skkn mới nhất skkn tìm hiểu quy trình và một số biện pháp nâng cao năng suất cây dứa ở bỉm sơn

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HÓA
TRƯỜNG THPT BỈM SƠN
----------------

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM

Tên đề tài: Sử dụng phương pháp dạy học theo dự án kết hợp
với kĩ thuật trạm góc để thực hiện chủ đề tích hợp:
Tìm hiểu quy trình và một số biện pháp nâng cao năng suất
cây dứa ở Bỉm Sơn.

Người thực hiện: Nguyễn Lệ Quyên
Chức vụ: Giáo viên
SKKN thuộc lĩnh mực: Sinh Học

THANH HOÁ NĂM 2017

1

download by :


PHẦN I.

ĐẶT VẤN ĐỀ

I. Lí do chọn đề tài.
Những năm gần đây Bộ Giáo Dục đã có những chủ trương đổi mới giáo dục
một cách toàn diện, những đợt tập huấn từ cấp Bộ, cấp Tỉnh cho giáo viên được
triển khai một cách liên tục như :Dạy học theo chủ đề, dạy học định hướng phát
triển năng lực của học sinh và 3 năm gần đây là dạy học theo chủ đề tích hợp, liên

mơn.
Trong q trình dạy, tơi thấy chủ trương đổi mới của Bộ Giáo Dục rất đúng đắn, nó
mang lại hiệu quả cao. Đối với học sinh, các chủ đề liên mơn, tích hợp có tính thực
tiễn nên sinh động, hấp dẫn, có ưu thế trong việc tạo ra động cơ, hứng thú học tập
cho học sinh. Học các chủ đề tích hợp, liên mơn, học sinh được tăng cường vận
dụng kiến thức tổng hợp vào giải quyết các tình huống thực tiễn, ít phải ghi nhớ
kiến thức một cách máy móc. Điều quan trọng hơn là các chủ đề tích hợp, liên mơn
giúp cho học sinh không phải học lại nhiều lần cùng một nội dung kiến thức ở các
môn học khác nhau, vừa gây quá tải, nhàm chán, vừa khơng có được sự hiểu biết
tổng quát cũng như khả năng ứng dụng của kiến thức tổng hợp vào thực tiễn.
Tuy nhiên việc thực hiện dạy học tích hợp đối với giáo viên thì ban đầu có thể có
chút khó khăn do việc phải tìm hiểu sâu hơn những kiến thức thuộc các mơn học
khác. Ngồi ra, khi dạy theo chủ đề thì thường số tiết là nhiều (ít nhất là 2 tiết) vì
thế đối những mơn lý thuyết nhiều cần phải có phương pháp, kĩ thuật dạy học để
dạy thu hút sự chú ý của học sinh. Trong q trình dạy tơi đã áp dụng rất nhiều
các phương pháp dạy học tích cực và nhất là thực hiện trong các chủ đề.
Năm 2017- 2018, tôi đã thực hiện dạy học được ba chủ đề. Trong đó có một chủ đề
ngoại khóa là dạy học chủ đề tích hợp, tơi đã chọn đối tượng là cây dứa gắn liền
với địa bàn Bỉm Sơn. Trong chủ đề này tôi đã sử dụng phương pháp dạy theo dự
án và kết hợp với kĩ thuật trạm góc. Khi thực hiện chủ đề này tôi thấy học sinh rất
hứng thú khi học, nó khắc phục được những hạn chế mà trước đây tơi từng dạy
chủ đề. Vì vậy tơi mạnh dạn xin trình bày sáng kiến của mình với tên đề tài:
Sử dụng dạy học theo dự án kết hợp với kĩ thuật trạm góc để thực hiện
chủ đề tích hợp: Tìm hiểu quy trình và một số biện pháp nâng cao năng suất
cây dứa ở Bỉm Sơn.
II. Mục đích nghiên cứu.
- Giúp học sinh tìm hiểu về quy trình trồng dứa.
- Tìm hiểu một số biện pháp nâng cao năng suất cây dứa .
Giúp học sinh vận dụng kiến thức đã học để giải quyết các câu hỏi khó trong
đề thi học sinh giỏi.

2

download by :


III. Đối tượng nghiên cứu.
Lấy học sinh lớp 11 hàng năm làm nghiên cứu, kết quả thi của từng năm
được đánh giá và rút kinh nghiệm cho các năm tiếp theo.
IV. Phương pháp nghiên cứu.
- Về lí luận: Nghiên cứu qua các tài liệu, sách giáo khoa, sách tham khảo….
- Về thực nghiệm:
+ Trải nghiệm thực tế tại các nhà có trồng Dứa .
+ Tìm hiểu các quy trình.
+ Cho làm bài kiểm tra đánh giá thường xuyên.
+ Phiếu tham dò ý thức học tập của học sinh đối với chủ đề.
+ Phương pháp làm việc theo nhóm.
PHẦN II.

GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ.

I. Cơ sở lí luận của vấn đề.
I.1. Cơ sở lý luận về chỉ tiêu của cây dứa
1.1.1. Chọn đất trồng dứa và cách làm đất trồng dứa.
*Chọn đất trồng dứa
Cây dứa có bộ rễ phát triển chủ yếu ở lớp đất nơng trên mặt, do đó u cầu đất phải
tơi xốp, thống khí, nhiều mùn, đất có phản ứng chua (pH đất từ  4,5-5,5), cây
khơng địi hỏi nhiều về mặt hóa tính của đẩt. * Làm đất trồng dứa
*. Cày xới
- Ở Bỉm Sơn các vùng đất tương đối dốc có thể cày bừa hoặc làm đất cục bộ, chỉ
tiến hành trên các hàng, luống dự định trồng. 

- Vùng đất mới khai hoang, nên tiến hành cày vỡ vào cuối mùa thu hoặc trong mùa
đông, kết hợp vệ sinh đồng ruộng, diệt mầm cỏ dại để đến năm sau cày bừa lại và
tiến hành trồng. 
Để tạo điều kiện thoát nước tốt trong mùa mưa, hạn chế bệnh thối nõn gây hại dứa,
tiến hành lên luống khi trồng.
*. Lên luống
3

download by :


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

- Chiều cao luống: 20-25cm.
- Khoảng cách giữa các luống:
Sơ đồ thiết kế mặt luống

Cơ trị đang khảo sát đất trồng dứa, lấy mẫu đất, chuẩn bị đo pH của đất.
1.1.2 Chọn chồi giống và xử lý chồi giống
- Chọn giống: Có ba nhóm dứa được trồng phổ biến ngày này
- Nhóm dứa Queen (cịn gọi là nhóm dứa hồng hậu)
- Nhóm dứa Spanish (cịn gọi là nhóm Tây Ban Nha)
- Nhóm dứa Cayenne
* Chọn chồi giống: 
Chồi giống chọn phải đạt 3 loại chuẩn sau
Chồi loại 1: Số lá từ 14-15 lá; trọng lượng chồi 250-300g
Chồi loại 2: Số lá từ 12-13 lá; trọng lượng chồi 200-250g
Chồi loại 3: Số lá từ 10-11 lá; trọng lượng chồi 170-200g
Chồi không được dập nát và phải được lấy từ vườn cây đảm bảo sạch bệnh, độ
đồng đều cao (95% trở lên).

Tùy theo thời vụ trồng mà lựa chọn tiêu chuẩn của chồi cho thích hợp:
- Vụ xuân tháng 1,2,3,4: Có thể trồng được cả 3 loại chồi
4

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

- Vụ hè tháng 5,6: Chỉ nên trồng chồi loại 1 (chồi già, to, khoẻ)
- Vụ thu tháng 7, 8, 9: Nên trồng chồi non (chồi loại 3)
- Vụ đông tháng 10,11,12: Nếu có điều kiện chăm sóc (tưới nước), nên trồng chồi
loại 2 và loại 3. Nếu trồng chồi già phải hãm sinh trưởng để hạn chế ra hoa.
* Xử lý chồi giống
- Sau khi thu hoạch chồi: Phân loại chồi để đảm bảo độ đồng đều và bó lại thành
từng bó nhỏ khoảng 20-30 chồi/1bó. Phơi ngược gốc chồi trong 1-2 tuần ngoài
nắng để lành vết thương ở gốc chồi.
- Chồi trước khi trồng cần xử lý để trừ các mầm bệnh bằng các loại thuốc như:
Aliette 80WP hoặc Mexyl MZ 72WP…
- Cách xử lý: Nhúng ngập gốc chồi vào dung dịch các loại thuốc đã pha trên trong
thời gian 2-3 phút hoặc phun ướt đẫm lên gốc của bó chồi.
Đối với những chồi dài trên 40cm, chồi trồng mùa khô từ T11 trở đi nên cắt bớt ¼
ngọn lá.
* Mật độ trồng, cách bón phân và cách chăm sóc cây rứa.
- Mật độ trồng
Mật độ trồng là yếu tố quan trọng quyết định năng suất, ở Việt Nam mật độ trồng
thích hợp là từ 45.000-55.000 cây/ha, tùy vào số hàng trên luống (2-4 hàng/luống).
Do vậy, để đảm bảo mật độ trồng, khoảng cách giữa các cây trong hàng chỉ để từ
30-40cm (30cm nếu trồng 2 hàng một luống và 40cm nếu trồng 3-4 hàng một

luống), hàng cách hàng 40cm và khoảng cách giữa các mép luống là 30 cm.
*Phân bón cho cây dứa
- Bón lót
+ Chất điều hịa pH đất: 500-1000kg/ha. Rải đều lên mặt ruộng sau khi phay nhỏ lá
dứa hoặc lên mặt luống trước khi bổ hốc, rạch hàng trồng.  
+ Phân chuồng hoai mục 15 - 20 tấn/ha hoặc dinh dưỡng hữu cơ khống Vinagreen
1000-1200 kg/ha (Nên bón vào hốc hoặc rãnh trồng).

5

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

+ Dinh dưỡng cây trồng NPK Cây dứa 800 – 1000 kg/ha. Đảo đều với đất trong
hốc hoặc rãnh trồng.
- Bón thúc
+ Bón lần 1 (khi cây có 4-5 lá mới): Lượng bón 800 – 1000 kg/ha. Bón lần 2 (khi
cây đạt 13-14 lá thật, hoặc trước xử lý hoa 25-35 ngày): Lượng bón 1000 – 1200
kg/ha.ách bón: Bón theo hốc hoặc rạch hàng giữa hai hàng dứa (vì bộ rễ cây dứa
phát triển chủ yếu tầng đất mặt, nên chỉ rạch hàng sâu khoảng 8-12cm), rải đều
phân và dùng cuốc lấp kín.
* Chăm sóc dứa
- Tưới nước và giữ ẩm đất
- Tỉa chồi
- Rải vụ thu hoạch: Xử lý cho cây ra hoa hời điểm xử lý: Trung bình thời gian từ
khi ra hoa đến thu hoạch là 4-5 tháng tùy thời vụ và điều kiện chăm sóc. Do vậy,
cần xử lý ra hoa trước thời gian dự kiến thu hoạch vào 5-6 tháng

1.1.3. Một số loại sâu bệnh cho cây dứa và cách phịng trừ
* Bệnh héo khơ đầu lá dứa
Vết bệnh thường xuất hiện ở đầu các lá già, với những vệt màu đồng, tồn lá
chuyển màu đỏ nhạt sau đó sang đỏ đậm, bìa lá uốn cong về phía trên đầu là khơ
dần và tồn lá bị héo khơ.
Cách phịng trừ:
+ Ln canh định kỳ
+ Xử lý chồi giống (diệt rệp xáp):
+ Phòng trừ rệp sáp, 25/2.5EC; Mospilan 3EC; Cori 23EC … sử dụng theo hướng
dẫn trên bao bì của nhà sản xuất.

6

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

Bệnh héo khô đầu lá
*. Bệnh thối nõn dứa
Là một trong các bệnh gây hại đáng kể trên cây dứa: Vết bệnh thường ở phần gốc
lá non, đỉnh sinh trưởng của cây bị thối, toàn bộ thân cây và gốc lá có màu trắng
đục sau đó chuyển dần sang màu vàng nâu nhạt rồi nâu đen, giữa mô bệnh và mơ
khỏe có đường viền màu nâu nổi rõ. Lá chuyển từ màu xanh sang vàng rồi đỏ,
chóp lá khơ xám, tóp lại, cuộn xuống phía dưới, mép lá hơi cuộn vào bên trong,
cây lùn xuống và chết dần, có thể dễ dàng rút các lá ngọn khỏi thân. Những cây
đang mang quả bị bệnh, cuống quả bị thối, quả gẫy gục.
Bệnh thối nõn dứa do nấm Phytophthora (nicotianae và cinamomi) gây nên. Bệnh
phát sinh và gây hại quanh năm, tuy nhiên phát triển mạnh từ tháng 11 đến tháng

3 hàng năm (những tháng có nhiệt độ thấp, ẩm độ cao, ít mưa và đặc biệt là có
nhiều sương), bệnh gây hại nặng vào giai đoạn dứa mới trồng từ 2-5 tháng.
+ Xử lý chồi giống:  Chồi giống trước khi đem trồng cần cần được xử lý bằng cách
nhúng gốc chồi vào dung dịch thuốc Aliette 80WP nồng độ 0,2% và Phosacide 200
nồng độ 4% hay Agri-fos 400 nồng độ 1% trong 5 phút.
7

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

+ Phun phòng trong thời gian sinh trưởng: Sử dụng các loại thuốc Aliette 80WP,
Mexyl  MZ 72WP và Ridomyl MZ 75WP… phun với nồng độ và liều lượng theo
hướng dẫn ghi trên bao bì nhà sản xuất,
+ Bón phân: Bón phân chuyên dùng.
1.1.4. Thu hoạch dứa
- Dựa vào màu sắc, hình thái quả: Khi mới hình thành quả có màu đỏ rồi đến màu
xanh, xanh đậm, xanh nhạt rồi đến màu vàng hoe và khi chín hồn tồn quả có màu
vàng đỏ. Thời gian thu quả tốt nhất là khi quả có màu xanh nhạt và bắt đầu có một
vài mắt ở gần cuống quả có màu vàng hoe.
- Dựa vào hình thái quả: Lúa già mắt quả bắt đầu căng ra, người ta gọi là thời kỳ
“mở mắt”,  thường quá trình này tuần tự từ dưới lên trên. Khi mở mắt hết là lúc
quả đã già, thu hoạch vào lúc này bảo đảm phẩm chất tốt
I.2. Lý luận về phương pháp daỵ học theo dự án và kĩ thuật dạy học trạm góc
2.1 Häc theo dù ¸n
*. Thế nào là học theo dự án?
Học theo dự án là một phương pháp học tập mang tính xây dựng, trong đó học sinh
tự đưa ra sáng kiến và thực hiện xây dựng phiếu hỏi, thu thập thơng tin, phân tích

dữ liệu và đưara nhận định, kết luận về các vấn đề cụ thể.
Học theo dự án (Project Work) là một hoạt động học tập nhằm tạo cơ hội cho học
sinh tổng kợp kiến thức từ nhiều lĩnh vực học tập, và áp dụng một cách sáng tạo
vào thực tế cuộc sống.
Dạy học dự án là một mơ hình học tập khác với các hoạt động học
tập truyềnthống
với những bài giảng ngắn, tách biệt và lấy giáo viên làm trung
tâm.
Hình thức làm việc chủ yếu trong dạy học dự án là theo nhóm,
mỗi người học cộng tác với các thành viên khác trong nhóm trong một khoảng thời
gian nhất định để giải quyết những vấn đề và cuối cùng trình bày cơng việc mình
đã làm trước nhóm. Bước cuối cùng có thể là một buổi thuyết trình có sử dụng các
phương tiện nghe nhìn, một ấn phẩm báo chí, một trang Web hoặc một sản phẩm
được tạo ra.
Các loại dự án học tập có thể phân chia theo nội dung, theo thời
gian thực
hiện hoặc theo hình thức tham gia:
Phân theo nội dung
8

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

• Dự án trong một mơn học: trọng tâm nội dung nằm trong một mơn học. dự án
tìm hiểu virut cúm gia cầm (mơn Sinh).
• Dự án liên mơn: trọng tâm nội dung nằm ở nhiều mơn khác nhau.
• Dự án ngồi mơn học: Là các dự án khơng phụ thuộc trực tiếp vào các mơn học

Ví dụ: Tìm hiểu về quy trình trồng và các biện pháp nâng cao năng suất cây dứa.
Có liên quan đến mơn Sinh, Cơng nghệ, Hóa, Lý…
Phân theo sự tham gia của người học: dự án cho nhóm HS, dự án cá
nhân.
Dự án dành cho nhóm HS là hình thức dự án dạy học chủ yếu. Trong trường phổ
thơng cịn
có dự án tồn trường, dự án dành cho một khối lớp, dự án cho một lớp học.
Phân loại theo quỹ thời gian: K.Frey đề nghị cách phân chia như sau:
• Dự án nhỏ: thực hiện trong một số giờ học, có thể từ 2-6 giờ học.
• Dự án trung bình: dự án trong một hoặc một số ngày (“Ngày dự án”), nhưng
giới hạn là một tuần hoặc 40 giờ học.
• Dự án lớn: dự án thực hiện với quỹ thời gian lớn, tối thiểu là một tuần (hay
40 giờ học), có thể kéo dài nhiều tuần (“Tuần dự án”). Trong chủ đề này tôi thực
hiện là tuần dự án.
Đặc điểm của dạy học dự án nhấn mạnh đến các định hướng sau:
* Định hướng thực tiễn: Chủ đề của dự án gắn với thực tiễn, kết quả dự án
phải có ý nghĩa thực tiễn xã hội. Dạy học dự án tạo ra kinh nghiệm học tập thu hút
người học vào những dự án phức tạp trong thực tiễn xã hội và người học sẽ dựa
vào đó để
phát triển và ứng dụng các kĩ năng và kiến thức của mình.
Trong sáng kiến này tơi thực hiện dạy theo dự án trên cây dứa là
cây gắn với địa bàn Bỉm Sơn.
* Định hướng hứng thú:
* Tính tự lực cao của người học:
* Định hướng hành động:
* Định hướng sản phẩm:
* Có tính phức hợp: Nội dung dự án có sự kết hợp tri thức của nhiều lĩnh
vực
hoặc các môn học khác nhau. Dạy học dự án yêu cầu người học sử dụng thông tin
của nhiều

môn học khác nhau để giải quyết vấn đề.
* Cộng tác làm việc: Các dự án học tập thường được thực hiện theo nhóm,
việc học mang tính xã hội. Dạy học dự án thúc đẩy sự cộng tác giữa người học với
giáo viênvà giữa người học với nhau.
I.2.1.1. Quy trình thực hiện của dạy học dự án
Dựa trên cấu trúc chung của một dự án trong lĩnh vực sản xuất, kinh tế nhiều
9

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

tác giả phân chia cấu trúc của dạy học dự án có thể phân chia thành qua 4 giai đoạn
sau:
Quyết định, lập kế hoạch, thực hiện, kết thúc dự án. Tuy nhiên, dựa trên cấu trúc
của tiến
trình phương pháp, người ta có thể chia cấu trúc của DHDA làm nhiều giai đoạn
nhỏ hơn.
Sau đây trình bày một cách phân chia các giai đoạn của dạy học dự án theo 3 giai
đoạn như
mô tả ở sơđồ sau:
Quyết định chủ đề dự án và xây dựng kế hoạch
Giáo viên tạo điều kiện để học sinh đề xuất chủ đề, xác định mục tiêu dự án.
Học sinh lập kế hoạch làm việc, phân cơng lao động.
Thực hiện dự án
Học sinh làm việc nhóm và cá nhân theo kế hoạch.
Kết hợp lý thuyết và thực hành, tạo ra sản phẩm.
Tổng hợp kết quả

Học sinh thu thập sản phẩm, giới thiệu, công bố sản phẩm dự án.
Giáo viên và học sinh đánh giá kết quả và q trình. Rút ra kinh nghiệm.
Tacó thểdiễn giải sơ đồ trên như sau:
Cần chú ý: Điều đã biết (K) Điều muốn biết (W) Điều đã học được (L)
Khi xây dựng kế hoạch thực hiện dự án, trong giai đoạn này, HS
với sự
hướng dẫn của GV xây dựng đề cương cũng như kế hoạch cho việc thực hiện dự
án. Trong
việc xây dựng kế hoạch cần xác định những công việc cần làm, thời gian dự kiến,
vật liệu,
kinh phí, phương pháp tiến hành và phân cơng cơng việc trong nhóm.
Để thuận lợi khi xây dựng ý tưởng mới xung quanh chủ đề đã lựa chọn nhằmxây
dựng
kế hoạch thực hiện dự án, giáo viên cũng có thể hướng dẫn học sinh sử dụng kĩ
thuật đặt câu
hỏi 5W1H. Trong các câu hỏi này, câu hỏi Tại sao và Như thế nào là quan trọng
nhất.
Ví dụ, sau khi đã xác định chủ đề dự án về vấn đề ơ nhiễm khơng khí, để xâydựng
ý
tưởng, từ đó có thể lập kế hoạch cho việc thực hiện dự án, khi sử dụng kĩ thuật đặt
câu hỏi
5W1H, học sinh có thể lập được sơ đồ tư duy sau:
Hoạt động lập kế hoạch các nhiệm vụ học tập nhằm giúp cho các thành
viên trong nhóm biết được ai sẽ làm nhiệm vụ gì và thời hạn hồn thành. Đây là
hoạt động
10

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

hợp tác giữa các thành viên, đòi hỏi mỗi thành viên phải ý thức phối hợp với nhau,
hỗ trợ cho
nhau để hồn thành dự án. Việc phân cơng nhiệm vụ cho các thành viên có thể mơ
tả chi tiết
qua bảng sau:
Ngoài các chủ đề dự án phải gắn liền với các bài học cụ thể trong chương trình.
Khi Bộ giáo dục và đào tạo có quyết định dành quĩ thời gian trong chương trình để
tổ
chức dạy học dự án thì chủ đề dự án có thể được lựa chọn do sự hấp dẫn với một
nhóm học
sinh, với cả lớp, hay với một học sinh nhất định. Khi đó, bằng việc quan sát và thảo
luận trên
lớp, giáo viên sẽ phát hiện ra học sinh quan tâm tới vấn đề gì, vấn đề gì thực sự hấp
dẫn đối
với các em.
Ngồi ra, cũng cịn có các cách làm khác như: hộp thư gợi ý thu thập sáng kiến, đề
nghị
của học sinh, báo tường – sự kiện mang tính thời sự – thảo luận lấy ý kiến. Chủ đề
được diễn
đạt tốt nhất dưới dạng một vấn đề. Nên bắt đầu bằng mộtvấn đề cần phải giải
quyết. Kết quả
cuối cùng của dự án sẽ là lời giải cho vấn đề đó. Điều này kích thích học sinh hoạt
động, lên
kế hoạch và đặt mục tiêu đề ra.
Có thể dựa vào các ý tưởng sau để khơng đi chệch hướng khi lựa chọn chủ đề:
+ Đảm bảo đa số học sinh ủng hộ ý tưởng bằng cách kiểm tra xem các chủ đề nào
có

liên quan tới nhau và tại sao
+ Xác định một số tiêu chí mà dự án cần đạt được
Ví dụ:
- Câu hỏi/nhiệm vụ đặt ra có phải là một vấn đề hay khơng?
-Liệu tất cả học sinh đều có thể tham gia được hay khơng?
-Có thể đạt được sản phẩm cuối cùng hay khơng?
- Có thể dành một khoảng thời gian nhất định cho dự án hay khơng?
-Học sinh có thể hoạt động cùng nhau được hay khơng?
-Có thể học được điều gì đó từ hoạt động dự án hay khơng?
-Có thể áp dụng sau ... tuần được hay khơng?
-Vấn đề có mới mẻ và mang tính thách thức hay khơng?
-Chi phí như thế nào?
Học sinh có thể thuyết phục lẫn nhau. Các em đưa ra ý kiến, lí lẽ để bảo vệ kiến
nghị của mình.
11

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

+ Nếu khơng đạt được thoả thuận, có thể dùng đến biện pháp bỏ phiếu sao cho
dân
chủ nhất, học sinh có thể bỏ phiếu kín cho 1, 2 hoặc 3 lựa chọn
• Thực hiện dự án:
Q trình thực hiện dự án bao gồm:
- Thu thập thông tin
- Thực hiện điều tra
- Thảo luận với các thành viên khác

- Tham vấn giáo viên hướng dẫn
- Thu thập các đồ dùng, tài liệu cần thiết
- Nghiên cứu trong lớp
- Nghiên cứu trong thư viện
- Có sự tham gia của phụ huynh học sinh
- Xin “chuyên gia” tư vấn – viết thư - phỏng vấn - gọi điện thoại xin hẹn
- Phiếu hỏi – thu thập tạp chí để tìm thơng tin – video – sách trẻ em
- Thu thập các bài báo, chỉnh sửa và viết lại sao cho dễ hiểu
Trong quá trình đó sản phẩm của dự án và thơng tin mới được tạo ra.
• Tổng hợp kết quả
Tổng hợp kết quả bao gồm:
- Thu thập kết quả và công bố sản phẩm
- Đánh giá dự án:
Kết quả thực hiện dự án có thể được cơng bố dưới dạng bài thu hoạch,
báocáo bằng
văn bản, bài trình diễn powerpoint. Trong nhiều dự án, các sản phẩm vật chất được
tạo ra qua
hoạt động thực hành như: mơ hình máy phát điện, mơ hình mạng điện,... Sản phẩm
của dự
án cũng có thể là những hành động phi vật chất, chẳng hạn việc biểu diễn một vở
kịch, việc
tổ chức một buổi tuyên truyền nhằm tạo ra các tác động xã hội, phòng triển lãm
trưng bày
tranh ảnh...
Sản phẩm của dự án có thể được trình bày giữa các nhóm học sinh trong mộtlớp,
có thể
được giới thiệu trước toàn trường, hay ngoài xã hội.
Đánh giá dự án do cảGV và HS thực hiện nhằm đánh giá quá trình thực hiện
và kết quả cũng như kinh nghiệm đạt được.
Cần phải trả lời các câu hỏi:

- Dự án vừa thực hiện có cho phép một sự học tập tích cực hay khơng?
- Trong tương lai dự án có thể thực hiện khác được không?
- Hướng phát triển tiếp theo của dự án là gì?
12

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

Do đó cần tiến hành hoạt động xem xét lại dự án: trở lại dự án để thực hiện
việc tổng kết và đưa ra các kết luận rộng hơn. Nó có thể xoay quanh câu hỏi: Mục
đích học
tập đạt được hay chưa? Liệu sản phẩm của dự án có dùng được hay khơng? Những
thiếu sót
gì đã bỏ qua? Các yếu tố khác như cảm giác thoải mái của học sinh trong q trình
hoạt
động nhóm – thời gian thực hiện dự án – các vấn đề gặp phải và sự hỗ trợ,… đều
phải được
đề cập tới và đánh giá một cách chu đáo. Từ đó rút ra những kinh nghiệm cho việc
phát triển
dự án hoặc thực hiện các dự án tiếp theo khác.
Có những phương pháp đánh giá khác nhau như: trao đổi bằng thư, đánh giá
toàn lớp, đánh giá đồng đẳng, tự đánh giá, học sinh nêu câu hỏi, đánh giá các
nhóm…
Việc phân chia các giai đoạn trên đây chỉ mang tính chất tương đối. Trong
thực tế chúng có thể xen kẽ và thâm nhập lẫn nhau. Việc tự kiểm tra, điều chỉnh
cần được
thực hiện trong tất cả các giai đoạn của dự án. Với những dạng dự án khác nhau có

thể xây
dựng cấu trúc chi tiết riêng phù hợp với nhiệm vụ dự án.
I.2.2. Kĩ thuật trạm góc
* Khái niệm: Là một địa điểm không gian cố định, tại đó con người giải quyết
một vấn đề chuyên biệt nào đó.
Trong học tập, trạm được hiểu: Là đơn vị kiến thức trong bài học mà học sinh
có thể tổ chức các hoạt động học tập (làm thí nghiệm, giải bài tập, hay giải quyết
một vấn đề nào đó trong học tập) dưới sự định hướng, hỗ trợ của giáo viên.
Dạy học theo trạm là gì: GV có thể tổ chức cho HS hoạt động học tập tự lực
tại các vị trí khơng gian lớp học để giải quyết các vấn đề trong học tập. Hệ thống
các trạm thường được thiết kế, bố trí theo hình thức các vịng trịn khép kín trong
khơng gian lớp học.
Hoạt động của HS tại các trạm là hoàn toàn tự do, dưới sự định hướng của GV,
HS phải tự xoay xở để vượt qua các trạm. Do đó, dạy học theo trạm tập trung vào
"tự chủ và tự học", rèn luyện thói quen tự lực giải quyết vấn đề cho HS.
Dạy học theo trạm là một phương pháp tổ chức dạy học dựa trên hình thức làm
việc tại các trạm.
* Dạy học theo trạm có thể tổ chức ở đâu?
Có thể tổ chức trong lớp học hay trong khu vực hành lang trước lớp, trên
bàn, tại phòng máy, tại thư viện hay tại xưởng tùy thuộc vào yêu cầu của nhiệm vụ.
Tại mỗi vị trí đó có các bài tập cung cấp cho HS, có các nguyên vật liệu cần thiết,
13

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

có các tài liệu giáo khoa, các điều kiện để cho người học có thể giải quyết được

vấn đề đặt ra tại vị trí đó.
* Đặc trưng:
Phải đảm bảo sự linh hoạt, các nhiệm vụ phải có tính độc lập với nhau.
Trong trường hợp dạy học các bài học có các đơn vị kiến thức có liên hệ logic
chặt chẽ ta có thể tổ chức bài học thành nhiều hệ thống trạm(vòng tròn học tập)
khác nhau, sao cho các nhiệm vụ trong mỗi hệ thống trạm là độc lập.
*. Vai trò của giáo viên trong dạy học theo trạm.
GV giới thiệu các trạm và cung cấp đầy đủ tài liệu học tập cho các trạm.
GV sẽ là người theo dõi hoạt động của toàn lớp, bổ sung các tài liệu cần thiết cho
HS cho phù hợp để HS có thể thực hiện được nhiệm vụ một cách hoàn toàn độc
lập.
GV giải quyết kịp thời những vấn đề nảy sinh trong khi học, hỗ trợ đúng lúc,
đúng mức và đúng đối tượng HS.
HS sẽ hoạt động một cách độc lập, cho ra sáng kiến riêng, cách làm riêng.
*. Phân loại hệ thống trạm học tập.
Xét về mặt hình thức, người ta chia thành một số hình thức học tập vịng trịn như
sau:
Vịng trịn học tập đóng:
- Định trước chuỗi các trạm học tập.
- Thứ tự hoạt động tại các trạm đã được sắp xếp cố định.
- Luôn bắt đầu từ một trạm và kết thúc tại một trạm định trước. (H1)

Vòng tròn học tập mở
- Tự do lựa chọn thứ tự hoạt động tại các trạm.
- Có thể bắt đầu hay kết thúc tại một trạm bất kì nào đó. (H2)

14

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

Vịng trịn học tập kép:
- Có hai vịng trịn học tập được bố trí song song với nhau.
- Các trạm bắt buộc được bố trí ở vịng ngồi.
- Các trạm bổ sung cho trạm bắt buộc, được bố trí ở vòng trong. (H3)
Vòng tròn học tập với các trạm tùy chọn:
- Các chất liệu, thiết bị, tài liệu được lựa chọn để phát triển các khả năng khác nhau
của người học.
- Có thể lựa chọn được các hình thức làm việc khác nhau: Cá nhân, nhóm.
- Có thể chọn tùy ý các chủ đề khác nhau trên vòng tròn học tập. (H4)

* Những ưu điểm và hạn chế:
Dạy học theo trạm có những ưu điểm nổi trội sau:
-Học sinh được tự chủ, tích cực hoạt động tham gia giải quyết các nhiệm vụ học
tập.
- Học sinh tự kiểm tra, đánh giá kết quả của cá nhân và của nhóm mình qua đó
nâng cao năng lực đánh giá của bản thân.
-Học sinh có cơ hội nâng cao kĩ năng làm việc theo nhóm, các kĩ năng tranh luận,
các phương pháp giải quyết vấn đề.
15

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

- Giúp giáo viên cá biệt hóa được trình độ của từng học sinh, qua đó bồi dưỡng học
sinh giỏi và rèn luyện học sinh yếu.
- Nâng cao hứng thú của học sinh nhờ các nhiệm vụ học tập tích cực đặc biệt là
những nhiệm vụ thiết kế, chế tạo và thực hiện các thí nghiệm đơn giản.
- Khắc phục được khó khăn thiếu thốn về trang thiết bị nếu cho học sinh tiến hành
đồng loạt.
VI. Thực trạng của vấn đề.
- Việc dạy theo chủ đề tích hơp trên thực tế ở trường tơi rất ít giáo viên thực hiện
vì thời gian trên lớp theo tiết, muốn bố trí dạy cần dạy ngoại khóa hoặc đổi giờ, đổi
tiết rất phức tạp.
- Việc xác đinh kiến thức liên môn do ai dạy? chương trình bớt ở đâu? Hay lại gây
nặng nề cho học sinh khi môn nào cũng học.
- Các giáo viên không nắm vững phương pháp và kĩ thuật dạy học nên việc dạy
chủ đề không được phong phú, hấp dẫn.
III. NỘI DUNG.
1. HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC
- Dạy học theo chủ đề, dạy vào buổi chiều bằng hoạt động giáo dục (2 tiết)
- Tổ chức hoạt động trải nghiệm sau chủ đề (2 tiết)
- Học theo nhóm tại lớp
- Học sinh phải nghiên cứu nội dung trước ở nhà theo hướng dẫn của GV
2. PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC
- Dạy học dự án.
- Dạy học theo kĩ thuật trạm – góc.
- Phương pháp vấn đáp, đóng vai, trải nghiệm sáng tạo…
3. PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ
- Quan sát, thái độ học tập, trình bày sản phẩm nhóm.
- Quan sát các chuyên gia giảng bài.
- Kết quả phần kiểm tra đánh giá bài học qua các câu hỏi trắc nghiệm.
- Kết quả tự đánh giá và đánh giá đồng đẳng của các nhóm
5. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

16

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

HOẠT ĐỘNG I. KHỞI ĐỘNG
1. Hoạt động chuyển giao nhiệm vụ (trước 2 tuần, trong tiết sinh hoạt lớp 30
phút)
Hoạt động khởi động: Cho HS xem một đoạn clip về tác dụng của quả dứa và ảnh
chụp màn hình clip về tác dụng của cây dứa.
NHIỆM VỤ 1: (5 phút)
Bước 1. Chuyển giao nhiê ̣m vụ

1. Sau khi xem xong đoạn video trên, các em thấy cây dứa có rất nhiều lợi
ích và gắn liền với đất trơng nơng nghiệp ở Bỉm Sơn. Vậy chúng ta có thể tận
dụng và phát huy để phát triển cây dứa này như thế nào?
2. Dựa vào kiến thức bài 11 Sinh học 11, các bài trong sách giáo khoa Công
nghệ 10, bài 7, bài 12, bài 56 (Lập kế hoạch kinh doanh) sách cơng nghệ các
nhóm hãy xây dựng tên chủ đề và các nội dung của chủ đề dạy học.
Bước 2. Thực hiêṇ nhiêm
̣ vụ:
GV tổ chức cho HS hoạt đô ̣ng độc lập để suy nghĩ và trả lời, sau đó thảo luâ ̣n
với nhau để tìm ra chủ đề và các nội dung của chủ đề.
Bước 3. Báo cáo, thảo luân:
̣
- HS trình bày ý kiến của mình, các nhóm nêu tên các chủ đề. Sau đó thảo
luâ ̣n trong lớp, thống nhất chủ đề chính cho bài học. Sau khi thống nhất chủ đề, các

nhóm tiếp tục thảo luận thống nhất các nội dung chủ đề.
Giáo viên thống nhất và chốt lại:
- Tên chủ đề: Tìm hiểu quy trình trồng cây dứa và các biện pháp nâng cao
năng suất cây dứa trên địa bàn Bỉm Sơn.
- Các nội dung của chủ đề:
+ Nội dung 1: Tổng quan về quy trình trồng cây dứa
+ Nội dung 2: Tìm hiểu quy trình trồng và chăm sóc cây dứa
* Tìm hiểu về phương pháp trồng cây dứa
17

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

* Tìm hiểu về cách bón phân cho cây.
* Tìm hiểu về nhận biết sâu bệnh.
* Tìm hiểu về chăm sóc cây để cây ra hoa, kết quả cho năng suất cao
+ Nội dung 3: Lên kế hoạch kinh doanh với 1 ha dứa.
+ Nội dung 4: Chuyên gia tư vấn.
- Chủ đề học trong 4 tiết: 1 tiết trên lớp (ngoài ra dành thời lượng 3 tiết tổ
chức thêm các hoạt động trải nghiệm)
- Chủ đề được xây dựng nhằm kết nối kiến thức bài 11 sinh học , bài 7, bài
12, bài 56 môn Công nghệ 10 cho phù hợp, logic hơn và tích hợp với: mơn Sinh
học 10,11,12, Hóa học 11, Địa lý, GDCD 10; Cơng nghệ.
NHIỆM VỤ 2: (12 phút)
Bước 1. Chuyển giao nhiê ̣m vụ

- GV chia lớp làm 5 nhóm chuyên gia, yêu cầu 5 nhóm chun gia cùng nghiên

cứu hồn thành các nội dung của chủ đề đã thống nhất và vấn đề:
+ Nhóm 1: Chun gia về tìm hiểu cách nhân giống và trồng giống dứa.
+ Nhóm 2: Chun gia về tìm hiểu cách bón phân từ khi bắt đầu trồng dứa đến
khi thu hoạch.
+ Nhóm 3: Chun gia về tìm hiểu những bệnh gây ra cho dứa và cách phòng
tránh, chữa trị.
+ Nhóm 4: Chun gia về tìm hiểu cách chăm sóc, xử lí để cây cho ra hoa, kết
quả đồng loạt và cho năng suất cao
+ Nhóm 5: Chuyên gia về xây dựng kế hoạch kinh doanh với 1 ha dứa.
+ Nhóm nào có hình ảnh của nhóm phục vụ chủ đề càng tốt
- Các nhóm cử nhóm trưởng, thư ký, thảo luận, phân công nhiệm vụ cho từng
thành viên trong nhóm một cách cụ thể (theo mẫu), cử đại diện lên báo cáo.
- Phương tiện:
18

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

+ Các tài liệu có liên quan như mơn:
Mơn Sinh:
Bài 11: Quang hợp và nâng cao năng suất cây trồng
Bài 9; Quang hợp ở các nhóm TV C3, C4 và CAM.( Phần III: Thực vật CAM).
Bài 10: Ảnh hưởng của các nhân tố ngoại cảnh đến quang hợp
Bài 35: Hoocmon thực vật
Bài 36: Phát triển ở thực vật có hoa.
Bài 41: Sinh sản vơ tính ở TV.
Bài 43: Thực hành: Sinh sản vơ tính ở thực vật

Mơn Hóa: Bài 3- lớp 11: Sự điện ly của nước. pH. Chất chỉ thị axit bazơ.
Bài 5- lớp 11: Thực hành về axit-bazơ và pH của dung dịch.
Bài 12- lớp 11: Phân bón hóa học.
Bài 14- lớp 11: Thực hành: Một số hợp chất của nitơ- photpho và phân bón hóa
học.
Mơn Cơng nghệ:
Bài 7: Một số tính chất của đất trồng.
Bài 8: Thực hành: Xác định độ chua của đất.
Bài 12: Đặc điểm, tính chất, kĩ thuật sử dụng một số loại phân bón thong thường
Bài 13: Ưng dụng cơng nghệ vi sinh trong sản xuất phân bón
Bài 18: Thực hành: Pha chế dung dịch Boocđo phòng trừ nấm hại
Bài 56: Thực hành: Xây dựng kế hoạch kinh doanh.
Tham khảo thêm môn tin học để biết cách soạn thảo văn bản trên máy vi tính
(nếu báo cáo bằng vi tính), các phần mềm phục vụ làm ảnh, video…
+ Truy cập các trang mạng Internet, để tìm hiểu các thơng tin có liên quan đến
chủ đề.
+ Máy ảnh, máy quay phim, bút dạ, giấy Ao, USB, máy vi tính ....
- Thời gian: hồn thành báo cáo chủ đề, nội dung chủ đề của các nhóm 2 tuần.
19

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

- Các nhóm chuẩn bị các kiến thức bằng kênh hình và kênh chữ trên 1 tờ giấy
A0. Nội dung để thuyết minh tối đa 5 phút.

Bước 2. Thực hiêṇ nhiêm

̣ vụ:
GV u cầu các nhóm tự tở chức thảo l ̣n nhóm với nhau để phân cơng nhiệm
vụ cho các thành viên theo bảng:

ST
T

Họ và tên

Nhiệm vụ

Phương

Kết quả hoàn

tiện

thành nhiệm vụ

1
2
3
…
Bước 3. Báo cáo, thảo luân:
̣
(Các nhóm sẽ có 2 tuần để thực hiện dự án, trong quá trình thực hiện GV
sẽ hỗ trợ, giúp đỡ các nhóm nếu gặp khó khăn).
SAU 2 TUẦN: thực hiện các nhiệm vụ học sinh trở lại học tập
Thời lượng: 60 phút - Học buổi chiều bằng hoạt động giáo dục.
Hoạt động 1: I. Đặc điểm sinh học của cây dứa

Bước 1: Nhắc lại nhiệm vụ đã chuyển giao ( nhiệm vụ 1) ( Căn cứ vào bài 9, bài
36, bài 11, bài 41, 42 ) để trả lời các câu hỏi Các nhóm báo cáo theo các câu hỏi
sau: ( Đã chuẩn bị từ trước)
I. Tìm hiểu về đặc điểm sinh học của cây dứa :
20

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

- Dứa thuộc nhóm TV nào ( C3, C4, CAM)? Q trình quang hợp của dứa có gì đặc
biệt?
- Trong tự nhiên, dứa ra hoa vào mùa nào? Khi dứa được bao nhiêu lá thì ra hoa?
- Đặc điểm bộ rễ của dứa.
- Từ khi trồng đến khi thu hoạch bao nhiêu thời gian?
- Dứa thích nghi với mơi trường có đk khí hâu như thế nào? ( Nhiệt độ, lượng mưa,
ánh sáng)
- Dứa thích nghi với mơi trường đất có đặc điểm như thế nào?
- Năng suất cây trồng được đánh giá thong qua những chỉ tiêu nào? Năng suất cây
dứa được đánh giá bằng chỉ tiêu nào? ( Bộ phận nào của cây?)
- Ở Bỉm Sơn, dứa được trồng ở những khu vực nào? Giải thích vì sao dứa lại trồng
ở những khu vực ấy?
Bước 2: Các nhóm cử đại diện báo cáo
Bước 3: GV chốt kiến thức.
I. Đặc điểm sinh học của cây dứa
- Là thực vật CAM , quang hợp theo chu trình CAM.
- Có bộ rễ chùm, nơng.
- Khi được … lá thì ra hoa.

- Dứa thích nghi với điều kiện sinh thái :
+ Khí hậu nhiệt đới.
+ lượng mưa: trung bình, lượng mưa thấp vẫn phát triển.
+ Ánh sáng: Ánh sáng nhiều nhưng thích nghi với ánh sáng tán xạ hơn trực xạ.
+ Đất: Tơi xốp, nhiều mùn. Có khả năng thốt nước, đất có độ Ph từ 4,5 đến 5,5.
- Năng suất cây dứa chủ yếu được đánh giá qua chất lượng quả, ngồi ra cịn các
chồi làm giống.
- Ở Bỉm Sơn: Dứa được trồng ở các khu vực có đồi núi, đất khơng màu mỡ vì Bỉm
Sơn có khu vực đồi núi, trồng các cây khác thường không mang lại năng suất cao.
21

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

Hoạt động 2: Tìm hiểu kĩ thuật để nâng cao năng suất, kinh doanh có hiệu
quả cây dứa
Phương pháp dạy học: Dạy học theo dự án và kĩ thuật Trạm – Góc.
Bước 1: Đối với nhóm chuyên gia
- Yêu cầu 5 nhóm học sinh ngồi đúng vị trí phân cơng. Các em sẽ quy định số
thứ tự từ 1 cho đến hết.
- Yêu cầu các nhóm chuyên gia dán sản phầm chuẩn bị của mình lên vị trí giáo
viên đã quy định sẵn.
Quy định các trạm như sau:
+ Trạm 1: Chuyên gia về tìm hiểu cách nhân giống và trồng giống dứa.
( Tìm hiểu ở Bỉm Sơn, dứa nđược nhân giống bằng những phương pháp nào?
Cách thức nhân giống? Đề xuất phương pháp mới…)
+ Trạm 2: Chuyên gia về tìm hiểu cách bón phân từ khi bắt đầu trồng dứa đến

khi thu hoạch. ( Có những loại phân bón nào? từ khi chuẩn bị trồng dứa đến khi
thu hoạch thì người dân thường bón những loại phân nào? Bón như thế nào? Bằng
hiểu biết về đặc tính sinh học của cây dứa em có đề xuất thêm vấn đề gì khơng?)
+ Trạm 3: Chun gia về tìm hiểu những bệnh gây ra cho dứa và cách phòng
tránh, chữa trị. ( Dứa bị những bệnh nào? Cách nhận biết các bệnh ? Cách phòng
và trị bệnh như thế nào? Bằng hiểu biết về đặc tính sinh học của cây dứa và hiểu
biết về thuốc bảo vệ thực vật em có đề xuất thêm vấn đề gì khơng?)
+ Trạm 4: Chun gia về tìm hiểu cách chăm sóc, xử lí để cây cho ra hoa, kết
quả đồng loạt và cho năng suất cao.
(Những hoocmon quy định sinh trưởng và những hoocmon quyết định đến sự ra
hoa của cây dứa? Cây dứa được bao nhiêu lá mới ra hoa? ( Tuổi của cây). Có
phải khi được số lá nhất định thì dứa ra hoa hay không? Dứa thuộc cây ngày ngắn
22

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

hay ngày dài trong quang chu kì? Đối với dứa đúng vụ: Người dân có phải xử lí gì
trước khi dứa ra hoa hay không? Kết quả hay không? Đối với dứa trái vụ: Người
dân làm gì để dứa có thể ra hoa được thì người dân phải có biện pháp gì? Giải
thích vì sao?)
+ Trạm 5: Chun gia về xây dựng kế hoạch kinh doanh với 1 ha dứa.( Giả sư
với 1 ha dứa, giá là 6000 đ/ 1 ha, với năng suất trung bình là 2 tấn / 1ha. Các em
hãy tìm hiểu khi trồng 1 ha dứa cần phải đầu tư những vốn gì? Thu hoạch được bao
nhiêu? Từ đó đề xuất ra các biện pháp tăng hiệu quả sản xuất và kinh doanh)
- Kiểm tra lại các dụng cụ thiết bị phục vụ cho dạy học.
- Với học sinh sẽ căn cứ vào tinh thần học tập, tinh thần hoạt động nhóm và

kết quả bài báo cáo để tính điểm cho mỗi nhóm, cá nhân vào cuối buổi học.
Bước 2: Hình thành nhóm học tập mới
Cho các em hình thành nhóm học mới bằng cách như sau:
- Nhóm học tập 1: Tất cả các em số 1 của 5 nhóm chuyên gia.
- Nhóm học tập 2: Tất cả các em số 2 của 5 nhóm chuyên gia.
- Nhóm học tập 3: Tất cả các em số 3 của 5 nhóm chuyên gia.
- Nhóm học tập 4: Tất cả các em số 4 của 5 nhóm chuyên gia.
- Nhóm học tập 5: Tất cả các em số 5 của 5 nhóm chun gia.
Các em cịn dư ra ở mỗi nhóm chun gia ( Ví dụ số 6, số 7 của các nhóm, GV sẽ
điều phối về các từ nhóm 1 đến nhóm 5 để sao cho thành viên của mỗi nhóm học
tập là đồng đều nhau.
Bước 3: Sau khi thành lập nhóm GV đưa ra quy định cụ thể:
- Quy định mỗi nhóm học tập sẽ ở mỗi trạm và được chuyên gia của trạm đó giảng
và giới thiệu kiến thức trong vòng 5 phút.
- Các thành viên của nhóm nghe và ghi chép theo ý của mình.
- Sau 5 phút, nhóm học tập lại di chuyển theo tiếp đến các trạm tiếp theo, khi đến
trạm nào thì chun gia của trạm đó sẽ giảng cho các bạn.
23

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

- Sau khi hết thời gian, từng trạm kiến thức, các bạn ( khơng phải chun gia) sẽ
lên trình bày .
- Điểm của các bạn trình bày sẽ lấy cho cả các bạn chuyên gia và nhóm trưởng của
nhóm chuyên gia.
Bước 4: Thực hiện học tập ở các trạm

( Mỗi trạm có thời gian 5 phút )
Hoạt động 2: Chốt kiến thức về tìm hiểu quy trình trồng và chăm sóc cây dứa, để
nâng cao hiệu quả sản xuất và kinh doanh cây dứa
* Tìm hiểu về phương pháp trồng cây dứa:
GV gọi một em lên trình bày (lưu ý khơng phải em nhóm chun gia)
GV chốt kiến thức.
II. Quy trình trồng và chăm sóc cây dứa, nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh
cây dứa ở Bỉm Sơn
1. Phương pháp nhân giống
A. Các giống dứa Bỉm sơn:
Nhóm dứa Queen (cịn gọi là nhóm dứa hồng hậu)
- Nhóm dứa Spanish (cịn gọi là nhóm Tây Ban Nha)
- Nhóm dứa Cayenne
Đặc điểm chung: Giống có khả năng cho năng suất cao, quả to, chịu được phân
bón, có khả năng trồng dày. Giống ít bị sâu bệnh phá hại, có khả năng chịu hạn
cao.
B. Phương pháp nhân giống vơ tính: Bằng cách giâm chồi.
- Những chồi đạt tiêu chuẩn: Từ 10 – 15 lá ( Chồi loại 1: 14 – 15 lá, loại 2: 12- 13
lá, loại 3: 10- 11 lá) nếu điều kiện thời tiết phù hợp có thể trồng cả 3 loại chồi,
không phù hợp (thời tiết khô) chỉ nên trồng loại 1.
24

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son


skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son

C. Cách giâm chồi: Tạo luống, mỗi luống gồm 2 hàng, và có phủ ni lơng đen.

* Tìm hiểu về cách bón phân cho cây.
GV gọi một em lên trình bày ( lưu ý khơng phải em nhóm chun gia)
- GV chốt kiến thức

- Bón lót
+ Chất điều hịa pH đất: 500-1000kg/ha. Rải đều lên mặt ruộng sau khi phay nhỏ lá
dứa hoặc lên mặt luống trước khi bổ hốc, rạch hàng trồng.  
+ Phân chuồng hoai mục 15 - 20 tấn/ha hoặc dinh dưỡng hữu cơ khống Vinagreen
1000-1200 kg/ha (Nên bón vào hốc hoặc rãnh trồng).
+ Dinh dưỡng cây trồng NPK Cây dứa 800 – 1000 kg/ha. Đảo đều với đất trong
hốc hoặc rãnh trồng.
- Bón thúc
+ Bón lần 1 (khi cây có 4-5 lá mới): Lượng bón 800 – 1000 kg/ha.
+ Bón lần 2 (khi cây đạt 13-14 lá thật, hoặc trước xử lý hoa 25-35 ngày): Lượng
bón 1000 – 1200 kg/ha.
- Các loại phân bón thường dùng:
+Phân chuồng hoai mục.
+Phân bón hỗn hợp NPK: Thường dùng các loại sau đây bón cho cây dứa: NPK
15-10-15; NPK 15-5-20; NPK 15-5-20.
+ Chất hữu cơ khoáng; Phân vi sinh, vi lượng.

25

download by :
skkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.sonskkn.moi.nhat.skkn.tim.hieu.quy.trinh.va.mot.so.bien.phap.nang.cao.nang.suat.cay.dua.o.bim.son