ĐỊA LÝ CÂY CÀ PHÊ (VN VÀ tHẾ GIỚI )
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (5.2 MB, 51 trang )
N
h
ó
m
5
x
i
n
c
h
à
o
t
h
ầ
y
g
i
á
o
c
ù
n
g
t
ấ
t
c
ả
c
á
c
b
ạ
n
s
i
n
h
v
i
ê
n
l
ớ
p
1
2
C
D
M
T
NHÓM 5
NHÓM 5
Đặng Văn An
Phạm Thị Hoàng
Huỳnh Thị Minh Trang
Bài Thuyết Trình
Đ
Ị
A
L
Ý
C
Â
Y
C
À
P
H
Ê
Học phần : ĐỊA LÝ KINH TẾ-XÃ HỘI ĐẠI CƯƠNG
Học phần : ĐỊA LÝ KINH TẾ-XÃ HỘI ĐẠI CƯƠNG
Giới Thiệu
Giới Thiệu
Nội Dung
Nội Dung
Kết Thúc
Kết Thúc
1
A.Khái quát cà phê thế
giới
A.Khái quát cà phê thế
giới
I. Nguồn gốc, đặc điểm và vai trò cây cà phê
II. Tình hình sản xuất, phân bố và tiêu thụ cà
phê thế giới
III. Tình hình xuất nhập khẩu cà phê thế giới
I. Vài nét về cà phê Việt Nam
II. Cơ hội và thách thức đối với cà phê Việt Nam
III. Định hướng phát triển trong tương lai
IV. Văn hóa cà phê
GIỚI THIỆU
!"#$%$&'($$)$*$)' ) +),$-./*/$0
Cà
phê là một tặng phẩm của tự nhiên cho loài người nên không phải chỗ nào trên thế giới cũng có.
“Cà phê là
sản phẩm thương mại đứng thứ 2 thế giới chỉ sau dầu mỏ”
GIỚI THIỆU
Hiện nay, cây cà phê được trồng tại hơn 50 quốc gia trên thế giới, trong đó có một số nước
xuất khẩu cà phê.Trong đó có một số nước xuất khẩu cà phê hàng đầu :
GIỚI THIỆU
Ở Việt Nam cà phê là một mặt hàng sản xuất kinh doanh quan trọng. Ngành cà phê Việt Nam ngày càng khẳng
định vị trí của mình trên thị trường cà phê thế giới. Từ một nước sản xuất cà phê nhỏ, đến nay Việt Nam đã
vươn lên vị trí thứ hai trên thế giới chỉ sau Braxin. Góp phần vào sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất
nước.
NỘI DUNG
A. KHÁI QUÁT CÀ PHÊ THẾ GIỚI
I. NGUỒN GỐC, ĐẶC ĐIỂM VÀ VAI TRÒ CÂY CÀ PHÊ
1. Lịch sử cà phê thế giới
1234567$ 818)9:#/;<+=>;?123;@@"A:B$#
$)'C#A1?>?
"DE:FF>:0
/;<+!G1/D"F>
2>-HIJ:K.L
&)M
2. Đặc điểm sinh thái
Cà phê là cây ưa nhiệt (nhiệt độ >15
o
C) và ưa ẩm (lượng trên 1.250 mm/năm).
Phát triển thuận lợi nhất ở những vùng có lượng mưa từ 1.900 – 3.000 mm và
phân bố đều trong năm.
Cà phê ưa đất tơi xốp, giàu chất dinh dưỡng,nhất là vùng đất đỏ đá vôi và đất badan.
Khí hậu cận xích đạo có mùa mưa, mùa khô rõ rệt. Nó chỉ phát triển được trong các vùng
nằm giữa hai chí tuyến Bắc và Nam, không vượt quá giới hạn 35
o
C độ cao 1300m.
PHÂN LOẠI
Cà phê chè
(coffea Arabica)
Cà phê vối (coffea Robusta)
Cà phê mít
(coffea Exelsa)
3.Phân loại cây cà phê
3.Phân loại cây cà phê
Phân loại
Cà phê chè
(coffea Arabica)
Cà phê vối
(coffea Robusta)
Cà phê mít
(coffea Excelsa)
Nguồn gốc
. Có nguồn gốc từ cao
nguyên nhiệt đới
Ethiopia đông Châu Phi.
Có nguồn gốc từ khu vực sông
Cônggô và miền núi thấp xích
đạo và nhiệt đới Tây Châu Phi.
Có nguồn gốc ở Liberia thuộc
Tây Bắc Châu Phi nhiệt đới.
3.Phân loại cây cà phê
Phân loại
Cà phê chè
(coffea Arabica)
Cà phê vối
(coffea Robusta)
Cà phê mít
(coffea Excelsa)
Phân Bố
Trồng nhiều ở Trung và
Nam Mĩ, Trung Phi, Ấn Độ,
Papua Newguinea,
Indonesia, Phillipin,
Mianma, Việt Nam
Trồng nhiều ở Inđônêxia,
Việt Nam, Ấn Độ…
Trồng nhiều ở Indonesia,
Thái Lan, Đông Timo, Việt
Nam, Ấn Độ,
Nigeria,Guyana, Surinam,
Liberia
4. Vai trò cây cà phê
DN
O+),$P$#> 62Q$
Là mặt hàng xuất khẩu tăng thu nhập, phát triển kinh tế - xã
hội
Là mặt hàng xuất khẩu tăng thu nhập, phát triển kinh tế - xã
hội
Phủ xanh đất trống, đồi trọc, bảo vệ môi trường sinh thái
Phủ xanh đất trống, đồi trọc, bảo vệ môi trường sinh thái
Chữa bệnh,giảm nguy cơ ung thư, kích thích thần kinh và hệ
tiêu hóa
Chữa bệnh,giảm nguy cơ ung thư, kích thích thần kinh và hệ
tiêu hóa
Tăng cường hợp tác quốc tế
Tăng cường hợp tác quốc tế
Tận dùng làm đồ trang trí, làm đồ mỹ nghệ
Tận dùng làm đồ trang trí, làm đồ mỹ nghệ
@4RSA
Làm mặt hàng xuất khẩu
Phủ xanh đất trống, đồi trọc,bảo vệ môi trường
Tăng thu nhập và tăng cường hợp tác quốc tế
Đồ mĩ nghệ được làm từ hạt và cây cà phê.
II. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT, PHÂN BỐ VÀ TIÊU THỤ CÀ PHÊ
THẾ GIỚI
1. Tình hình sản xuất và phân bố cà phê
Sản lượng cà phê thế giới không ngừng tăng lên nhằm đáp ứng nhu cầu đã phổ biến của 1/3 dân số thế giới,
song không ổn định.
Tình hình sản xuất
Tổng sản lượng cà phê thế giới năm 2010 là 8,22 triệu tấn.
Châu Phi 0.87 triệu tấn, Châu Mĩ 4,92 triệu tấn, Châu Á 2,36 triệu tấn
Sản lượng các khu vực năm 2010
#/$0 &)TU &)V &)M
W
!
X
G
Y
Z
[
=
M&.,
\&.,]'/)^@2010>?@1_);)E 3#4`@"ab? :B$1*
TFc#>")$TU>TU>&)M:;):`b($V
Tiêu thụ cà phê toàn cầu đã tăng trưởng liên tục trong vòng hơn 40 năm qua,
với tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm đạt 1,6%.
Tiêu thụ cà phê nội địa của các nước xuất khẩu tăng lên 41,3 triệu bao trong
năm 2010, so với 39,7 triệu bao trong năm 2009. Trong khi tiêu thụ cà phê các
nước nhập khẩu tăng lên 93,7 triệu bao, so với 92,3 triệu bao trong cùng kỳ
năm trước.
2. Tình hình tiêu thụ cà phê thế giới
de:_ 23$9)7"18)$2fg
III. TÌNH HÌNH XUẤT NHẬP KHẨU CÀ PHÊ THẾ GIỚI
1. Tình hình xuất khẩu cà phê thế giới
.
Sản lượng của 10 nước đứng đầu( Brazil, Việt Nam,
Colombia, Indonesia, Mexico, Ấn Độ, Guatemala, Ethiopia,
Uganda, Costa Rica, Peru) chiếm tới 88% sản lượng cà phê
xuất khẩu của cả thế giới. Trong đó riêng sản lượng của Brazil
đã chiếm tới hơn 30%, của Việt Nam chiếm 15% thị phần xuất
khẩu.
