Hãy Uống Nước Quả Mọng Khi Mới Tập Thể Dục docx

Hãy Uống Nước Quả Mọng Khi Mới
Tập Thể Dục

Uống nước black currant (một loại quả mọng có
màu tím sẫm như trái sim) có thể giúp ngừa đau
nhức và rã rời trong suốt quá trình tập luyện, một
nghiên cứu tại New Zealand chỉ rõ.
Trong thử nghiệm, những tình nguyện viên được
uống thuốc viên chứa siêu quả này trước và sau khi tập luyện ít bị tổn
thương và viêm cơ bắp hơn.
Các nhà nghiên cứu cho biết các hợp chất được gọi là flavonoid trong các
loại quả mọng giúp bảo vệ cơ thể khỏi những áp lực do hoạt động.
Các thử nghiệm do TS Roger Hurst, Viện Nghiên cứu Thực vật và Thực
phẩm New Zealand, thực hiện đã kiểm tra tác động của chiết xuất
blackcurrant trên 10 tình nguyện viên chưa từng tập luyện. Sau đó các nhà
nghiên cứu đo chỉ số sinh hóa để đánh giá hiệu quả của việc uống chiết xuất
loại quả này trước và sau khi tập.
Những người đã uống viên chiết xuất blackcurrant trước và sau khi tập các
bài tập vừa phải có ít dấu hiệu của “căng thẳng ôxy hóa” và tổn thương cơ
bắp hơn. Cơ thể của họ cũng có ít dấu hiệu của viêm nhiễm hơn.
Mỗi viên thuốc tương đương với 6-12g quả mọng và được uống đều đặn
hàng ngày trong 3 tuần trước và sau khi tập luyện
Nghiên cứu trước đó cho thấy hợp chất trong blackcurrant giúp giảm viêm
cơ do gõ máy tính nhiều.
Nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Sinh lý học - Điều tiết.
TS Hurst cho biết vitamin C không hẳn là thành phần kỳ diệu. “Chúng tôi
đang tiến đến gần hơn vai trò của các chất flavonoid trong trái cây như
anthocyanins, vốn cung cấp màu sắc rực rỡ cho quả màu tím đậm”.
TS Derek Stewart, Viện Nghiên cứu cây trồng (Scotland), cho biết: “Phát
hiện này mở đầu cho sự phát huy tối đa tiềm năng của blackcurrant”.