Chế biến thức ăn cho cá chình hoa doc

Chế biến thức ăn cho cá chình
hoa

Hiện nay, thức ăn chủ yếu cho cá chình hoa (Anguilla marmorata)
là cá tạp, nguồn không chủ động, nguy cơ ô nhiễm môi trường và
dịch bệnh cao. Vì vậy, thức ăn hỗn hợp chế biến là cách tốt nhất
mang lại hiệu quả khi nuôi đối tượng này.
Thành phần nguyên liệu
Thức ăn hỗn hợp cho cá chình hoa được chế biến từ các nguyên liệu
gồm: bột cá, bột đậu nành, bột mỳ, bột cám gạo. Trong đó, tỷ lệ các
nguyên liệu được chia tỷ lệ như sau:

Bảng thành phần nguyên liệu chế biến thức ăn hỗn hợp

Phương pháp chế biến
Thức ăn hỗn hợp được chế biến theo 5 bước:
Bước 1: Cân nguyên liệu: Nguyên liệu được dùng để chế biến làm thức
ăn cho cá phải đảm bảo chất lượng, không ôi thiu, đặc biệt là không bị
mốc. Dùng cân đồng hồ để cân nguyên liệu, khi cân phải có độ chính
xác cao để đảm bảo thành phần đạm trong thức ăn sau khi chế biến.
Bước 2: Phối trộn: Các nguyên liệu: Bột cá, bột đậu nành, bột mỳ, bột
cám gạo được trộn đều.
Bước 3: Gia nhiệt các nguyên liệu tiến hành trong bước 2 được đem vào
nấu chín
Bước 4: Tạo viên ẩm, nguyên liệu sau khi được nấu chín, để nguội rồi
tiến hành cho dầu cá, Premix khoáng, Premix vitamin trộn đều và đưa
vào máy đùn thức ăn để tạo viên
Bước 5: Bảo quản lạnh: Thức ăn ẩm hỗn hợp sau khi được chế biến có
thể bảo quản bằng tủ bảo ôn, tủ lạnh trong khoảng 5-7 ngày cho cá ăn
dần.

Thức ăn hỗn hợp chế biến sẽ mang lại hiệu quả hơn cho cá chình hoa
Ảnh: Thanh Ngân

Cho ăn và quản lý thức ăn
Cho cá ăn hàng ngày với lượng từ 5-10% trọng lượng cá trong ao và
theo 4 định là: định chất, định lượng, định địa điểm và định thời gian.
Cho cá ăn 2 lần/ngày, buổi sáng (7-8 giờ), buổi chiều (16-19 giờ). Thức
ăn được cho vào sàng, đặt cố định ở 4 góc ao cách bờ 1m.
Chú ý: Khi nhiệt độ thấp hơn 250C hoặc cao hơn 340C thì phải giảm
lượng thức ăn. Điều chỉnh lượng thức ăn sao cho cá ăn vừa hết trong
thời gian 1 giờ. Cá chình hoa có đặc điểm là kiếm ăn vào buổi tối nên
khẩu phần ăn của cá vào buổi chập tối bằng 70% tổng lượng thức ăn của
cá trong ngày.
Nuôi cá chình hoa thương phẩm bằng thức ăn hỗn hợp kết hợp với cá tạp
sẽ giúp cá nâng cao tỷ lệ sống (96%) và hệ số chuyển đổi thức ăn thấp
(3,05).