Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (562.52 KB, 11 trang )
Thịt bò sốt Teriyaki kiểu Nhật
Sốt Teriyaki sẽ làm miếng thịt bò tái trở nên mềm và ngọt hấp dẫn khó có
thể chối từ. Nếu bạn là một tín đồ của món Nhật, hãy thử ngay món ăn kết
hợp độc đáo giữa hương vị Châu Âu và sự tinh tế trong ẩm thực Nhật Bản
này nhé.
Sốt Teriyaki được làm chỉ với ba thành phần hết sức đơn giản: đường, mirin
và nước xì dầu. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm một ít mè, gừng và tỏi băm để
nước sốt được dậy mùi hơn.
Mirin là gì?
Trong những bài hướng dẫn nấu các món ăn Nhật trước đây của Xinh Xinh
cũng có rất nhiều lần đề cập đến Mirin.
Vậy Mirin là gì nhỉ?
Đây là một loại rượu gạo Nhật bản có đường trộn lẫn nên có vị ngọt.
Bạn có thể tìm thấy Mirin trong các cửa hàng Nhật Bản hiện đã có mặt ở
toàn quốc hoặc hệ thống siêu thị Daiso.
Cùng bắt tay thực hiện món ăn này nhé:
4 phần ăn, thời gian chuẩn bị: 10 phút, thời gian nấu ăn: 15 phút.
Nguyên liệu:
- 1kg thịt bò
- 230g nấm trắng
- 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt chuông vàng
- Muối, tiêu xay
- Dầu ăn
Sốt teriyaki:
- 1/4 chén nước tương
- 1/4 chén mirin