Tiểu Luận - Kinh Tế Vi Mô - Đề Tài - Dự Án Kinh Doanh Rau Sạch “The Green”.Pptx

DỰ ÁN KINH DOANH RAU SẠCH “THE GREEN”


Tóm Tắt Dự Án “The Green”
I. Tên dự án và ý tưởng kinh doanh.
II. Phân tích thị trường .
III. Chiến lược kinh doanh.
IV. Kế hoạch kinh doanh .
V. Rủi ro và các phương án dự phòng.
VI. Kế hoạch hành động .
VII. Lợi ích kinh tế - xã hội của dự án.


“ THE
GREEN”

I. Tên Dự Án Và Ý Tưởng Kinh Doanh


Mục đích và động cơ kinh doanh


Ý tưởng kinh doanh


Lĩnh vực và sản phẩm dịch vụ kinh doanh


Mơ hình doanh ngiệp

Địa điểm bố trí dự án
Trang Trại

Gia Lâm

Phân Bố Cửa Hàng

Các Khu Dân Cư


Các cửa hàng ăn
- Được bố trí gần khu có đền, chừa nổi tiếng nhằm phục vụ
các bữa ăn chay cho du khách.


II. PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG


1. Phân tích ngành kinh doanh
a. Đặc điểm của thị trường và nguồn cung ứng rau tại
Hà Nội
- Là 1 thị trường TIỀM NĂNG.
- Nguồn cung ứng : chủ yếu tại chợ đầu mối Văn
Quán, Hà Đông. Đây cũng là trạm trung chuyển để rau
củ được chuyển đi nơi khác.


Nguồn cung cấp rau cho thị trường Hà Nội
Thị Trường Hà Nội

15.00%
35.00%
10.00%
10.00% 30.00%

Sp trong thành
phố
Sp từ các tỉnh
lân cận
Sp từ Đà Lạt,
tp HCm
Sp từ các tỉnh
khác
Sp từ Trung
Quốc

Từ thị trường Hà Nội :
20% được dùng để
xuất khẩu
80% phục vụ tiêu
dùng trong thành phố


b. Cấu trúc ngành hàng rau thành phố Hà Nội
Sản phẩm từ
tỉnh khác

Nông dân

Các quận,

phường

Thu gom
Chủ buôn
đường dài

Công ty sơ chế
Chủ buôn địa
phương
Bán lẻ

Siêu thị

Người tiêu
dùng

Xuất khẩu

Nhà hàng, khách
sạn


2. Phân tích cầu hiện tại
- Để nắm rõ nhu cầu khách hàng về rau sạch, chúng tôi
đã tiến hành điều tra nhu cầu của khách hàng bằng
phiếu điều tra.


- Đối tượng điều tra : cá nhân, những người nội trợ.



-Địa điểm tiến hành điều tra : tại các chợ, siêu thị, ..


Theo số liệu thống kê về các địa điểm bán
rau sạch :
( Đơn vị : người )

Không biết các địa điểm
bán rau sạch

Biết địa điểm bán rau sạch

137 ( = 34.25 % )

263 ( = 65.75% )

- Trong số 263 người biết thì có 31,91% tương đương với
93 người thường xuyên mua rau tại các cửa hàng uy tín
hoăc cửa hàng họ cho là biết


Khi được hỏi về mức độ tin tưởng chất lượng vệ
sinh khi mua rau tại các chợ, siêu thị ?
- Có tới 312 người ( 78% ) khơng tin tưởng.
- Nguyên nhân : Do họ không biết xuất xứ, nguồn gốc
của các loại rau và khơng có sự đảm bảo của người
bán. Đây cũng là 1 điểm yếu của các mặt hàng rau
ngồi chợ.

 Trong số những người khơng biết địa điểm mua rau
sạch thì có tới 105 người ( 77.27% ) rất muốn mua
rau sạch.
Đây là 1 lượng khách hàng tiềm năng chưa được khai
thác tới


- Trong số 273 người được hỏi cho biết : Có tới 87,36%
sẽ sẵn sàng chi tới gấp 1,5 – 2 lần để chuyển sang
mua rau ở các cửa hàng rau mà đảm bảo là bán rau
sạch, 12,64% còn lưỡng lự suy nghĩ chưa biết có nên
mua hay khơng.


Khi được hỏi, đại bộ phận chỉ tin là rau
sạch khi có đủ thơng tin sau :
+ Sản phẩm có đủ thông tin về nơi sản xuất, cơ quan đảm
bảo về chất lượng rau.
+ Thơng tin về qui trình sản xuất, thời hạn sử dụng rau
+ Sản phẩm được dán tem đảm bảo chất lượng và có bảo
hiểm
+ Sản phẩm có uy tín chất lượng.
+ Thương xun được các cơ quan kiểm tra chất lượng sản
phẩm trực tiếp tại cửa hàng.


Vậy nên, chúng tôi đưa ra những nhận định :
+ Người dân rất quan tâm đến sức khỏe trong đó có
việc sử dụng rau sạch trong bữa ăn hàng ngày.
+ Nhu cầu về rau sạch là rất lớn.

+ Hình thức trình bày, thơng tin bao gói về sản phẩm
rau rất quan trọng.
+ Điều quan trọng nhất quyết định sự thành công của
cửa hàng rau sạch là làm thế nào để người tiêu dùng
tin tưởng rau họ mua là rau sạch.


3. Phân tích đối thủ