tương phản xuất phát từ rất nhiều phương cách, nhưng cách phổ biến nhất là dùng màu sắc. Sự
tương phản về đường nét, hình dạng và kích thước làm nên ưu thế của 1 chi tiết so với tổng thể
(hình 3-3).

Hình 3.4: Sự đồng đều về màu sắc
Khi các yếu tố được xử lý theo cách thức thống nhất sẽ tạo ra sự thống nhất bố cục. Song
sự đồng nhất ấy đôi khi sẽ làm cho bố cục trở thành buồn tẻ và khô khan.
Trong vận dụng cụ thể, sự thống nhất cần có những điểm chấm phá. Điều này tưởng
chừng sai nguyên tắc, song nó lại rất hiệu quả trong việc tơn thêm tính đồng nhất của bố cục.
Các phần trong thể đồng nhất có thể thay đổi tạo ra sự đa dạng trong bố cục nhưng cũng
không nên quá lamj dụng sẽ dẫn đến sự hỗn loạn về thị giác.
e. Tỷ lệ, kích thước
Tỷ lệ là chỉ mối quan hệ giữa phần này với phần kia, 1 phần và toàn phần hay vật này với
vật khác.Quan hệ tỷ lệ thể hiện trên trị số, số lượng và mức độ.
Tỷ lệ thích hợp sẽ cho con người cảm nhận được cái đẹp. Khi thiết kế nội thất phải có 1 tỷ
lệ hợp lý nhất định. Thông thường sử dụng tỷ lệ vàng trong thiết kế nội thất. Tỷ lệ kích thước
khác nhau sẽ tạo cảm giác khác nhau như thơng thống, chặt hẹp, khó chịu, nặng nề (hình 3-5).

Hình 3.3: . Điểm nhấn trong không gian


Những màu sắc biểu hiện ở đồ vật, đồ nội thất, màu sắc, độ sáng của chúng được biểu
hiện dưới ánh sáng và trong khơng gian. Khơng có ánh sáng màu sắc khơng tồn tại. Sử dụng
màu sắc hài hịa và tương phản, sự phong phú của sắc độ bề mặt sẽ làm cơng trình có sức quyến
rũ hơn.
Kết hợp với màu sắc biểu hiện ở đồ vật, sự phong phú về mặt chất liệu như bóng, nhẵn,
mờ, sần... sẽ tạo nên sự đa dạng trong không gian nội thất (hình 3-6).

Hình 3.5: Sự thay đổi cảm giác qua tỷ lệ
Tỷ lệ trong nghệ thuật là mối quan hệ hài hòa, so sánh giữa hai hay nhiều yếu tố trong một
thành phần, nó liên quan đến kích thước, màu sắc, số lượng, sắp xếp, sắc độ.
Một mối quan hệ được tạo ra khi hai hay nhiều yếu tố được đặt chung trong một bức
tranh. Mối quan hệ này được cho là hài hòa khi một tỉ lệ mong muốn tồn tại giữa các yếu tố.
f. Hài hịa

Sự hài hịa có thể được định rõ sự phù hợp hay sự lài lòng về các thành phần trong một bố
cục. Trong khi sự cân bằng đạt được cái thống nhất thông qua sự sắp xếp cẩn thận giữa các
yếu tố giống nhau và khơng giống nhau, ngun lý hài hịa địi hỏi sự chọn lọc kỹ lưỡng các
yếu tố, chia ra những nét riêng hay những đặc tính chung như hình dáng, màu sắc, chất liệu
để tạo ra sự hài hòa
3.1.7. Các yếu tố ảnh hưởng đến thiết kế nội thất
a. Yếu tố kỹ thuật
Thứ nhất, vật liệu xây dựng luôn đồng hành với phong cách kiến trúc. Trong hầu hết các
thời đại lịch sử người đa đã biết khai thác các vật liệu xây dựng phong phú từ thiên nhiên như
đất sét, gỗ, đá...
Ngày nay trong xu thế tồn cầu hóa, muốn khẳng định bản sắc kiến trúc nội thất của mình,
người ta nói về kiến trúc nội thất bản địa. Kiến trúc nội thất bản địa có nghĩa là truyền thống
văn hóa và vật liệu địa phương như gỗ, tre nứa giúp ta nhận ra kiến trúc nội thất Viễn Đông. Đá
trắng giúp ta nhận ra đá trắng vùng Địa Trung Hải... (hình 3-5).
Để nhận ra cảm giác phong cách nội thất hay bản sắc kiến trúc thì vật liệu xây dựng làyếu
tố đầu tiên, bởi nó là cảm thụ thị giác, là tín hiệu tiền tư duy. Sử dụng vật liệu đúng chỗ là một
tiêu chuẩn của sáng tạo kiến trúc, là một cung bậc của văn hóa kiến trúc.
Thứ hai, khả năng thi cơng và trình độ thi công ảnh hưởng rất lớn đến bề mặt nội thất
công trình, kiến trúc là sự thể hiện ý đồ của kiến trúc đạt đến trình độ thẩm mỹ cao.
b. Yếu tố Nghệ thuật

Hình 3.8: Sự đa dạng về màu sắc trong thiết kế
Bên cạnh đó, thủ pháp trang trí cũng chiếm một vị trí hết sức quang trọng trong thiết kế
nội thất. Ý tưởng sáng tạo, thủ pháp tạo hình mới lạ, kỹ thuật xây dựng hiện đại và vật liệu xây
dựng mới là yếu tố chính tạo nên phong cách kiến trúc và sự sáng tạo trong trang trí. Đôi khi
những vật liệu cũ cần được sử dụng và áp dụng lại theo công nghệ mới.
c. Yếu tố kinh tế
Kết hợp sự sáng tạo để sử dụng vật liệu địa phương ứng dụng với những kỹ thuật xây
dựng kiến trúc nội thất truyền thống nhằm tạo nên hiệu quả kinh tế trong thiết kế nội thất quán
coffee, giảm giá thành của vật liệu và thi công.

Kết cấu, cấu tạo là cơ sở để tạo thành không gian kiến trúc thỏa mãn yêu cầu công năng
sử dụng khác nhau (các loại phòng, hành lang, cầu thang...) và các thành phần cấu trúc (móng,
tường, cột, dầm, sàn, mái...) áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào thi công công trình sẽ
giảm bớt sức lao động của con người, rút ngắn tiến độ thi cơng, chất lượng cơng trình được
đảm bảo. Hay đơi khi cịn sử dụng kỹ thuật tái chế vật liệu vào trong thiết kế nhằm giảm giá
thành của sản phẩm nội thất (hình 3-7).


thú, hài lịng chính là sự tiện nghi, hài hịa giữa các không gian, thanh lịch, mềm mại, không
cầu kỳ nhiều chi tiết hay thiên về kiểu dáng hình khối. Màu sắc sử dụng một cách trung lập,
thường thì màu trắng sẽ làm nền chủ đạo sau đó thêm một mảng màu nổi bật cho mảng tường
đã được lựa chọn để làm điểm nhấn.

3.2. Cơ sở thực tiễn
3.2.1. Thông tin cơng trình.
3.2.1.1. Thơng tin hiện trạng cơng trình
- Khơng gian thiết kế: Thiết kế quá coffee Sing Coffee
- Hợp màu xanh nước biển, màu trắng, màu đen, vàng. Kị màu xanh lá, nâu
- Địa chỉ quán coffee: 168, Trần Phú, Phường Đồng Tâm, Thành Phố Yên Bái, Tỉnh Yên
Bái.
- Diện tích: 109m2.
- Hướng nhà: Đơng Nam.
- Cơng trình gồm: Thiết kế quán coffee tầng 1 (74m2)và tầng 2 sàn dưới (35m2).
3.2.1.2. Thông tin chủ đầu tư.
a. Thông tin chủ đầu tư.
- Chủ đầu tư: Chị Mai.
- Sinh năm 1983 (Quý hợi, mệnh thủy).
- Màu sắc họp: Màu đen, xanh dương, trắng, vàng.
- Nghề nhiệp: Kinh doanh.
Hình 3.9: Sử dụng vật liệu tái chế trong thiết kế

3.1.8: Đặc điểm phong cách thiết kế nội thất quán coffee hiện đại.
Điểm đặc trưng của phong cách nội thất coffee hiện đại là các thành phần kiến trúc cơ
bản đều khá đơn giản như sử dụng dạng đường, mảng và khối để tạo nên khơng gian nội thất,
ít chi tiết, hoa văn đơn giản; đồ nội thất ít, chỉ cần bố trí những vật dụng cơ bản nhằm tạo ra
nhiều khoảng trống cho căn nhà thống đãng và lưu thơng thuận tiện; bộc lộ yếu tố công năng
và chất cảm của vật liệu trong hình thức kiến trúc; chú trọng nhiều đến ánh sáng, chiếu sáng
toàn phần hoặc chiếu sáng khu vực cần làm nổi bật.
Phong cách hiện đại là lựa chọn lý tưởng cho các quán coffee và đặc biệt là các quán có
khơng gian nhỏ, bởi nó giúp tối đa hóa khơng gian và tạo nên ấn tượng , sự rộng rãi. Điều dễ
hiểu khi phong cách nội thất hiện đại ngày càng thịnh hành và khiến con người cảm thấy thích

- Sở thích: Hát hị, shopping...
b. u cầu thiết kế.
- Thiết kế theo phong cách hiện đại.
- Ngân sách đầu tư: Vừa phải
- Có thể thay đổi hiện trạng nhưng phải đảm bảo không ảnh hưởng đến kết cấu tường chịu
lực của nhà.
- Phong cách thiết kế độc đáo, có thể bố trí xem đá bóng vào các mùa bóng. Có khu dành
cho việc phục vụ dân văn phịng, có thể để khách văn phòng nghỉ trưa lại quán.
- Khu vực tầng 2 sàn trên và tầng 3 là khu vực sử dụng để ở, vì vậy cần bố trí tạo sự riêng
tư với không qian coffee.


- Khu vực quầy bar tầng 1 bố trí bếp sử dụng trong sinh hoạt hàng ngày của gia chủ.
c. Phân tích hiện trạng cơng trình

Hình 3.10: Mặt bằng hiện trạng tầng 1 (74m2)

Hình 3.12: Mặt đứng hiện trạngCơng trình nằm ở trung tâm thành phố Yên Bái, gần bờ hồ
Hào Gia, là nơi tập trung đông cư dân và nhiều người qua lại

Tổng diện tích sử dụng làm quán coffee là 109m2 chia làm 2 khu, khu tầng 1 có diện tích
74m2, khu tầng 2 có diện tích 35m2. Diện tích phân bố theo hướng kéo dài.
Diện tích tầng 1 lớn hơn và phù hợp với yêu cầu có thể tổ chức xem bóng đá của gia chủ.Diện
tích tầng 2 nhỏ hơn nhưng yên tĩnh hơn, phù hợp với yêu cầu phục vụ nhân viên văn phòng
của gia chủ.
Diện tích sàn trầng 1 trên khá rộng và ở phần dau của toàn nhà, nằm ở giữa của sàn 1 dưới và
diện tích tầng 2. Đặt bar và bếp ở đây là hợp lí nhất. Có thể hiểm sốt được khách hàng vào
quán, xe cộ để trước quán cũng như thuận tiện mang coffee đến bàn ở tầng 2 và tầng 1 hiệu
quả nhất.

Hình 3.11: Mặt bằng hiện trạng tầng 2 sàn dưới (35m2)

Tầng 2 hiện trạng nhà vệ sinh nằm chưa hợp lí cần phá dỡ và di chuyển đến gần cầu thang để
tạo diện tích bán hàng rộng rãi hơn.
Vì trên tầng 2 sàn trên là khu vực sinh hoạt riêng của gia chủ đồng thời tầng 2 dùng cho phục
vụ nhân viên văn phịng, có thể nghỉ trưa lại nên cần làm cửa của khu vực bán coffee để tạo
sự riêng tư.

Hình3.13 đến 3.17: Một số hình ảnh hiện trạng


Hình 3.13

Hình 3.15

Hình 3.14
Hình 3.16


Hình 3.17

Hình 3.18: Phương án cái tạo tầng 1

d. Đánh giá thuận lợi và khó khăn của hiện trạng
Thuận lợi: Hiện trạng đang ở dạng thơ, chưa thi cơng hồn chỉnh nên dễ dàng bố trí lại
cơng năng theo u cầu của gia chủ.
Khó khăn: Vì là căn hộ thơ nên khi bố trí cơng năng phịng sẽ tốn nhiều thời gian và chi
phí hơn. Đồng thời khi bắt đầu xây dựng gia chủ chưa chủ định làm quán coffee nên kiến trúc
của ngơi nhà có nhiều điểm khơng phù hợp với làm qn coffee. Diện tích của cơng trình
khơng quá nhỏ nhưng lại khai triển theo phương dài, việc bố trí nội thất cần hợp lĩ tránh tạo
cảm giác hút sâu hẹp ngang cho ngôi nhà.
3.2.3. Xây dựng phương án thiết kế
3.2.3.1. Phương án cải tạo mặt bằng

Hình 3.19: Phương án cải tạo tầng 2


3.2.3.2. Phương án thiết kế nội thất.
Ý tưởng thiết kế
-Với năm sinh của gia chủ sinh năm 1983, mệnh thủy gam màu chủ đạo là màu đen, vàng
và xám. Khu vực tầng 1 cần sự sang trọng nên sử dụng tần bì sơn màu ngả óc chó. Màu sắc
trầm hơn ở tầng 2. Quầy bar sẽ được đặt trên sàn cao của tầng một bởi đây là vị trí tiếp lối,
trung tâm giữa hai tầng, đồng thời là vị trí có tầm nhìn dễ dàng quan sát khi có khách vào quán
cũng như khoảng không trước quán, nơi để xe cộ của khách. Hệ thống đệm ghế sử dụng chất
liệu nỉ để tạo sự trẻ trung, đồng thời có thể dễ dàng vệ sinh bằng việc tháo giặt dễ dàng, đệm nỉ
được thiết kế khóa kéo để tháo lắp thay vì gắn cố định và hệ khung gỗ của ghế.
-Cây xanh mặc dù thuộc hành mộc nhưng lại không thể thiếu được trong quán coffee để
tạo sự thoải mái và làm điểm nhấn cho quán coffee
-Việc dẫn hướng trong thiết kế cơng trình cơng cộng là tối quan trọng vì vậy sử dụng đèn
trần làm dẫn hướng giao thông cho không gian nội thất.

Phong cách thiết kế là phong cách hiện đại, bố trí đồ đạc khơng gian gọn gàng ngăn lắp và
đơn giản

Hình 3.21: Mặt bằng bố trí nội thất tầng 2

3.3 Thuyết minh thiết kế
3.3.1. Hệ thống bản vẽ
Hệ thống bản vẽ gồm:

ản vẽ mặt bằng hiện trạng nội thất, bản vẽ phương án nội thất

mới, bản vẽ mặt trần, bản vẽ mặt sàn, bản vẽ bố trí điện nước, bản vẽ các mặt đứng không gian,
bản vẽ phối cảnh các không gian trong căn hộ chung cư.
Các bản vẽ và bảng thống kê thiết bị xem phần phụ lục.
3.3.2. Khu vực coffee tầng 1:
Không gian bàn coffee được bố trí ngăn lắp, nhịn điệu, bố trí thành hàng dọc theo chiều
dài quán. Không gian này liên thông với khu vực quầy bar vàgần gùi với môi trường ngồi qua
hệ thống cửa kính.
Khơng gian bàn coffee được bố trí liên hồn với quầy bar tạo sự thuận lợi cho q trình
khách gọi đồ, thanh tốn cũng như các cơng tác chăm sóc khách hàng của nhân viên bán hàng.
Hình 3.20: Mặt bằng bố trí nội thất tầng 1.

Màu sắc phịng được sử dụng với tơng màu chính là màu xám và màu nâu gỗ óc chó tạo
cảm giác sang trọng. Tồn bộ khơng gian là gma màu trầm nên sàn được sử dụng gạch trắng để
làm sáng không gian cũng như tạo sự sang trọng cho không gian nội thất


Trần sử dụng trần thạch cao phẳng đơn gian, sơn màu đen. Được bố trí đèn âm trần led 9w
cùng hệ thống đèn thả có tác dụng trang trí cũng như dẫn hướng, chia các khu vực bàn coffee
và giao thông trong không gian nội thất.

Hệ thống tường được trang trí hình vẽ và hệ thống lưới sắt b40, tạo sự phá cách, độc đáo
song vẫn hết sức sang trọng và gắn kết với hệ thống đồ nội thất.
Sàn được sử dụng gạch đá hoa nhân tạo trắng nhằm làm sáng không gian nội thất và tạo
sự thoải mái, sang trong. Màu sàn là màu trắng nên đòi hỏi khâu vệ sinh phải thực sự tốt

Hình 3.23: Phối cảnh khu vực coffee tầng 1

Hình 3.22: Phối cảnh khu vực coffee tầng 1

Hình 3.24: Phối cảnh khu vực coffee tầng 1


Hệ thống tường cũng được trang trí bằng tranh tường và tạo điểm nhấn bằng các giá đợt cũng
như cây xanh giúp không gian bar gần gũi với thiên nhiên hơn và dễ chịu hơn

Hình 3.25: Phối cảnh khu vực coffee tầng 1

Hình 3.26: Phối cảnh khu vực quầy bar

3.3.3. Khu vực quầy bar.
Khu vực bar được bố trí trên phần cao của sàn một, đây là vị trí trung tâm của khu vực bàn
coffee trên và dưới, tạo sự thuận tiện khi chăm sóc khách hàng cũng như bao qt khơng gian
tồn bộ cửa hàng.
Khu vực quầy bar được bố trí bếp nấu để phục vụ cho q trình sinh hoạt hàng ngày của gia
đình gia chủ, vì vậy phần bếp được đưa gọn vào góc cho kín đáo đồng thời bếp là khu vực để
rửa cốc chén, dụng cụ bán hàng nên cũng được bố trí chậu rửa cỡ lớn và phù hợp cho việc bán
hàng
ar được tích hợp bàn pha chế và bàn coffee của khách cùng một hệ tạo sự gần gũi và trực diện
khi pha chế cũng như phục vụ cho khách hàng ngồi ở khu vực bar vì đa số khách hàng ngồi ở
khu vực này đều là khách quen của quán

Màu sắc bar được sử dụng đồng bộ với không gian bàn coffee tầng một. Nhưng các thiết bị
được sử dụng màu trắng sáng tạo sự rộng rãi, sang trọng, cũng như tăng độ sáng trong và dịu
cho khơng gian bar vì khơng gian này chiếu sáng hoàn toàn bằng ánh sáng nhân tạo.
Cũng như các thiết bị, phần trần của bar được sử dụng trần thạch cao trắng, giúp tạo độ dieuj
mát cho khơng gian bar.

Hình 3.27: Phối cảnh khu vực quầy bar


3.3.4. Khu vực coffee văn phòng tầng hai
Đây là khu vực được bố trí cách biệt hồn tồn với các khu còn lại, phục vụ chủ yếu là khách
quen và khách văn phòng, đáp ứng nhu cầu nghỉ lại buổi trưa của dân văn phịng tới khách.
Khơng gian này cũng tiếp giáp với không gian sinh hoạt riêng của gia đình nên được bố trí kín
đáo, gọn gàng. Với việc phục vụ khách văn phịng nghỉ trưa nên khơng gian này được sử dụng
hệ sập gỗ kết hợp với bàn coffee nhỏ.
Màu sắc được sử dụng về tổng thể sáng hơn màu sắc của tầng một với gam màu chủ đạo là gam
màu vàng tần bì kết hợp với gam màu đen.
Hệ thống trần sử dụng trang trí bằng ốp gỗ và hộp thép 30x60 sơn điện tính màu đen kết hợp
với hệ thống đèn tuyp lé và đèn thả tạo sự đột phá, phá cách trong thiết kế cũng như điểm nhấn
của khơng gian.được trang trí nhẹ nhàng hơn, phù hợp với khơng gian cofee văn phịng hơn
Tường trong khơng gian tầng 2 được trang trí nhẹ nhàng hơn phù hợp với khơng gian coffee
văn phịng hơn với các họa tiết và mảng tường ốp gỗ.

Hình 3.29: Phối cảnh khu vực coffee tầng 2

Hình 3.28: Phối cảnh khu vực coffee tầng 2

Hình 3.30: Phối cảnh khu vực coffee tầng 2

3.4. Đánh giá về thiết kế.
3.4.1. Theo tiêu chí cơng năng
Phương án thiết kế không gian đã lựa chọn đảm bảo được các yêu cầu về công năng sử
dụng, mang lại sự thoải mái, tiện nghi, phù hợp với phong cách và ý tưởng thiết kế đã đề ra.
3.4.2. Theo tiêu chí thẩm mỹ
- Phương án thiết kế lựa chọn đã đưa ra được những nét đặc thù riêng mang cá tính, sở thích,
hịa nhã, thân thiện, thoải mãi, ấm cúng, gần gũi với thiên nhiên… theo ý đồ của gia chủ; Điều
này được thể hiện thông qua cách bố trí nội thất, hình dạng và cơng năng đồ nội thất.
- Màu sắc của không gian thiết kế dùng gam màu chủ đạo là trầm tạo cảm giác dang trọng cho
khơng gian

Hình 3.31: Phối cảnh khu vực coffee tầng 2

- Sử dụng khơng gian mở với hệ thống cửa kính để lấy ánh sáng tự nhiên, kết hợp với ánh sáng
đèn làm cho khơng gian được thơng thống, dịu nhẹ hơn
3.4.3. Theo tiêu chí kinh tế
Các trang thiết bị và nguyên vật liệu sử dụng trong thiết kế dễ mua và ít tốn kém phù hợp với
sở thích và điều kiện thực tiễn của chủ nhà mà đảm bảo được những u cầu thiết kế và cơng
năng.
3.4.4. Theo tiêu chí công nghệ
Các biện pháp thi công sản phẩm nội thất và nội thất đơn giản, dễ thực hiện phù hợp với điều
kiện kỹ thuật và công nghệ trong nước. Các giải pháp thi cơng hồn tồn có thể thực hiện được.
3.4.5. Theo tiêu chí ứng dụng
Với phương án thiết kế được lựa chọn dù chưa được kiểm chứng nhưng nó đã cho thấy khả
năng ứng dụng của phương án thực hiện được.

KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ
Kết luận:
Sau quá trình nghiên cứu và tiến hành thiết kế nội thất chung cư hiện đại đề tài đã đạt
được những kết quả như sau:

Hình 3.32: Phối cảnh khu vực coffee tầng 2

- Đã đưa ra được hệ thống các bản vẽ thể hiện một khơng gian nội thất cofee có tính thẩm
mỹ cao, đáp ứng đầy đủ các công năng thể hiện được cái tôi của người thiết kế.


- Trong khơng gian đó đã có sự vận dụng những nguyên tắc thiết kế, vận dụng những kiến
thức tìm hiểu được từ thực tế, đã có sự tìm tịi sáng tạo, tìm kiếm những cái mới và vận dụng
chúng vào không gian được thiết kế.
- Mô tuýp chủ đạo là đơn giản hóa, hiện đại về hình khối, lược bỏ đi những chi tiết phức
tạp, rườm rà, thay vào đó là sự nhấn mạnh những đường nét và hình khối cơ bản, vừa mang
tính hiện đại lại mang giá trị kinh tế cao.
- Nguyên liệu chính được sử dụng là những vật liệu có nguồn gốc thiên nhiên, kết hợp với
không gian gần gũi với thiên nhiên tạo nên sự hịa quyện cho khơng gian.
Chính vì thế, đề tài có tính thực tế cao, khơng q xa rời thực tế và đáp ứng tốt được về
nhu cầu sử dụng, cũng như tính thẩm mỹ của các khơng gian, phù hợp với xu hướng kiến trúc
hiện đại, phù hợp với điều kiện kinh tế của chủ đầu tư và điều kiện khí hậu nhiệt đới của Việt
Nam.
Với việc lựa chọn đề tài khóa luận này. Em đã khai thác được những kiến thức về thiết kế
cơng trình cơng cộng nói chung và quán coffee nói riêng để từ đó vận dụng vào thực tế. Từ việc
nghiên cứu lý luận, tổng hợp và phân tích lơgic, kết hợp kỹ thuật thể hiện đồ họa, em đã đưa ra
được mẫu thiết kế nội thất quán coffee đáp ứng được nhu cầu cũng như thẩm mỹ của chủ nhà.
Khuyến nghị:
Là một sinh viên sắp ra trường, với trình độ và khả năng thực tế còn hạn chế, chắc chắn
đồ án tốt nghiệp của em cịn nhiều thiếu sót. Để khóa luận được hồn thiện hơn cần có các
nghiên cứu tiếp theo cụ thể như sau:
- Tiếp tục xây dựng phương án thiết kế thi công cho sản phẩm nội thất thiết kế trong
không gian nội thất quán coffee
- Phương án thiết kế em đưa ra trong khóa luận đã được duyệt và đang bắt đầu thi cơng.

Do chưa thi cơng hồn thiên nên nghiên cứu tổ chức và giám sát thi công và kiểm nghiệm chất
lượng thi công sẽ được nghiệm thu trong thời gian tới

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1]. Nguyễn Thị Vĩnh khánh (2012),
trường Đại học Lâm nghiệp Việt Nam.

ài giảng môn Egronomic trong thiết kế nội thất,

[2]. Lý Tuấn Trường(2012), Bài giảng môn Thiết kế sản phẩm mộc và trang trí nội thất,
trường Đại Học Lâm nghiệp Việt Nam.
[3].Nguyễn Thành Long(2008), Thiết kế chiếu sáng nội thất. Giáo trình Trường Đại Học
Bách Khoa Hà Nội
[4]. Trần Văn Chứ, Nguyễn Thị Hương Giang, Vật liệu nội thất [M], NXB Nông nghiệp.
[5].Nguyễn Việt An (1996), Diễn họa Kiến trúc, NXB Xây dựng, Hà nội

Trang web:
1. />2. />4. />Và các nguồn tài liệu khác.