Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (90.13 KB, 2 trang )
Ăn Trứng Làm Tăng Nguy Cơ Tiểu
Đường
Các nhà nghiên cứu mới đây đã đưa ra thông tin,
hàng ngày ăn một quả trứng về thực chất có thể
làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.
Nghiên cứu chỉ ra, những người đã mắc bệnh tiểu
đường loại 2 cũng như những người đang có nguy
cơ mắc bệnh tiểu đường mà 1 tuần ăn hơn 2 quả
trứng thì có thể làm bệnh trở nên nặng hơn.
Những nhà khoa học từ trường Y Harvard (Mỹ) có được kết luật này sau khi
làm nghiên cứu với khoảng 57.000 người đàn ông và phụ nữ trong thời gian
khoảng 20 năm.
Kết quả cho thấy ăn một quả trứng hàng ngày tăng nguy cơ tiểu đường loại 2
khoảng 60%. Riêng với phụ nữ tỷ lệ này có thể lên tới 77%.
Nghiên cứu cho rằng, trứng là một loại thực phẩm tốt chứa nhiều vitamin,
protein và những chất dinh dưỡng khác. Tuy vậy, trứng cũng gồm hàm
lượng cholesterol cao mà có nguy cơ tăng sự phát triển bệnh tiểu đường loại
2.
Tuy nhiên, theo thông tin từ tờ Chăm sóc sức khỏe người tiểu đường cho
hay, nếu một tuần chỉ ăn một quả trứng thì cũng không gây nguy hiểm.
Bệnh tiểu đường là loại bệnh khi hàm lượng glucose trong máu quá cao do
cơ thể không thể hấp thụ hết. Có 2 loại tiểu đường chính: Tiểu đường loại 1
phát triển khi cơ thể không thể sản sinh bất kỳ insulin nào. Loại tiểu đường
này thường xuất hiện trước tuổi 40. Tiểu đường loại 2 phát triển khi cơ thể