Nâng cao chất lượng phát triển sản phẩm du lịch biển tại công ty tnhh tm dvdl bãi biển vàng – chi nhánh cần thơ
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (3.52 MB, 70 trang )
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
Trí tuệ - Năng động – Sáng tạo
TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP
NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG & PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM
DU LỊCH BIỂN TẠI CÔNG TY TNHH TM DVDL
BÃI BIỂN VÀNG – CHI NHÁNH CẦN THƠ
Chuyên ngành
QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH & LỮ HÀNH
Sinh viên thực hiện
ĐINH THÚY VY
Giảng viên hướng dẫn
TH.S TRẦN MINH HÙNG
Cần Thơ, tháng 05 năm 2020
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
Trí tuệ - Năng động – Sáng tạo
TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP
NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG & PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM
DU LỊCH BIỂN TẠI CÔNG TY TNHH TM DVDL
BÃI BIỂN VÀNG – CHI NHÁNH CẦN THƠ
Chuyên ngành
QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH & LỮ HÀNH
Sinh viên thực hiện: Đinh Thúy Vy
Lớp: Quản Trị Dịch Vụ Du Lịch & Lữ Hành
MSSV: 1652340103012
Giảng viên hướng dẫn: TH.S Trần Minh Hùng
Cần Thơ, tháng 05 năm 2020
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
LỜI CẢM ƠN
Để nâng cao chất lượng đào tạo cũng như giúp sinh viên năm bắt được kiến thức
thực tế, trường Đại học Tây Đô – khoa Quản Trị Kinh Doanh đã giới thiệu sinh viên năm
cuối đến thực tập tại các doanh nghiệp. Quá trình này là cơ hội quý báu cho các sinh viên
năm cuối như tôi - sinh viên Quản Trị Dịch Vụ Du Lịch & Lữ Hành có được hành trang
hữu ích sau khi tốt nghiệp.
Vì vậy, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban giám đốc, các bộ phận cùng toàn
thể các anh, chị nhân viên trong Công ty TNHH TM DVDL Bãi Biển Vàng (Golden
Beach Tourist) đã tận tình giúp đỡ tơi trong q trình thực tập tại cơng ty. Tơi đã học hỏi
được nhiều điều bổ ích, rút ra cho mình những kinh nghiệm làm việc và trao dồi thêm
nhiều kĩ năng sống cho sau này.
Tôi xin gửi lời cảm ơn đến người hướng dẫn tôi trực tiếp tại công ty – chị Lê Thị
Tuyết Lan đã hỗ trợ rất nhiều và đã cho tôi những kinh nghiệm để làm việc hiệu quả.
Và tôi muốn gửi lời cảm ơn đến giảng viên hướng dẫn thầy Trần Minh Hùng đã
hướng dẫn tận tình trong quá trình làm bài Tiểu luận này để hồn thành bài đúng hạn.
Một lần nữa, tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Ban giám đốc, các anh chị tại
Golden Beach Tourist và thầy Trần Minh Hùng đã tạo cơ hội cho tôi học tập, làm việc
trải nghiệm nhiều hơn từ môi trường thực tế.
Tôi xin chân thành cảm ơn!
Cần Thơ, ngày … tháng 4 năm 2020.
Người thực hiện
Đinh Thúy Vy
SVTH: Đinh Thuý Vy
i
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan bài tiểu luận với đề tài “Nâng cao chất lượng & phát triển sản
phẩm du lịch biển tại Công ty TNHH TM DVDL Bãi Biển Vàng – Chi Nhánh Cần Thơ”
là kết quả nghiên cứu của riêng tơi trong q trình thực tập tại công ty cùng với sự giúp
đỡ của thầy Trần Minh Hùng, khơng có bất kì sự sao chép của tài liệu chuyên môn nào.
Cần Thơ, ngày … tháng 4 năm 2020.
Người thực hiện
Đinh Thúy Vy
SVTH: Đinh Thuý Vy
ii
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP
CÔNG TY TNHH TM DVDL BÃI BIỂN VÀNG – CHI NHÁNH CẦN THƠ
Địa chỉ: 185 Phan Đinh Phùng, Phường Tân An, Quận Ninh Kiều, Thành Phố Cần Thơ.
Xác nhận nội dung như sau:
Họ và tên sinh viên thực hiện: Đinh Thúy Vy – MSSV: 1652340103012
Lớp: Quản trị dịch vụ du lịch & lữ hành 11 – Khoa Quản trị kinh doanh – Trường
Đại Học Tây Đơ.
Đã hồn thành đợt thực tập tại: Công ty TNHH TM DVDL Bãi Biển Vàng – Chi
Nhánh Cần Thơ trong thời gian từ 02/01/2020 đến ngày 06/04/2020.
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
Cần Thơ, ngày......tháng......năm 2020
Xác nhận của doanh nghiệp
SVTH: Đinh Thuý Vy
iii
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Giảng viên hướng dẫn
TH.S Trần Minh Hùng
SVTH: Đinh Thuý Vy
iv
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
TÓM TẮT
Với đề tài “Nâng cao chất lượng & phát triển sản phẩm du lịch biển” sẽ nêu rõ được
những khái niệm, thực trạng về du lịch biển trên cơ sở đó nhìn nhận rõ được những ưu –
nhược điểm về sản phẩm và đưa ra được giải pháp để phát triển sản phẩm du lịch biển
giúp cho công ty ngày càng lớn mạnh hơn.
Sau khi nhận biết rõ được về sản phẩm, đề tài cịn được phân tích bằng ma trận
SWOT nêu bật được điểm mạnh điểm yếu của công ty và 7P trong hoạt động du lịch. Đề
tài này gồm 4 mục tiêu sau:
Mục tiêu 1: Tìm hiểu về đặc điểm tình hình hoạt động kinh doanh sản phẩm du
lịch biển của Công ty du lịch Bãi Biển Vàng.
Mục tiêu 2: Phân tích thực trạng kết quả hoạt động kinh doanh lữ hành tại công
ty du lịch Bãi Biển Vàng giai đoạn 2017 – 2019.
Mục tiêu 3: Nhận diện một số thách thức và nguyên nhân tồn tại. Đề xuất nâng
Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển Tại Công Ty Du Lịch Bãi Biển
Vàng – Chi Nhánh Cần Thơ
Bao gồm các nội dung:
Chương 1: Giới thiệu tổng quan về đề tài “Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển
Sản Phẩm Du Lịch Biển Tại Công Ty TNHH TM DVDL Bãi Biển Vàng – Chi Nhánh Cần
Thơ” bao gồm các nội dung cơ bản về cơ sở hình thành đề tài, mục tiêu nghiên cứu, đối
tượng – phạm vi nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu và bố cục nội dung nghiên cứu.
Chương 2: Tổng quan về Công ty TNHH TM DVDL Bãi Biển Vàng – chi nhánh
Cần Thơ gồm các nội dung về lịch sử hình thành, ngành nghề, các sản phẩm của công ty,
sơ lược về bộ phận thực tập, thực trạng hoạt động kinh doanh nêu lên được thuận lợi, khó
khăn và định hướng phát triển của cơng ty.
Chương 3: Cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu về sản phẩm du lịch, du lịch
Biển của công ty nêu lên các khái niệm sản phẩm du lịch, các đặc điểm, vai trò sản phẩm
du lịch và hoạt động du lịch biển tại công ty du lịch Bãi Biển Vàng.
Chương 4: Đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH TM DVDL
Bãi Biển Vàng – chi nhánh Cần Thơ thu thập số liệu từ phịng kế tốn đưa ra những nhận
xét đánh giá về hoạt động của công ty qua các năm 2017, 2018, 2019.
Chương 5: Từ kết quả nghiên cứu nêu trên, chương này tập trung kết luận và đưa ra
kiến nghị giúp cơng ty tìm ra các yếu tố hỗ trợ sự phát triển, đẩy mạnh hiệu quả hoạt
động kinh doanh, giúp công ty nâng cao vị thế cạnh tranh và mở rộng thị trường.
SVTH: Đinh Thuý Vy
v
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI .......................................................................... 1
1.1 CƠ SỞ HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI .......................................................................... 1
1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ................................................................................. 1
1.2.1 Mục tiêu chung: ............................................................................................... 1
1.2.2 Mục tiêu cụ thể: ............................................................................................... 1
1.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ....................................................................... 2
1.4 ĐỐI TƯỢNG – PHẠM VI NGHIÊN CỨU ........................................................ 2
1.5 Ý NGHĨA ĐỀ TÀI ................................................................................................ 2
1.6 BỐ CỤC NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ................................................................ 2
CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH TM DVDL BÃI BIỂN VÀNG –
CHI NHÁNH CẦN THƠ. ................................................................................................... 3
2.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH .................................................................................... 3
2.1.1 Vị trí và đặc điểm: ........................................................................................... 3
2.1.2 Q trình hình thành và phát triển của công ty: .............................................. 4
2.2 NGÀNH NGHỀ - LĨNH VỰC KINH DOANH CỦA CÔNG TY DU LỊCH
BÃI BIỂN VÀNG. ........................................................................................................... 5
2.2.1 Lĩnh vực hoạt động chủ yếu: ........................................................................... 5
2.2.2 Các sản phẩm chương trình du lịch của cơng ty: ............................................ 5
2.2.3 Các sản phẩm chính của cơng ty: .................................................................... 5
2.2.4 Phương thức hoạt động kinh doanh:................................................................ 6
2.3 CƠ CẤU TỔ CHỨC ............................................................................................. 6
2.3.1 Sơ đồ tổ chức tại Chi nhánh Cần Thơ: ............................................................ 6
2.3.2 Chức năng nhiệm vụ của các bộ phận: ............................................................ 7
2.4 BỘ PHẬN THỰC TẬP: ....................................................................................... 8
2.4.1 Mô tả công việc tại bộ phận thực tập: ........................................................... 9
2.4.2 Các khách sạn nhà hàng đã liên hệ: ................................................................. 9
2.4.3 Cách dặt dịch vụ cho một chương trình: ......................................................... 9
SVTH: Đinh Thuý Vy
vi
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
2.4.4 Hồ sơ điều hành: ............................................................................................ 10
2.4.5 Yêu cầu của một nhân viên điều hành: ......................................................... 10
2.5 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI CÔNG TY .................. 10
2.5.1 Hoạt động Marketing online tại công ty: ...................................................... 11
2.6 THUẬN LỢI, KHĨ KHĂN ............................................................................... 11
2.6.1 Thuận lợi: ...................................................................................................... 11
2.6.2 Khó khăn: ...................................................................................................... 11
2.7 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY ............................................ 12
CHƯƠNG 3. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU ................................. 13
3.1 CÁC KHÁI NIỆM SẢN PHẨM DU LỊCH ...................................................... 13
3.1.1 Khái niệm: ..................................................................................................... 13
3.1.2 Các thành phần của sản phẩm du lịch: .......................................................... 13
3.1.3 Thành phần của sản phẩm du lịch phân theo loại hình dịch vụ: ................... 14
3.1.4 Thành phần sản phẩm du lịch phân theo tính chất dịch vụ: .......................... 14
3.2 ĐẶC ĐIỂM CỦA SẢN PHẨM DU LỊCH ........................................................ 14
3.2.1 Sản phẩm du lịch không hiện hữu trước người mua: .................................... 14
3.2.2 Quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm du lịch diễn ra đồng thời: .............. 15
3.2.3 Sản phẩm du lịch có tính sử dụng tạm thời và khơng có tính sở hữu: .......... 15
3.2.4 Sản phẩm du lịch có yếu tố đặc thù, không bị mất đi giá trị khi đã sử dụng: 15
3.2.5 Sản phẩm du lịch khơng thể lưu kho, tích trữ được: ..................................... 15
3.2.6 Sản phẩm du lịch có tính thời vụ: .................................................................. 15
3.3 NHỮNG BỘ PHẬN HỢP THÀNH SẢN PHẨM DU LỊCH. ......................... 16
3.3.1 Những thành phần tạo lực hút cho du khách: ................................................ 16
3.3.2 Cơ sở du lịch: ................................................................................................ 16
3.3.3 Dịch vụ du lịch: ............................................................................................. 16
3.4 YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÁT TRIỂN KINH DOANH LỮ HÀNH .. 16
3.4.1 Thị trường du lịch:......................................................................................... 16
3.4.2 Nhà cung cấp: ................................................................................................ 17
3.4.3. Khách hàng: .................................................................................................. 18
3.4.4. Đối thủ cạnh tranh: ....................................................................................... 19
SVTH: Đinh Thuý Vy
vii
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
3.4.5. Công chúng: ................................................................................................. 19
3.4.6. Doanh nghiệp: .............................................................................................. 20
3.4.7 Chính sách phát triển du lịch của Nhà Nước:................................................ 20
3.5 KHÁI NIỆM, VAI TRÒ, ĐẶC ĐIỂM VỀ DU LỊCH BIỂN: ......................... 21
3.5.1 Khái niệm du lịch biển: ................................................................................. 21
3.5.2 Vai trò của du lịch biển: ................................................................................ 21
3.5.3 Đặc điểm về du lịch biển: .............................................................................. 22
3.6 ĐIỀU KIỆN, XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH BIỂN .......................... 23
3.6.1 Những điều kiện chung: ................................................................................ 23
3.6.2 Một số loại hình du lịch biển: ........................................................................ 24
3.6.3 Xu hướng phát triển du lịch biển:.................................................................. 24
3.7 MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU CỦA TÁC GIẢ ..................................................... 25
CHƯƠNG 4. KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH
TM DVDL BÃI BIỂN VÀNG – CHI NHÁNH CẦN THƠ............................................ 26
4.1 MỘT SỐ SẢN PHẨM DU LỊCH BIỂN TẠI CÔNG TY: .............................. 26
Hình 4-1 Nam Du ............................................................................................................... 26
Hình 4-2 Cơn Đảo .............................................................................................................. 26
4.1.1 Một số chương trình tour du lịch biển của cơng ty: ...................................... 28
4.1.1.1 Chương trình tour Rạch Giá - Nam Du (2N1Đ): ................................... 28
4.1.1.2 Chương trình tour Cơn Đảo – Cần Thơ (3N2Đ): ................................... 29
4.1.1.3 Chương trình tour Phú Quốc (3N2Đ): ................................................... 30
4.1.1.4 Chương trình tour Rạch Giá – Hòn Sơn (2N1Đ): .................................. 31
4.1.1.5 Quy định khi tham gia tour du lịch biển của công ty: ............................ 32
4.2 ƯU ĐIỂM – HẠN CHẾ ...................................................................................... 32
4.2.1 Ưu điểm: ........................................................................................................ 32
4.2.2 Hạn chế: ......................................................................................................... 33
4.3 TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY ...................... 33
4.3.1 Số lượt khách và tốc độ tăng trưởng: ............................................................ 33
4.3.2 Kết quả hoạt động kinh doanh lữ hành của cơng ty: ..................................... 34
4.4 PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT: ..................................................................... 36
SVTH: Đinh Thuý Vy
viii
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
4.5 PHÂN TÍCH 7P TRONG DỊCH VỤ DU LỊCH LỮ HÀNH .......................... 37
4.5.1 Sản phẩm dịch vụ: ......................................................................................... 37
4.5.2 Giá: ................................................................................................................ 37
4.5.3 Phân phối: ...................................................................................................... 38
4.5.4 Xúc tiến: ........................................................................................................ 38
4.5.5 Con người: ..................................................................................................... 39
4.5.6 Cơ sở vật chất: ............................................................................................... 39
4.5.7 Quy trình:....................................................................................................... 40
4.6 NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG & PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH
BIỂN ............................................................................................................................... 41
4.6.1 Giải pháp nâng cao chất lượng du lịch biển của công ty: ............................. 42
4.6.2 Phát triển du lịch biển tại công ty: ................................................................. 44
CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ ....................................................................... 47
5.1 KẾT LUẬN .......................................................................................................... 47
5.2 KIẾN NGHỊ......................................................................................................... 47
TÀI LIỆU THAM KHẢO................................................................................................. 48
PHỤ LỤC 1 ........................................................................................................................ 49
PHỤ LỤC 2 ........................................................................................................................ 50
PHỤ LỤC 3 ........................................................................................................................ 51
PHỤ LỤC 4 ........................................................................................................................ 55
PHỤ LỤC 5 ........................................................................................................................ 56
PHỤ LỤC 6 ........................................................................................................................ 57
PHỤ LỤC 7 ........................................................................................................................ 58
SVTH: Đinh Thuý Vy
ix
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
DANH MỤC HÌNH
Hình 2-1 Logo cơng ty ......................................................................................................... 4
Hình 2-2 Các sản phẩm chính .............................................................................................. 6
Hình 2-3 Phịng điều hành ................................................................................................... 8
Hình 4-1 Nam Du............................................................................................................... 26
Hình 4-2 Cơn Đảo .............................................................................................................. 26
Hình 4-3 Phú Quốc ............................................................................................................ 27
Hình 4-4 Hịn Sơn .............................................................................................................. 27
Hình 4-5 Chương trình tour Nam Du ................................................................................ 28
Hình 4-6 Chương trình tour Cơn Đảo ................................................................................ 29
Hình 4-7 Chương trình tour Phú Quốc .............................................................................. 30
Hình 4-8 Chương trình tour Hịn Sơn ................................................................................ 31
Hình 4-9 Khơng gian văn phịng ....................................................................................... 39
DANH MỤC BẢNG
Bảng 4-1 Chính sách khi tham gia tour du lịch Biển ......................................................... 32
Bảng 4-2 Bảng thống kê lượt khách du lịch năm 2017 – 2019 ........................................ 33
Bảng 4-3 Kết quả hoạt động kinh doanh của Bãi Biển Vàng 2017 – 2019 ...................... 34
Bảng 4-4 Ma trậ SWOT của Công ty du lịch Bãi Biển Vàng ........................................... 36
SƠ ĐỒ
Sơ đồ 2-1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức ........................................................................................... 7
Biểu đồ 3-1 Lượt khách du lịch trong nước và quốc tế ở Việt Nam ................................. 16
Sơ đồ 4-1 Quy trình điều hành tour ................................................................................... 40
SVTH: Đinh Thuý Vy
x
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI
1.1 CƠ SỞ HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI
Du lịch từ lâu đã trở thành nhu cầu thiết yếu của con người, xuất hiện sau những
nhu cầu cơ bản được thỏa mãn. Xã hội ngày càng phát triển, mức sống ngày càng nâng
cao thì nhu cầu du lịch sẽ ngày càng được mở rộng cũng từ đó, việc kinh doanh du lịch ra
đời và nhanh chóng trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước.
Nhu cầu của khách du lịch không chỉ dừng lại ở mức được tham quan khám phá
những phong cảnh nổi tiếng mà ai ai cũng biết đến hay những di sản văn hóa của nhân
loại mà hơn thế họ có sự tị mị được chiêm ngưỡng khám phá những vùng đất mới lạ,
những nơi cịn đầy bí ẩn mà họ chưa có cơ hội đặt chân đến hoặc đã đặt chân đến nhưng
chưa thể khám phá hết được nét độc đáo, hoang sơ vốn có ở đó. Đưa du khách đến đó và
làm thỏa mãn những gì họ mong muốn đó là nhiệm vụ của các doanh nghiệp lữ hành.
Muốn vậy đòi hỏi các doanh nghiệp lữ hành phải có sự nhạy bén, và đẩy mạnh triển khai
việc khảo sát các tài nguyên du lịch để thiết kế những chương trình du lịch mới lạ, hấp
dẫn du khách.
Biển lại là một điểm du lịch không mới cũng không cũ, những miền biển Việt Nam
có địa thế trải dài từ Bắc tới Nam. Do đó, sẽ khơng cịn phải lo lắng sắp xếp thời gian vui
chơi, thư giãn cùng gia đình, bên cạnh đó có thể chọn những tour du lịch mùa hè ngắn
ngày tại những bãi biển gần nhất. Biển đã mang lại cho du khách muôn phương một nơi
trốn nóng lý tưởng lúc hè về. Biển như dang rộng vịng tay mát lạnh, đón những người
con trên mọi miền tổ quốc.
Xuất phát tử những lý do trên, tôi đã chọn đề tài về “Nâng Cao Chất Lượng & Phát
Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển Tại Công Ty TNHH TM DVDL Bãi Biển Vàng” để làm đề
tài cho bài Tiểu luận tốt nghiệp của mình.
1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
1.2.1 Mục tiêu chung:
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển Tại Công Ty Du Lịch
Bãi Biển Vàng – Chi Nhánh Cần Thơ.
1.2.2 Mục tiêu cụ thể:
Mục tiêu 1: Tìm hiểu về đặc điểm tình hình hoạt động kinh doanh sản phẩm du
lịch biển của Công ty du lịch Bãi Biển Vàng.
Mục tiêu 2: Phân tích thực trạng kết quả hoạt động kinh doanh lữ hành tại công
ty du lịch Bãi Biển Vàng giai đoạn 2017 – 2019.
Mục tiêu 3: Nhận diện một số thách thức và nguyên nhân tồn tại. Đề xuất nâng
Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển Tại Công Ty Du Lịch Bãi Biển
Vàng – Chi Nhánh Cần Thơ.
SVTH: Đinh Thuý Vy
1
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
1.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
- Phương pháp thu thập số liệu: Báo cáo tài chính của cơng ty du lịch Bãi Biển
Vàng năm 2017 – 2019.
- Phương pháp phân tích số liệu, vận dụng lý thuyết đã học về quản trị dịch vụ du
lịch & lữ hành kết hợp với khảo sát thực tế ở công ty, thông qua quan sát của bản thân ở
cơng ty trong q trình thực tập để phát hiện những vấn đề trong công ty cuối cùng đưa ra
những biện pháp giải quyết vấn đề.
- Áp dụng biện pháp phân tích SWOT để phân tích thực trạng của cơng ty.
1.4 ĐỐI TƯỢNG – PHẠM VI NGHIÊN CỨU
Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu chi tiết hoạt động thiết kế, tính giá và tổ chức
thực hiện chương trình tại cơng ty du lịch Bãi Biển Vàng.
Phạm vị nghiên cứu: Bộ phận điều hành tour tại công ty du lịch Bãi Biển Vàng.
1.5 Ý NGHĨA ĐỀ TÀI
Đề tài sẽ góp phần tổng kết những lý thuyết về phát triển du lịch biển. Đặc biệt, đề tài
được thực hiện phân tích, đánh giá từ đó đưa ra những kiến nghị có cơ sở giúp cho cơng
tác quản lý ngày càng hiệu quả, đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế xã hội.
1.6 BỐ CỤC NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
Chương 1: Giới thiệu tổng quan về đề tài “Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản
Phẩm Du Lịch Biển Tại Công Ty TNHH TM DVDL Bãi Biển Vàng – Chi Nhánh Cần
Thơ”
Chương 2: Tổng quan về Công ty TNHH TM DVDL Bãi Biển Vàng.
Chương 3: Cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu.
Chương 4: Đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH TM DVDL
Bãi Biển Vàng – Chi Nhánh Cần Thơ.
Chương 5: Kết luận và kiến nghị.
SVTH: Đinh Thuý Vy
2
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH TM DVDL
BÃI BIỂN VÀNG – CHI NHÁNH CẦN THƠ.
2.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH
2.1.1 Vị trí và đặc điểm:
Cơng ty TNHH TM DVDL Bãi Biển Vàng đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh
vực lữ hành với đội ngũ nhân viên năng động, nhiệt tình, giàu kinh nghiệm và cách phục
vụ chuyên nghiệp. Golden Beach Tourist chuyên cung cấp dịch vụ du lịch chuyên
nghiệp, thân thiện với môi trường, xã hội và con người. Lộ trình hấp dẫn, mức giá ưu đãi
cùng chất lượng dịch vụ tuyệt vời là những lời cam kết mà cơng ty dành cho những khách
hàng của mình.
Đến với Golden Beach Tourist, có thể trải nghiệm đa dạng những đường tour: khám
phá biển đảo ở vùng biển Tây Nam đất nước bằng tàu cao tốc; các tour du lịch địa
phương gắn liền với cuộc sống, con người ĐBSCL; Cắm trại; Dã Ngoại; Homestay… .
Golden Beach Tourist luôn nỗ lực không ngừng để nâng cao chất lượng dịch vụ và tạo
dựng uy tín trong cộng đồng du lịch, ln tin tưởng mỗi hành trình tuyệt vời mà cơng ty
mang lại sẽ là dấu ấn tốt đẹp trong lòng du khách.
Tên doanh nghiệp: Công ty TNHH TM DVDL Bãi Biển Vàng.
Mã số doanh nghiệp: 0313690030.
Địa chỉ trụ sở chính: 34 Hàm Nghi, phường Vĩnh Thanh Vân, Thành phố Rạch Giá, tỉnh
Kiên Giang.
Tên chi nhánh: Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Du Lịch Bãi Biển Vàng.
Tên chi nhánh viết bằng tiếng nước ngồi: Golden Beach Tourist.
Email:
Văn phịng Cần Thơ:
Địa chỉ: 185 Phan Đình Phùng, Phường Tân An, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần
Thơ, Việt Nam.
Điện thoại: (0292) 3 911 091 – (0292) 3 012 091
Văn phòng Rạch Giá:
Địa chỉ: 34 Nguyễn Công trứ, Phường Vĩnh Thanh, Thành phố Rạch Giá, tỉnh Kiên
Giang, Việt Nam.
Điện thoại: (0297) 3 912 091
SVTH: Đinh Thuý Vy
3
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
2.1.2 Quá trình hình thành và phát triển của công ty:
Công ty TNHH TM DVDL Bãi Biển Vàng (Golden Beach Tourist) được thành lập
vào ngày 10/03/2016 theo ý tưởng của người sáng lập. Vào thời điểm đó, cơng ty hoạt
động tại một văn phòng nhỏ, với trang thiết bị cơ bản, sản phẩm kinh doanh chính là các
tour Nam Du và Hịn Sơn, Cơn Đảo, Phú Quốc.
Hiện nay cơng ty có 30 nhân viên. Riêng chi nhánh Cần Thơ có 7 nhân viên và 1
giám đốc. Tất cả nhân viên đều là những con người của thế hệ 8 9X rất nhiệt huyết, năng
động và sáng tạo. Chính vì những đều này, đã giúp cơng ty có những hình thức tour du
lịch mới, đầy ấn tượng và chuyên nghiệp.
Khơi nguồn từ niềm đam mê khám phá nét đẹp ở những miền đất mới, khát khao
chinh phục những con đường mới, Bãi Biển Vàng đã ra đời và chọn cho mình sứ mệnh
“mang đến những hành trình mới lạ, cùng chất lượng dịch vụ tốt nhất”, mong muốn được
trở thành người bạn đồng hành tin cậy của du khách trên mọi nẻo đường.
Hình 2-1 Logo cơng ty
(Nguồn: Cơng ty du lịch Bãi biển Vàng)
Nhìn lại chặng đường đã qua, Golden Beach Tourist đã vượt qua khơng ít khó khăn,
thách thức, nhưng với tinh thần đam mê, chủ động sáng tạo, quyết tâm vượt qua khó
khăn, Golden Beach Tourist đã bản lĩnh phát triển mạnh mẽ trở thành một trong những
đơn vị lữ hành có vị thế tại miền Nam, đặc biệt là khu vực ĐBSCL, phát triển ổn định,
góp phần giải quyết việc làm, quảng bá hình ảnh & phát triển du lịch biển đảo, đặc biệt là
các đảo thuộc Tây Nam Việt Nam.
SVTH: Đinh Thuý Vy
4
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
2.2 NGÀNH NGHỀ - LĨNH VỰC KINH DOANH CỦA CÔNG TY DU
LỊCH BÃI BIỂN VÀNG.
2.2.1 Lĩnh vực hoạt động chủ yếu:
Bãi Biển Vàng hoạt động về du lịch nội địa, chuyên tổ chức các chương trỉnh du
lịch nội địa, đặc biệt là các chương trình về biển đảo, khám phá biển đảo tây nam của tổ
quốc, các chương trình du lịch khám phá tại Hịn Sơn, Cơn Đảo, Nam Du, Phú Quốc.
Ngồi ra, cơng ty cịn có các dịch vụ vé tàu và lưu trú, du lịch Mice và Event.
2.2.2 Các sản phẩm chương trình du lịch của cơng ty:
+ Cần Thơ – Sóc Trăng – Cơn Đảo.
+ Chợ Nổi Cái Răng – Mỹ Khánh – Vườn Trái Cây Bà Hiệp.
+ Chợ nổi Cái Răng – Cồn Sơn.
+ Cần Thơ – Rừng Tràm Trà Sư.
+ Cần Thơ – Cồn Sơn.
+ Cần Thơ – Cơn Đảo.
+ Cần Thơ – Sóc Trăng – Bạc Liêu – Cà Mau.
+ Miền Tây – Cơn Đảo - Cần Thơ.
+ Cơn Đảo.
+ Phú Quốc.
+ Hịn Sơn.
+ Nam Du.
2.2.3 Các sản phẩm chính của cơng ty:
Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 nêu:
“Phát triển mạnh hệ thống sản phẩm du lịch biển cạnh tranh khu vực về nghỉ dưỡng biển,
tham quan thắng cảnh biển xây dựng khu du lịch biển có quy mơ, tầm cỡ khu vực và
quốc tế, chất lượng cao, khu giải trí cao cấp, bổ sung các sản phẩm du lịch thể thao biển
và sinh thái biển”.
Trên cơ sở đó, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã phê duyệt Đề án phát triển du
lịch biển, đảo và vùng ven biển Việt Nam đến năm 2020 với các nội dung chi tiết định
hướng phát triển du lịch biển, đảo trên toàn quốc.
Golden Beach Tourist hướng đến các sản phẩm về biển cũng như tăng cường quảng
bá thương hiệu cơng ty như chính tên của nó. Các sản phẩm về biển được cơng ty xây
dựng nên: Phú Quốc, Nam Du, Hịn Sơn, Cơn Đảo.
SVTH: Đinh Thuý Vy
5
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
Hình 2-2 Các sản phẩm chính
(Nguồn: Tác giả, 2020)
2.2.4 Phương thức hoạt động kinh doanh:
Chủ yếu làm việc qua máy tính, điện thoại, qua các trang mạng online xã hội. Thực
hiện nhiều biện pháp đẩy mạnh kinh doanh, khai thác có hiệu quả các nguồn lực hiện có,
đồng thời có chính sách linh hoạt về giá cả. Chú trọng đầu tư, cải tạo cơ sở vật chất, mở
rộng dịch vụ, tăng cường tuyên truyền, quảng bá, tiếp thị, chủ động liên kết, hợp tác kinh
doanh nhằm đa dạng hóa sản phẩm, dịch vụ, mở rộng thị trường và tăng khả năng cạnh
tranh. Chuyên thiết kế, triển khai các dịch vụ du lịch, Tour du lịch trọn gói và du lịch kết
hợp hội nghị, sự kiện cho khách hàng trong nước và quốc tế bằng kinh nghiệm tư vấn
chuyên nghiệp, dịch vụ chất lượng cao, sản phẩm đa dạng.
2.3 CƠ CẤU TỔ CHỨC
2.3.1 Sơ đồ tổ chức tại Chi nhánh Cần Thơ:
Để đảm bảo tính linh hoạt cao và yêu cầu hoạt động có hiệu quả, cơng ty đã tổ chức
với qui mô hợp lý, tối ưu nhất, mọi sai lầm khó khăn sẽ được khắc phục kịp thời. Các
phịng ban có sự liên kết hỗ trợ lẫn nhau để thực hiện các mục tiêu đặt ra. Nhiệm vụ được
quy định theo nguyên tắc tập trung dân chủ trong quản lý cơ cấu đảm bảo nguồn lực để
giải quyết các vấn đề trọng tâm. Bộ máy được thể hiện qua sơ đồ sau:
SVTH: Đinh Thuý Vy
6
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
Giám Đốc
Phịng
Phịng
Phịng
Phịng
Điều Hành
Kinh Doanh
Marketing
Kế Tốn
Sơ đồ 2-1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức
(Nguồn: Công ty du lịch Bãi Biển Vàng)
2.3.2 Chức năng nhiệm vụ của các bộ phận:
Doanh nghiệp nào cũng cần có tổ chức để thể hiện chức năng, nhiệm vụ rõ ràng.
Trong tổ chức tuy có nhiều bộ phận khác nhau, thực hiện các chức năng nhiệm vụ khác
nhau nhưng điều thống nhất và tập trung nhằm tạo ra kết quả cho mục tiêu đã xác định.
Sự phân cơng sẽ đảm bảo tính chun mơn của mỗi một công việc nhất định.
a) Giám Đốc:
Là người trực tiếp điều hành công việc, chịu trách nhiệm và tổ chức điều hành công
ty, chịu trách nhiệm về mặt pháp luật và kết quả kinh doanh của công ty, lập kế hoạch
hoạt động cho doanh nghiệp.
b) Phòng Điều hành:
Là bộ phận trực tiếp sắp xếp lịch tour cụ thể, thông báo với phòng hướng dẫn để sắp
xếp HDV đi tour. Điều hành bố trí và kiểm sốt các dịch vụ liên quan đến quá trình tổ
chức tour như hướng dẫn, phương tiện vận chuyển, nhà hàng, khách sạn, visa,… điều
phối xe, kế hoạch và lập các phương án để mang lại hiệu quả kinh doanh cao. Cập nhật,
khảo sát và đổi mới dịch vụ cho cơng ty.
c) Phịng Kinh Doanh:
Là bộ phận thực hiện các hoạt động tiếp thị, chịu trách nhiệm kế hoạch kinh doanh
của phịng khách Đồn, Lẻ được duyệt.
Cố vấn cho vấn cho ban lãnh đạo về việc lựa chọn chiến lược mở rộng khách hàng.
Xây dựng giải pháp, hướng kinh doanh, chiến lược để hoàn thành kế hoạch kinh
doanh vào từng thời điểm cụ thể.
Triển khai, xây dựng kế hoạch và chiến lược kinh doanh các sản phẩm bán khách
đoàn, khách lẻ theo từng thị trường được phân công phụ trách.
SVTH: Đinh Thuý Vy
7
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
Tìm kiếm và đám phán với khách hàng, báo cáo lãnh đạo về tiến độ, tình hình, kết
quả kinh doanh.
Thiết kế chương trình đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng.
Thực hiện chính sách khuyến mãi.
d) Phịng Marketing:
Thiết kế web du lịch chuyên nghiệp để bán tour cũng như để đứng vững trên thị trường
kinh doanh du lịch tour cạnh tranh gay gắt. Đây chính là huyết mạch sống cịn của bất kì
cơng ty du lịch nào.
Tương tác, quảng bá trên mạng xã hội với Marketing du lịch. Đưa ra những ý tưởng
chiến lược cho quảng bá, xúc tiến.
d) Phịng Kế tốn:
Là bộ phận tham mưu cùng Giám đốc về vấn đề quản lý, sử dụng nguồn vốn, tài sản
và các hoạt động tài chính của cơng ty, đảm bảo an toàn, hiệu quả và đúng pháp luật.
Thực hiện cơng tác hoạch tốn, kế tốn, thống kê tổ chức ghi chép, kiểm tra lưu trữ
hồ sơ cần thiết. Lên kế hoạch cân đối tài chính của cơng ty. Xuất hóa đơn VAT cho khách
hàng khi có yêu cầu, thanh lý hợp đồng với khách hàng và chịu trách nhiệm báo cáo với
nhà nước.
2.4 BỘ PHẬN THỰC TẬP:
Hình 2-3 Phòng điều hành
(Nguồn: Tác giả thực hiện, 2020)
Nhân viên điều hành tour chuyên trách thuộc bộ phận điều hành tour trong một
công ty lữ hành hoặc cơ sở tương tự có trách nhiệm đặt và giữ dịch vụ, thu xếp các
chương trình cho khách du lịch. Nghiệp vụ của nhân viên điều hành như sau:
- Nghe, trực điện thoại tại phòng điều hành.
- Đặt dịch vụ và giám sát dịch vụ của đối tác, nhà cung cấp.
- Điều hành, giám sát, sắp xếp lái xe đi tour.
SVTH: Đinh Thuý Vy
8
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
- Xử lý vi phạm của nhân viên lái xe, hướng dẫn.
- Giải quyết thắc mắc, khiếu nại của đại lý, khách hàng, nhà cung cấp.
- Điều hành tour hằng ngày.
- Báo cáo công việc hằng ngày cho cấp trên.
- Chịu trách nhiệm điều hành và quản lý các tour du lịch nội địa.
- Thương thuyết với các đối tác cung cấp dịch vụ, xây dựng hệ thống giá cả cạnh
tranh dành cho các tour du lịch trong nước.
- Thanh lý quyết toán hợp đồng tour.
- Và một số nhiệm vụ khác được giao.
2.4.1 Mô tả công việc tại bộ phận thực tập:
- Tìm hiểu về điểm đến: Phục vụ cho việc tìm kiếm chỗ lưu trú phù hợp với tính
chất của mỗi đồn khách cũng như hỗ trợ kiến thức thuyết minh cho hướng dẫn viên.
- Thiết kế tour du lịch.
- Viết gmail thông báo, chào tour, book dịch vụ.
- Định giá tour: là một công việc quan trọng. Giá tour được tính phải đảm bảo tính
cạnh tranh, phù hợp với tính chất từng đồn khách.
- Gọi điện thoải hỏi dịch vụ.
- Hồn thành bảng chiết tính giá tour trên excel.
- Hoàn thành bảng điều hành bàn giao cho hướng dẫn viên.
2.4.2 Các khách sạn nhà hàng đã liên hệ:
Vũng Tàu: 3 khách sạn – 2 nhà hàng.
Đà Lạt: 3 khách sạn – 4 nhà hàng.
Nha Trang: 7 khách sạn – 7 nhà hàng.
Bạc Liêu: 5 khách sạn – 2 nhà hàng.
Cà Mau: 4 khách sạn – 3 nhà hàng.
Phú Quốc: 6 khách sạn – 7 nhà hàng.
2.4.3 Cách dặt dịch vụ cho một chương trình:
Việc xây dựng chương trình du lịch chất lượng khơng chỉ dựa vào hành trình của
hướng dẫn viên cùng du khách mà hơn nữa, đó cịn là q trình tìm kiếm và lựa chọn
dịch vụ đáp ứng nhu cầu khách hàng, cạnh tranh nhưng đảm bảo chất lượng. Bộ phận
điều hành sẽ dựa theo chương trình du lịch đã dược thiết kế, tìm kiếm dịch vụ và đặt dịch
vụ qua gmail. Gmail đặt dịch vụ là tin nhắn văn bản giữa người đặt dịch vụ và đối tác.
SVTH: Đinh Thuý Vy
9
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
Tất cả giao dịch trên gmail được in ra cùng với hồ sơ điều hành có liên quan để đối
chứng với đối tác khi có sự cố xảy ra.
2.4.4 Hồ sơ điều hành:
Hồ sơ điều hành là toàn bộ giấy tờ có liên quan đến việc tổ chức một tour hoàn
chỉnh, bao gồm:
- Bảng điều hành: Bảng điều hành thể hiện chi tiết các dịch vụ của hành trình bao
gồm các dịch vụ ăn ướng, lưu trú, di chuyển. Mỗi dịch vụ ghi rõ số lượng, nơi sử dụng
dịch vụ đó, số điện thoại liên hệ, số tiền phải thanh toán và phương thức thanh toán (tiền
mặt hoặc chuyển khoản).
- Danh sách đoàn: Danh sách đoàn thể hiện được những nội dung bao gồm họ, tên,
năm sinh, số chứng minh nhân dân hoặc passport và bố trí phịng lưu trú.
- Phiếu thanh tốn dịch vụ: Có giá trị tương đương phiếu thu tiền, được bàn giao
cho khách hàng sử dụng dịch vụ chương trình du lịch của cơng ty. Phiếu thanh tốn được
kèm theo khi có thu phần tiền con lại được sale bàn giao thông qua yêu cầu điều hành.
Nếu khơng có phiếu xác nhận dịch vụ thì có hình thức theo dõi thanh tốn thơng qua hợp
đồng hoặc các văn bản có giá trị pháp luật khác.
- Danh sách xuất vé tàu (nếu có): được thành lập khi chương trình du lịch có sử
dụng phương tiện vận chuyển là tàu cao tốc. Chỉ xuất những vé nằm trong số lượng đăng
kí tour, chỉ xuất khi có u cầu.
- Phiếu bàn giao dịch vụ (nếu có).
- Phiếu đánh giá chất lượng tour.
2.4.5 Yêu cầu của một nhân viên điều hành:
Trong q trình thực tập tại cơng ty, đối với một nhân viên điều hành tour cần có
những kỹ năng như sau:
- Có những kỹ năng giao tiếp và đám phán tốt, mang lại giá trị và dịch vụ tốt cho
cơng ty.
- Có khả năng làm việc với áp lự cao.
- Thành thạo tin học văn phòng, tiếng anh là cơng cụ hỗ trợ đắt lực.
- Có vốn hiểu biết rộng, toàn diện, nắm vững tuyến điểm du lịch.
2.5 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI CÔNG TY
Du lịch Việt Nam trong suốt nhiều thập niên vừa qua, đặc biệt những năm sau đổi
mới và Hội nhập đã có những bước phát triển ngoạn mục. Du lịch Việt Nam luôn là
“Điểm sáng trong nền kinh tế với tốc độ tăng trưởng thường xuyên, đội ngũ du lịch có
những bước tiến bộ lớn.
Hiện nay, du lịch Việt Nam còn đang rất nhiều cơ hội phát triển, sẽ đóng góp nhiều
hơn nữa cho đất nước. Vì thế, cơng ty nắm bắt được tiến độ phát triển đó nên đã đầu tư
và khai thác triệt để những lợi ích về ngành du lịch.
SVTH: Đinh Thuý Vy
10
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
Từ những năm đầu cơng ty cịn nhiều khó khăn trong việc khai thác nguồn du lịch,
tìm kiếm khách hàng và sáng tạo các hoạt động tour du lịch mới nhất. Càng về sau công
ty đã theo đà phát triển chung của cả nước lẫn ngoài nước nên đã bức phá được rào cản
ngành du lịch, công ty hiện nay đã và đang phát triển rất tốt, lượng khách hàng ngày càng
đơng và sự tin tưởng, tín nhiệm từ khách hàng ngày càng cao.
2.5.1 Hoạt động Marketing online tại công ty:
Công ty đã và đang từng ngày phát triển, qui mô ngày càng rộng, nhiều người biết
đến qua sự phát triển của các cơng cụ tìm kiếm trên các trang mạng xã hội như Google,
Facebook,…và công ty đang đẩy mạnh thương hiệu qua chiến lược phát triển hệ thống
Marketing online cả nước. Tăng cường thủ thuật ngôn ngữ qua các bài viết quảng cáo,
tiến hành đăng tải thông tin về công ty và các sản phẩm dịch vụ sẵn có của cơng ty lên
các trang mạng mới nữa như Zalo, Instargam,…
Với cái nhìn mới về sức ảnh hưởng của cộng đồng mạng đối với tất cả loại hình kinh
doanh hiện nay thì Marketing online là một phần quan trọng hơn hết các loại hình quảng
cáo khác, giúp cho mọi người trên cả thế giới biết đến công ty một cách dễ dàng và nhanh
chóng thơng qua mạng xã hội.
2.6 THUẬN LỢI, KHĨ KHĂN
2.6.1 Thuận lợi:
Vị trí các chi nhánh nằm ngay trung tâm thành phố, là điều kiện thuận lợi để thu hút
lượng khách hàng cho công ty. Trong thời gian hoạt động kinh doanh công ty đã tạo dựng
được vị thế trên thị trường trong nước.
Lãnh đạo công ty luôn cố gắng tạo lập một môi trường làm việc lành mạnh, thoải
mái nhằm phát huy sức sáng tạo, tính chủ động, năng lực của các bộ phận; áp dụng sự
tiến bộ của công nghệ thông tin vào trong công tác quản lý hoạt động kinh doanh cũng
như quản lý con người.
Công ty thường xuyên ký kết hợp đồng với các khách sạn, nhà hàng,… thiết lập
được mối quan hệ lâu dài với các đoàn khách cũng như các khách lẻ.
Với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, hăng hái, u nghề và hết lịng phục vụ tận tình,
chu đáo cho du khách đã giúp công ty ngày càng in sâu vào lòng tin của khách hàng. Sự
linh hoạt trong hành động và hoạt bát trong ăn nói, tính sáng tạo trong mọi tình huống
Tour giúp khách hàng khơng nhàm chán, ngược lại họ cịn thích thú hơn khi tham gia
Tour cùng hướng dẫn viên của đoàn. Một thành phần quan trọng giúp ích rất nhiều cho
cơng ty có đà phát triển tốt và lâu dài.
2.6.2 Khó khăn:
Những năm gần đây, nước ta tham gia hội nhập rất mạnh mẽ. Đây là những điều
kiện thuận lợi để công ty phát triển, song cơng ty cũng gặp khơng ít khó khăn, thách thức
SVTH: Đinh Thuý Vy
11
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
giữa các đối thủ cạnh tranh và các công ty du lịch đã có vị thế khác như Saigontourist,
Vietravel,… .
Trong hoạt động kinh doanh lữ hành cũng như bất kì lĩnh vực kinh doanh nào khác,
khách hàng ln là mục tiêu hàng đầu. Việc đáp ứng nhu cầu và làm hài lòng khách hàng
là điều cần thiết. Song, mỗi thị trường khác nhau lại có đặc điểm riêng biệt về sở thích,
tâm trạng, đặc điểm tiêu dùng,… vì thế, cịn khó năm bắt tìm hiểu đối tượng khách để có
sự phục vụ thích hợp.
Cơng ty cịn gặp phải những khó khăn chung của ngành du lịch là việc cạnh tranh về
giá cả thiếu lành mạnh của một số công ty du lịch đã gây mất uy tín với khách, ảnh
hưởng đến hoạt động kinh doanh chung. Đây là vấn đề gây nhiều khó khăn trong hoạt
động kinh doanh của các công ty cạnh tranh lành mạnh, trung thực trong đó có Cơng ty
du lịch Bãi Biển Vàng.
2.7 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY
Ban lãnh đạo chỉ đạo thường xuyên, chặt chẽ, có các biện pháp về giá, khuyến mãi,
tiếp thị và quảng cáo.
Chú trọng các thị trường trong và ngồi nước, đồng thời tích cực mở rộng thị trường
mới. Công ty cần tăng cường biện pháp thu hút khách quốc tế.
Xây dựng, mở rộng hơn các mối quan hệ với các trung gian phân phối trên một số
quốc gia. Đảm bảo sự cân bằng hợp lý về giá cả, chất lượng và dịch vụ.
Những năm gần đây đời sống của người dân được cải thiện, số người Việt Nam đi du
lịch trong và ngoài nước ngày càng tăng. Trong thời gian tới, công ty sẽ đẩy mạnh khai
thác, tận dụng thị trường này thông qua việc tạo ra các chương trình du lịch phong phú,
hấp dẫn và có giá cả hợp lí.
SVTH: Đinh Thuý Vy
12
Nâng Cao Chất Lượng & Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Biển
CHƯƠNG 3. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU
3.1 CÁC KHÁI NIỆM SẢN PHẨM DU LỊCH
3.1.1 Khái niệm:
Có thể hiểu, sản phẩm là tất cả những gì con người làm ra để thỏa mãn nhu cầu bản
thân và xã hội. Sản phẩm là một khái niệm cơ bản trong mọi lĩnh vực sản xuất, kinh
doanh. Trong lĩnh vực du lịch, sản phẩm du lịch là một khái niệm khá trừu tượng và khó
xác định.
Theo M.M.Coltman: “Sản phẩm du lịch là một tổng thể bao gồm các thành phần
khơng đồng nhất, hữu hình và vơ hình. Sản phẩm du lịch có thể là một món hàng cụ thể
như thức ăn, hoặc một món hàng khơng cụ thể như chất lượng dịch vụ, bầu khơng khí tại
nơi nghỉ mát”. (dẫn theo Trần Ngọc Nam và Trần Huy Quang, 2005).
Theo quan niệm của Đức (từ điển du lịch, NXB Kinh Tế, Berlin 1984): “Sản phẩm
du lịch là sự kết hợp những dịch vụ và phương tiện vật chất trên cơ sở khai thác các tiềm
năng du lịch nhằm cung cấp cho du khách một khoảng thời gian thú vị, một kinh nghiệm
du lịch trọn vẹn và sự hài lòng”. (dẫn theo Nguyễn Văn Lưu, 1998).
Theo pháp lệnh du lịch Việt Nam (1999): “Sản phẩm du lịch được tạo ra do sự kết
hợp những dịch vụ và phương tiện vật chất trên cơ sở khai thác các tài nguyên du lịch
nhằm đáp ứng nhu của khách du lịch”.
Như vậy, sản phẩm du lịch chính là sự kết hợp giữa tài nguyên du lịch và các dịch
vụ du lịch. Có thể biểu diễn bằng công thức sau:
Sản phẩm du lịch = Tài nguyên du lịch + Dịch vụ du lịch
3.1.2 Các thành phần của sản phẩm du lịch:
Theo R.Lanquar và R.Hollier (1992), “Sản phẩm du lịch là một tổng thể rất phức
tạp gồm các thành phần không đồng nhất”. Người ta đã có cùng quan niệm rằng sản
phẩm này bao gồm những thành phần sau:
– Một di sản gồm các tài nguyên thiên nhiên, văn hóa, nghệ thuật, lịch sử hay cơng
nghệ có khả năng thu hút khách du lịch và thúc đẩy chuyến đi của họ.
– Những trang bị mà bản thân chúng không phải là yếu tố gây ảnh hưởng cho mục
đích chuyến đi, nhưng nếu thiếu thì chuyến đi không thể thực hiện được: nơi ăn chốn ở,
các trang bị về văn hóa, vui chơi và thể thao.
– Những thuận lợi có liên quan đến phương tiện chuyên chở mà khách du lịch có
thể dùng để đi tới địa điểm đã chọn. Những thuận lợi này được tính tốn về mặt kinh tế
hơn là về khoảng cách địa lý.
SVTH: Đinh Thuý Vy
13
