Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (101.74 KB, 3 trang )
Ăn Hải Sản Và Cá Khi Mang Thai
Giúp Trẻ Thông Minh
Những thai phụ phụ ăn nhiều hải sản khi mang thai
sẽ sinh ra những đứa trẻ có chỉ số thông minh IQ
cao. Đây là nghiên cứu mới nhất vừa được công bố.
Kết quả nghiên cứu càng giúp khẳng định quan
niệm cá hay hải sản là "thức ăn" của não khi còn là
bào thai.
Các kết quả nghiên cứu khá bất ngờ và mâu thuẫn với những lời khuyên của
các nhà khoa học Mỹ và Anh rằng phụ nữ có thai nên hạn chế ăn hải sản và
cá để tránh mức độ thuỷ ngân cao.
Thuỷ ngân được tìm thấy có một lượng nhỏ trong cá và hải sản nhưng có thể
tích luỹ trong cơ thể. Một lượng lớn kim loại này có thể huỷ hoại hệ thần
kinh của con người, đặc biệt ở những bào thai đang phát triển. Mặt khác, hải
sản bao gồm cả cá cũng là nguồn thực phẩm chính cung cấp các axit béo
Omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển của não bộ.
Trong khi các chuyên gia tin rằng cần có các nghiên cứu sâu hơn để xác định
những kết luận này thì sự thất bại của việc nghiên cứu để tìm ra chứng cứ
của sự nguy hại khi ăn cá là vô cùng quan trọng. Bởi lẽ, hải sản chứa cả các
chất dinh dưỡng và độc tố, nó tồn tại như một song đề trong việc tìm ra lời
khuyên nào là đúng cho các phụ nữ mang thai.
Nghiên cứu được thực hiện dưới sự hướng dẫn của giáo sư Joseph Hibbeln ở
Viện sức khoẻ quốc gia Hoa Kỳ bằng cách theo dõi thói quen ăn uống của
11.875 phụ nữ mang thai ở Bristol, Anh.
Suốt 32 tuần mang thai, các phụ nữ này được yêu cầu trả lời các câu hỏi về