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GIÁO TRÌNH SINH học đại CƯƠNG FOODTECH 9a LMD

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Tế bào do tế bào có trước sinh ra.
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“Tế bào là đơn vị cấu tạo sống cơ bản của tất cả sinh vật, tế bào do tế bào có
trước sinh ra”.

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Mô tả: Hình ảnh về nhân tế bào, mạng lưới nội chất và thể Golgi: (1) Nhân, (2) Lỗ nhân, (3) Mạng lưới nội chất hạt (RER), (4) Mạng lưới nội chất trơn (SER), (5)
Ribosome trên RER, (6) Các phân tử protein được vận chuyển, (7) Túi tiết vận chuyển protein, (8) Thể Golgi, (9) Đầu Cis của thể Golgi, (10) Đầu trans của thể
Golgi, (11) Phần thân của thể Golgi.
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