Ăn ''''thả Phanh'''' Mà Không Lo Béo pdf

Ăn 'thả Phanh' Mà Không Lo Béo
Đối với những ai có “tâm hồn ăn uống”, những từ mập, tăng cân là nỗi
khiếp sợ của họ.
Tuy nhiên, nếu dùng những thực phẩm do chuyên
gia về dinh dưỡng hàng đầu của Ấn Độ Sneha
Jain hướng dẫn, những người này có thể ăn “thả
ga” mà không sợ mập.

Đây cũng là những thực phẩm giúp no lâu, theo báo The Times of India dẫn
lời chuyên gia Sneha Jain.

Táo
Là một loại hoa quả chứa nhiều nước và chất xơ nên chỉ cần ăn một quả táo,
bạn sẽ cảm thấy no bụng. Ngoài ra, vỏ táo chứa chất xơ hòa tan pectin, vốn
là chất có tác dụng ức chế cơn thèm ăn tự nhiên.

Đậu

Các loại đậu như đậu đỏ, đậu đen, đậu Hà Lan cũng là nguồn phong phú
chất xơ và protein. Đây là những chất cần thời gian tiêu hóa lâu, qua đó giúp
kéo dài cảm giác no của bạn. Lượng protein trong đậu được xác định có chỉ
số gây no cao hơn bất cứ chất nào khác.

Trái cây

Những loại hoa quả này cũng chứa nhiều nước và cung cấp khoảng 50-70
kilo calo , giúp no lâu

Những loại hoa quả như bưởi, chanh, cam, quýt, đu đủ, ổi và cà chua chứa
rất nhiều vitamin C và chất xơ. Vitamin C giúp cơ thể đốt chất béo nhanh
hơn, đồng thời kích hoạt carnitine - một loại a-xít amin thúc đẩy quá trình

đốt chất béo trong cơ thể.

Rau củ
Cải bó xôi, măng tây và bông cải xanh cung cấp ít calo và rất dễ tiêu hóa nên
bạn có thể ăn tùy thích. Ngoài ra, chất xơ, các chất chống ô-xy hóa, nhiều
loại vitamin và khoáng chất trong các loại hoa quả này có tác dụng đem lại
cảm giác no lâu.


Vitamin C giúp cơ thể đốt chất béo nhanh hơn, đồng thời kích hoạt carnitine


Cá chứa nhiều dầu
Với thành phần a-xít béo omega-3 phong phú, những loại cá nhiều dầu như
cá hồi, cá ngừ, cá thu và cá mòi giúp đẩy nhanh tốc độ chuyển hóa, qua đó
chống cơ thể tích trữ chất béo. A-xít béo omega-3 cũng giúp giảm hàm
lượng cholesterol trong cơ thể.

Chế phẩm từ sữa ít chất béo

Sữa gầy, phó mát ít béo và sữa chua là nguồn cung cấp can-xi phong phú,
giúp đập tan các tế bào mỡ. Một số nghiên cứu cho thấy, bổ sung không đủ
canxi có thể kích thích cơ thể sản sinh calcitrol, một loại hormone gây tích tụ
mỡ.