Tiểu Luận - Quản Trị Vận Hành - Đề Tài - Phân Tích Hệ Thống Sản Xuất Nhà Máy Sản Xuất Bia Dung Quất.pdf

Quản trị vận hành

01


Nội dung
1. Khái niệm và giới thiệu công ty
2. Đặc điểm của loại hình sản xuất
3. Sơ đồ hóa tiến trình sản xuất
4. Đánh giá về tính hiệu quả, hữu hiệu

5. Lý do sử dụng loại hình sản xuất hàng loạt

03


1. Khái niệm
loại hình sản
xuất và giới
thiệu
về
cơng ty sẽ
phân tích với
loại hình sản
xuất đó là
cơng ty nào?

Sản x́t hàng loạt là loại hình trung gian giữa sản xuất đơn chiếc và sản xuất hàng khối

+Sản xuất đơn chiếc là hình thức sản xuất diễn ra trong các doanh nghiệp có số chủng loại
sản xuất nhiều nhưng sản lượng mỗi loại được sản xuất rất nhỏ.

+Sản xuất hàng khối là hình thức sản xuất diễn ra trong các doanh nghiệp có số chủng loại
sản phẩm được sản xuất ra ít với khối lượng hàng năm lớn.

-Giới thiệu về công ty:Nhà máy Bia Dung Quất, tiền thân là Nhà máy Bia Quảng Ngãi, thành
lập tháng 6.1993 với tổng diện tích là 10.800m2. Đây là nhà máy liên doanh góp vốn đầu
tiên của khu vực miền Trung, hoạt động trong lĩnh vực ngành hàng nước giải khát có cồn –
bia.

04

-Giới thiệu về cơng ty:Nhà máy Bia Dung Quất, tiền thân là Nhà máy Bia Quảng Ngãi, thành
lập tháng 6.1993 với tổng diện tích là 10.800m2. Đây là nhà máy liên doanh góp vốn đầu
tiên của khu vực miền Trung, hoạt động trong lĩnh vực ngành hàng nước giải khát có cồn –
bia.


2020

2. Đặc điểm của loại hình sản xuất

05


a. Khái niệm
Có thể chia quá trình sản xuất của doanh nghiệp thành những loại hình khác nhau dựa theo các tiêu
thức khác nhau như số lượng và đặc điểm của sản phẩm sản xuất; kết cấu của sản phẩm; tính chất của
quá trình sản xuất hoặc khả năng tự chủ trong sản xuất của doanh nghiệp

Có thể chia quá trình sản xuất của doanh nghiệp thành những loại hình khác nhau dựa theo các tiêu

thức khác nhau như số lượng và đặc điểm của sản phẩm sản xuất; kết cấu của sản phẩm; tính chất của
quá trình sản xuất hoặc khả năng tự chủ trong sản xuất của doanh nghiệp

Sản xuất hàng khối là hình thức sản xuất diễn ra trong các doanh nghiệp có số chủng loại sản phẩm
được sản xuất ra ít với khối lượng hàng năm lớn.

05

Quá trình sản xuất ổn định, ít khi có sự thay đổi về kết cấu sản phẩm và yêu cầu kĩ thuật gia công sản
phẩm.


b. Đặc điểm
– Máy móc thiết bị chủ
yếu là thiết bị đa năng

– Năng suất lao động
tương đối cao
07




2020

c.Ưu điểm
- Nếu quá trình sản xuất được
giám sát nghiêm ngặt, việc sản
xuất hàng loạt có thể mang lại độ
chính xác cao.

- Sản xuất hàng loạt cũng dẫn
đến chi phí thấp hơn vì quy trình
sản xuất dây chuyền lắp ráp tự
động địi hỏi ít cơng nhân hơn.

08




3. Sơ đồ hóa tiến trình sản xuất

09


4. Đánh giá về tính hiệu quả, hữu hiệu


Sau 6 lần mở rộng, nâng cơng suất, từ
nhà máy chỉ có cơng suất 3 triệu lít
bia/năm trong ngày đầu thành lập, đến
nay, Nhà máy Bia Dung Quất đã có cơng
suất đến 100 triệu lít bia/năm.

10



Đã có “người đồng hành” lo khâu tiêu
thụ nên Nhà máy Bia Dung Quất chuyên

tâm vào sản xuất, tập trung vào khâu
nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã,
đa dạng hóa sản phẩm nhằm đáp ứng
nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng.

Đã có “người đồng hành” lo khâu tiêu thụ
nên Nhà máy Bia Dung Quất chuyên tâm
vào sản xuất, tập trung vào khâu nâng cao
chất lượng, cải tiến mẫu mã, đa dạng hóa
sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu và thị
hiếu của người tiêu dùng.

Bên cạnh chất lượng sản phẩm luôn được
chú trọng, giá cả phù hợp đã tạo nên lợi
thế cạnh tranh cho các sản phẩm bia
Dung Quất. Nhờ đó, Nhà máy Bia Dung
Quất liên tục tăng trưởng cả về sản lượng
tiêu thụ, doanh thu và đóng góp cho ngân
sách nhà nước trong những năm gần đây


5. Lý do
Tặng thưởng
cho lịng
trung thành

11

Máy móc có thể
được sử dụng hiệu

quả hơn, do đó tiết
kiệm tiền cho doanh
nghiệp

- Sự lãng phí tổng
thể được giảm thiểu
bằng cách tạo ra số
lượng sản phẩm
chính xác theo yêu
cầu.

- Giảm nguy cơ
tập trung vào
một sản phẩm
và cho phép
linh hoạt.

- Giúp lập kế hoạch dự
phòng (nếu một lơ đã bị
hỏng, chi phí sẽ thấp
hơn để loại bỏ lơ đó thay
vì hàng nghìn sản phẩm
trong một chu kỳ liên
tục).

- Hữu ích cho các
mặt hàng theo mùa
do khả năng đặt
hàng nhiều hơn
hoặc ít hơn một

mặt hàng cụ thể.

- Hữu ích cho các
mặt hàng theo mùa
do khả năng đặt
hàng nhiều hơn
hoặc ít hơn một
mặt hàng cụ thể.


Thank you

13