Giáo trình hóa sinh thực vật
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (29.51 MB, 288 trang )
Lời nói đầu
Chương I. TRAO ĐỔI CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG SINH HỌC
1.1 Khái niệm chung về trao đổi chất
1.2. Năng lượng sinh học
Chương II. VITAMIN
2 . 1 . Các vitamin hoà tan trong nước
2.2. Các vitamin hoà tan trong chất béo
Chương III. ENZYME VÀ SỰ XÚC TÁC SINH HỌC
I. KHÁI NIỆM VE SỰ XÚC TÁC NÓI CHUNG
II. ENZYME LÀ CHẤT XÚC TÁC SINH HỌC
III. BẢN CHẤT HÓA HỌC CỦA ENZYME
IV. CÁC YẾU TỒ ẢNH HƯỞNG TỚI HOẠT TÍNH XÚC TÁC CỦA ENZYME
V. CƠ CHỀ XÚC TÁC CỦA ENZYME
VI. ĐỘNG HỌC CỦA PHẢN ỨNG ENZYME
VII. CÁCH GỌI TÊN VÀ PHÂN LOẠI ENZYME
VIII. CÁC NHÓM ENZYME RIÊNG BIỆT
Chương IV. CARBOHYĐRATE VÀ SỰ TRAO ĐỐI CARBOHYDRATE TRONG CƠ THÉ THỰC VẬT
4. 1 . Cấu tạo, tính chất và vai trò của carbohydrate
4.2. Các monosaccharide
4.3. Các polysaccharide
4.4. Hoá sinh quang hợp
4.5. Hoá sinh hô hấp
Chương V. LIPID VÀ SỰ TRAO ĐÓI LIPID TRONG CƠ THỂ THỰC VẬT
I. CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT CỦA LIPID
II. SỰ PHÂN GIẢI TRIGLYCERID
III. SỰ PHÂN GIẢI CÁC ACID BÉO CHƯA BÃO HÒA
IV. SỰ PHÂN GIẢI CÁC ACID BÉO CÓ SỐ NGUYÊN TỪ CARBON LẺ
V. CHU TRÌNH GLYOXILATE
VI. SINH TỒNG HỢP TRIGLYCERID
VII. SINH TÔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI PHOSPHOLIPID
Chương VI. NUCLEIC ACID VÀ SỰ CHUYỂN HOÁ CỦA NUCLEIC ACID
6.1. Cấu trúc của nucleic acid
6.2. Phân loại nucleic acid
6.3. Sinh tổng hợp DNA: DNA có khả năng tự tổng hợp (tự nhân đôi)
6.4. Sinh tổng hợp RNA (sự phiên mã - transcription)
6.5. Sự chuyển hóa nuclein acid
Chương VII. PROTEIN VÀ SỰ TRAO ĐỔI PROTEIN TRONG CƠ THỀ THỰC VẬT
7.1 . Đại cương về protein
7.2. Chức năng của protein
7.3. Các bậc cấu trúc của protein
7.4. Aminoacid
7.5. Sinh tổng hợp aminoacid
7.6. Quá trình khử nitrate
7.7. Quá trình cố định nào phân tử
7.8. Các đường hướng biến đổi NH3- chu trình omithine
7.9. Các đường hướng tổng quát của sự biến đổi aminoacid
7.10. Sinh tổng hợp protein
7.11. Sự phân giải các hợp chất chứa nitơ
Chương VIII. MỐI LIÊN QUAN GIỮA CÁC CHẤT TRONG TRAO ĐỞI CHẤT
8.1. Mới liên quan giữa carbohydrate và lipid
8.2. Mối liên quan giữa carbohydrate và protein
8.3. Mối liên quan giữa lipid và protein
Chương IX. CÁC CHẤT CÓ NGUỒN GỐC THỨ CẤP
1. Tannin
2. Các acid hữu cơ
3. Glycoside
4. Alkaloid
5. Terpen
6. Cao su và nhựa kết (Gutta)
7. Các chất điều hòa sinh trưởng thực vật
A. CÁC CHẤT KÍCH THÍCH SINH TRUỞNG THỰC VẬT
B. CÁC CHẤT ỨC CHỀ SINH TRUỚNG THỰC VẬT
TÀI LIÊU THAM KHẢO
